函館 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食懐石の里 煌和と洋を折り込んだ創作懐石料理店。函館の絶景を眺めながら優雅にお食事できます写真メニュー地図文明の開花と歴史を育んだ街「函館」。その街並みを見下ろす函館山の懐に抱かれて【煌】はあります。地元の食材を中心に、フレンチやイタリアンの手法を取り入れて料理を創作しております。新しいスタイルの懐石料理は、幅広い世代の方からご利用いただいております。店内は、個室も完備しており、30名様まで収容可能な大部屋もございます。少人数のご会食やご宴会をはじめ、結納、法事、小披露宴など様々なシーンでご利用いただけます。煌の創作料理と、お食事を楽しみながらの景観は、新しい感性と出会えること間違いなしです。2,400円5,600円函館市電線 谷地頭駅 徒歩15分
函館 和食、日本料理・懐石・会席、うなぎ日本料理 うなぎ 松前日本料理 うなぎ 松前 写真メニュー料理人地図料理の素材は地場のものにこだわり厳選し、一品一品、手間を惜しまずお造りしています。出汁から丁寧に仕上げた繊細なお料理をお楽しみいただけます。使用するうなぎはすべて国産、厳選した産地より高品質で鮮度の良いうなぎを仕入れ提供しております。料理人の熟練した技によるふんわりとした食感に焼き上げられた珠玉のうなぎ料理はご飯との相性も抜群。当ホテル自慢のうなぎの白焼きは道産の山わさびでお召し上がりいただきます。香り豊かな味わいをお楽しみください。2,000円6,000円JR函館本線 函館駅 徒歩7分 【夜の会席】黒毛和牛しゃぶしゃぶ会席6,000円(税込)【夜の会席】松前鰻会席8,500円(税込)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています函館 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食炭火割烹 菊川厳選素材の旬の味覚を追求し、贅を尽くした会席料理とお酒、空間を存分に堪能写真メニュー料理人地図地元食材はもちろん、全国各地から厳選した食材を取り寄せる【炭火割烹 菊川】では、いつでも「旬」の味覚を楽しめます。千葉県いすみ市産直の『伊勢海老』や道南のジビエ『鹿肉』などあらゆる食材を取り扱っております。『会席コース』は、料理の内容や予算を事前に相談でき、要望に応じてくれます。お料理を引き立てる日本酒やワイン、焼酎などドリンクも豊富。店内はゆったり過ごせて落ち着いた雰囲気。一人飲み、会食や接待、デート、記念日やお祝い事などの家族の集まりなど様々なシーンの利用にオススメです。10,000円函館市電2系統線 五稜郭公園前駅 徒歩4分 宴会料理プラン6,600円(税込)会席料理プラン 18,800円(税込)コースをすべて見る