7人のシェフがオススメしています渋谷東口/宮益坂 中華料理、郷土料理琉球チャイニーズダイニング TAMA 約180種のワインとともに楽しむ、飾らない中国料理と沖縄料理写真メニュー料理人地図「琉球チャイニーズ」。何やら聞き慣れぬ響きですが、オーナーシェフの玉代勢文廣氏の祖母が上海出身、母が沖縄の黒島出身であることがその名の由来。ここで楽しめるのは玉代勢氏が小さな頃から慣れ親しんできた家庭の味、つまりは中国料理と沖縄料理をベースにした料理です。中国料理の定番「黒豚酢豚」も黒島の伝統料理「キラマンギン」も、玉代勢家に伝わる味を手間暇かけて作ることでダイニングレストランの味へと昇華させます。お酒がワイン中心となっているのも、食卓にワインが並ぶことが多い玉代勢家ならではのスタイル。“家庭の味”に合わせるべく、3000円台を中心にした手頃なラインナップが魅力のひとつとなっています。4,500円東京メトロ各線 表参道駅 徒歩10分飲み会にオススメ
渋谷東口/宮益坂 多国籍料理、ビアホール・ビアレストラン、アラブ料理CARVAAN TOKYO美酒を片手に、地中海・アラビア料理に舌鼓。“異国情緒”漂うオシャレなレストラン写真メニュー地図2019年11月にオープンした【CARVAAN TOKYO(カールヴァーン・トウキョウ)】。野菜やハーブ、スパイスなどを使った地中海・アラビア料理、トルコのオーガニック小麦でつくられたアラビアパンなど、珍しい料理を味わえます。ワイン発祥の地・ジョージアのクヴェヴリ製法でつくられたオリジナルラベルのワイン、レバノンやギリシャの土着品種のワインなどを直輸入。自社の醸造所でつくったクラフトビールも自慢です。店内はエジプトやトルコから取り寄せたランプなどの調度品で装飾されており、“異国情緒”漂うオシャレな空間。デートや女子会など、さまざまなシーンで非日常感を楽しめます。4,000円7,000円JR山手線 渋谷駅 徒歩5分ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる食事会にオススメランチ(席のみ)0円(税込)ディナー(席のみ)0円(税込)コースをすべて見る
笹塚 タイ・ベトナム料理、その他各国料理セラドンセラドンで供される、美しくも繊細なタイ料理の数々写真メニュー料理人地図ポピュラーなタイ料理からイーサーン料理やチェンマイ料理まで、タイ各地の約100種の料理が揃う【セラドン】。その魅力は単にタイ料理の伝統を重んじただけのものではありません。この道約40年のシェフがつくるのは、香草を多用しながらも繊細さが光る料理。例えば、『ソフトシェルクラブの黒胡椒風味』は唐辛子でなくあえて黒胡椒で辛さを加え、『タイ風フォアグラ丼』はタマリンドという調味料を使ってアジアンテイストに。器にセラドン(青磁器)を使い、料理にはカービングの美しい野菜を添えるなど、現代的にアレンジした味付け、盛り付けもまた【セラドン】の真骨頂。タイの絵画やインテリアに囲まれた店内もまた雰囲気を盛り上げます。1,000円3,500円京王新線 幡ケ谷駅 徒歩4分テイクアウト可ルビーコース3,050円ジャスミンコース3,400円コースをすべて見る
約180種のワインとともに楽しむ、飾らない中国料理と沖縄料理