「広島　回らない　寿司」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「他では食べられない、本当に美味しい料理に出会える」と広島で評判の日本料理店【旬菜食彩てっせん】。何度も足を運ぶ方も多く、連日賑わっているお店です。その時期に美味しい食材の仕入れに徹底してこだわり、あらゆる調理法・技・創意を駆使して仕上げられた料理は、新しい味わいに驚く逸品揃い。手間を惜しまず丁寧に料理と向き合う、ご主人の真摯な思いが込められています。市場に出回らない希少な魚介を中心とした地元産の食材が楽しめるのも、うれしいポイントです。臨場感あふれるカウンター席で、ご主人を交えて料理談義に花を咲かせるのも醍醐味のひとつ。とっておきの美味しい料理が食べたい時に訪れたい、おすすめの一軒です。

★お得なA5ランク近江牛飲み放題付プラン★
滋賀県より直送、上質な近江牛をお得なプランでお召し上がりいただけます。
是非ご利用ください！

◇翌4：00まで営業！（日祝除く）◇
●厳選された近江牛Ａ５ランク、新鮮な野菜・産地直送米、豊富なドリンク◎
●全席完全個室（個室確約）プライベート空間を大切にしております。
●特殊な無煙ロースターを導入。ご家族ご友人との会食、接待やデート等様々なシーンでご利用下さい！

白島駅から徒歩1分、格子戸をカラリと開けると、板前さんたちが温かく迎えてくれる【味どころ　桃兵衛】。店では、山陰や瀬戸内の鮮魚、広島産の肉や野菜など素材を厳選しています。料理人の腕の見せどころは、素材の目利きと調理の技。例えば魚なら、その状態を見極め、生で使うか、煮る、焼く、揚げるなどの調理をするかを決めます。調理は、素材の持ち味を生かすために余計な手を加えない引き算が基本。同じ刺身でも、おろしたての魚を薄く切って歯ごたえを楽しむ一品にしたり、3日4日ねかせて「熟成魚」の凝縮した旨みや深いコクを味わう一品に仕上げたり。【味どころ　桃兵衛】は、シンプルですが多様な技で素材の旨さを際立たせます。

おまかせ出来るコース料理と同じくらい人気のアラカルトメニューは黒板に当店の推しメニューがずらりとラインナップ！ドリンクメニューもアルコールだけではなく、ノンアルコールも充実。メニューを選ぶ楽しみと、ライブ感溢れる鉄板焼きの楽しいひとときを、是非お楽しみ下さい！

「2024讃岐オリーブコース」香川の食材を使った鉄板焼を楽しめるコースが今年もスタート！毎年人気の「讃岐の味」を是非体験してみてください！

表町商店街の東側にあるオランダ通りに佇む、26席の隠れ家【口福屋しずく】。「ほぼ無農薬、だいたい無添加」をコンセプトに、岡山県吉備中央町にある農場「うさくまファーム」が手掛ける和食系創作料理店です。四季折々の味覚を活かした、その日ごとの料理を、昼は御膳、夜はコースでご用意。無農薬・有機栽培・無加温で育てられた野菜は、しっかりとした旨みを感じる、料理の主役にもふさわしい味わいです(有機JAS、おかやま有機無農薬認定取得)。肉や魚にもこだわり、主に地元産のものを使用。米は専業農家の自然栽培米のみ。素材本来の味を引き立てる料理長の技に魅せられる、口福感に満ちたひと時を過ごせることでしょう。

地下鉄烏丸線「丸太町駅」から徒歩1分のところにある【喜楽亭】は、ほっこりする雰囲気の中、食材にこだわった和風創作料理が味わえるお店です。特におすすめは『トロ箱盛り』。京都舞鶴港の朝水揚げされた新鮮な生魚を豪快に盛り合わせた、大人気の逸品です。全国各地の地酒や、焼酎も30種類以上取り揃えており、お料理と合わせて楽しめます。店内は、「湯煙の絵」などお風呂屋さんをイメージした癒しの空間で、ゆったりくつろいでお食事できます。気の合うお友達との女子会や、同僚を誘い合わせての宴会にも最適の雰囲気です。カウンター席もありますので、お一人でも気兼ねなく立ち寄ることができます。

毎朝3時に市場に出向いて仕入れた新鮮な魚介を、贅沢に使用した逸品料理を堪能できる【だるま寿司　広島駅前本店】。ネタは瀬戸内海の新鮮な天然物を中心に、常に30種類ほどが揃っており、『おまかせにぎり』などの寿司盛り合わせや単品のにぎりで楽しめます。『カキのバター焼』をはじめ、広島県内の地酒と相性の良い一品料理も豊富です。店内は、ゆったりと落ち着いた雰囲気。座敷席とカウンター席が用意されています。カウンター前の6m超えのネタケースには、その日仕入れたネタが美しく並び、まるでアートのよう。家族での食事や各種宴会はもちろん、駅から徒歩1分と好立地＆通し営業なので、観光や出張の際にも気軽に立ち寄れる寿司店です。