「新宿　創作居酒屋」のグルメ・レストラン検索結果一覧

その日に仕入れた旬の食材や新鮮な魚介を、刺身や焼き・揚げなどさまざまな調理法で味わえる当店。全国の地酒をはじめ八海山や獺祭・久保田などの銘酒もリーズナブルな価格でご提供します。なかなかお目にかかれないプレミアム焼酎に出会えることも！おひとり様でも気軽にお立ち寄りいただける1階テーブル席をはじめ、広々とした2階フロアには半個室席と12名様までご収容可能の完全個室も完備。多彩なシーンでぜひご利用ください！

2019年1月にリニューアルオープンを果たした【新宿　誠】。伝統的な江戸前の技法を用いて握られた寿司が楽しめます。シャリは米酢と赤酢をブレンドしており、食べやすいよう工夫。四季折々のネタがズラリと並び、“食”から季節を感じさせてくれます。「焼きもの」や「蒸し物」など、一品料理も多彩で飽きることもありません。気さくな職人が「いらっしゃい」と明るく迎え入れてくれるため、肩肘はらずにふらっと立ち寄れる気軽さも魅力です。まったりと過ごしながら思い思いの時間を過ごせそう。“職人技”を目の前で見られるカウンターは限定8つの特等席で、おひとり様はもちろん、デートや“板前寿司デビュー”にもおすすめの一軒です。

明石の漁師直送の鮮魚が自慢の【創作居酒屋やす】。特に人気が高いのは、鮮度抜群の『お造り盛り合わせ』です。明石特有の「昼網」と呼ばれる鮮魚を活かした、旬の味を存分に味わえる一品。また、言わずと知れた上質な和牛・近江牛もすき焼きやしゃぶしゃぶで愉しむことができます。日本酒は20銘柄、季節のお酒も約10種類と充実。中でもおすすめは、広島の酒『宝剣』。酒米「愛山」で醸した純米吟醸で 果実のような華やかな香りが広がり、キレのある味わいが料理を引き立ててくれます。和の趣ある店内には、くつろげる掘りごたつのお座敷があり、12名以上で貸切も可能。女子会、少人数の宴会、家族での会食など幅広いシーンで大活躍の一軒です。

難波駅近くのビル3階にある【創作居酒屋　八】。名物の『もつ鍋』と『肉寿司』をはじめ、素材にこだわった肉料理やご当地グルメが気軽に堪能できます。肉料理は、鮮度にこだわって目利きした国産肉を使用し、旨みと柔らかさを引き出すことに注力。『肉寿司』や『炙りユッケ』など、バラエティ豊かなメニューで楽しませてくれます。『串カツ』や『お好み焼き』など、大阪ならではのソウルードに出合えるのも魅力。リーズナブルなコースや飲み放題も用意されているので、シーンに合わせた楽しみ方ができると評判です。カウンター席とテーブル席が並ぶ店内は、スタッフとゲストの距離が近い心地よい空間。くつろぎのひとときを過ごせる一軒です。

沼津駅北口から徒歩1分、お洒落な煉瓦の壁が目印の【創作居酒屋　煉瓦】は、店主自ら買い付けている旬の鮮魚と、絶妙な焼き加減の串焼きが自慢のお店です。イチオシは、地元・沼津港で獲れた魚やその時期ならではの旬の魚など、さまざまな種類をおまかせで堪能できる『刺身盛合わせ』。鶏や豚の『串焼き』も種類豊富で、味はもちろん、こんがりジューシーな焼き加減がたまりません。日本酒を中心にお酒のラインナップも充実。店内は1階がカウンター席、2階は半個室になっており、周囲を気にせずゆっくりと寛げる雰囲気です。会社帰りに1人でサクッと飲みたい時から賑やかに盛り上がりたい時まで、どなたでも楽しい夜を過ごせます。

食べておいしいのは当たり前！見た目も楽しめる料理を提供するのが、2023年4月に帯広市西二条南にオープンした【創作居酒屋　将紀】。調理人としての経験とは別に、カッティングの魅力に魅せられて本場・タイ留学により技術を身につけた店主による、美しい飾り切りが華やかさを添える料理が人気です。ワインとの相性ぴったりで女性人気が高い『生ハムとグレープフルーツのチーズ盛り』や磯の香りがたまらない『揚げ数の子の出汁かけ』など、和洋のエッセンスを取り入れたオリジナルの創作メニューが揃っています。カウンター席のほか、プライバシーの守られたボックス席や半個室、個室席も完備。4名から120分飲み放題付きのコースも人気です。