22人のシェフがオススメしています銀座 フレンチESqUISSE伝統、かつ自由で革新的。日本のフレンチシーンを牽引する銀座のグランドメゾン写真メニュー料理人地図ESqUISSEとは“素描”という意味。束縛のない、自由な感性を表しています。フランス料理の伝統と技術に根ざしながら日本の食材や技法を取り入れた、先進的かつ優しい独自のお料理をお届けしています。南仏に育ったエグゼクティブ シェフ、リオネル・ベカの料理の原点は地中海に吹く風「ミストラル」がもたらす香り。ハーブや柑橘を効かせた味わい豊かなお料理をお楽しみ頂けます。2012年6月オープン。「ミシュランガイド東京」2013年度から継続して二つ星の評価を得ています。25,000円45,000円東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分食事会にオススメ