「日本酒」のグルメ・レストラン検索結果一覧

駅前通りから一本入り、喧噪から少し離れたところにある【一粋】ここでは、地元・九州の新鮮素材をふんだんに使用した季節料理が楽しめます。こだわりの日本酒や焼酎とともに堪能できます。日替わりの黒板メニューのみで構成されており、店内はこぢんまりとして居心地の良い和空間。仲間との語らいに最適。粋な大人の雰囲気でしっとりと食事とお酒を楽しめる、とびきりの隠れ家です。

料理長自慢の和料理をご賞味ください。新鮮お刺身盛り合わせに合う日本酒もご用意。季節に合わせておすすめメニューもご用意しております。お一人でも入りやすいカウンター席や、10名様から最大20名様までご利用可能な個室もご用意！レイアウトも自由自在のため、サプライズパーティーなどにもご利用いただけます！誕生日や女子会にも◎また、プロジェクターを完備しておりますので、会社宴会や結婚式2次会などにもご利用いただけます。最大70名様まで対応可能。

大分で「天ぷらと言えばここ！」を目標に掲げています。カウンター・テーブル・御座敷完全個室の中からシチュエーションに合わせてお選びください。揚げたての天ぷらを美味しくサクッと！　大分にはあまりない“天ぷら専門店”だからこそ「油・小麦粉・素材」から美味しさにこだわりました。日本酒は「初心者の方から玄人の方まで楽しんでいただきたい」から種類豊富なラインナップ！　常備14種類以上をご用意。ワインは白・赤2種類ずつとスパークリングをグラスで！もちろんボトルも！様々な国々のワインをご用意しております。

本格的な和食と美味しいお酒を肩肘張らず、気軽に楽しめる【旬酒処　壱いち】。カウンター席とテーブル席、合わせて14席ほどの落ち着いた店内は、温かみのある雰囲気で、日常を忘れてゆったりと過ごすことができます。オーナーの地元、佐伯市の鮮魚店で目利きして仕入れた新鮮な魚介類を味わえるのが魅力。希少なタン元を使った『厚切り牛タンステーキ』といった、食べ応えのあるメニューも用意されています。和やかに歓談しながらの会食は、接待やデートに最適。10名以上で貸切にでき、最大14名16名までの各種宴会にも利用可能です。コース料理は2名から、予算に応じて対応してくれるので、1週間前までにご予約を。

創業40年、別府では古い寿司屋の一つ。40年間変わらぬ親方のこだわりは、手間暇惜しまず全て自分でやるネタの仕込み！　石松寿司の名物“穴子寿司”と“しじみ（穴道湖）の赤だし”は絶品。人気メニューの『ふぐコース（十月三月）八千円』は2名様以上からで必ず前日までに要予約。その他くじら刺し・鹿刺し・馬刺しもおすすめ！　日本酒10種以上、焼酎30以上とお酒も豊富なので別府へお越しの際はぜひご来店下さい!!

日田駅南交差点すぐ、通り沿いに佇む【季節料理　花門】。日本料理一筋で腕を磨いた料理人がもてなす、上品なのに気さくな価格で訪れやすい和食店です。日田の食材を中心に、地産地消の新鮮な食材が織り成す料理は、奇をてらわないほっこりした味わい。一つひとつ真心込めた手づくりの旬の味覚で楽しませてくれます。銀杏、柿、栗など季節感ある料理に、思わず笑みがこぼれます。黒壁の外観を抜けると広がる、明るく上品な空間は開放感たっぷり。「ミシュランガイド熊本・大分 2018 特別版」に掲載された実力派でゆったり過ごせます。カウンターも個室もあり、少人数にも接待にも最適。ちょっと贅沢な気分に浸りたいときに訪れてほしい一軒です。

落ち着いた雰囲気の中でほっこりと、囲炉裏料理を堪能できる【囲炉裏炭火焼き　湊】。注文してから炭火で焼いてくれるため、温かい状態で食べられる『県産地鶏のたたき』や、身がふっくらと焼き上げられた『美山産サーモンハラスといくらぶっかけ』など、素材本来の味を最大限に活かした逸品揃いです。地産地消に重きを置き、県内産のさまざまな食材を用いているのがうれしいところ。上質なコクを楽しめる生ビール『サントリーマスターズドリーム』やバリエーション豊富な焼酎が用意されており、料理にそっと寄り添ってくれます。おいしい料理と上品な空間。接待や家族のハレの日など、いろいろなシチュエーションで頼りになる一軒です。

中央通り沿いで、幻想的な噴水がひと際目を引く店構えの【天使の梯子】は、バリのリゾートを彷彿とさせる、非日常的の空間と雰囲気の創作料理の居酒屋です。もちろん店構えだけでなく、料理の数々も、厳選した高級食材を使った真に美味しいものばかり。最高級の牛豚肉を使った『せいろ蒸し』は、予算に合わせて牛や豚などが選べ、それらの食材を、野菜とともにいただくヘルシーな一品。コースも豊富で、楽しみいただけます。人気の獺祭を揃えるなど、日本酒の品揃えにもこだわるお店です。

別府の温泉街近くに位置する【居酒屋アルコホリデー】。シンプルでナチュラルなインテリアが印象的な、隠れ家のようなお店です。お店自慢の料理のひとつは『明太子のクリームパスタ　カプチーノ仕立て』。泡立てた生クリームとオリジナルのスープの組み合わせが、女性客に人気です。また、獲れたての魚介を使った日替わりメニューも好評です。ドリンクの品揃えも充実。定番のビールや日本酒のほか、カクテルも豊富にそろい、料理に合うお気に入りの一杯を見つけることができます。店内にはカウンター席や貸切可能なテーブル席が揃い、大人のデートはもちろん、仲間同士の集まりにもぴったり。さまざまなシーンで使える、とっておきの一軒です。

四季折々の旬食材を使った懐石料理を食せる【和食処　松風】。和食一筋で約40年以上修業してきた料理人・安部氏が腕を揮うお店です。味の決め手となるこだわりの「だし」は、日によって量や火加減を調整しているのだそう。食べた瞬間、口の中に広がる優しく繊細な味わいに、思わず頬がゆるみます。料理に合わせて生ビールや日本酒、ワインなど、アルコールも多彩に取り揃え。懐石料理は数種類のコースが用意されていて、事前に相談しておけば、シチュエーションに合わせて料理の内容を調整してくれます。両家の顔合わせや節句などのお祝いにはもちろん、法事などにも対応。家族みんなの集まりにオススメの一軒です。

地元・大分をはじめ、九州の食材を使い、丁寧につくられる日替わり料理とおばんざいを楽しめるこちらの店。鶏肉なら大分のブランド鶏肉「冠地鶏」や「薩摩地鶏」を、野菜もできるだけ地元の鮮度抜群の旬のものを、それぞれ毎日仕入れています。調味料もタレやだしは自家製にこだわり、醤油は大分のものを使用。食材同様、日本酒も九州の蔵元の淡麗辛口の銘柄をメインに揃え、さらに週替わりで入れ替えているので、訪れるたびに新しい日本酒に出合えます。店内は高級感がありながらも、カウンターに並ぶおばんざいや、スタッフの快活な接客のおかげで温かい雰囲気が漂い、居心地の良さは抜群。若いゲストや女性客でも、気兼ねなく来店できます。

大分市都町、駅から15分ほど歩くと【串焼キ屋台 トギ】があります。店名のトギはおとぎ話のトギで、話し相手になる・相手に寄り添うという意味があるそう。20年以上にわたり接客業に携わってきた田上さんが、「お客様に寄り添っていきたい」という想いを形にしたお店です。自ら内装を手がけた店内は、モノトーンを基調にした落ち着いた雰囲気。終電を気にせずゆっくり過ごせるのも人気の理由です。独学でマスターしたという『串焼き』やブランド鶏を使用した『宮崎県産 地頭鶏のたたき』は、味も価格も大満足の人気メニュー。料理に合わせて楽しみたいお酒類も充実しています。あたたかくも楽しいもてなしに心癒され、また足を運びたくなります。

平成元年の創業より、厳選された牛肉を使用することにこだわり続け、多くの人びとから支持を受けてきた、「豊後牛（おおいた和牛）」ステーキの専門店【そむり】。4等級以上の肉のみに与えられる、ブランド「おおいた和牛」を使用。「豊後牛」の最高峰と出合えるお店です。サーロイン・牛ヒレ肉のステーキをメインに迎えた贅沢なコースに加え、こだわりの食材を使ったアラカルト、豊富なワインも用意。接待からデートまで、多くの場面で活躍してくれます。創業当時から愛される味を守り続けるとともに、常に新たな挑戦を続ける【そむり】。食への想いとこだわりを、間近で感じてみませんか。  

平成元年創業の「豊後牛（おおいた和牛）」ステーキ専門店【そむり】。牛肉にこだわり続けてきた肉のスペシャリストによるもてなしを堪能できるお店です。「豊後牛」のなかでも4等級以上のものが名乗ることを許された「おおいた和牛」を使用。シンプルな調理法で素材のもつ魅力を引き出しています。お肉のパートナーとなるワインも充実のラインナップ。お肉の味わいや料理との相性に合わせて、シェフ自らが選び抜いた珠玉の品ばかり。気軽に楽しめるアラカルトもあり、特別な日も日常使いも歓迎。ビジネスパートナーや、家族のお祝い、恋人とのデートなど大切な瞬間に訪れたいお店です。  

旬魚を刺身から始まり、お寿司、煮魚、焼き魚まで惜しむなく、海鮮料理が楽しめる【海鮮　鉢屋】。お酒はオススメの日本酒を常備、34種類を季節によって取り揃えております。また、海鮮料理以外でも、とり天を始めとした郷土料理や季節の一品も堪能できます。オードヴルやテイクアウトも受け付けており、ご要望に応じてご対応致します！仕事上がりのちょっと一杯や、お食事のみのお客様。女性のお一人様も気楽にお越しください！カウンター席だけのお店だからこそ出来る5名様の貸切りOK！職場のグループ会や女子会など楽しい時間をお過ごしくださいませ。

2020年7月に森町バイパス沿いにオープン。オーナーの生野さんは、趣味の食べ歩きでさまざまなグルメを味わってきた食通。A5ランクの黒毛和牛をはじめ、鮮度抜群のホルモン、流通数が圧倒的に少ない数量限定の馬のレバ刺しなど、オーナー自ら味と品質を追求したメニューが揃います。肉に合わせるタレは濃厚な醤油ダレと、爽やかなレモンダレの2種類。柚子胡椒で味を変えて楽しむこともできます。クッパや和風冷麺など、焼き物以外のサブメニューも豊富。アットホームな雰囲気の店内には、カウンターと座席のほか、個室も完備。貸し切りも可能なのでシチュエーションによって使い分けもできます。

別府駅より徒歩10分の【四季彩 銀ノ塔】は、地産地消を推奨し「豊後牛」や「錦雲豚」、湯布院産の「すっぽん」「鰻」、更に野菜も県内産を使用しており全ての食材を合わせても80％使用という驚きのこだわりを持ったお店です。店舗内の座敷と個室は敷居を外すと最大50名様まで収容可能。シーンに合わせた宴会や法事、七五三や結納などのお祝い事に幅広く利用されています。『贅尽くし』『千原懐石』『華懐石』は年6回、食材や盛り付けが四季折々で変わり、何度訪れても驚きと感動を味わえます。凛とした一軒屋の引き戸を開けると優しい笑顔と、心地よいお出迎えの声が聞こえるはずです。ゆったり大分県の「しんけんおいしい」を堪能しましょう。

柔らかな光と水のせせらぎと新緑に癒されながら、旬の食材をふんだんに取り入れた日本料理が堪能できるお店です。味だけでなく演出にもこだわった料理では、四季の移り変わりを目と舌で楽しめます。最大16人まで利用可能な個室もあり、接待・会食などのビジネスシーンや、両家の顔合わせなどの晴れの日の利用もおすすめです。季節の食材をあしらった華やかな料理は、家族でのお祝いごとにもうってつけです。個室では人目を気にせず食事ができるので子供連れも安心して利用ができます。【割烹　松秀】で食事をしたことは家族にとっての良き思い出として、いつまでも記憶に残ることでしょう。

「母親が子供たちに向けるような、慈愛に満ちた料理」というのが【日本料理　玄】のコンセプト。近海の新鮮な魚やブランド牛「豊後牛」など、大分県ならではの食材にオリジナリティと伝統を掛け合わせた創作和食が、心落ち着く空間で堪能できます。店内は最大66人まで収容可能。全席が個室・半個室のため、接待・会食などの大切なゲストをお招きする際にも利用できます。テーブル席からは別府湾を臨む素晴らしいオーシャンビュー。素敵なロケーションで味わう料理は、大切なゲストの思い出に残ること間違いなし。心落ち着く癒しの空間で、季節をあしらった創作和食に舌鼓を打ってみてはいかが。

ジャンルの枠にとらわれず、できるだけ地産地消にこだわった料理を楽しめる居酒屋【ひげ天】。看板料理であり屋号でもある『ひげ天』は、オーナーの和田氏の実家で採れた「乙姫にんにく」を茎や根の部分まで味わえる天ぷらで、パリッと揚げられた根の部分がひげのように見えることが名前の由来。他にも大きな『国産豚スペアリブのオーブン焼き』、焼鳥の『ごろごろ焼き』なども人気です。またリクエストがあればメニューにない料理もできるだけ対応するなど、臨機応変なサービスもゲストに喜ばれています。店内は落ち着ける雰囲気で半個室もあり、気楽に飲みたい時や家族でご飯を食べたい時はもちろん、誕生日や記念日、接待にもオススメです。

大分の中心地、府内五番街にある【壷中の天地】。3階建ての店内は、1階に48名様の洋室。2階は個室・半個室を備え610名様に最適に。3階は10名様までの洋室・畳の間に加え、54名様までの大広間を備えています。リーズナブルな一品から高級な料理まで多彩にご用意。地元の食材を中心に使い、老若男女問わず幅広い方に楽しんでいただけるようにメニューを考えています。また、料理と共に楽しめるお酒も豊富。日本酒、焼酎以外にソムリエ厳選のワインなども用意しています。家族や友人、宴会などの普段使いとしてももちろんですが、結納や接待など、大切な人との素晴らしいひとときをごしたいときにも最適。様々な時間を演出してくれるお店です。

鮮度抜群の海鮮料理でゲストをもてなす。【海鮮料理　えいたろう】店内のいけすでは、近海で獲れた新鮮な海の幸が元気に泳いでいます。鮮度抜群の魚介を使った料理の美味しさは思わずため息が出るほど。部屋は、大小の宴会場や少人数用の個室など、多彩なバリエーションの個室を用意。2人から利用できるので、デートにもおすすめです。落ち着いた照明のゆったりとした空間は、ふたりの距離もグッと縮めてくれることでしょう。人数やシチュエーションに合わせてさまざまな部屋が利用できます。天気の良い日には大きな窓から、素晴らしいオーシュンビューが。休日の穏やかなひとときを演出してくれます。

腕利きシェフによる本格フランス料理がカジュアルに楽しめる「AMANE RESORT SEIKAI（潮騒の宿　晴海）」1階のレストラン【Bistro　Vent　nouveau】。落ち着いた雰囲気の中で、地元食材をふんだんに取り入れたフランス料理を気軽に堪能できます。人目を気にせずに食事ができる、完全個室は最大8人まで利用可能。周りに気を使うことなく心置きなく食事ができるので、子供を連れてのママ会や、プライベートな食事にうってつけです。昼は海を眺めながらカジュアルな雰囲気でランチを。夜にはたっぷりのムードの中、おしゃれな大人なふたりにぴったりのコース料理をワインと共に味わってみては。

ホテル最上階、県内有数の眺めを誇る「日本料理 富貴野（ふきの）」。和食ならではの季節感を、五感で楽しむ旬のお料理でおもてなし致します。和室・洋室の個室は様々なシーンでご利用いただけます。

日豊本線大分駅を降りて歩くこと7分ほどの所にあるお店【食彩蓮】。定番の魚料理はもちろんのこと、和牛にこだわった肉料理も堪能できる和風居酒屋です。コース料理は大皿で出すのではなく、ゲスト1人1人に1皿ずつ提供するのがお店のこだわり。自身のペースで食べ進めることができます。また、数名で利用できるものから26名入る広いものまで、シチュエーションに合わせて選べるサイズ違いの完全個室があります。掘りごたつ式になっており、足を延ばしてくつろげるのも魅力です。落ち着きのある和モダンな店内で、周りを気にすることなくゆったりと料理が楽しめます。

モダンなテーブル席や掘りごたつ、靴を脱いでくつろげる絨毯敷きの部屋といった雰囲気の異なる5種の個室を用意しています。宴会やデート、女子会、記念日、合コン、ママ会など多彩なシーンで利用できると評判で、平日はサラリーマン、週末は主婦層やカップルでにぎわいます。料理は定番の居酒屋メニューから和食、洋食など多彩にそろい、リーズナブルな価格が魅力。オススメは時間無制限の飲み放題が付くコースです。飲み放題には『ザ・プレミアム・モルツ　マスターズドリーム』や『ザ・プレミアム・モルツ　香るエール』が含まれているほか、日本酒や焼酎、カクテルなど200種が楽しめます。コース金額、内容は店舗までお問い合わせください。

充実したFOODメニューで、清川村より産地直送の自然栽培野菜を中心に、チーズや生ハムなどお酒に合う料理とピザやパスタ等もご用意しています！スイーツ充実で女性にも大人気。また、人気の半個室はそれぞれ異なるテーマの4部屋をご用意しております。開放的なフロアは20名80名貸切OK！プロジェクター/音響設備完備！貸切・二次会にオススメ。少人数の貸切からご相談お待ちしております。

地元で育った朝採れ野菜が主役のお店です。種類ごとに切り方、ゆで方、蒸し方、味付けなど研究・追求を重ね、野菜がシンプルに最大限おいしく感じられる料理を提供。単に食材を調理するのではなく、食べる人の気持ちに寄り添った料理で、食べる人に感動を与えてくれます。その姿勢や味が評価され、2018年にはミシュランプレートにも選出されました。ゆふいんの四季の彩りを写し取ったような美しいランチボックス『合わせ箱（海・山）』は、自然の雄大さ、農家の思いや努力などゆふいんのすべてが感じられる必食の一品です。野菜一つひとつの魅力をよりじっくり味わうなら、ディナーがおすすめ。旅行のランチ・ディナーにどうぞ。

ホテル最上階の鉄板焼。おおいた和牛をはじめ、大分の新鮮な海の幸、山の幸を中心としたシェフ厳選の食材を目の前で焼き上げる鉄板焼ならではの醍醐味を窓の外に広がる大分の雄大な景色とともにお楽しみください。

鶴見岳の麓に佇むホテル【ガレリア御堂原】内にある当店。店名の「ザ ピーク」には、「鶴見岳の山頂」「旅のクライマックス」「石窯での高温調理」という3つの意味が込められております。地野菜や九州産牛を使用したグリル料理の数々を、世界各地より厳選したワインや、大分県のクラフトビールとご一緒にご堪能ください。別府を一望できるロケーションで、余韻も愉しめる至福のひとときをどうぞ。