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築地 鮨・寿司
一握入魂 秘伝の赤酢が織りなす圧巻の江戸前寿司
東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩7分
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豪徳寺/経堂 鮨・寿司、和食、海鮮料理
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カウンター席のみの店内にて、握りと向き合う至福のひととき
店主おまかせによる握りやつまみを楽しめる【鮨 成】。腰を据えて料理と向き合いたい方には「コース」がオススメ。季節の食材を使用した一品料理で空腹を軽く満たし、自慢の握りへと続いていきます。丁寧な仕事ぶりが伝わる「小肌」、脂のりが良く艶やかな「鮪」、みずみずしく大粒の「雲丹」など、さまざまな握りを堪能。握りと共に日本酒も嗜んでもらえるようにと、定番4種類、季節ごとに2~3種類が用意されています。店内には、食事をしなが料理人と会話を楽しめるカウンター席のみ完備。賑やかな駅から近い環境であるにもかかわらず、地下にあるため静かに食事を進められます。記念日や接待などで、特別な空間をつくりだせる一軒です。
2,000円
10,000円
小田急小田原線 経堂駅 徒歩4分
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北新地 鮨・寿司、海鮮料理、和食
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熟練の職人が心を込めて握る珠玉の鮨。こだわりの空間で非日常的な時間を過ごして
日本の寿司は、異なる表記と発音からその豊かさを示しています。漢字「鮨」は、魚と寿命を表し、寿司の本質を捉えています。一方、ひらがなやカタカナは、親しみやすさを追求し、日常的なコミュニケーションに適しています。
「鮨 そら」は、これらの表記と歴史を尊重し、伝統と革新を融合させており、新鮮で美味しい寿司を提供しています。私たちは日本の文化と職人技術の誇りを受け継ぎ、お客様に特別な食体験をお届けしています。
寿司の多様性と美しさを提供し、お客様に特別なひとときをお楽しみいただけます。「鮨そら」でのご予約を心よりお待ちしております。
10,000円
25,000円
JR東西線 北新地駅 徒歩3分
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すすきの 鮨・寿司、和食
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四季折々の味わいを満喫できる“寿司&逸品料理”。寛ぎの空間で心ゆくまで
旬の味わいを存分に堪能できる【鮨 味の壱松】。すすきの駅徒歩3分の賑やかな街中とは思えない凛とした空気をまとい、ビルの2Fに静かに佇みます。暖簾をくぐれば、和紙を用いた壁紙が美しくも温かな雰囲気を感じさせる空間に。そんな中で供される季節の味わいは、店主が目利きする厳選された魚介類や地野菜を、ふんだんに使った至福の一皿。自慢の『握り寿司』はもちろん『毛蟹の剥き身』や『鮑とウニの水貝』など、手間暇かけた上質な味わいが並びます。札幌や旭川などの地酒も豊富に用意されていて、北海道ならではの贅沢な味わいに感動するばかり。接待や記念日のデートなど、大切な方とぜひ、訪れてみてはいかがでしょう。
10,000円
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
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新宿西口/都庁前 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席
温故知新で辿り着いた、幻の「江戸料理」。古さと新しさが同居する江戸前鮨店
江戸の人たちがこよなく愛した江戸料理。200年前の文献からレシピを読み解き、「江戸前鮨」の原点ともいえる「江戸料理」を組みこんだ、温故知新の江戸前鮨が楽しめる新店がこのたび、西新宿に誕生。旬な食材を職人の手で丁寧に仕上げた江戸前鮨と江戸料理のコースになっております。大将は都内の星付きの鮨店で修業し腕を磨いて来ました。お酒に合う様に組まれたコース料理を是非ご堪能下さい。
22,000円
JR山手線 新宿駅 徒歩5分
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広島駅周辺/マツダスタジアム周辺 鮨・寿司、和食、創作和食
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広島の夜景を眺めつつ、瀬戸内の恵みで握った粋な鮨と銘酒で酔いしれる極上の時間
この道30年以上の鮨職人が握るネタは、瀬戸内産を中心とした天然物にこだわります。
コースはお客様の好みや旬の物を取り入れその日入荷した食材を見て調理方法を料理長が提案するおまかせ。日替わりのネタは常時20種以上あり、1貫よりオーダーも可能です。なかでも、自慢は名物の煮穴子、鯖やコハダといった〆もの職人の技が光ります。
ガラス張りのカウンター席から見える広島の夜景も魅力で、家族との大切なお食事や、ゲストをおもてなしするとき。記念日利用など、特別な空間を用意したいときには是非おすすめなお店です。
3,000円
10,000円
JR各線 広島駅 徒歩3分
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渡辺通り 居酒屋、鮨・寿司、海鮮料理
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旬の味覚が贅沢に使用された、創作和食に舌鼓。
お魚料理を中心に、選び抜いた食材を一つ一つ丁寧にお料理しております。その魚がもつ美味しさを最大限に引き出す為、寿司、わら炙りや熟成という工程を経て旨味を最大限にした状態でご提供されている。また、お客様に幸せな気持ちになって頂けるおもてなしを常に心がけ、他にはないような創作料理を作ろうと常に取り組んでいるお店である。
8,000円
西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩3分
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池袋東口/東池袋 創作和食、居酒屋、海鮮料理
心あるもてなしと話の花咲く空間…隠れ流の料理に新しい和の世界を感じる
「美味居房」をテーマに和のテイストを生かした、ダイナミックな空間構成の広い店内。大事な人と過ごせるかまくら席、開放的な個室、完全個室から円卓を囲む円いボックスのソファー席、50名様まで入れる小上がり席と、シチュエーションに応じて使い分けができます。厳選された銘柄の数々からデザートまで、お酒と会話が進む料理と、心和ませるもてなしを存分にお楽しみください。
4,000円
JR線 池袋駅 徒歩1分
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国分町/一番町 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋
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四季折々の食材を料理人の創意工夫で至極の一皿へ。コース料理で堪能する贅沢な時間
落ち着いた雰囲気が印象的な【旬味食彩 佳乃】。地元産を中心に厳選した食材を使用した料理を、コースで楽しむことができる日本料理店です。季節感あふれる和食をベースに、和の出汁とは味わいの異なる『濃厚甘海老のスープ』や色鮮やかな盛り付けなど、洋食のエッセンスが感じられる料理の数々。季節ごとに取り揃えが変わる10~15種類の日本酒を始め、種類豊富なワインなど、お酒にも「和」と「洋」が散りばめられています。大切な人をもてなす会食での利用もよし、ひとりで贅沢に旬の味を楽しむのもよし。テーブルにさりげなく飾られた花や調度品を愛でながら、四季の恵みを堪能してみてはいかがでしょうか。
10,000円
仙台市営地下鉄東西線 青葉通一番町駅 徒歩5分
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仙台駅西口周辺 鮨・寿司、和食
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仙台駅すぐ|歴30年以上の職人が握る本格赤酢寿司と特別なおもてなしを気軽に体験
仙台駅からすぐのPARCOに位置する【宮城の魚と赤酢のお寿司】「宮城県産ササニシキ」と非常にコクのある「赤酢」を独自の配合で合わせる【赤シャリ】に市場直送鮮魚を使った【ネタ】そしてその二つを合わせる確かな職人の【にぎり】にこだわる魚が肴の寿司や地酒やこだわりのワインとともに堪能できます。「ハイクラスでありながらリーズナブル」を掲げる店には、上質な食材をお得に味わうことができるメニューが揃っています。それぞれの料理に合うお酒を提案してもらえるのもうれしいポイント。仙台への旅や出張の思い出に、気軽に味わえる旬の地魚と地酒はいかがでしょうか。
1,500円
4,500円
JR線 仙台駅 徒歩3分
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千歳烏山/仙川 居酒屋、海鮮料理、鮨・寿司
【八幡山駅から徒歩1分】リーズナブルな価格で新鮮食材&お飲み物を豊富に取り揃え♪
京王線 八幡山駅すぐ!【凧、凧 八幡山店】。北海道の食材を使ったお料理や、北海道の郷土料理を中心に、美味しくたくさん食べて、楽しくいっぱい飲める、八幡山のお店です。ファミリーも大歓迎です!
3,000円
京王線 八幡山駅 徒歩1分
「江戸前」の伝統を守りながら、一歩先をゆく極上の“鮨 ”を奥渋にて