- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0031590272/0031590272F4_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0031590272/0031590272E2_220x165s.jpg)
流川/薬研堀 鮨・寿司、海鮮料理、和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000039043/P000039043Q3_99x78s.jpg)
心が落ち着く8席のカウンターにて。厳選した天然魚介のみで握る江戸前寿司に舌鼓
天然の魚介類だけを扱う【鮨哲】。鮮魚はそのままネタにしたり、寝かせたり〆たりと江戸前の流れを汲みながら、細やかな仕事で魚の魅力を最大限まで引き出します。さらに、シャリは2種類用意。例えば、濃厚で旨みの強いネタには赤シャリを、さっぱりと淡白なネタには白シャリなど、ネタに合わせて使い分けます。また、季節によって変わる日本酒のラインナップも魅力の一つ。広島で醸造される「SAKURAO GIN」のジンリッキーも人気です。店内は、カウンター席のみで木の温もり漂う落ち着いた空間。一人静かに寿司を摘まむも良し、記念日や会食を楽しむも良し。新鮮だけが全てではなく、独自の手法を加える江戸前寿司の奥深さに触れられる一軒です。
10,000円
広島電鉄線 銀山町駅 徒歩2分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006128007/0006128007E1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006128007/0006128007I2_220x165s.jpg)
南区/宇品 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000027681/P000027681Q3_99x78s.jpg)
味・香・音・空間、五感で堪能する贅沢。豊かな食と巡り合うことができる場所
広島県を中心に、関西地区で研鑽を重ねてきた料理人がもてなす【京はし なが尾】。『おまかせ』や『季節のコース』など、選りすぐりの食材によって描かれる、その季節ならではの逸品の数々。味覚だけでなく香りや音や彩りなど、五感で贅沢な食を堪能させてくれます。普段お世話になっている方との接待や大人なふたりのデートなど、特別な人を誘って足を運びたい一軒です。コースをさらに彩る一品料理や、地酒をはじめとしたおすすめの一杯も用意。旬のひと品にぴったりの日本酒を味わい、アンティークな趣き漂う空間で過ごす至福のひとときを過ごせます。人生を豊かにする食と巡り合うことができる場所です。
7,500円
広島電鉄各線 稲荷町駅 徒歩2分
![](https://hitosara.com/gg/image/0005025948/0005025948F3_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0005025948/0005025948E1_220x165s.jpg)
十日市/舟入/吉島 フレンチ、イタリアン、ワインバー
![](https://hitosara.com/gg/image/P000016432/P000016432Q2_99x78s.jpg)
閑静な一角にひっそりと佇むお箸で本格フレンチを食べられる店【和風ビストロ水土里】
広島の中心地でありながら閑静な一角、そこにひっそりと佇む小さなお店【和風ビストロフレンチ水土里】。居酒屋風のフレンチをお箸で食べられる気軽なお店です。お一人様でも気軽に入って創作フレンチを満喫出来ます。ちょっとした隠れ家風的なお店でもあり、店内は気さくなシェフが旬の食材を使用して30~40年前のオーソドックスなフレンチメニューでおもてなし致します。是非、ご賞味下さい。
5,000円
広島電鉄線 小網町駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004038318/0004038318F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004038318/0004038318I1_220x165s.jpg)
本通/立町 居酒屋、和食、ダイニングバー
![](https://hitosara.com/gg/image/P000039192/P000039192Q3_99x78s.jpg)
立町・八丁堀駅徒歩3分!全席個室の和食居酒屋
立町・八丁堀駅徒歩3分!寛げる全席個室の和風居酒屋。隠れ家のようなシックな空間をご提供。食材にこだわり各地より取り寄せる厳選素材を使用。「今が一番美味しい!」を大切にした旬の素材を味わえる様々なコースをご用意。季節ごとに変わる工夫を凝らしたコース内容です!
3,000円
3,000円
広電本線 立町駅 徒歩4分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006140271/0006140271F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006140271/0006140271I4_220x165s.jpg)
安佐北区/安佐南区 フレンチ、ビストロ、イタリアン
![](https://hitosara.com/gg/image/P000032706/P000032706Q3_99x78s.jpg)
イオンモール祇園のすぐ近くのフレンチカフェ。フレンチコースを気軽に楽しめます!
季節の木々や花々が咲き誇る「森のアトリエ」に「カフェ・ブランシュ」はあります。
白を基調にしたリゾートを思わす小さな店内は居心地よく、ゆったりとしたひと時をお過ごしいただけます。
季節を感じられるフレンチコースをお気軽にお楽しみください。
ご予約が無くてもご用意できます。
〇自慢のデザートは14時から。夜カフェは雰囲気◎
〇お仕事帰りに軽く1杯。おつまみも充実♡
〇本格フレンチで大切な記念日もお任せください!
〇大人数での貸切も対応しています。
大切な方と大切なひと時をお過ごしください。
お気軽にお越しくださいませ。
2,500円
5,000円
JR可部線 下祇園駅 徒歩13分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006123059/0006123059F5_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006123059/0006123059E4_220x165s.jpg)
流川/薬研堀 居酒屋、和食、日本料理・懐石・会席
![](https://hitosara.com/gg/image/P000026000/P000026000Q3_99x78s.jpg)
1995年創業! 瀬戸内の味覚をご堪能ください!
瀬戸の島『大崎上島』農家直送の無農薬大長レモンの生搾りサワー始めました!
「旬を心地よく届けたい」。その思いから、地元広島県の食材をふんだんに使った創作和食で訪れる人をもてなすお店です。「肉」「魚」「野菜」、いずれも地元産の素材を中心に仕入れ。中でもおすすめなのが常時25種類以上を用意する『刺身』と『活け造り』です。特に『活け造り』は店内生簀から絞めたものを新鮮なままに提供。種類豊富な焼酎や日本酒は、広島県の地酒を中心にラインナップ。料理と共に味わってみませんか。デートや接待、記念日や観光での利用等多彩なシーンで楽しめる【魚菜家】。広島の旬の味覚を味わいに、足を運んでみてはいかが。
5,000円
広島電鉄線 銀山町駅 徒歩3分
職人の精緻な仕事ぶりに“広島の旬”が百花繚乱。ミシュランガイド2つ星の日本料理店