最近注目されている「裏なんば」。そんなブームの街に美味しい魚料理が食べられると話題の【魚伝】があります。サービス精神旺盛な料理長が「お刺身6種盛り」として提供する料理は、なんと実際は「12種盛り」。お客様に喜んでもらいたい、という嬉しい心遣いです。魚介はその日の朝に料理長が目で見て仕入れた物で、市場を3ヵ所回って一番良い物を買い付けるこだわりよう。旬の新鮮な魚は刺身でいただくのはもちろん、こだわりの出汁で炊いた煮つけも絶品です。一つの食材で違う産地や部位を楽しめる盛り合わせなど、食べ比べできるのが嬉しいポイント。店内は木目の温もりあふれる和の落ち着いた空間で、デートや接待、宴会等に最適です。

昭和のモダンな雰囲気がステキな【 お魚と地酒　魚伝　福島店】。全国の食材が集まる大阪は、食の都とも言われるほど一年を通して豊かな食材があふれています。ここ【 お魚と地酒　魚伝　福島店】では、食の都大阪の台所ともいえる大阪市中央卸売市場から、毎日新鮮な食材を仕入れお客様に提供しています。特に魚介を使った料理は人気が高く、高級食材としても名高い「雲丹」や「牡蠣」を使った料理は絶品。プライベートからビジネスまで、あらゆるシーンに利用できるお店になので一度食べに行ってみては。

色鮮やかな魚介の前菜、濃厚な味わいを湛えた旬野菜、ボリュームある肉料理、小麦の風味が際立つ自家製パン。黒板に提示される数々の料理は、どれも秋元さくらシェフが丹精込めて仕上げた自信作。女性シェフらしい繊細で華やかな盛り付けのなかに、深く力強い旨みを秘めています。そんな料理のおいしさもさることながら、誰もがくつろげる居心地のよさもこちらの魅力。料理を2皿に取り分けてサーブするスタイルや適度な距離感の接客、3500円から各種そろえたワインなど、あらゆる点にゲスト目線に立った心配りが潜んでいます。料理はアラカルトのみ。好みの皿を、おいしいワインとともに、気兼ねなく楽しめる、使い勝手抜群の一軒です。

◆会席コース一覧◆

・『魚斉お任せ会席コース』（全7品）5,000円
(団体様、ご友人様とのお食事も。)

・『季節の会席コース』（8品）7,000円
(団体様、御接待、会食に。)

・上質会席『匠』コース（9品）9,000円
(御接待、お祝い)

・特別な日に。『極』会席コース（9品）12,000円
(御接待、お祝い、特別な一日に。)

※苦手な食材やアレルギー等お気軽にご相談下さい。