「日本料理　おお　み」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「食材本来のおいしさを、存分に引き出すにはどうすればよいか」と、全神経を研ぎ澄まし追及してきた店主の荻野氏。ここ【六本木すし屋のいけ勘】は、1995年のオープン以来、大将こだわりの江戸前寿司で多くの人を魅了してきました。全国各地の季節の鮮魚を丁寧に仕込み、塩分や砂糖を極限まで控えた『握り寿司』は、食べた後に喉が乾くことのない、体に優しい上質な味わい。手づくりの塩や自家製ブレンド醤油や酢…。すべてはおいしいお寿司のため手間暇を惜しみません。大将の温かな人柄が敷居の高さを下げ、初めてのカウンター寿司でも寛いで味わうことができる貴重なお店。豊富な日本酒も揃っています。大切な方とぜひ、訪れてみませんか？

関西の食通の間では必ず行っておくべき店としてリストアップされるのが、この【魚菜料理　縄屋】。ご主人の吉岡さんは、京料理の名店【和久傳】などで研鑽を積んだ実力派。ただ、「地元で食べていた魚や山菜などの美味しさを出すのは都会では難しい」と故郷に戻り約10年、名店仕込の技術とセンスは活かしながら、“今ここでしか食べられない”素材を活かした料理で多くの食通をリピーターにしてきました。「魚菜料理」の名の通り、地元産をはじめ全国から直送される質の高い魚と、自家栽培でつくられる野菜の組合せの妙は抜群。2020年7月より改装し、薪火を使い調理しています。以前とは、また料理も変化しています。ご来店お待ちしております。

「ラヴァーニャ」とは、イタリア語で“黒板”を意味します。 その名の通り、夜は店内の黒板に書かれた月替りメニューからお好みのお料理や パスタを選んで頂き、自然派ワインと一緒にお楽しみください。 梅田でのお買い物帰りや映画の前のさくっと一杯にも便利。 女子会・デート・仲間宴会には料理が選べるコースが超お得です。

対策施行内容は店内の換気に関しましては鉄板カウンター上の強力なダクトシステムと店内エアコンの運転、入り口、各窓の開閉により常に空気の入れ替えを実施しております。従業員のマスク着用の義務化、徹底した手洗い、体調管理及び食材、備品の衛生管理。お客様のお席の間隔を充分にとっての配席。お料理の大皿提供を避け小分け提供の促進。空気清浄化システム機ジアイーノ導入。各所への消毒液の設置 殺菌洗浄の徹底。

【楽味亭わ大山】は、地産地消にこだわり、大崎平野で産まれた「旬の食材」や新鮮な魚介類を使った「創作日本料理」のお店です。

明石昼網や近隣の漁港から毎日直送される鮮魚や神戸牛、河内鴨、産直野菜などの厳選食材を使い、季節感あふれる料理に仕立ててくれる【割烹　八彩】。料理は一押しコース彩コース5800円のみですが、季節に応じたアラカルトも用意されています。蔵元直送の希少な日本酒やその季節だけ味わえる旬なお酒が冷酒から燗酒まで勢揃い。料理と合わせて好みで楽しめます。閑静な住宅街にあり、店内は割烹店らしからぬモダンなつくり。個室は接待や会食に、カウンターはデートや一人飲みに、いろいろなシーンで利用できるとっておきの一軒です。

大阪・中崎町駅と天神橋筋六丁目駅から近く。風情漂う街並みの古民家をリノベーションした店舗。

天ぷらコース＆銘酒のフリードリンク付が大人気！
独創的な天ぷらを披露し、幅広いゲストの心をつかみリピーター続出。
品書きは完全予約制の1本のみのコースでこだわりを追求！


厳選した旬の食材を使い、巧みな緩急で供する皿は、新しさと驚きがつまるドラマチックな美味の連続。

カウンターキッチンの為、シェフの料理風景を眺めながら、お楽しみ下さい。

記念日やお誕生日にもぴったりです。

テーブル席もあり、10名様までの団体で歓送迎会や忘年会、

予算のオーバーを気にすることなく、接待や会食にもご利用いただけます。

異国情緒溢れるお店が並ぶ商店街に、ひときわ目を引くベトナム料理店【ベトナムキッチン大須店】。スタッフはほぼベトナム出身で、本場の味を現地に行ったかのような雰囲気で楽しむことが出来ます。旨味を凝縮したスープを目指した『牛肉のフォー』は、出汁と麺と具材のバランスが絶妙です。冷たい物やスイーツが欲しくなったときには、もち米や氷が入った『チェー』がおすすめ。SNS映えしそうなフォトジェニックなビジュアルで、いろいろな食感が楽しい一品です。ちょっとベトナムまでと旅行は無理でも、ふらっと気軽にベトナムを感じられるお店です。

2018年9月、山形駅東口にオープンした【旬彩和食 ひとさじ】。寿司店や居酒屋で経験を積んだ店主が、「ひとさじも妥協せずに美味しい料理を提供したい」という思いを込めて開いた和食のお店です。自慢のメニューは、自家製の燻製をはじめ、新鮮な刺身や焼き魚など、お酒と相性の良い逸品ばかり。季節の素材に手間をかけ、その持ち味を丁寧に引き出した料理が揃います。日本酒は、県内外の地酒を常時1215種類ほど用意。様々なお茶とお酒を自由に組み合わせて楽しめる「お茶割り」も人気です。和モダンな店内は温かみがあり、ゆったりくつろげる座敷も完備。仕事帰りにふらりと立ち寄って、気軽に一杯やるのもよさそうです。

昼のお弁当、夜のテイクアウト始めました。予約受付中　
【緊急のお知らせ】
4/285/11に関して
さいたま市の酒類提供自粛に伴い、
一時的に休業させていただきます。
尚、延長されない限り12日（水）から
営業を再開させていただきます。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
※営業時間変更中　※アルコールスプレー設置、従業員のマスク着用、定期的な換気、間隔をとった席配置などコロナ対策を徹底しております。　北浦和駅西口徒歩1分

加賀料理の心を受け継いだ日本料理の名店【大志満　椿壽(チンジュ)】。丸ノ内ホテルの7階に位置しているので、復元された東京駅舎を望む美しい夜景も楽しむことができます。加賀の山中温泉に江戸時代から続いた老舗旅館を前身とする【大志満】の名には、“大いなる志しを満たす”という願いが込められています。旬の食材を、趣のある四季折々の盛りつけと、心づくしのおもてなしとともに。様々なシーンに合わせて利用できる個室や、懐石メニューが豊富なので、接待、結納、法事などの改まったお食事にも最適です。旬野菜と合鴨肉を使った『治部煮』は、加賀の伝統的な郷土料理。様々な懐石に含まれているので是非味わいたい一品です。

大宮から宇都宮線（JR東北本線）で1駅。土呂駅から少し歩いたところにある【手打うどん　寿庵】。丁寧に仕込まれたうどんは最高級小麦粉と天然塩と職人の融合、その驚きの食感をお楽しみください。また味と共に驚いてほしいのは落ち着いた雰囲気のゆったりした空間、そしてうどんと器のコラボレーション。こだわりの「砥部焼の器」は砥部焼工房きよし窯との出会いで生まれたもの。器にふさわしい究極のうどんを目指しています。

鳥料理と博多水炊きと日本酒の店【新三浦　大阪】。九州・有田産地鶏の『炭火焼鳥』や『水だき』に『お造り』などで、新鮮な素材の旨みと歯ごたえを提供してくれます。「スープに始まりスープに終わる」と語る料理人がつくる白濁した鶏スープは絶品。昭和4年から続く濃厚でコク深い味わいです。こだわりの日本酒はほぼ毎月入荷。季節限定ものや希少酒などの美酒が揃い、お店から提案される日本酒で心地良いおもてなしを受けられます。昭和風情ある店内にはタイルをあしらったモダンなカウンターもあり、1人呑みもおすすめ。伝統工芸品の「大阪浪華錫器」のお猪口で、ゆるりと過ごせます。コース料理もあり、歓送迎会や観光での宴会にも最適です。

旬を味わうメニューが各コースに登場！詳しくはコースメニューをご覧ください。飲み会、女子会、デート等プライべートの特別の日や、接待・会食等の大切なシーン、パーティー等のご宴会でも。厳選素材を使った料理を宝石箱のようなすばらしい夜景を眺めながら、素敵なひと時をお過ごしください。少人数でのご利用に最適な絶景のカウンター席やテーブル席、大切な接待・会食向けのテーブル席個室は4名様最大14名様まで。ご宴会は最大40名様(着席)まで。 梅田・北新地での『会社 宴会』『接待』『会食』に最適！また、大人数でのご宴会や貸切での宴会も承っております。

リゾート地〔恩納村〕だからこそ、上質を知るお客様にワンランク上のお料理をご提供。厳選素材の海の幸（近港・築地直送）、沖縄産“あぐー豚”“黒毛和牛（A5ランク）”を本格料亭で修業した主人が「桃香スタイル」に仕上げていきます。確かな技術に裏打された料理の数々とエメラルドに輝く海とともにリラクゼーションの時をお楽しみ下さい。大好評「お祝い会席プラン」リゾートウエディング前後のお食事会や様々なお祝いのシーンに…。話題の「あぐー」は、“しゃぶしゃぶ鍋”で“トマトすき焼き”で…皆さん絶賛していただいております。お客様の「本当においしかったぁ！」を目指し、皆様のご来店をおまちしております。

辛島町駅から少し歩いた先にある“何処か懐かしい雰囲気のおばんざい屋さん”。昔ながらのテイストを大切にした、アットホームな印象のお店です。店内に足を踏み入れると、女将と大将、日替わりのおばんざいたちが温かく迎えてくれます。初めてでも気兼ねなく足を運べるため、出張や単身赴任を機に来店される方や、県外からの旅行客も多いとか。熊本・福岡の地酒をはじめとした、定番のお酒や希少なお酒も充実。日本酒・焼酎・果実酒を合わせると、120種にものぼるとか。お1人さまでも安心して足を運べる温かい雰囲気が魅力的。カウンター席ではゲスト同士のやりとりが繰り広げられることも。人と人との繋がりが生まれるお店です。

定禅寺通のとあるビル三階に佇む隠れ家【逢啓（あも）】。落ち着いたアットホームな雰囲気のなかで、全国の地酒と旬の逸品を堪能できるお店です。漁師直送のとれたて鮮魚を活かした、刺身に煮魚に焼魚。仙台名物の牛タンをはじめとした東北の名物料理や、クジラ料理、自家製の珍味などメニューはいずれもこだわりの逸品。日替わりメニューやオススメも多数あり、訪れるたび違ったおいしさと出合えます。日本酒・焼酎は、地元のものから、九州の希少銘柄まで幅広いラインナップ。店主自ら全国を巡り厳選した飲み頃の地酒は、旬の幸との相性抜群です。お1人さまから友人との食事、個室を利用しての接待と多くの場面に活躍してくれます。

三宮駅から徒歩58分のところにある【酒糀家】は、その名の通り日本酒にこだわったお店です。酒蔵から直送の貴重な「生酒」が豊富に取り揃えられています。市場に出ないものも多く、滅多にお目にかかれないお酒を堪能しつつ絶品料理を楽しめます。市場でその日の朝に仕入れてくる鶏は、三宮ではなかなか味わえない希少な部位を使用した一品もあり、魚はその時市場に入っているもので大将のおめがねに叶った新鮮な魚介類を使った逸品に作り上げ、お酒との相性を研究して開発した新しいメニューへと姿を変えてテーブルへ。見た目や歯ごたえも斬新なメニューがたくさんあります。オーナー自ら作り上げた内装も楽しめるおすすめのお店です。

多彩な創作料理と豊富なお酒で和気あいあいと楽しい時間を過ごせる【キッチン　ジャポナーゼ】。
1階席は、『外国人から見た日本』をイメージした内装。カウンター上部にある日本を意識した絵やコタツ席があり、ゆっくりくつろげる空間になっております。
そして2階ラウンジ席は『純・和風』をイメージ。黒・赤・金色を基調に、落ち着いた空間になっております。
大画面モニター、DJブース、バーカウンター、カラオケが完備しており、結婚式の二次会、パーティー、スポーツ観戦などの各種イベントでの利用も可能です。
2階ラウンジでちょっと大人の夜遊びを体験してみませんか？？

比内地鶏の串焼きで一躍有名になり、親子丼も行列の出来る店となり、日本全国の姉妹店（50余店舗）の核としての大館本店です。店内は季節毎に生花が飾られ春は桜の一本飾りが圧巻です。料理の食材は秋田の本物尽しで遠来の朋にはこの上無いおもてなしの場となります。白炭備長炭で焼かれた串やタンポの炭の香と共に、比内地鶏の本物を堪能頂き、最高の語らいの場としてお過し頂けます。

高知市内の繁華街。リッチモンドホテル北向のプランタンビルパートの2階に店を構える【旬菜 しば田】。【旬菜 しば田】では、ゆったりと落ち着いた空間で、四季折々の旬の厳選食材を使った、ひと手間もふた手間も手をかけた五感で楽しめるお料理をご提供させて頂いております。店主のオススメを取り揃えた『月替わり 季節のおまかせ料理コース』は、旬を感じ・味わえる献立内容となっております(1名様、前日(午前中)迄の予約 ※曜日により前日予約で対応できない場合有り)。また、県外からお越しの方には、鰹のタタキや、土佐の郷土料理のご提供も可能です。少人数でのご会食、接待等、さまざまなシーンにてご利用下さい。

心斎橋駅徒歩3分、都会の喧噪を離れてゆったりと過ごせる穏やかな佇まいの【東心斎橋　宙】。旬の食材の魅力を活かしたおばんざいや創作和食を全国の地酒と共に楽しめるお店です。熊本直送の有機野菜をはじめ、毎日天満市場で仕入れる全国各地で旬を迎える厳選食材を素材の美味しさを引き出す調理法で仕上げています。心地よい接客も魅力のひとつです。掘りごたつの無垢材カウンター、畳と座布団は落ち着き度MAX。デートや飲み会にも最適、仕事帰りにふらりと訪れたくなる一軒です。

「体にやさしい素材」をテーマに、生産者のこだわりとそれを仕入れるバイヤーのこだわり、そしてシェフの料理へのこだわりが大きな輪になってお客様に喜びをお届けするお店【French　Omoto】。"見かけだけじゃないお客様の心に届く料理を作りたい"というシェフの想いが感じられる、素材本来の旨みを生かした自然派フレンチが楽しめます。肉や魚はもちろん、日本全国から農薬不使用のお野菜と有機野菜を仕入れるこだわりぶりに感銘。吟味した新鮮素材は食べると「うまい」と驚きを感じるほど。人気のフォワグラと地元広島の海の幸を見事に組み合わせるなど、料理歴30年のシェフの創意工夫が満載の斬新なフランス料理が楽しめます。

丁寧なサービスはリストランテ級ですが「気軽に足を運んでいただける親しみやすい料理をちょっとエレガントにお出しする“ネオ・オステリア”です」と話す松本良英さん。イタリア屈指のトップシェフ、ダヴィデ・オルダーニ氏の右腕として14年以上活躍後、カジュアルながらも洗練の味を追求する“ネオ・オステリア”を構えミラノっ子の心を掴みました。2020年のロックダウンで一旦店を閉めましたが、なんと日本で再開！イタリアと日本、どちらの文化も深く理解した松本さんがミラノの洗練に東京の洗練をプラスして表現する料理で既に注目を集めています。コースでもアラカルトもOK、今飲むべきイタリアワインが多数揃っているのも嬉しい限りです。

柔らかな光と水のせせらぎと新緑に癒されながら、旬の食材をふんだんに取り入れた日本料理が堪能できるお店です。味だけでなく演出にもこだわった料理では、四季の移り変わりを目と舌で楽しめます。最大16人まで利用可能な個室もあり、接待・会食などのビジネスシーンや、両家の顔合わせなどの晴れの日の利用もおすすめです。季節の食材をあしらった華やかな料理は、家族でのお祝いごとにもうってつけです。個室では人目を気にせず食事ができるので子供連れも安心して利用ができます。【割烹　松秀】で食事をしたことは家族にとっての良き思い出として、いつまでも記憶に残ることでしょう。

京料理の名店が新たな食の価値を提案。和の職人が手掛ける逸品を心落ち着く空間で楽しめる、西荻窪の隠れ家的一軒が【飯事也】です。“食材で遊ぶ”をコンセプトに、良質な食材に遊び心を織り交ぜた一品を提供。中でも、釜を使ったお料理がこちらのお店の名物。定番である釜飯はもちろん、新鮮な海の幸・野菜・卵といった食材たちを絶妙に炊き上げた釜料理の数々は、慣れ親しんだ食材たちの新鮮な表情を届けてくれます。店内は肩肘張らせぬ気さくな空間で、リラックスして食事を楽しめそうです。“飯事”から始まる豊かな食のひととき。食材たちの新たな魅力と出合えるお店です。

大阪名物の『くわ焼』を堪能できる【九志焼亭　本店】。焼く、蒸す、揚げる、炙るなど、さまざまな調理法を用いた具材を、一本の串として提供してくれます。定番メニューに加え、旬の食材を取り入れた季節メニューがあるのも楽しみの一つ。数ある中でも名物として人気が高いのは、十数種類の調味料を合わせ、弱火で90分煮込んだ『とろけるタコホイル蒸し』です。そうした料理に合う日本酒が、常時15種類20種類揃えられているのもうれしいところ。木がふんだんに使われた店内は、居心地がよく、くつろげる雰囲気です。カウンターでの一人飲みから、接待などのビジネスシーンまで、いろいろなニーズに応えてくれます。

仙台駅東口より徒歩約6分。駅前の喧騒から少し離れたビジネス街に佇む、ANAホリデイ・イン仙台1階のレストラン【Chef's Table（シェフズテーブル）】。店内には自然光が差し込む、開放感あふれるオープンロビーレストランです。地元宮城を中心に、東北地方の食材を使用したメニューを多くご用意しております。和洋折衷を取り入れたホテルオリジナル「J-Western Style」の料理をお楽しみください。

大正15年の創業以来、博多中洲で郷土の味と伝統を守り続ける老舗日本料理店【博多石焼　大阪屋】。創業90年を超える今でも人気の『博多石焼』は、筑前の山里や玄界灘の島々に、平安の時代から今に伝わる伝統の郷土料理。一枚ものの花崗岩から削り出した石鍋が、新鮮な海や山の素材が持つ旨みを引き出しながら、ふっくらと仕上げます。また地元作家・夢野久作が愛した、スタミナすき焼き『久作鍋』も味わいたい逸品。地元の銘酒や焼酎とともに楽しみながら、古の時間に思いを馳せてはいかがでしょう。2名から最大240名まで個室を利用することができるので、接待や宴会はもちろん、家族での慶事利用やお子さま連れの利用にもうれしいお店です。

創業100年、五代目店主がつくる本格的な懐石料理が堪能できる【伊勢錦】。熟練の技を駆使して旬の食材を美味しく、素材独自の味を活かした美味しい日本料理へと仕立ててくれます。シンプルな味付けの中に隠された滋味深さに感動。磯の風味豊かな『あわび　うに　わかめ　磯の香り焼き』やホクッとした柔らかさの『サザエの天ぷら』など、思わず笑みがこぼれる絶品揃いです。純和風の趣きある店内は、全室個室。周りに気兼ねなくゆったりと過ごせ、接待・宴会・お宮参り・法事・顔合わせなど幅広いシチュエーションで利用できます。さいたま市伝統産業事業指定所に指定されている伝統あるお店で、想い出に残る素敵なひとときを。