すすきの 鉄板焼き、ステーキ、イノベーティブ・フュージョンYANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY18:30一斉スタートから始まる劇場のようなライブキッチンの「新時代の鉄板焼き」写真メニュー料理人地図“鉄板焼き”に新たな可能性を見出す革新的な一皿をご提供◆洗練された空間で上質なひとときを伝統を継承しつつ、現代技術を駆使した革新的な鉄板焼きをご提供しております。使用する食材は希少な黒毛和牛「こぶ黒」や倶知安じゃが「五四〇」をはじめ、厳選された北海道の恵み。様々な美食店にて研鑽を積んだ料理人が手掛ける、上質な素材を贅沢に活かした珠玉の一皿をお愉しみいただけます。モダンな雰囲気が魅力の店内は、洗練された大人の社交場さながら。温故知新・地産地消・一期一会を掲げ鉄板焼きに新時代を齎します。Hokkaido Sapporo teppanyaki gastronomy Wagyu cuisine4,000円24,000円地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分感染症対策プレミアム掲載店デートにオススメ 18:00一斉スタート 本日のコース スタンダード21,000円(税込)18:30一斉スタート 四季折々の革新的な料理と北海道最高峰黒毛和牛ステーキのおまかせコース21,000円(税込)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています大通 居酒屋、鉄板焼き、焼肉もつ処 やまり庶民の味方、絶品のもつ料理や鉄板焼きを昭和レトロな雰囲気でじっくり味わう写真メニュー料理人地図北海道でおいしいもつ煮やもつ焼きが味わえる鉄板居酒屋。昭和レトロな庶民的な雰囲気が特徴で、カウンターに座れば目の前で繰り広げられるスタッフの鉄板調理が臨場感満点です。自慢の『もつ煮』はとろけるような柔らかさが自慢。『もつ焼き』は、牛・豚・鳥のもつを14種類の素材から自由に選んで野菜たっぷりに焼き上げ、タレは店オリジナルや味噌、カレーなど6種類からチョイス。また、ジンギスカンや帯広のブランド豚「かみこみ豚」、山わさびなど、北海道ならではの食材を楽しめるのも魅力です。おひとり様からデート、女子会など多彩な用途に利用でき、貸切なら最大25人までOK。15時オープンなので、気軽な夕飲みにもオススメです。2,500円地下鉄各線 大通駅 徒歩1分接待/会食,食事会他にオススメ
新道東/栄町 和食、洋食、創作和食とんかつ玉藤 北41条店いつでも極上の味わいが堪能できる、北海道で評判の老舗とんかつ専門店写真メニュー料理人地図昭和27年創業の、北海道に10店舗を構える老舗のとんかつ専門店です。こちらの【とんかつ玉藤 北41条店】は、食材倉庫のような落ち着いた雰囲気が魅力。低温熟成や三元豚などの豚肉のほか、広島のカキなど食材は厳選されたものばかり。オーダーが入ってからパン粉を挽き、独自ブレンドした油でサックリとフライにします。60cmの銅鍋は熱伝導率が高く、ゆっくりと火が通るので味わいがまろやか。甘口ソースと辛口ソースが揚げ物の味をより引き立てます。ご飯は北海道産ゆめぴりかの白米と、季節の炊き込みご飯、季節の五穀ご飯の3種類があり、どれも食べ放題。もちろんキャベツも食べ放題なので、とんかつやその他の揚げ物をヘルシーに楽しめます。1,100円1,700円市営地下鉄南北線 麻生駅 徒歩15分食事会にオススメ
千歳/恵庭/北広島 とんかつ、和食、洋食とんかつ玉藤 千歳店熟成肉をはじめとした厳選素材を使用。手間暇かけた逸品が愛される老舗とんかつ専門店写真メニュー料理人地図北海道の玄関口・新千歳空港からほど近い国道沿いに店を構える【とんかつ玉藤 千歳店】は、道内に10店舗以上を展開する人気のとんかつ専門店です。店の自慢は35日かけて低温熟成し、やわらかさと旨みを存分に引き出した『熟成とんかつ』。その日使う分だけを仕入れるオリジナルのパン粉をまとわせたら、熱伝導率のよい銅鍋の中へ。職人の技と絶妙な火加減によって揚げられる逸品は、味わいがまろやかだと評判です。北海道産の「ゆめぴりか」が味わえる定食のご飯や贅沢に一番だしを使用した味噌汁など、どれもが主役級のおいしさです。メニューには海鮮フライや盛り合わせなどもあり、テイクアウトもOK。普段使いにも会食にもオススメです。1,500円JR千歳線 千歳駅 徒歩15分テイクアウト可デリバリー可
東札幌 居酒屋、和食、海鮮料理海老ちゃん食堂お酒にぴったりの旬のメニューが満載。東札幌駅から徒歩10秒のアットホームなお店写真メニュー料理人地図全国から取り寄せた海鮮料理などが楽しめる【海老ちゃん食堂】。地下鉄「東札幌駅」から徒歩10秒と、アクセスにも恵まれたアットホームなお店です。1つひとつ丁寧に手づくりされた、新鮮な旬の素材と料理人のアイデアが詰め込まれたオリジナリティある逸品が魅力。増毛の甘エビやタコ、料理人自慢のザンギ、がっつりいただきたい肉料理などバラエティ豊かなメニューが名を連ねます。ドリンクも地酒・焼酎をはじめ充実。飲み放題もあり、宴会時にはコースの相談も可能です。デートや仕事仲間との食事に接待、女子会や各種宴会からお仕事帰りのお1人さままで、どんなシーンにもフィットしてくれます。3,000円札幌市営地下鉄東西線 東札幌駅 徒歩1分
すすきの 居酒屋、焼鳥・串焼き、和食食と酒 ゆずまる。【すすきの駅徒歩1分】お一人様でも気軽に飲めるカウンター席のみの上質な空間と逸品写真メニュー料理人地図すすきの駅から徒歩1分。元祖ラーメン横丁に直結したビルの4階にある【食と酒 ゆずまる。】。カウンター席のみの落ち着きのある上質な空間で、新鮮なお刺身の盛り合わせや備長炭で焼き上げた串焼きなど、お酒と好相性なお料理を数多くご提供します。スタッフと会話をしたり、お料理ができるまでの時間も愉しむことができ、その時々で入れ替える季節の日本酒もご用意。旬のお料理とのペアリングもお愉しみいただけます。お一人様でも気軽に入れるのが魅力。清潔感もあるので、女性にもおすすめです。気軽にふらっとお酒を飲みたい夜に是非お越しください。3,500円札幌地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分感染症対策テイクアウト可食事会にオススメ
千歳/恵庭/北広島 洋食、ダイニングバー、バー・カクテルジアス ルーク&タリー2つの顔を持つ店内で、北海道ならではの味をたっぷりと写真メニュー料理人地図北の玄関口、新千歳空港にある【ジアス ルーク&タリー】は北海道らしい料理や飲み物が楽しめます。特にオススメなのが『蝦夷鹿のロースト丼』。もも肉をにんにくオイルと塩コショウで味つけして一晩寝かせ、ミディアムレアで焼き上げれば、蝦夷鹿の野性味あふれる旨さが広がります。タレは大根おろしが入ったさっぱり醤油ベース、または少し濃厚な照り焼き風味の2つが選べます。お酒はオホーツク海から漂着した流氷を使う『流氷カクテル』が見逃せません。美しいブルーのカクテルはこの店ならではで、北海道の大自然を感じさせてくれます。店内はカジュアルとオーセンティックの2つの空間があり、気分に合わせて選べのもポイントです。1,500円2,000円JR千歳線 新千歳空港駅 徒歩5分食事会にオススメ
札幌駅(さっぽろ駅) 居酒屋、和食、もつ鍋もつ煮処やまり北二条店お酒が進むもつ料理を食べながらゆったりと過ごせる、昭和レトロな癒やしの空間写真メニュー料理人地図バリエーション豊富なもつ料理が揃った居酒屋【もつ煮処やまり北二条店】。牛ハツ、牛ミノ、豚ガツ、豚コブクロ、牛のセンマイなどいろいろな部位を『もつ煮込み』や『もつ焼き』などで堪能できます。北海道産にこだわったフレッシュなもつの『もつ刺し』も見逃せません。そんなもつ料理に合うよう、すっきり系の日本酒が用意されているのもうれしいところ。料理9品を味わえるコースが用意されており、女子会や同僚との仕事帰りの一杯に最適です。昔ながらの酒場をイメージした店内は、レトロな雰囲気漂うくつろげる空間。温かみのある雰囲気で、女性一人でもつ料理を楽しむ姿も珍しくありません。3,500円札幌地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩4分感染症対策食事会,飲み会にオススメ ≪各種宴会≫21時からの2次会コース♪(120分飲み放題付) 2,750円(税込)●もつ焼きコース3,630円(税込)コースをすべて見る