「愛知 名店」のグルメ・レストラン検索結果一覧

小幡駅からほど近い、守山の老舗【和牛焼肉　大星園】。オーナー自ら厳選する上質A4～A5の和牛がリーズナブルに、美味しくご堪能頂けます。1頭の和牛から僅かしか取れない貴重な『上カルビ』や、月に15食程度しか手に入らない『特選霜降りカルビ』、本場韓国から買い付けた唐辛子を使った『手作りキムチ』など、まさに日韓焼肉のいいとこどりです。ゆったり広々とした店内は20名様同時着席も可能で、ご宴会や歓送迎会、接待などにもご利用可能。名古屋のベッドタウンという土地柄もあり、ご家族連れのお客様も多くゆったりとお食事頂けます。

名古屋駅近くの【鮨　城間】は、日本食を思う存分楽しめるコースが評判の店。2023年、数々の名店で腕を磨いた鮨職人の城間氏が独立。自らが繰り出す季節の皿と握りを軸に、焼き手専門の料理人が仕上げる「炭火焼き上げ和牛」などを加えた『おまかせコース』を披露。一つのコースで本格和食・鮨・黒毛和牛を楽しめる趣向と圧巻のおいしさで、店のファンを増やしています。食体験を通して「特別な時間を届けたい」という大将の思いを映す、ゆったりした大人空間、吟味した日本酒やワインが揃うドリンクリストも格別。名古屋最旬の食シーンを楽しめ、地元の人はもとより、県外や海外の旅行者が愛知グルメや日本食を満喫する一軒としても理想的です！

油で揚げず、鉄板を使う調理法で有名な、とんかつオゼキの鈍池店。鉄板の上で焼いた焼きとんかつは、とても柔らかくてサクサク。鉄板焼きだからできる、薄い衣との相性も抜群です。さらに愛知県では必須とも呼べる、秘伝の味噌ダレがかかった味噌とんかつ、オリジナルとんかつソースに自家製タルタルソースを添えた、トンカツなどにもぴったり。老舗の味をお子様にも味わえる、お子様ランチや定食もあり、ご家族連れで是非どうぞ。

名古屋・新栄町のふぐ料理の名店【百福】の姉妹店が2019年秋、池下に登場。ふぐの道20年以上の料理長が、九州産の最高級とらふぐを使ったコース料理を披露。てっさ・唐揚げ・てっちりなど、ふぐ尽くしの贅沢＆美味を大満喫でき、親しみやすい価格も魅力です。数あるコースの中でもおすすめは、食べたい料理が揃う『戎（えびす）コース』。“通好みのふぐ刺し”と評判の『ぶつ刺し』をプラス料金で楽しめます。 ふぐに合うお酒が充実し、自慢のひれ酒も格別の旨さ。ゆったり寛げる和の空間も心地よく、プライベート＆ビジネスの多彩なシーンに対応。店名通り、ふぐを満喫しながら、笑顔と幸福感に和めます。

ご主人の増田励さんは、世界が認める江戸前鮨の名店【すきやばし次郎】で修業すること9年。その間、合間を縫っては魚河岸で働き魚を見る目を養い、33歳で独立。表参道に【鮨ます田】の暖簾を掲げました。その後、国内外のホテルの鮨店をプロデュースするなど活躍の場を広げる中、2019年に店を一旦閉め、3年間の充電期間を経て今年1月、同じ表参道の地で再開を果たしました。店内は、檜の一枚板のカウンターも清々しい静謐な空間。凛とした趣の中、繰り出されるは趣向を凝らした酒肴や伝統の仕事ぶりが光る江戸前鮨の数々。中でも、日々〆め加減を調整するコハダとカリスマ仲卸「やま幸」から仕入れる天然本鮪は増田さん肝入りの逸品。

【和酒処 あま野】は名古屋・錦で長年愛される和食の名店。毎日、柳橋市場で上質な旬食材を選りすぐり、素材の持ち味が輝く多彩な皿を日替わりで披露。「和酒処」と冠するとおり、日本酒をはじめとするお酒も粒選りで、季節の味覚と銘酒にゆったり憩えます。さらに2021年12月、錦3丁目に新装オープンしたRayOne錦ビルに移転。落ち着いた風情が漂う空間が誕生し、大人のための酒肴の時間がいっそう味わい深く！　こだわりの食材と料理、初見客も自然に和める粋な接客に徹しながら、お値打ち価格を貫くのも【あま野】の心意気。カウンター席、テーブル席、個室があり、プライベート＆ビジネスの幅広いシーンでとても頼りになります。

“炉端焼き”は必ず一度は味わって頂きたい逸品。絶妙の火加減で焼き上げ、素材の旨みを最大限に引き出します。海鮮が旨いのはもちろんですが、名古屋コーチンや和牛もアラカルトでご用意しております。4・10・20・30・50・80・120完全個室もございますので、送別会、歓迎会、歓送迎会、大切なシーンや小宴会にも対応可能です。デートにピッタリのペアシート席もご用意しております。寿司メニューもご用意しております

肉・ホルモン問屋「夏目ホルモン」直営の焼肉店「一本屋」
【豊川本店】はテレビ愛知「サンデージャーナル」放送の愛知県の「人にオススメしたい焼肉店ランキング」三河の豊川・豊橋で唯一のTOP3に認定！
【大崎店】は交通の便が良いとはいえない場所にも関わらず、週末は予約必須の人気店！
直営店だからこそ上質で新鮮なホルモンが豊富に揃えられており、臭みが少なくホルモンが苦手な方でも食べやすいと評判です。
サイドメニューもドリンクも個人店とは思えないほどバリエーション豊富に取り揃えております！また、飲み放題プランもあり、6名から注文可能です。

季節の和食をお好みで楽しみたい…。こんな願いが叶うのが、2021年夏、鳥居松町に登場した【割烹 伊とう】。名古屋の名店で腕を磨いた店主がカウンター割烹を故郷の春日井で創業。全国の旬食材を吟味し、多彩な皿を繰り出しています。本格和食を単品で楽しむ割烹スタイルを貫くため、あえてコースはつくらず、毎日80～90品もの料理を用意する心意気。丁寧に仕上げた一品ごとに旬の香りと滋味が宿り、心と体に優しく染み入る美味しさです。正統派割烹ゆえ、お品書きに値段はありませんが、明朗会計なのでご安心を! 遠出しなくても、本格和食を満喫できるのも大きな魅力。夫婦二人三脚のもてなしも心地よく、長い縁を紡ぎたくなる一軒です。

まず圧巻は、食材。店主・鈴木孝尚氏が「もっとも妥協してはならないところ」という通り、築地でも最高の逸品だけを厳選します。青魚ならやや寸詰まりで身が硬すぎないもの、白身ならずんぐりと太ったもの。研ぎ澄まされた職人の目が、その時期で一番の魚介を選びとります。もちろん、そんな食材を扱う腕も一流。鈴木氏は名店【鮨 青木】で腕を磨き、支店長も任された人物。身につけた正統派の技が、厳選素材の魅力をいっそう引き立てます。シャリは赤酢と白酢を独自にブレンド、ツマミではインパクトを演出。確立された技術の上に成り立つ独創性で生み出す、唯一無二の【鮨 鈴木】の味は、開店1年で早くも揺るぎない評判を獲得しています。

ヨーロッパを思わせる佇まいの【pantagruelico】は、本場イタリアで修業したシェフが腕を振るうイタリアンレストラン。2019年ミシュランプレートに選ばれた実績を持つ名店です。料理は地元の魚や野菜を中心に、その時期の良い食材を使ったコース仕立て。みずみずしい旬の味覚をたっぷり盛り込んだ前菜からスタートします。食材に合わせてパスタの種類を選んでくれる『自家製パスタ』は、手打ちならではのモチモチ食感。メインには絶妙な火入れで牛肉の旨みを引き出した『肉料理』はいかがでしょう。豊富なワインはプレミアムな銘柄もグラスで飲めるのが魅力。アンティークが飾られた店内は趣があり、特別な日に利用したい素敵なレストランです。

天満市場のカジュアルな街並みの中にある高級感漂う【うなぎじん田】。「どこよりも良い原材料を使う、誰よりも手間をかける、新鮮な状態で提供する」という信念のもと、お初天神のうなぎ老舗店【大巳】の4代目となる店主が営んでいます。店内は明るく清潔感があり、落ち着いた雰囲気。焼き場が見える造りで、うなぎを焼く姿が見えます。看板メニューの『うな重』は、職人によって素早く下ごしらえされた国産うなぎを、ふっくらと香ばしく焼き上げ、ごはんの上に盛り付けた逸品。美味しさの秘訣は、100年以上継ぎ足し守り抜いてきた伝統のタレです。うなぎから落ちる脂の旨みがしみこみ、まろやかなコクと深みがあり、多くの人に愛されています。

下北沢の閑静な住宅街の一角で“旨い鮨”を味わえる【鮨　福元】。大将・福元氏の確かな目利きと握りの技で食通の舌を魅了する、ミシュランに掲載された名店です。使用するネタは国産の天然物で特に吟味したネタだけを仕入れているそう。「鮪」は熟成させて旨みと甘みを引き出すなど、それぞれの「食べ頃」を見極める術は素材を知り尽くした大将ならでは。口の中でほろりとほどけるシャリと合わせることで、味わい深い至極の鮨をいただけます。メニューはおまかせコースのみ。合わせるのは日本酒ソムリエが薦める、鮨の美味しさを引き立てた日本酒とのペアリングはいかがでしょう。カウンターで大将との語らいを肴に、至高の鮨を堪能しませんか。

韓国・チェジュ島出身のオモニをもつ在日コリアン2世オーナーがこだわる本格韓国料理店。
名物の【カンジャンケジャン】・【骨付きサムギョプサル】・【カンジャンセウ】
ワインと韓国料理とのマリアージュをお楽しみ下さい。

江戸前寿司を握って50年、ベテラン料理長が腕をふるう名古屋の名店【本郷・おけい鮨】。シャリには伝統的な赤酢を使っており、まろやかな酸味と味の深みが特徴的です。握りの『甘エビ』は、海老の味噌で作ったほんのりとした甘さのあるソースでいただき、女性客に好評の一品。塩のスペシャリストである料理長は、料理に合う塩を世界各地から取り寄せて旨みを熟知。素材や調理法によって、そのものに合う塩を添えます。天然塩田で採れた希少な塩自体がもつ味わいを、気持ちを込めて作られた料理とともに味わってみてください。初めての方でも気負わずに本格寿司を楽しめるので、初任給で親孝行される方や記念日などにおすすめのお寿司屋さんです。

豊水すすきの駅近く、隠れ家的な佇まいが印象的な【鮨処うえの】。旬の食材の持ち味を活かした繊細な味わいを楽しめる、北海道では珍しい江戸前寿司のお店です。お品書きは、大将のアイデアが光るおまかせコースのみ。四季に応じて一番美味しい魚介にこだわり、札幌の市場だけでなく九州や築地など、全国各地から厳選して仕入れています。江戸前ならではの丁寧なひと手間がほどこされたネタは、どれもここでしか出会えない珠玉の逸品。各地の地酒とともに堪能する、至極のひと時を過ごせます。落ち着いた雰囲気漂う店内は、あたたかい接客が心地よい空間。デートや接待などの特別な日はもちろん、家族連れやお一人様にもおすすめの一軒です。

都心から少し離れた二子玉川の住宅街に、ここにしかない“熟成鮨”の味を求めて食通たちが集います。ここには鮨屋の王道である、マグロや車海老、小肌はありません。あるのは、店主の木村さんが6年かけて産み出した、熟成した白身を中心とするネタ。例えば、出色の60日ものあいだ熟成した『マカジキ』は、噛むほどにコーヒーのような発酵のほのかな香りと、独特の旨味が広がります。そのねっとりとした食感のネタをしっかりと支えるのは、芯が残るギリギリの水分量で炊いた米に、飯尾醸造の酢を一気に吸わせた、こだわりの酢飯。また、遊び心がたっぷり注がれたつまみも秀逸。様々なこだわりがひとつに繋がった、鮨の新境地となる名店です。

親子でカウンターに立ち、寿司を握り、一品料理を提供している【かみ谷】。季節ごとの旬食材を使った会席料理『椿』は、一年を通して人気のメニューです。さらに、11月から2月そして7月には期間限定の『ふぐ会席』が登場し、予約必須の評判コースとなっています。また、父が巻いた『かんぴょう巻』や、息子が揚げた『天麩羅』は、これらを目当てに足繁く通う常連客もいるほど。カウンター席では「おまかせ」を注文する方が多く、職人との会話を楽しみながら食事を堪能。テーブル席も完備され、友人との気軽な飲み会や家族の記念日、会社の接待など、さまざまなシーンに対応できます。落ち着いた雰囲気の中で大切な人と特別なひとときを、ぜひ。

旬の食材にこだわり、季節感溢れる日本料理を堪能できる割烹料理店【ふじ原】。大阪の名店で長年修業した経験を活かし、匠の技を駆使してつくられた料理は、息をのむような美しい盛り付けで、目でも楽しめる逸品揃いです。「お客様に喜んでもらいたい」という想いから、用意された献立はその数100種類以上。地元の魚と全国から選りすぐりの魚介類を6～7種類も味わえる『盛り合わせのつくり』や、天然うなぎをふっくらと焼き上げた『うなぎの二色焼』など、いずれ劣らぬ珠玉の品々が歓迎してくれます。日本酒は献立に合わせて6種類ほど。白木をふんだんに使用したシンプルな内装が、和食の美しさを一層引き立ててくれます。

「お腹いっぱい、旨いうなぎを食べて頂きたい」。この想いのもと、1995年に名古屋で創業した【炭焼うな富士】は、圧巻のおいしさでゲストを魅了する店。その名店が2023年、京都・四条通の大丸京都店8階に登場。西日本初出店となり、連日、旨いうなぎを笑顔で頬張る人で賑わっています。うなぎは最高級の青うなぎの中でも特大のみを使い、関西風に腹開きし、炭火で地焼き。表面はカリッ、身はふっくらジューシーで、秘伝のタレを合わせると極上の味わいに！名物の『うなぎ丼』、本場の『ひつまぶし』など、豊富なメニューも大きな魅力です。ミシュラン星付きと食べログ百名店の選出も実力の証。地元の人はもとより、旅グルメにも素敵な一軒です。

豊浜港・片名港から直接仕入れをしてリーズナブルなお値段で料理を提供しています。店内の生け簀から取り出して調理した新鮮な海の幸をどうぞご賞味下さい。その他季節料理・一品料理も豊富に取り揃えております。ご家族連れから会社の会合、また各種宴会、仕出し予約も承っております。皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

愛知県岡崎市のロードサイドにある焼肉店。生のまま空輸された極厚の牛タンや、極上の黒毛和牛など、鮮度や肉質にトコトンこだわった美味しさが評判です。なかでも『とんちゃん（豚ホルモン）』は、安城市にある伝説の名店【加茂園】の味を継承。秘伝の味噌ダレをぜひ一度味わってみては？ 店内は落ち着いた木目調のインテリア。座敷やテーブル、カウンターが完備され、使い勝手は抜群。各種宴会やデートなどさまざまなシーンに重宝し、貸切なら最大37名までOKです。カクテルやノンアルほかドリンクの種類も豊富に用意され、オリジナルのカラフルな『冷麺』や『肉ケーキ』などユニークなメニューも楽しめます。

日本料理の名店で修業した川上氏が織りなすのは、旬の素材を用いた彩り豊かな料理の数々。メニューは、基本的にコース一本のみ。リーズナブルな価格ながら、天ぷら15品、小鉢6～7品、〆の食事やデザート２品に至るまで、20品以上が供されます。豊洲で仕入れる活きた魚介や珍しい野菜、茨城の畑から届く新鮮な野菜など、選び抜いた食材を吟味して使用。その持ち味を存分に生かしつつ、サクッと軽やかな天ぷらに仕立てます。なかでも、ふっくら柔らかな穴子や旨みが凝縮した車海老は絶品。料理と相性の良いお酒も充実しています。店内はカウンター8席の落ち着いた空間。閉店時間が設けられていないため、ゆったりくつろげるのも魅力です。

この質、価格以上。A5等級の雌牛のみを使用し、上質な味わいを提供する【近江牛　焼肉御華】。“最高峰”と称されるその肉は格別の味わい。サッと口の中で広がる甘みのある脂にしつこさはなく、さっぱりとした後味です。それでいて味・香りをしっかり楽しめるので、最後まで飽きません。一度食べると、また食べたくなるリピーターが多いのも納得です。アットホームな空間で、肩ひじ張らずに過ごせるのも魅力。座敷もあるので家族連れや宴会など、シーンを選ばず利用できます。地元客のみならず、観光や出張の際にも、わざわざ立ち寄る価値のある焼き肉店。高級店品質の焼肉をカジュアルに味わう至福の時が待っています。

東京･大阪のミシュラン一つ星店で揚げ方を勤めたオーナーが、名古屋城東門横「金シャチ横丁」内に【創作串揚げ　つだ】を本店に続きオープン。白木を多用した明るい店内には2ヶ所のカウンターがあり、目の前で揚げられる出来たての串揚げをいただくことができます。新鮮な魚介や地元の厳選食材を使用し、サクっと揚がった串揚げは触れても油が手にほとんどつかない、驚きの軽さ。おすすめの『おまかせコース』は、ストップをかけるまでタイミングを見ながら1本ずつ絶妙のタイミングで提供されます。極上の串揚げに合うワインも、オーナーこだわりの大型ワインセラーに勢揃い。名城公園を訪れたその足で、職人技の絶品串揚げを堪能してはいかが。

新橋に暖簾を掲げて四十余年。界隈の食通に愛される【以志井】のモットーは、食材への徹底したこだわり。全国の漁場との絆により、旬の最上質の鮮魚を直送仕入れ。網走産釣りキンキ、極上の鯛などの逸品食材が集い、素材の持ち味を丁寧に表現した皿を繰り出し。驚くほどの食材の良さと滋味あふれる料理は、食体験が豊富な大人をも魅了する美味しさです。品書きは単品・コースともに充実し、幅広いシーンに対応。コースでは名物『鯛めしコース』に加え、冬季は天然とらふぐ・天然くえのコースも評判。カウンター席と個室5部屋があり、大人のデート、接待や会食に格好の設え。大切な仲間と囲む季節の宴席にも、確かな満足感を約束してくれます。

名古屋の閑静な住宅街・八事エリアで人気を博す【クチーナ イタリアーナ ガッルーラ】。オーナーシェフの森岡賢一さんは、本場イタリアのいくつもの有名店で腕を磨き、素材を生かす料理や食べることを大いに楽しむ食文化の豊かさに感動。現在もその感動を表現し、『フレッシュフォアグラのスモークとマンゴー』や『鯵のガスパチョ』などシェフがつくるコースメニューには、産地や市場で自ら厳選した野菜やハーブ、新鮮な海の幸、肉など旬の素材を生かした料理が並びます。実直に「美味しいもの」を追い求める氏の姿勢に惚れ込むファンも多く、全国の食通たちから一度は訪れたいイタリアンとして一目置かれる名店の一つです。

広小路通りから南へ2本、細い路地に佇む【バルイスパニヤ　伏見】。名古屋の元祖スペインバルとして、足しげく通う人が多い人気店です。おいしさはもちろんのこと、ゲストが見て楽しめて気分が上がるメニュー展開が魅力。本格タパスをはじめ、旬の新鮮な食材を取り入れた本場スペインさながらのバル料理で楽しませてくれます。中でもオススメは、スペインで古くから愛用されている「ジョスパーオーブン」を使用し高温で一気に仕上げた、炭火焼料理。素材の旨みをそのままに閉じ込めたジューシーな味わいに驚きます。木のぬくもりあふれる店内は、温かなおもてなしに満ちた活気あふれる雰囲気。笑顔あふれる時間を約束してくれることでしょう。

【焼肉ファミリー】は、家族や友人や恋人など、大切な人と安心して利用できる焼肉店です。信頼できる仕入れ先より、鮮度抜群のお肉を毎日ご用意。お肉の味・質にもしっかりとこだわりつつも、家族価格でコスパ抜群。「焼肉したら、もっと仲良く。」をテーマに、会話の生まれやすいおしゃれな内装も魅力。カウンター、テーブル、完全個室と豊富な座席バリエーションを完備しており、ビジネス会食をはじめとするグループはもちろん、お一人様にも、お子様連れのファミリー層にも楽しんでいただけます。地下鉄東山線池下駅より1分。大切な人を連れて足を運びたくなるお店です。

名古屋栄三丁目に構える【鮨うら山　栄離れ】
矢場町駅にある本店と東京日本橋で、多くの食通たちを楽しませてきた名店の三号店です。熟練の職人によるお任せのコースをくつろぎの空間で堪能できます。北陸をはじめ、各地より届けられた選りすぐりの旬の幸を、赤酢のシャリに乗せて提供いたします。芸術品のような繊細な一貫は、味覚だけでなく五感すべてを魅了してくれます。店内は落ち着いた和の印象。職人技を間近で楽しめるカウンター席にテーブル席も完備。接待や会食といったビジネスの席はもちろん、記念日デートやご家族様のお祝いなど、さまざまな場面で足を運んでいただきたい一軒です。