「明石　和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧

都営新宿線「新宿三丁目駅」から徒歩1分。1962年創業の【明石】は、銀座に日本料理店を構えていた祖父のもとから独立した父のふぐ割烹料理店です。季節に応じて日本各地から取り寄せる最高級の「天然とらふぐ」を、良心的な価格で提供しています。絶妙な焼き加減の『焼きふぐ』や、厨房で調理してから提供する『ふぐちり鍋』、透明感のある美しさが魅力の『ふぐさし』等、先代から受け継がれた料理人の知識と技術でふぐの旨みを存分に堪能できる料理の数々。同店用に特別注文してつくられたカボス醤油は、料理との相性も抜群です。各テーブルの仕切りは、取り外し可能。デートや接待、宴会、家族の集いにも重宝するお店です。

「とにかくいっぺんおいなはれ、うまいもんくわそ」。昭和5年冬、大阪ミナミに暖簾を上げた当時から変わらない理念のもと、お客様に「ふぐ」すなわち「口福」をお届けしてきました。有難いことに「大阪でふぐを食するならば新明石」との評判をいただき、全国より沢山の方がご来店下さいます。現在は、ふぐは勿論、スッポンや一品料理、夏には鱧・タコと季節に合わせて豊富なメニューをご用意。接待・会食から、仕事帰り、ご家族でのお食事まで、幅広いシーンでご利用ください。各種お集まりの際のご予算なども、お気軽にご相談くださいませ。通信販売も行っております。

40年以上営業を続けたミナミから、2019年北新地へ店を移した【新明石鮓】。食材を丁寧に仕込み、だしを引き、飯を炊き、準備万端整えたあと暖簾が下げられます。「生まれ育った日本の食材を使った鮨を提供していきたい」という想いの元、鮨を握り続ける職人。オススメは、トロ5種とウニ3種を豪快に食べ比べできる「コース料理」。トロであれば、大間、長崎、塩釜、和歌山、インドなど。ウニであれば、淡路島、北海道、萩などから選ばれます。店で存在感を放つカウンター席は、樹齢300年を超えた桧の一枚板。そこに指先を洗うための綺麗な水が流れています。多くの著名人や常連客のみならず、様々な人たちが粒揃いの一貫を求め訪れる名店です。

地下鉄阿倍野の1番出口を出てすぐの少し裏路地にある明石焼きの名店！
店主は3代目で、歴史あるお店です。もちろん「明石焼き」が名物。フワフワの生地の中に肉厚でプリプリのタコが入っています。是非ご賞味ください。また、お好み焼きや焼きそばなどもおいしいですが、特に「とん平」は格別。とにかく分厚くて、ボリューム満点です。家族連れのお客様の為に子供用の食器・椅子などもあります。みんなで鉄板を囲んで楽しく食べるお好み焼きは最高！明石まで足を運ばなくても、大阪市内でおいしい明石焼き、食べられます。是非ご来店ください。

明石駅西口から徒歩5分。国道2号線から一本入ったところにある【炭火焼鶏じろう明石2号店】は、「土佐はちきん地鶏」や「土佐九斤軍鶏」など高知が誇る鶏をはじめ、牛、豚、野菜、酒が存分に堪能できるお店です。炭火焼、串はもちろん、『本場わら焼き初鰹のたたき』や『はちきん地鶏のもも炙りたたき』など、一度は必ず食べておきたい高知の味がズラリと揃います。店内は和のテイストで落ち着いた雰囲気。最大16名様まで利用できる個室もあり、気の置けない仲間とのひと時に最適です。仕事帰りのちょっと一杯から、デート、女子会、宴会まで幅広いシーンで利用できます。特選地酒も選べる飲み放題が付いたコースもおすすめです。

淡路島由来の天然素材にこだわった割烹料理店【四季和食百菜】。淡路島産の旬の味覚を存分に満喫できる会席『明石』、天然素材ならではの味わいが人気の『土鍋炊込み御飯』、淡路近海で採れた魚介のおいしさを味わう『お造り五種』など、上質な料理の数々が訪れる人を贅沢にもてなしてくれます。店内は6席のカウンター席とテーブル席が用意された落ち着いた空間。カウンター席では料理人と会話を楽しみながら、テーブル席では周囲を気にせずゆったりと、それぞれに食事を楽しむことができます。テーブル席は10名以上で貸し切れ、個室感覚での利用が可能。デートや記念日、接待や宴会など、多彩なシーンで活用してみてはいかがでしょうか。

地元の食材を中心に取り扱っている【創作和食　わた邊】。昼に水揚げされたばかりの魚介を使っていて、新鮮な味わいを堪能できます。肉はA5ランクの黒毛和牛のみを仕入れ。季節の旬食材もあり、“四季折々の味覚”にも出合えます。酒は兵庫県産のものを中心に、日本酒や焼酎など各種取り揃え。和を基調にしたモダンな店内は、落ち着いた雰囲気がただよっていて、接待や会食にもピッタリです。10名以上で貸し切ることもできるので、同窓会やちょっとした集まりにもオススメ。予算に合わせて選べるコースも用意されています。仕入れによりメニューが異なるので、「今日は何が食べられるのだろう」とワクワクさせてくれる一軒です。

宇都宮市の一角にあるお店です。扉を開けると、和を基調としたモダンで明るい空間。落ち着いた雰囲気が、居心地のよさを感じさせ、時間を忘れて過ごせます。そんな【和食　子連れオオカミ】のメニューは季節の素材をふんだんに使った和食。特に魚介は築地の市場から直送したものを本来の旨みを活かしながら調理しているのが、このお店のこだわりです。また、コースメニューも充実。人数や予算に合わせて選べるのがうれしい魅力です。店内はカウンター席の他に個室が。家族の食事はもちろん、カップルのデートからお祝いの席まで、幅広いシーンに利用できます。

三宮駅から徒歩3分。ビル2Fにお店を構え隠れ家感のある【季節の創作和食　季んぐ】。オーナー自ら市場に出向き、季節に合わせた旬の食材を仕入れています。兵庫県産の食材にこだわり、明石・淡路の海の幸や丹波の山の幸を厳選。さらに、お酒は灘の酒蔵のものを用意。日本酒は鮮度を保つために1合瓶で仕入れ、15種類ほど常備しています。店内は、木を基調とした温かく落ち着いた雰囲気。オープンキッチンでは、調理している様子を目の前で堪能できます。テーブル席、広めにスペースを取っているためゆったり食事を楽しみたい方にピッタリ。兵庫県の休業要請に従い5月31日まで休業しております。

JR横浜駅から徒歩5分。卵と米にこだわった、見ても食べても美味しいビジュアルと自慢のネオ和食を「GEMS横浜」の6Fで味わう。居酒屋ならではのアルコールメニューの豊富さと、デートや女子会でも楽しめる内装・空間へのこだわりも魅力の一つ。ランチからディナーまで通し営業なので、カフェタイムに和スイーツでゆったり過ごすこともできる幅広い利用シーンに対応。

明石の魚の棚から数分の好立地に開店して、半世紀。明石の前どれ魚をいろいろな料理方法で楽しめます。新鮮な魚をシンプルで上品な味付けで味わっていただくので、素材の旨みがはっきりと充分にたんのうできます。おすすめは、ひんやり夜露で仕上げた自家製干物と天然の明石たいを使ったたいめしです。名物女将の暖かいおもてなしで、お食事の数時間をゆっくり過してください。

「新鮮な魚の旨味を最大に引き出す」それを一番に考え仕事を施す、店主柏木延浩氏の『寿司』。曽祖父の代から100年以上続く本店より暖簾分けした【菊水鮓西店】には、地元はもとより遠方からも足繁くファンが訪れます。明石海峡の恵みを受け育った旬の魚を中心に、調味料ひとつにまでこだわった上質な味わい。タレと岩海苔、塩と山椒でいただく、ふんわりとした『穴子の握り』や、熟成された旨みの『明石鯛の握り』。食べた瞬間、口の中にひろがる香り、食感、旨みに“すべてがこの時の為に計算された匠の技”と感動するばかりです。店主の温かな人柄がつくりだす、居心地の良さと極上の味わい。大切なシーンにこそぜひ訪れたい至福のお店です。

【人丸花壇】では豊かな明石の海で獲れた魚を中心とした会席料理を中心に『蛸づくし懐石』『ふりふり会席』などほかでは味わうことの出来ないお料理も豊富にご用意しております。ご結納などの慶事、大切な方のご接待、ご法事など お客様のシーンに合わせた最適なお料理をお選びください。 詳しいお料理内容などのお問い合わせはお電話で承っております。

ランチ11:3014:30 (L.O. 13:30)
ディナー17:0021:00　(L.O. 19:30)
テイクアウト11：3014：30　17：0019:30


明石の「前もの」や兵庫県産の季節の野菜を使用した御膳や旬の食材が味わえる月替わりの【夕凪会席】6,500円がおすすめです。
完全個室のプライベート空間は、お顔合せや卒業・入学のお祝い、特別なゲストの接待や法事など、大切な方との時間を過ごすのに最適です。

明石本店から新料理長を迎え、この度リニューアルオープンいたします。
それに合わせてコース内容も一新。新作料理も多数ご用意しております。
完全にプライベートが確保された離れ個室、お手軽なテーブル席、カウンター席など、普段使いから、親しいご友人とのお食事、ご接待や各種宴会などあらゆるシーンでお使いいただけます。
ネット予約満席でもお電話でお席ある場合ございます。まずはお気軽にお電話ください。

【いずも亭】は瀬戸内の鮮魚が集う明石港に、1975年から暖簾を掲げる日本料理店。出雲市出身の先代がこの地に店を創業し、現在は二代目の湯川覚さんが見事な包丁技と調理の妙を披露。家族の祝い事、人生の節目の宴席、接待や宴会の場として、地元で高い信頼を得ています。品書きは季節の『おまかせ会席』が中心となり、夏は『鱧すき鍋コース』、冬は『てっちりコース』など、鍋料理を一年中用意。メイン食材となる旬魚介は、近くの明石市場で仕入れ、そのまま店の生け簀に放つため、驚きの鮮度と美味しさ。旨い魚をしみじみと味わえ、酒肴の楽しみも尽きません。老舗でありつつ、気さくで温かな雰囲気も魅力。長くつきあいたくなる一軒です。

地元明石の新鮮な魚とおかんがまごころ込めたおばんざい『おかん飯』の数々をリーズナブルに食べられる路地裏の隠れ家【YABU】
出汁にもこだわり、食材の旨味を引き出し、融合した料理の数々をご堪能ください。「街の台所」をコンセプトに、おかんが作る「ホッとした味」を感じることのできる一軒です。

明石の天然魚と鮮度にこだわり、素材を生かした職人技を堪能できる【浦正鮨　本店】。寿司の中心となる魚介は、明石浦漁港の「昼網」で買い付けそのまま生けすへ。すぐに仕込みも開始し、夜には捌いたばかりの寿司ネタがケースに並び、生けすから揚げたばかりの魚で造里を盛り合わせていきます。寿司はもちろん会席料理など、全てに魚介の鮮度を徹底。店内には、職人との会話を楽しめるカウンター席、贅沢な空間のテーブル個室、宴会にも最適な座敷個室を完備。個室入口は専用のため、入店時に他の人と顔を合わせることもありません。接待や宴会、記念日や顔合わせ、デートにも最適。居心地が良く、1度訪れると繰り返し訪れたくなる寿司店です。

明石漁港で水揚げされる瀬戸内の新鮮な魚を、存分に堪能できる【菊水鮓】。関西を代表する老舗との呼び声も高いこちらのお店は、明治30年の創業以来、100年以上に渡って、江戸前鮓の伝統の味わいを大切にしてきました。供するのは“穴子のニツメひとつも更に美味しく”と様々な工夫を重ねる四代目、萩野良平氏の織りなす上質な『握りずし』から『季節のお任せ』まで。明石の鯛やタコに穴子と、地魚を中心とした旬の逸品に、思わず笑みがこぼれます。香り立つような美しい白木を用いた店内には、バリアフリーの個室や座敷もあり、接待やデートはもちろん各種宴会にもお勧め。極上の味わいと空間で、至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。

南海本線「松ノ浜駅」から歩いて1分ほどの場所に2021年オープンした【佳門】は、気軽に立ち寄れるお好み焼き店。古く同地で営業していた喫茶店の店名を継承し、鉄板焼きのお店として生まれ変わりました。地元で愛され続ける『大阪お好み焼き』はもちろん、『広島お好み焼き』、『明石焼き』などの“粉もん”もラインナップされています。住居兼形式の戸建て店舗は、エントランスで靴を脱いであがるスタイル。まるで友人宅を訪れたかのような、くつろいだ時間を過ごすことができます。一品料理とともにアルコールメニューも提供されています。

明石名物の「昼網」で直接競り落とした旬魚を寿司・和食で楽しめる【浦正鮨　別邸】。買い付けされた魚介は、そのまま店頭の大いけすへと運ばれるため新鮮さは折り紙付きです。仕入れた鮮魚を造里や焼き物で堪能できる『浦正コース』に加え、バリエーション豊かな魚介料理が数多く揃います。店内には、檜のカウンター席が10席。さらに、隣接し出入り口も異なる「離れ」には個室を2室設けています。各個室には6名まで入室でき、最大12名まで収容可能。デートや接待、記念日・誕生日、家族のお祝い事など様々なシーンを綴るに相応しい席を用意してもらえます。明石ならではの蛸や鯛、さらに穴子など食通をも唸らす秀逸な素材がここに集結。

三宮駅から徒歩5分という便利な立地。建物の最上階に位置する店は、都会の喧騒を忘れる大人の上質空間です。カウンターとテーブル席のほか、最上階ならではの開放的なテラス席もあり、その日、その時期の最も美味しい料理を味わえます。三田ポークや淡路鶏をはじめ、明石昼網の魚介、農家直送の有機野菜など、地元兵庫の食材をメインに使用。肉、魚などはオーナーシェフ自らが、毎日、市場に出かけて厳選しています。和食、フレンチ、イタリアンと多ジャンルの修業を積んだシェフが繰り出す料理は、和食にそれぞれの魅力を融合させた、新感覚の現代和食です。常時入れ替わるその年その時期の日本酒とともに。

秀逸な素材とまっすぐに向き合い、丁寧に手掛けられる日本料理を堪能できる【割烹　武田】。明石昼網の鮮魚、神戸牛、但馬牛など地元の食材を中心に、四季折々の美しい素材がふんだんに用いられる会席料理が魅力です。贅の極みを楽しめる『スペシャルコース』は全3種類。宴席に合わせたスピード感を大切に、匠の技で静々と料理が呈されます。料理とのペアリングには選りすぐりの日本酒がふさわしく、楽しい時間に華を添えてくれることでしょう。10m越える檜のカウンター席が印象的な店内には、8名まで入れる個室も完備。記念日や顔合わせ、国内外のゲストを迎える接待や特別な会食にぜひ足を運びたい大人の隠れ家です。

神戸・三宮に地元明石の鮮魚で彩られたお寿司が楽しめる【寿し 豊永】がオープンしました。旬の鮮魚を卓逸した技でお客様のニーズにお応えしながらお楽しみ頂けます。高級感は残しながら気軽に板前と会話を楽しみながら、毎朝明石から仕入れた鮮魚を使ったお寿司をリーズナブルにお出ししております。この機会に【寿し 豊永】の味と技をご堪能ください。

シックな間接照明に網代天井がよく映える【鮨　縁】。その高級感漂う店内の雰囲気を味わいつつ、四季折々の厳選素材を使った本格握り鮨を良心的な価格で堪能できるお店です。鮨店が初めての人には、握りや季節の料理が楽しめる『えにしコース』がおすすめ。豊富な旬の一品料理も利用しやすさの秘密です。中でも人気なのは何といっても『天然インドマグロのとろにぎり』。天然物にこだわったマグロのコクと旨みが絶品です。大将自らが全国からセレクトする地酒は、日本酒好きならぜひ試したい豊富な品揃え。訪れる人と向き合い、一期一会の鮨を握るために設えられた7席のみのシンプルなカウンターで、極上のひとときが過ごせます。

西明石駅より徒歩7分。雰囲気のあるエントランスが一際目を引く【たべもんや　味輝】は、和洋を問わず美味しいものに徹底してこだわった自慢の料理が食べられます。おすすめは、地元明石の魚介を中心に鮮度抜群の味わいを楽しめる『造り盛り合わせ』、炊きたての香りがたまらない『土鍋炊き穴子釜めし』。その他、料理長が得意とする玉子料理や洋食メニューも豊富にあるとか。ひとつひとつの素材の味を大切に、丁寧に仕上げた多彩な料理はどれも美味しいものばかりです。また、心地よい空気漂う落ち着いた雰囲気の店内のBGMはジャズ。深夜2時半まで、ゆっくりと食事を楽しめるのも魅力的。大人の美味しい時間を満喫できるおすすめのお店です。

通天閣のお膝元にある、お出汁が自慢の和食と創作串かつが楽しめる当店。ゆったりくつろげる掘りごたつのお座敷は団体さまに大好評！新世界には珍しい完全個室もございます。また、入り口にはカフェ風の広々テラス席を完備！活気ある大阪の中心地でにぎわう街並みを眺めながらゆったりとお食事をお楽しみいただけます。

明石の漁師直送の鮮魚が自慢の【創作居酒屋やす】。特に人気が高いのは、鮮度抜群の『お造り盛り合わせ』です。明石特有の「昼網」と呼ばれる鮮魚を活かした、旬の味を存分に味わえる一品。また、言わずと知れた上質な和牛・近江牛もすき焼きやしゃぶしゃぶで愉しむことができます。日本酒は20銘柄、季節のお酒も約10種類と充実。中でもおすすめは、広島の酒『宝剣』。酒米「愛山」で醸した純米吟醸で 果実のような華やかな香りが広がり、キレのある味わいが料理を引き立ててくれます。和の趣ある店内には、くつろげる掘りごたつのお座敷があり、12名以上で貸切も可能。女子会、少人数の宴会、家族での会食など幅広いシーンで大活躍の一軒です。

450年ほど前に腰掛茶屋として暖簾を掲げた【瓢亭　本店】。長きにわたって研ぎ澄まされた料理は、今や京料理の代表と謳われ、名物の『瓢亭玉子』や、季節限定の『朝がゆ』などは世界にその名が轟きます。京都府無形文化財保持者にも認定された高橋英一氏から後を継いだ15代目の義弘氏もその歴史と味を継承。一方で、新たな味の研究にも意欲的で、例えば『明石鯛へぎ造り』には従来の土佐醤油に加え、トマト醤油を添えています。その心は「時代とともに変わるお客様のニーズに応えたい」という料理人としての真摯な思い。しがらみに捉われず、今ある最大限でお客様に満足してほしいという姿勢に、一期一会、おもてなしの思いが息づいています。