「札幌　鮨　うえの」のグルメ・レストラン検索結果一覧

豊水すすきの駅近く、隠れ家的な佇まいが印象的な【鮨処うえの】。旬の食材の持ち味を活かした繊細な味わいを楽しめる、北海道では珍しい江戸前寿司のお店です。お品書きは、大将のアイデアが光るおまかせコースのみ。四季に応じて一番美味しい魚介にこだわり、札幌の市場だけでなく九州や築地など、全国各地から厳選して仕入れています。江戸前ならではの丁寧なひと手間がほどこされたネタは、どれもここでしか出会えない珠玉の逸品。各地の地酒とともに堪能する、至極のひと時を過ごせます。落ち着いた雰囲気漂う店内は、あたたかい接客が心地よい空間。デートや接待などの特別な日はもちろん、家族連れやお一人様にもおすすめの一軒です。

＜日曜日営業。お昼は土日祝のみ営業＞メニューはおまかせコースのみ。
店主の渡部は道東なかしべつ町出身。東京の有名店で経験を積んだのち、故郷で独立を果たしました。次のステップに開店したのが「札幌店」。道東愛を鮨にこめて、「わたなべ」でしか体験できない時間を追求します。乾杯はウエルカムミルクで！

当店は千秋公園前にある「アトリオン」の最上階12階にあり、秋田市街を一望できる絶好の立地を誇っています。 北海道から空輸直送されてくる、新鮮なかにを使ったオリジナルかに料理の数々を、心ゆくまでお楽しみください。　お座敷は12名様でご利用いただける個室、広間もございます。親しい方とのひとときに、あるいはご接待やご宴会、慶事、法事などに是非ご利用ください。

南北線「すすきの駅」から徒歩3分。【鮨九】は、北海道をはじめ、全国の契約漁師直送の鮮魚を使った料理が自慢の鮨処です。低価格で美味しい寿司ネタを求めてオーナー自らが全国を駆け回り、仕入れルートを確保。希少価値の高いめずらしい魚も取り揃えています。魚介はもちろん、水、米にもこだわった『にぎり寿司』をはじめ、記念日に最適な『寿司ケーキ』、日本三大珍味の一つ『自家製からすみ』など、人気料の数々。和のなごみとモダンさを感じる赤の漆塗りのカウンター席は、デートにぴったり。個室や小上がり席は、会合や接待にも重宝します。「気配り・笑顔・感謝」をモットーに、上質なサービスが心地よいお店です。

すすきのにあるカウンター8席のこじんまりした鮨店【鮨榮】は、「いつでも気軽にきてほしい」がコンセプト。職人との距離が近く、話が弾む温かい雰囲気が魅力です。こだわりはネタの新鮮さとシャリ。鮮度と旬にこだわった北海道産の魚介を中心に、その日の仕入れに合わせてつくられる多彩な一品料理がいろいろあります。店に来て、初めてその日のおすすめメニューがわかる楽しみ。握りは、貝や海老、ウニ、イクラなど、北海道を訪れたら是非いただきたい鮨をリーズナブルな価格で味わえる『おまかせ　一人前　松』が人気です。お酒も道内外を問わず、鮨に合うものが充実したラインナップ。大切な人との素敵な時間を演出してくれます。

四方を海に囲まれ、豊富な魚介が獲れる北海道。地元のネタにこだわる大将の店【鮨　西光】では、「キンキ」や「ウニ」、「毛ガニ」など、地元ならではの高級なネタに出会えます。鮨は握りたてが一番美味しい！「西光」ではお席はすべてカウンター。行き届いた大将の目で、お客様のペースに合わせて一品料理・握りをお出ししていきます。また、ネタによっては直接、手渡しで受け取れる演出もあり、さらに味わいを楽しめます。メニューはおまかせコースのみ、13,000円にてご用意しております。