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「板橋 高級 レストラン」のグルメ・レストラン検索結果一覧
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高島平 四川料理、中華料理、創作料理

四季香る「職人渾身」の四川料理を堪能できる。伝統の味を受け継ぐ本格的な中国料理店
四季香る「職人渾身」の四川料理を堪能できる店、それが【中国四川料理 剣閣】。現在の料理長である塩野大輔氏の父親が、1977年に創業した歴史ある中国料理店です。父子とも【四川飯店】で修業を重ね、その味を受け継いでいます。そのためメニューは、『マーボ豆腐』や『蒸しどり細切り辛味ソースかけ』『タンタン麺』など、四川料理の代表的料理が並びます。塩野氏は、現地四川省を直接訪問し料理に合う食材や調味料を買い付け。また、国産の野菜などは契約農家や青果店から新鮮なものを取り寄せています。店内は高級感溢れる雰囲気。フロア席やソファー席、個室などさまざまなシーンに応じて、気軽に利用が可能です。
1,300円
3,600円
都営三田線 新高島平駅 徒歩3分
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