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銀座 焼鳥・串焼き、日本料理・懐石・会席、和食
素材の魅力を極限まで引出した唯一無二の伊達鶏雌と世界に誇る伝統日本料理の融合
愛情を持って育てられた「銘柄 伊達鶏雌」を始め生命力溢れみずみずしい野菜等生産者さまのたゆまぬ努力の結晶に感謝しその日一番美味の素材を仕入れご提供しております。
お料理だけではなくお客様おひとりおひとりとの出逢いに感謝し月やで過ごされるお時間を少しでも心地よく感動が沢山詰まったひと時となる様日々尽力して参ります。
満席の場合でもお時間によってはご来店頂ける場合もございますお電話にてお問合せくださいませ。
15,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩4分


中島公園/山鼻 海鮮料理、和食、居酒屋

目の前で焼き上げる海鮮焼きが魅力。異国情緒が漂う、幻想的な一軒家レストラン
中島公園駅から徒歩1分。鴨々川のほとりに建つ幻想的な一軒家レストランが【北の海鮮炙り ノアの箱舟】です。石化してしまった「ノアの箱舟」をテーマにした建物は、英国人建築家であるナイジェル・コーツが手掛けたもの。店内には、ギリシャ神話をイメージした壁画や洗練された装飾が並び、まるで異国の地にいるようです。提供される料理は北海道の新鮮な魚介を中心に採れたて野菜、厳選肉などの山の幸、海の幸をまるごと楽しめる”炙り”。各テーブルに炭火いろりを完備し、1人のスタッフが1卓に専属で付き目の前で豪快に焼き上げるます。担当スタッフが焼いてくれるので、素材ごとの一番美味しいタイミングを逃しません。
7,000円
地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩1分


土浦/取手/鹿嶋 日本料理・懐石・会席、海鮮料理、屋形船・クルージング

創業明治22年。受け継がれる伝統の技とおもてなしを 心のままにお愉しみください
土浦の地で創業より歴史を受け継ぎ135年。9室の全室完全独立した閑静な個室からは四季折々趣の変化する優雅な庭園をお愉しみ頂けます。培われた伝統の技で季節を捉えた全9品目の本格会席料理は月替わり、厳選された地酒・ワインと共に日常を離れゆったりと流れる一刻を御堪能下さい。ご接待やおもてなしのお席、お顔合わせや結納など。お客様の大切な一刻を最高のものとする為に、お打ち合わせから当日までスタッフ一同しっかりサポートさせて頂きます。
6,000円
10,000円
JR常磐線 土浦駅 徒歩10分


四条河原町周辺/寺町 居酒屋、鮨・寿司、海鮮料理

産地直送の鮮度抜群な旬魚を、確かなクオリティ&リーズナブルにご提供
漁港で水揚げされたばかりの魚介を使用したお料理が、ズラリと並ぶ【木屋町酒場 魚ます】。その日の内にさばいた物を提供しているので、【名物】「竜宮舟盛」 や「お寿司」などで素材がもつ本来の旨味を、存分にお楽しみいただけます。しかも、驚きの高コスパでご提供。お手頃価格なのに、とびっきり美味しいメニューばかりです。
4,000円
京都市営地下鉄東西線 三条京阪駅 徒歩6分


赤羽 居酒屋、和食、日本酒バー

【赤羽駅5分】完全個室とカウンターのみ◆炭火で焼き上げるのどぐろ原始焼
のどぐろが獲れる全国の漁場を訪れ、島根県浜田漁港で水揚げされたのどぐろを仕入れております。最高の素材の旨みを引き出すために、「原始焼き」という調理法で提供いたします。備長炭でじっくり焼くことで、皮はパリッと、身はジューシーに。
また、当店の刺身は千葉県の舟形漁港、銚子漁港、島根県の浜田漁港から直接仕入れています。オーナーが自信をもって選んだ食材を使った創作料理の数々をぜひご堪能ください。
6,000円
JR埼京線 赤羽駅 徒歩5分


さいたま市北部/西部 和食、鮨・寿司、居酒屋
北海道直送の新鮮な海の幸と本格的なお鮨が楽しめる居酒屋ダイニング
JR宮原駅西口徒歩4分にある【ひすいの舎】。北海道直送の海鮮をはじめ、各市場や港、生産者様から直接仕入れ、こだわりの食材をご用意しております。店内は落ち着いた雰囲気なので、お1人様でもカウンターでゆっくりお楽しみいただけます。お酒もウィスキー、日本酒、焼酎など厳選した商品を取り揃えておりますので、是非一度お越しくださいませ。
7,000円
JR高崎線 宮原駅 徒歩4分
目の前で仕上げる天婦羅や、北海道ならではの旬の会席が楽しめるホテル内の本格和食店