神奈川県横浜市で懐石料理を堪能したいと思ったら、ぜひ【花里】へお越しください。都会にいることを忘れてしまうほどの静かな空間と美しい日本庭園、そして職人がこだわって作った四季折々の料理をお楽しみいただけます。個室メインのお座敷は接待、椅子席は家族や親せきの集まり、そして最大60名まで収容可能な大広間は宴会でご使用いただくなど、シーンに応じてお部屋を変えていただくことができるのも当店の魅力です。 お客様のニーズにお応えできるよう、心からおもてなしをさせていただく…これが花里のサービスの基本心構え。今後ともお客様のご期待に添えるよう、精進して参ります。

料理が運ばれてくるたびに感嘆を禁じえない日本料理の世界が展開する【鮨・懐石・京料理 卓楽】。天然の魚介類や契約農家の京野菜などこだわりの食材を使用し、旬をふんだんに織り込んだ品々が提供されている。四季折々の旬の素材をちりばめた目も満足させる美しい料理は、訪れる人の好奇心を途切れさせないクオリティの高いもの揃い。それらを引き立てる器も骨董品や作家物が使用されており、店主の料理への思いが感じられます。メニューは、月替わりのものが多く、何度足を運んでも違った味わいに出会えるのもうれしいところのひとつ。きめ細やかなサービスも心地よく、大切な人を誘って訪れたくなる、大人の食通を満足させる一軒です。

下町情緒あふれる蔵前に店を構える【鰻 ふぐ 懐石　今井】は、四季折々の旬の逸品を味わうことができる和食処。昔ながらの製法で香ばしくふっくらと焼き上げた国産鰻をはじめ、ふぐや懐石、刺身など、熟練の職人が生み出す創作料理の数々は、素材本来の味を最大限に引き出した珠玉の一品に仕上がっています。また、店内は最大120名様まで収容可能で、さまざまなタイプのお席をご用意。テーブル席やお座敷席のほか、少数様向けの個室席や大人数様向けのご宴会席なども完備していますので、シーンに合わせてご利用ください。品格ある落ち着いた雰囲気の店内で、極上グルメに舌鼓。癒しと和みのひとときをお過ごしください。

食材の仕入れから料理の仕込み、室内の装飾、食器選びや時には食器づくりまでこなす料理人が1人で切り盛りする【志木葉懐石よしひと】。木の葉に包むほどの小さな物でも、心が籠っていれば立派な贈り物になるという意味のことわざ「志は木の葉に包む」を由来とする店名の通り、心づくしの懐石料理が堪能できるお店です。味はもちろんのこと、目でも楽しめる料理の数々は、ミシュランガイドで星を獲得しているのも納得の逸品揃い。和モダンな落ち着いた雰囲気の店内では、料理人が穏やかな口調で話しかけてくれ、とても居心地のよさを感じます。メイン料理が毎日変わるので、いつ行っても飽きることなく楽しめる、とっておきの一軒です。

大名で15年間創作日本料理をお届けしたお店が早良区に移転。日本料理を核とし、フレンチを融合させたメインプレート、和菓子、抹茶まで肉も魚も食べられる独創的な創作懐石をお届けします。料理をゆっくりと堪能して頂く為に、完全予約制で1度に最大2組までのおもてなし。（7名様以上は貸切対応可）周りを気にせず、お食事頂ける空間を御用意しております。お祝いごとに是非御利用ください。【創作懐石和庵なごみあん・コース料理専門店】5000円・8000円・10000円・15000円・20000円・30000円（※税別）
【ご予約について】
15,000円以上のコース予約につきましては5日前までのご予約の程、宜しくお願い致します。

JR戸塚駅から徒歩2分の【懐石ダイニングいおり】和食一筋に経験を積んできた大将、醍醐さんが営む創作懐石のお店です。「和に洋の要素を加え、現代向けにアレンジした和食を届けたい」との思いが店づくりにも反映され、現代モダンの粋な雰囲気がただよいます。「和食は素材の質が重視されます」と醍醐さん。それだけに食材は戸塚と舞岡の地野菜や、築地の魚介、A5ランクの黒毛和牛と、吟味した素材のみを使用しています。チーズの上にネギみそをのせて焼いた『モッツァレラのネギみそ焼き』がそろう。日本酒は入手困難な銘柄、而今や飛露喜や田酒など20種類常備。焼酎、梅酒も数多くそろっており、わざわざ足を運ぶ価値のある一軒です

大通りから一本路地に入ると、和の洗練された雰囲気が漂う二階建ての一軒家【日本橋　柚こう】があります。東京メトロ銀座線「三越前」駅より徒歩3分という利便性のよさも魅力的。全14席の店内は、日本料理のこだわりを隅々まで味わえるように、1日2組までの完全予約制となっています。厳選された食材を使った、熟練の料理人による一品一品は、日本の四季を感じさせてくれる料理ばかりです。各部屋は完全個室でプライバシーにも配慮されており、接待や顔合わせ、記念日の会食など特別なシーンで利用できる至福の空間。料理に合わせて日本酒はもちろん、ワイン・焼酎なども各種揃っているのでリラックスした時間を過ごせます。

宇治市小倉で多くのゲストに愛された【京野菜フレンチ　ルラーシュ】のオーナーシェフ重永氏が手がける料理が堪能できます。京野菜や和の食材に焦点をあて、京都でしか味わえないフランス料理の味を見事に表現しています。旬の食材の一番美味しい瞬間を一皿一皿にとじこめたフレンチ懐石に魅了されます。一幅の絵のような美しい盆栽に目を奪われるカウンター席は美食を楽しむゲストの特等席。プライベート空間でゆっくりと食事が満喫できる個室もあり、大切な人とワンランク上の時間が過ごせます。ふらりと立ち寄り気軽にアラカルト料理が楽しめる、フランス料理を身近に感じるアットホームな一軒です。

伝統的な日本料理の技法と料理人の独創性が融合する『くずし割烹』がカジュアルに味わえる隠れ家的な一軒です。ナッツやすり胡麻、練り胡麻をベースにした【銀座あさみ】親方直伝のタレが絶妙な『鯛茶漬け 玄米茶味噌』は店自慢の一品。玄米茶を吸い物で煮出すなど、料理人の丁寧な仕事が光ります。四季折々、旬の食材に出合える店一押しの『くずし割烹コース』は3500円で全8品が堪能できます。非日常を感じる繊細な割烹料理と酒を満喫するデートは大人のカップルにオススメ。目でも楽しめる趣向を凝らした一皿一皿に二人の会話が弾みます。季節ならではの美食を目当てに、自分へのご褒美にふらりと立ち寄るのも一興です。

リゾート地〔恩納村〕だからこそ、上質を知るお客様にワンランク上のお料理をご提供。厳選素材の海の幸（近港・築地直送）、契約農家より直接仕入れる“あぐー豚”“おきなわ牛”を本格料亭で修業した主人が「桃香スタイル」に仕上げていきます。確かな技術に裏打された料理の数々とエメラルドに輝く海とともにリラクゼーションの時をお楽しみ下さい。大好評「お祝い会席プラン」リゾートウエディング前後のお食事会や様々なお祝いのシーンに…。話題の「あぐー」は、“しゃぶしゃぶ鍋”で“トマトすき焼き”で…皆さん絶賛していただいております。お客様の「本当においしかったぁ！」を目指し、皆様のご来店をおまちしております。

伝統を大切にしつつ、現代の要素を盛り込んだ斬新な懐石料理を堪能できる【横浜　星のなる木】。小田原の旬魚を使った刺身など、横浜ならではの味を楽しめます。そんな料理と合わせたいのは、店の名を冠した芋焼酎『星のなる木』。最高級の品質をつくり上げるため、蒸留一釜あたりの採取量を稀少値に抑えた特別限定酒です。“伝統×革新”を表現した店内は、桃山時代を彩った「琳派」をイメージ。エントランスでは、金銀の波に桜が舞うメインオブジェが出迎えてくれます。そんな店内には、ゆったりとくつろげる風雅な個室が6部屋。6名から最大60名まで利用でき、接待や顔合わせ、記念日のパーティーなどに人気です。

本格懐石で雅やかなひとときを。青山、表参道に店を構える【雅灯】はその名のとおり、洗練された空間の中、優雅なひとときが過ごせるお店。料理長は一流老舗料亭で修行し、全国日本料理コンクールでも受賞す確かな腕。『鹿児島黒毛和牛のステーキ』や厳選された鮮魚をはじめ、こだわりの食材を使った和食を、和食にあわせて選んだお酒とともに楽しめます。熟練の料理人が織りなす優雅な懐石料理を堪能してください。店内はどのお席も大人の会食にふさわしい品格と落ち着きがあり、大小5つの完全個室は接待・デート・記念日の利用に最適。大切な方との楽しいひとときが過ごせる大人の隠れ家和食店です。お昼のランチもマダムたちに評判です。

掘りごたつの落ち着いた雰囲気が楽しめる和食料理店です。昼は弁当が中心で美膳弁当980円、椿御膳が1500円で楽しめる。お刺身や天ぷら陶板焼きなどちょっとずつ色々なお料理を味わえてこのお値段はお値打ち!!　女性のお客様にも大変ご好評頂いております。その他のメニューではここでしか味わえない自家製そばが人気。また夜は旬の食材を活かした料理長おまかせの懐石料理が味わえる。美しく彩られた絶品料理を味わってみてください。

四谷の路地裏に静かに佇む【木挽町 大野】。戦後まもなく、銀座「木挽町」と呼ばれる場所に料亭として誕生しました。その名残を店名に、四谷に移った今もなお、多くの人に愛され続けるお店です。濃茶をいただく為の料理を源ととする茶懐石料理。“食事と共に、茶の湯の雰囲気を気軽に臆せず愉しんでほしい”と供される料理は、「一汁山菜」を基本に、四季折々の食材をいかした至福の逸品ばかり。ふんわり漂う昆布出汁の香りや、炊きたてのご飯の香りもご馳走に。食後、店主がサービスで点ててくれる薄茶をいただきながら、一日一組だけの特別な空間で、忘れていた大切な何かを思いだす…。そんな素敵な時間、過ごしてみてはいかがでしょう。

京都で7年間修業した店主が、「京都の文化や伝統を仙台にも広めたい」との思いで、本格的な懐石料理の店をオープン。入口の暖簾をくぐると、坪庭のある空間が現れ、京都を思わせる風雅な雰囲気に包まれます。月替わりで供される料理の数々も、京の香りを感じさせる逸品ばかり。旬の素材に手間をかけ、季節感あふれるコースを組み立てます。最もこだわるのは、和食の基本となる出汁。上質な真昆布からとった清澄な出汁が、繊細で奥深い風味を紡ぎ出します。美しい盛り付けや器使いも素晴らしく、店主の洗練された美意識ともてなしの心に感動。店名の【おりふし】という言葉通り、四季折々に趣向を凝らした手法で五感を楽しませてくれます。

サンシャイン60の59階にあり、幻想的な夜景を眺めながら季節の料理を堪能できる【天空の庭　星のなる木】。日本料理の技法を守りながら、新しい洋の食材を取り入れた斬新な懐石料理でもてなしてくれます。和食の素晴らしさと親しみやすさ、驚きと繊細さを五感で感じられるのが魅力です。地上220mからの夜景を望め、自然をイメージした店内は、まさに「天空の庭」。大小さまざまな個室が10部屋用意されており、接待や顔合わせ、記念日の会食などに最適です。広々としたダイニングフロアでは、最大80名までのパーティーが可能。世界的庭園デザイナー石原和幸氏が手掛けた憩いの場「緑の扉」で、贅沢な美味の時間を過ごせます。

紙屋町交差点すぐ広島電鉄宇品線本通駅より3分ほど。
星ビル3階に【料理屋　一汁(いちじゅう)】はございます。
瀬戸内産のものを中心に、四季折々の旬の食材と上質なお酒をご用意しお待ちしております。
落ち着いた雰囲気の「料理屋」にて、ごゆるりとお過ごしください。

東京にいながら、古都の情緒と季節の滋味に憩えるのが銀座3丁目の【左京ひがしやま】。京都の名店で腕を磨いた店主・岡野さんが、現地から直接仕入れる京野菜や鮮魚を用い、繊細な美意識が薫る京懐石を披露しています。食材に加え、伏見の湧き水を取り寄せ、一番出汁に使うこだわりも特長。さらに、懐石の主役をおくどさんで炊く白いご飯とし、〆に向けて巧みな緩急の皿を配し、フィナーレのご飯で幸福感が極まる趣向も醍醐味。炊き立ての本当に美味しいご飯に、心からほっこり和めます。京町家を再現した風情ある設え、打ち水とお香、季節の花など、きめ細やかな気配りが行き届き、誰もが自然体でくつろげるのも、この店の大きな魅力です。

数多くの観光名所からもほど近く、賑わいを見せる三条の町にある老舗の京懐石のお店です。江戸時代末期の天保年間に料亭旅館として創業し、現在でも伝統の味を守り続けています。極上の出汁の味わいが美味しさの基本となっている料理は、多くのリピーターのお客様の心をとらえ続けています。どの料理も季節折々の食材をふんだんに使い、盛り付けや器にもこだわって目にも鮮やかなヒトサラです。コース料理は各種あり、予算や人数によっても相談できます。また季節によっては、フグやカニのコースも充実。また気軽に懐石料理を楽しみたいという方のためにカウンター席のみオーダーできるメニューもあるので、初めて訪れる方でも安心です。

京町家が並び、情緒ある先斗町にしっとりと佇む【京料理　先斗町　春神】。地産地消を掲げ、地元の京野菜や市場で厳選仕入れする魚を中心に、季節ごとに内容を変えて本格的な懐石料理を提供しています。昼はカジュアルなコース、夜は『先斗町』や『高瀬川』など趣向を凝らした懐石コースと一品料理を用意。しっかり出汁をきかせた『海老芋煮』や、選りすぐりの魚を使った『お造り』が彩り豊かに揃います。丁寧に手をかけた京料理がリーズナブルに楽しめる点も魅力です。茶室を思わせる落ち着いた雰囲気の店内は、個室、半個室がメイン。鴨川沿いを散策後にお二人で、また、お一人様から接待、ご家族、宴会まで幅広く利用可能です。

大阪市北区堂島に佇む【日本料理　湯木新店】。かの名料亭【吉兆】の創業者・湯木貞一を祖父に持つ店主が営み、四季を感じる奥深い日本料理でもてなします。目で見て香りを愉しんで…五感で季節を味わう、上質なひと時は格別。昼は「松花堂弁当」を発明した【吉兆】の流れをくむ『松花堂御膳』を堪能できます。長寿祝い、両家顔合わせや結納など、特別な日の家族の会食や、大切な方との記念日には個室が最適。椅子席と掘りごたつ席があるので、シーンに応じ指定できます。ビジネスシーンでも頼りになる、洗練された饗応もしっかり。最大26名で利用できる宴会座敷も設えており、あらゆる場面で会席料理と美酒と共に、くつろぎの宴会が叶います。

「温故知新」をテーマに、古き良き技術と現代の感覚が織りなす“伝統×革新”の日本料理を提案し続ける【青山　星のなる木】。選び抜かれた旬の素材をふんだんに取り入れ、「伝統の技法」と「革新の新しさ」を取入れた料理でもてなしてくれます。見た目にも美しく、香り豊かで味わい深く、まさに五感で楽しめる逸品揃い。シックな店内は青山・表参道にふさわしい、大人の隠れ家空間です。高級感漂う店内には、大小さまざまな個室が完備されており、中には季節を感じられるテラスも。接待や記念日、大切な集まりなど、様々な用途に利用できます。着席最大70名までのパーティーが可能。

西梅田駅より徒歩1分にある【北瑞苑】は、明治初年度から続く老舗旅館直営の懐石料理店です。エレベーターを降りると、ほのかなお香が香り、純和風の日本庭園や石畳の通路など、ビルの中とは思えない空間が広がっています。席は掘りごたつ式個室・テーブル席・大広間・お茶室と4種類。接待やお顔合わせ、お祝いの席から、ご友人とのランチまで、幅広いシーンで利用できます。お料理は、技術が集約され彩りも鮮やかな『焼八寸』や、丁寧に出汁を取られて具材にも工夫を凝らした『椀物』など。いずれも細部まで丹精込めて仕上げられた、高級感のある味わいです。伝統を受け継ぐ中にも新しさのある本格懐石が、食べる人の心をとらえて離しません。

新しい和食の世界を追求しつつ、伝統を大切にした日本料理を堪能できる【なだ万】は、海外にまでその名が知られた名料亭です。その味が、ここではよりカジュアルに、リーズナブルに味わえます。日本料理店とは思えないモダンなインテリアが、いつもとはちょっと違った雰囲気の食事を演出。和モダンな雰囲気の店内は、居心地の良く、ゆったりとくつろいで頂けるスペースとなっており、窓に面したテーブル席は明るく、親しい方々とのご会食にもおすすめです。夜には、夜景を楽しみながら、ジャズの流れる落ち着いた雰囲気がお楽しみ頂けます。

【銀座神谷】懐石に寿司や蕎麦などのメニューを組み込んだ季節感のある、オリジナルのくずし懐石が楽しめます。店内は落ち着いた大人の雰囲気で、接待、お誕生日、様々なお祝いの席、大人のデートなどに最適。お一人様から団体様まで、さまざまなシーンでご利用いただけます。

一つ一つ丁寧に作られたお料理は、培われた確かな技術が成せる業。神戸の山海の幸をふんだんに使用したお料理でおもてなし致します。氷温熟成し、食材の旨味を最大限引き出した「A5ランク神戸牛」を味わっていただけます。自慢の絶品料理を余すところなく楽しめる懐石コースは、贅を尽くした充実の内容となっております。当館では、50名様最大90名様迄ご利用いただける4Fの大宴会場をご提供。カラオケなどの設備も無料貸出。レイアウトも自由に変更可能となっております。また、和の趣感じる個室を2名様からご予約いただけますのでデート、記念日、ご接待、ご宴会、慶事、法要など、幅広いシーンでご利用ください。

銀座８丁目に凛と佇む【銀座　柊家】は大人の食通たちの心を掴む本格和食店。松山から毎朝空輸仕入れする瀬戸内海の鮮魚をはじめ.日本各地の旬の幸を吟味した、季節を映すコース＆一品料理を披露し和食の基本を大切にしながら、食材の組み合わせの妙や調味の工夫で遊び心溢れる皿を繰り出しています,その醍醐味を満喫するには多彩なシーンに対応する4種のコース料理がおすすめ。全国の銘蔵元が醸す日本酒、和食に合うワインの取り揃えも見事で、ペアリングの楽しみも極上です。カウンターで腕をふるう深田料理長の穏やかで誠実な接客もこの店の持ち味初めて訪れても気構えなく楽しめ、また、通うほどに愛着が増す一軒になってくれます。

玄関を入ると木のぬくもりを感じる数奇屋造りの空間が広がります。天井にはぼんぼりの灯り。すだれや襖で仕切られた雰囲気ある大小5つの個室。お祝い、ご法事、ご接待など落ち着いたお部屋を2名様よりご用意致します。2階は50名様迄ご利用いただける大広間になっており、歓送迎会、新忘年会等、大人数様に対応しております。8名様より送迎バスをご用意致します。懐石料理は5400円より。ご法事、お祝いなどに最適です。レディースコースは3000円より。女性のお客様にご好評いただいております。常に新しい物を取り入れ、四季を感じる『松廣』の味をお楽しみ下さいませ。全席禁煙となっておりますのでお子様連れでも安心です。

京都の情緒あふれる【京料理　祇園　花郷】。旬食材が織りなす京懐石をゆっくり堪能できます。地元のみならず、出張や観光などで訪れるゲストに、京野菜をはじめとした新鮮素材を提供。愛情込めて育てられた野菜は契約農家から直接仕入れています。素材本来の甘み・旨み・苦味など、個性を引き出した料理は一品ひと品丁寧な手仕事を感じるものばかり。お酒も伏見の地酒を用意し、地産地消の味覚に酔いしれます。店内にはふすまの個室だけでなく、最大48名まで収容する大座敷も完備。宴会や社員旅行の際にも利用できます。特別室「別邸　乾坤」は、特別な接待にも最適。舞妓さんや芸妓さんとのお座敷遊びもでき、心に残るひと時を過ごせます。

金沢、能登から届く食材をふんだんに取り入れた加賀料理を味わえる【銀座　大志満】。懐石スタイルで供される料理は、盛り付けや器選びにも四季が意識されており、季節の訪れを目と舌で感じることができます。どの料理も、魚や肉の風味が最大限まで引き出された逸品揃い。中でも、旬の野菜と共に甘辛く煮た合鴨の歯ごたえが楽しめる、お店を代表する加賀の郷土料理『治部煮』は秀逸です。和を基調とした趣きある店内には、プライベート感覚で利用できるラウンジのようなテーブル席や2名30名まで対応可能な大小個室が用意されています。接待や同窓会、慶事・法要のお食事会など、幅広いシーンで重宝されているのも納得の一軒です。