1人のシェフがオススメしています 明石 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 鮨 縁 赤酢を使った本格江戸前寿司。明石駅前にたたずむ隠れ家的鮨店 シックな間接照明に網代天井がよく映える【鮨 縁】。その高級感漂う店内の雰囲気を味わいつつ、四季折々の厳選素材を使った本格握り鮨を良心的な価格で堪能できるお店です。鮨店が初めての人には、握りや季節の料理が楽しめる『えにしコース』がおすすめ。豊富な旬の一品料理も利用しやすさの秘密です。中でも人気なのは何といっても『天然インドマグロのとろにぎり』。天然物にこだわったマグロのコクと旨みが絶品です。大将自らが全国からセレクトする地酒は、日本酒好きならぜひ試したい豊富な品揃え。訪れる人と向き合い、一期一会の鮨を握るために設えられた7席のみのシンプルなカウンターで、極上のひとときが過ごせます。 7,000円 JR神戸線 明石駅 徒歩5分 えにしコース 8,500円(税別) コースをすべて見る
南京町/旧居留地 鉄板焼き、ステーキ、ダイニングバー ステーキハウス 縁 契約牧場と契約農家から直送の食材で、美味しいだけではなく安全で安心な食を 明石の農家とのコラボレーションで、兵庫県産の米や新鮮な無農薬野菜を毎日仕入れています。無農薬野菜で飼育した神戸ビーフをリーズナブルに楽しめる隠れた名店。柔らかくきめ細やかな肉質と滋味溢れる味わいが特長の神戸ビーフを美味しい焼き加減で食べられます。メニューは『特選神戸ビーフサーロイン』などコース料理を中心に、あわびなどが堪能できる『シーフード』コースも。『ハンバーグ』などを組み入れたキッズコースやア・ラ・カルトもあるので、ファミリーで楽しめます。高級感のあるシンプルなインテリアの店内は、居心地のいい空間。デートにも接待にも重宝します。目の前で焼きあがる美味に舌鼓を打つ、贅沢な時間をどうぞ。 JR神戸線 元町駅 徒歩3分
五反田 居酒屋、創作料理、ダイニングバー あか豆 五反田にある大人のための居酒屋。全席禁煙の隠れ家空間で四国の旬がつまった肴に舌鼓 JR五反田駅から徒歩3分。歓楽街の喧騒を離れた、茶屋をイメージさせる白壁が目印です。重厚な扉をくぐれば、木肌が温もる空間。店名に「幸福をもたらす」という中国の縁起が込められた、大人のための居酒屋です。四国出身の料理長が毎日取り寄せる、地場産の魚介に舌鼓。瀬戸内の明石鯛やカキをはじめ、季節を盛り込んだメニューでもてなしてくれます。自慢は、手間ひまかけて土鍋で炊き上げた『名物 鯛めし』や、旬の5種が並ぶ『お刺身盛り合せ』。店内は全席禁煙なので、妊婦や外国人を連れて訪れても安心です。外には喫煙ブースがあるので、愛煙家でも心配なく。掘りごたつ式の個室もあるので、宴会やデートでゆっくり利用できそうです。 4,000円 JR山手線 五反田駅 徒歩3分
3人のシェフがオススメしています 岡崎/平安神宮/南禅寺 日本料理・懐石・会席、和食 瓢亭 本店 世界にその名が轟く京料理の老舗に“おもてなし”という言葉の真の意味を知る 450年ほど前に腰掛茶屋として暖簾を掲げた【瓢亭 本店】。長きにわたって研ぎ澄まされた料理は、今や京料理の代表と謳われ、名物の『瓢亭玉子』や、季節限定の『朝がゆ』などは世界にその名が轟きます。京都府無形文化財保持者にも認定された高橋英一氏から後を継いだ15代目の義弘氏もその歴史と味を継承。一方で、新たな味の研究にも意欲的で、例えば『明石鯛へぎ造り』には従来の土佐醤油に加え、トマト醤油を添えています。その心は「時代とともに変わるお客様のニーズに応えたい」という料理人としての真摯な思い。しがらみに捉われず、今ある最大限でお客様に満足してほしいという姿勢に、一期一会、おもてなしの思いが息づいています。 23,000円 京都市営地下鉄東西線 蹴上駅 徒歩10分
祇園 日本料理・懐石・会席、和食、京料理 祇園 松むろ 数寄屋造りの趣溢れる店内で、店主自らが厳選した旬の食材をゆったり味わえる本格懐石 祇園の北側、古門前通の趣溢れる街並に佇む【祇園 松むろ】。京都屈指の名料亭【瓢亭】で腕を磨いた店主の松室治隆さんが、自ら厳選した旬の食材でつくるおまかせ懐石が人気です。古民家を改装した店内は、細かい部分に至るまで匠の技が行き届いた数寄屋造り。檜の一枚板が渡されたカウンター席では、目の前で手際よく食材が調理される様子を眺めながら、ゆったりと本格懐石を堪能できます。個室も用意されており、催事などの集まりで使うことも可能。食事のメンバーや用途に合わせて盛り付ける器を選んだり、店主自ら自宅で栽培する茶花を飾るなど、さりげないおもてなしに京の粋を感じる、何度でも通いたくなるお店です。 6,000円 15,000円 京都市営地下鉄東西線 三条京阪駅 徒歩3分
1人のシェフがオススメしています 京橋 創作和食、居酒屋、創作料理 旬菜 ぼちぼち 四季折々の料理を、肩肘張らない落ち着いた空間で。ゆっくりくつろぐ和みのひと時を 春夏秋冬の味覚を提供してくれる【旬菜 ぼちぼち】。高級食材をリーズナブルに味わえます。旬の食材にこだわった手書きメニューは訪れる楽しみの1つ。季節を先取りした『春の刺身』は格別の美味しさです。人数に合わせ、全員に料理が行き渡るよう工夫された盛り付けに、大将の心配りも感じます。日本酒にもこだわり、酒蔵とタイアップした限定酒にもありつけます。お酒に詳しくなくても「おすすめは」と聞けば、相性の良い酒を案内してくれる点も魅力。新たな組み合わせに出合い、ひとつ大人の階段を上れる気さえしてきます。美酒に酔いしれながら料理を待つ時間も、大人のたしなみ。木の温もりを感じる上質空間で、ゆったり過ごせます。 7,000円 地下鉄長堀鶴見緑地線 京橋駅 徒歩2分
上賀茂/北山 日本料理・懐石・会席、フレンチ、ステーキ 京懐石 環翠 緑の山に囲まれた非日常空間。“最高級”の出汁でいただく、京文化感じる『懐石料理』 “緑が巡る”という由来を持つ【京都 環翠】。京都・北山駅をさらに北へ行く山間に佇む、一軒家造りの懐石料理店です。“最高級”の鰹と昆布の出汁でいただく、旬の食材が織りなす料理たち。京文化と禅の精神を表現した、美しい盛りつけでもてなしてくれます。昼夜合わせ1日2組限定の完全予約制という特別感も味わいつつ、心づくしの饗応を受ける至福のひと時。【環翠】までの道中は道が狭く分かりにくいため、サービスの一環として市営地下鉄「北山駅」3番出口または、叡電「木野駅」までM&Kタクシーでのお出迎えもあり、至れり尽くせりの心づかいで非日常の贅沢気分を堪能できます。 15,000円 30,000円 京都市営地下鉄烏丸線 北山駅 徒歩30分 Aコース 15,000円 Bコース 30,000円 コースをすべて見る
円山公園/高台寺/清水寺 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食 割烹 吉膳 伝統を踏まえつつも「おや?」と思わせる逸品、気さくな店主の笑顔でゆったりと楽しむ 八坂神社、高台寺より徒歩3分、京都らしい風情が漂う”ねねの道”から1本入った通りに【割烹 吉膳】はあります。店主の岡本佳幸さんは老舗料亭で腕を磨き、自らの店を構えて25年。店で出すのは正統派の会席料理ですが、岡本さん流のひねりを加えた逸品です。旬の厳選食材でつくる”季節のひと皿”を求め、毎月来店する常連客が京都はもとより全国に存在するとか。中には、緊張して店を訪れる京都ビギナーもいるようですが、「そういうお客さんには『緊張してはります?ゆっくりして楽しんでくださいね』ってお声がけするんです」と岡本さん。相手に合わせた店主の気配りで、初心者から通まで本格会席ならではの豊かな味わいを満喫できそうです。 15,000円 京阪本線 祇園四条駅 徒歩10分 ◇夜のおまかせ会席+乾杯ドリンク付き 15,000円 ◇昼のおまかせ会席 15,000円 コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 四条河原町周辺/寺町 フレンチ、洋食、バル ブラン・ピエール クラシックな料理をカジュアルに楽しめる、7年連続ビブグルマン獲得の京都フレンチ 京の町家の庭に咲く桜を眺めながらフランス料理が味わえる【ブラン・ピエール】。白石シェフが手がけるクラシックなフレンチが人気を呼び、7年連続でミシュランガイドのビブグルマンを獲得しています。旬の京野菜をあしらった前菜から、フランス産フォアグラを使ったスペシャリテまで、ひと皿ひと皿にホテル仕込みの確かな技術が落とし込まれています。ランチで人気の『フォアグラの入った和牛ハンバーグ』は、ナイフを入れると肉汁とともにフォアグラからも脂が溢れる絶品。わずか17席の小さな空間ですが、「フランス料理を気軽に楽しく」というコンセプト通り、ナチュラルな雰囲気がゲストの緊張を解きほぐしてくれます。 2,500円 5,500円 京都市営地下鉄東西線 京都市役所前駅 徒歩7分 Bコース 5,500円(税別) Aコース 6,800円(税別) コースをすべて見る
小石川 日本料理・懐石・会席、和食、海鮮料理 熊魚菴たん熊北店 都心のホテルで老舗の京料理を味わう贅沢。鉄板焼・天婦羅・寿司カウンターも完備 京都高瀬川ほとりにて昭和3年創業の【魚菴たん熊北店】の東京店は東京ドームホテル内、広々したフロアに200席を備えた都内最大級の京料理店。ドームと遊園地のダイナミックな景観を楽しみながら、老舗の味を堪能できます。伝統の『すっぽん丸鍋』をはじめとする京料理会席のメインダイニングのほか、「鉄板焼」「天婦羅」「寿司」エリアを備え、国内外観光客を含めたホテルを訪れる多様なゲストのニーズに応えています。436名まで対応可能な大小6つの個室と茶室「熊筌亭」は公私の会食や接待に最適。ホテルレストランなので普段のプライベートな食事にも利用しやすく、肩ひじ張らずに京料理を体験できる場としてもおすすめです。 5,000円 10,000円 JR総武線 水道橋駅 徒歩3分
南船場 イタリアン、パスタ・ピザ、鉄板焼き チェッポ 心斎橋 素材を活かした創作イタリア料理はワインと共に。おしゃれな空間で贅沢な時間を満喫 食材に寄り添いその魅力を活かす調理がオーナーシェフ山田氏のスタイル。食材そのままの旨みを愉しむ「鉄板料理」と、組み合わせることで生まれる新しい味を追求した「創作料理」で季節の味をイタリア料理でいただけます。契約農家から直送された有機野菜は鉄板料理で香りと旨み、そして濃厚な甘みを。香川県のブランド黒毛和牛「讃岐オリーブ牛」はシンプルに焼くことで、やわらかく凝縮された美味しさを堪能できます。料理に合わせるのはもちろんワイン。グラスで味わうこともできるので気軽に様々な銘柄を試すことも。美味しい料理とワインを求めておしゃれな大人が集う隠れ家。落ち着いた空間でのんびりと愉しい時間を過ごしませんか。 900円 3,000円 市営地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分 ヒトサラ限定!!シェフに『おまかせコース』 3,190円(税込) 人気メニューをリーズナブルに楽しめる『女子会コース』 4,290円(税込) コースをすべて見る
神戸市西区 中華料理、広東・香港料理、四川料理 チャイニーズガーデンレストラン 深記 本場中国で活躍した料理人たちが、日本の新鮮食材でつくる中華料理。知る人ぞ知る名店 工業団地の一角、隠れるようにその本格海鮮中華料理店はあります。世界有数の食文化を誇る中国で名を馳せた料理人を招致して、瀬戸内・明石の魚介に地場の野菜、珍しい中国野菜など、新鮮な素材を厳選し本格海鮮香港料理を提供。ワインバー、テラス席などパーティー会場としても利用できる質の高いインテリアや、通も垂涎のヴィンテージワインコレクションなどを揃え、その完成度は訪れた人びとを驚かせています。適度にわかりにくい立地と相まって、知る人ぞ知る大人の隠れ家的名店となっており、接待やデート、冠婚葬祭、パーティーまで幅広いシーンで気軽に利用できます。 3,000円 8,000円 市営地下鉄線 西神南駅 徒歩20分 席のみご予約 0円 12月、1月の深記コース(ランチのみ2名様よりご利用可) 3,300円 コースをすべて見る
三宮 創作和食、居酒屋、和食 和・花のしずく 三宮店 1/14より新型コロナウイルス感染拡大防止のため当面の間休業とさせていただきます ■黒毛和牛や牛タンも!秘伝だれで味わう絶品しゃぶしゃぶ■黒毛和牛や牛タンなどの希少部位も含めたこだわりの厳選肉をご提供します。ヘルシーにお腹いっぱい食べられるしゃぶしゃぶ食べ放題は、リーズナブルで女性やご家族でのご利用にもオススメです◎■最大3時間120種の食べ飲み放題コースは2500円■◆最もお得なクーポンを公式サイトに掲載中!詳しくは【和花のしずく三宮店 公式】を検索◆ 2,500円 JR神戸線 三宮駅 徒歩2分 とり天や黒毛和牛のもつ鍋も付いた全7皿『筑後コース』2500円 2,500円 期間限定!2時間100種食べ飲み放題メジャーコース2700円 2,700円 コースをすべて見る
赤酢を使った本格江戸前寿司。明石駅前にたたずむ隠れ家的鮨店