「日本酒」のグルメ・レストラン検索結果一覧

【鶏と野菜Torico】では、めずらしい銘柄から取り揃えた日本酒や焼酎と焼き鳥を存分にお楽しみいただけます。落ち着いた雰囲気でリラックスいただけるよう心がけておりますので、おひとり様でもラストまでゆっくりとお楽しみいただけますよ。女性のお客様、女子会なども大歓迎です。お酒の銘柄は、メニューに載っていないものもございますのでお気軽にお問い合わせください。

京都の銀閣寺畔に、ひっそりと佇む【ごはん処　永瀬】。和食一筋の父と息子が腕を振るう、落ち着いた食事処です。「食べ物が持つ本来の元気やおいしさを伝えたい」と、農薬や肥料を一切施さない無施肥無農薬栽培で育てられた農作物を使用。野菜や米はもちろん、お茶、味噌に至るまで、徹底した環境でつくられています。旬を盛り込んだ料理は季節感にあふれ、どれも素材を生かした繊細な味わい。京料理を知り尽くした料理人の巧みな技が冴えわたります。そんな熟練の仕事を眺められるカウンター席のほか、くつろげるテーブル席も用意。木をふんだんに用いた店内は温かみがあり、地元の常連客のほか、遠方から訪れるリピーターも増えています。

京都・上賀茂神社の近く、御薗橋通りのビルの一角に佇む小さな和食のお店「にしむらや」では、季節の美味しいお料理とワインや日本酒をお楽しみいただけます。上賀茂のお野菜と京丹後のオーガニック野菜を使用したメニューは、アラカルトとコース料理でご用意しています。日常使いから大切な方々との特別な日や接待など様々なシーンでご利用ください。

京都市バス下鴨神社前停留所より歩くこと1分ほどのところにある【あふひ】。カフェのような明るくおしゃれな空間の中、今までにないおしゃれな和そばが味わえるお店です。20代の若き女性オーナーがつくり出すのは、麺はもちろん出汁も自家製の本格国産十割そば。こだわりの出汁は、3種の魚介と昆布出汁を独自にブレンドし旨みと深みを出しています。お店ならではの、甘くないすっきりとした味わいが特徴です。お店のコンセプトは「いつもあなたのお“蕎麦”に」。地元の人々が気軽に訪れ、憩いの場として利用できる店づくりを目指しています。

戦後すぐより元田中に店を構え60年以上の間ノーベル賞を受賞された有名な方々をはじめ京都の学生・先生方に愛されてきました！おかわり自由のお野菜や国産にこだわった肉類など安心して召し上がっていただけるものだけを使用しています。お座敷・完全個室なので他のお客様に気兼ねすることなくゆっくりお寛ぎいただけます。1日最大6組様限定のため入れ替えなしで閉店までご利用いただけます。学校・会社などのご宴会などに是非当店の鍋料理をご賞味下さい！

安政三年（1856年）の創業以来、下鴨の地に長きに渡り看板を掲げ、京都ならではの料理やおもてなしの心を世界中に発信し続ける【下鴨茶寮　本店】。その土地でとれたものを、その土地に伝わる方法で料理する「土産土法」のスタイルを守り続け、京野菜を世に広めた先駆けでもあります。京野菜や季節の食材をふんだんに使用し、本格的な京料理に独創的なアイデアを加えたお膳は美しく彩られ、目と舌で楽しむ「芸術」と言っても過言ではありません。見事な調度品に囲まれたしっとり落ち着く店内、百年以上手入れが続けられる庭園、料理、サービス、空間の全てが京都という名のもとで調和した、とっておきの時間を体感させてくれる料亭です 。

隠れ家的なお店で、中に入るとお洒落な空間が料理を引き立ててくれる店内。
半個室掘りごたつの個室とカウンターがあり家族での食事やデートなどさまざまな用途で楽しく食事のできるお店です。

優しさをテーマに作る川上シェフの料理はストレートに味を楽しんでいただける料理です。

昨今新型コロナウイルス禍で不自由な生活を余儀なくされる中、当店も来店ではなくご家庭でお召し上がり頂けるパスタソース・ルウのネット販売を始めました。

商品名は
『TavoLaboパスタソース・ルウ』です。
タヴォラオリジナルのレシピもご用意致しておりますので、お客様とシェフのコラボ料理を食卓に彩ってみてください。

京都のものを中心に、全国各地の旬食材を料理に昇華する【京都　喜Shin】。名門ホテルの総料理長を務めてきた料理人・樋口氏がつくる、フレンチを独自に楽しく進化させた完全オリジナルな“イノベーティブ”を味わえるお店です。食材だけでなく調味料も厳選し、塩加減はミクロ単位、火入れは秒単位で調節しています。まるでアート作品のように盛り付けられた料理たちは、見惚れてしまうほどの美しさ。ワインのみならず多様な美酒を取り揃えており、お茶も最高級のものが用意されています。ゲスト一人ひとりと真摯に向き合い、こだわり抜いた料理と心からのもてなしで、記憶に残る時間を提供。大切な人とのひと時を鮮やかに彩ってくれる一軒です。

このお店を目的に京都旅行を計画する。そんな価値を見出すのにふさわしい1軒は、北山駅から徒歩で15分ほど。生垣に囲まれ、喧噪から隔絶された築約80年の古民家を利用した【京　上賀茂　御料理秋山】の佇まいは郷愁を誘います。主人の秋山さんは、地場の野菜とそれに合う魚や肉を用いた健康的な料理をモットーに、仕入れにより献立を考え、素材同士、また出汁やソースと料理との採り合わせなど、時に伝統的に、時に自由闊達に、独自の味わいを提供。スペシャリテ的位置づけの『黒米のお粥』なぞ意外性たっぷりの一品には、京料理の懐の深さが感じられます。一期一会の茶の心を大切にしたもてなし、秋山さんとの会話にも心地よい時間が流れます。

『八寸』の中、控え目に置かれた「丹波篠山産黒豆蜜煮」で料理人の料理に対する姿勢が分かります。【下鴨福助】では、12月中旬の丹波篠山産2Lの黒豆のみを使用。表皮に皺が寄らず破れず、ふっくらとした甘さの黒豆は、まさに黒曜石のような輝きを放つ極上の逸品。現在の三代目は包丁や砥石に対する造詣が深く「きれいな仕事」にこだわります。例えば、吸い物の中の具材。出汁を通して見える具材の断面を美しさ、口当たりの良さを追求します。料理に合う日本酒としては純米酒を揃え、出汁と相乗する一本を仕入れています。ここは、接待や商談、顔合わせなど縁を大切にしたい人たちの宴席にふさわしい一皿を生みだす料亭です。

京都下鴨で、1949年から営む京料理店。代々守り通した細やかなもてなしの心を、4代目の女将が受け継いでいます。夏の鱧、冬のフグをはじめ、趣向を凝らした季節ごとの味で楽しませてくれるのは、京都の旅館や割烹店で40年以上腕を振るってきた料理長の昇高茂明さん。一品一品を工芸品のように仕立てた、繊細で味わい豊かな料理を得意とします。隠れた名店が多い北大路通り沿いにある店は、古都の風情に溶け気込んだ純和風の佇まい。1階に白木のカウンターと坪庭の見える個室を備えるほか、30人以上を収容する2階の座敷は2つに区切り完全個室として4人から利用でき、赤ちゃんや小さな子どもを連れた旅行者や家族も安心して食事が楽しめます。