緑の樹々に囲まれた古民家風の【そば処　れんや】。香り高い北海道産のそば粉を使った二八蕎麦が食べられる蕎麦店です。地産地消を掲げており、栃木の食材を取り入れたメニューを提供しています。オススメは栃木産のニラを加えた『にらせいろ蕎麦』。ニラの風味とシャキシャキ感がコシのある蕎麦と絶妙にマッチしています。温かい蕎麦も揃っていて、栃木の名産、湯葉を使った『那須汲み上げ湯葉　あんかけ蕎麦』はとろりとした湯葉とあんが味わい深い一品です。蕎麦の量を選べるメニューも多く、家族でシェアもできます。店内はシックで落ち着いた雰囲気に包まれ、家族やカップルでの観光の際にぜひ立ち寄りたい一軒家レストラン。

「無限大にある組み合わせを、自分自身が楽しんで毎日蕎麦を打っています」と話すのは店主の菊谷修氏。ここ【菊谷】は、蕎麦の産地はもちろん、挽き方やつなぎの割合、ブレンド、はたまた熟成具合などの違いにより、蕎麦のさまざまな魅力を楽しませてくれるそば処です。2種類の異なるもり蕎麦が供される『唎き蕎麦』は、まさにその特徴が如実に現れた名物。それぞれの風味や香り、味わいが際立つよう蕎麦を打つことで、蕎麦の奥深き魅力を感じることができます。また、蕎麦だけでなく一品料理と日本酒、ワインの充実度もこの店が評価され所以。「ミシュランガイド東京2016」においてビブグルマンに選出された実力は伊達ではありません。

【元祖いづるや】のそばは知る人ぞ知る本格派。味と香りがよいそばとして有名な「前日光連山葛生待ち仙波地区」のそば生産農家と契約栽培し、自家製粉しています。それだけでなく、湯を沸かす薪は何と松！　その香り高いそばを自家製の40年ものの本がえしと昆布、鰹の麺つゆで食します。「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の“3たて”そばをぜひ、食してみてください！

当店は玄そばからの完全自家製粉によりそば本来の味と香りを最大限に味わえる挽きぐるみ粉を使用し、田舎手打ちにて提供する名物盆ざるそば『一升打ち、五合打ち』などを気の合う皆さまで楽しんでください。また当店では細打ちの十割そば(数に限りがございます)も好評をいただいております。当店は坂東第17番札所となっている満願寺仁王門のすぐ前にあり店内からは仁王門や四季折々の草花を楽しむことができ、そばの味を一層引き立ててくれます。店内禁煙にてお子様連れのお客様にも最適です。

2020年4月にオープンした期待の新店【はなぶさ英】。昔馴染みのお店から仕入れた上質な食材を使った「寿司」と、栃木県那須塩原産の蕎麦粉100%の打ち立て「十割蕎麦」がいただけるお店です。地元で採れた野菜も取り扱っており、地産地消も愉しめます。メニューや部屋名には、店名にちなんで「蒲公英（たんぽぽ）」や「鈴蘭」といった花の名前を付けるなど、非日常を感じさせてくれる“粋な演出”もポイント。落ち着いた雰囲気ただよう店内には、カウンターとテーブル席が用意されています。会話に集中できる個室もあり、接待などにもオススメ。おひとりさまはもちろん、大人数での飲み会にも利用可能です。

小山市東城南の国道50号線沿いにある【和彩ダイニングかしら】。手づくりの本格的な和風創作料理をおしゃれな空間で楽しめる、新しいスタイルの居酒屋です。居酒屋でありながら、おそばは手打ち。国産の良質な地粉をつかったそばをちょうどよく茹で上げ、わさび昆布を混ぜていただく『涙そば』は絶品。〆につるっと食べられるのが魅力です。また、お値打ち価格の『ひと口栃木和牛とウニのせ』は、やわらかい栃木和牛とウニがコラボレーションすることでとろっとした食感に。さらに、飲み放題付き宴会メニューもあるので、結婚式の二次会や忘年会などに利用可能。さまざまなシーンで大活躍のお店です。

車、電車共にアクセスしやすい立地にある【蕎麦と料理　瀬口】。白を基調とした外観で、白地の大きな暖簾に黒文字「瀬」がひときわ目を引く店構えです。蕎麦は道産の蕎麦粉と小麦粉を使用した二八蕎麦。つるっとした軽い味わいを楽しめます。だしにこだわり、温かい蕎麦と冷たい蕎麦で異なるだしを使用。人気メニューの『出汁巻玉子』には、温かい蕎麦用のだしをふんだんに使い、だしの香りと旨みを味わえます。昼は蕎麦に丼ものがついたミニセットが人気。夜は店主である瀬口氏厳選の日本酒を常時810種用意し、蕎麦や料理と共に旬の日本酒を堪能できます。普段の食事からちょっとした飲みや宴会まで、幅広いシーンで利用しやすいお店です。

白岡市の【鉄板ごはん家　もんじろう】　2012年11月13日にオープン、鉄板焼屋15年の経験のある料理長が独自開発したもんじゃ・お好み焼が食べられます。また、生産農家直送の美味しいお米に良く合う鉄板料理を追求、さらにその料理と相性の良いお酒を厳選吟味、このこだわりが魅力です。木のぬくもりが感じられる落ち着いた雰囲気の店内は、暖色系のライトが温かさをさらに演出。個室感のあるテーブル席では、ゆっくりと食事の時間を楽しめます。年間通して様々なイベントを企画。毎月25日末日には、次回使える得々クーポンがもらえます。熱々の鉄板を目の前に、グループやファミリーで過ごすも良し、さまざまなシーンに利用できるお店です。

小田急小田原線「本厚木」駅から徒歩3分とアクセスに便利。好立地の場所にあるビルの2階に位置するのが【十日えびす】です。店内は洗練された居心地の良い空間で、木の風合いを感じられるテーブル席からは、ガラス越しに「蕎麦打ち」の道具を見られます。ここで味わえるのは、こだわりの材料を使い、その日の朝打った「蕎麦」や食材が本来持っている美味しさを活かした「日本料理」。数ある中で、イチオシのメニューは『鴨せいろ』です。「蕎麦」、「つゆ」、「鴨」のバランスが卓越した味は、まさに秀逸です。ランチ時は近隣のサラリーマンやOLさん、夜はミドル世代の方で賑わいを見せています。電話予約してからお越しいただくのがお勧めです。

落ち着いたモダンな雰囲気が漂う【じき 南2条店】は、滋賀県の契約農家から直送される「近江軍鶏」を、札幌で食べることができる和食料理店。札幌市内に2店舗ある【じき 西18丁目店】の2号店です。店内は、カウンター10席を含む全40席。テーブル席や完全個室も完備され、ゆとりある席間で、デートや友人と落ち着いて過ごすことができます。店の看板食材である「近江軍鶏」は、店で1羽1羽さばいているので、新鮮な美味しさを楽しむことができます。また、各地から有機野菜を取り寄せ、日本酒も知名度よりも店主が納得したものが厳選されています。和モダンな空間で「近江軍鶏」を中心に店主厳選素材と美酒を愉しむことができます。

本場タコライス専門店の老舗店【GATE1】が、豊見城にもオープン。国産コシヒカリ100％にこだわったタコライス、県産レタスやトマトをつかったタコス、地元のパン屋さんから仕入れるバンズをつかったジャンボチーズバーガーなど、こだわりの食材が惜しみなく使用されています。建物や内装も実は手づくりなのだとか。オーナーが父とともにつくりあげたお店はまさに「明るくて居心地のいい家」そのもの。スタッフ全員で試食し、その日の味を確かめています。お客様をお待たせしないこと、も大切なモットー。明るいテラス席は、ご家族連れに、店内のカウンター席はお一人様でもくつろげる雰囲気。気軽に利用したいおすすめの一軒です。

古材をふんだんに使った店内でくつろぎの時間をお過ごし下さい。地元のそば粉を使用した自慢の手打ちそばと毎朝取り寄せるできたての湯葉で作る湯葉料理を手軽に食べられる『田舎ゆば膳』、旬の素材を使ったそば付きのお膳『旬菜膳』がおすすめです。いろりには「あゆの塩焼き」「ゆずみそおでん」を用意しています。また、益子焼のミニギャラリーや地元物産品コーナーもございます。御来店をお待ちしております。

「雪と寺の町」飯山の郷土料理を中心に、北陸の魚介類などを使った和食を提供するのが【六兵衛】。看板料理は『富倉そば』。オヤマボクチをつなぎとした奥信濃伝統の手打ちそばです。滑らかな舌触りにこしがあり、食物繊維豊富な一品です。また「山菜の宝庫」奥信州ならではの山の幸は、店主や店長が日々、山に入って採取してきたものを調理しています。その他、信濃に伝わる郷土料理も楽しむことができます。「食を通して奥信濃の伝統を伝えていきたい」と店主・木内さんは語ります。幸運な方はその店主が釣って来た超天然岩魚料理に出逢えます。50名まで利用できる座敷も完備しているので、宴会や法事などでも利用できるお店です。

ＪＲ西日暮里駅からすぐの立地にありながら、店内に一歩足を踏み入れば、暖系色が基調の落ち着いた雰囲気。父と娘、長年の親交がある女性従業員たちで営む、アットホームな空間です。店を切り盛りする料理長は、高校時代に日本海沿いを旅し、縁あって辿り着いた新潟の食に感動。以来32年間、新潟郷土料理をつくり続けている。地酒にも造詣が深く、定番の銘柄から稀少なものまで、30種類ほどが楽しめます。おすすめの料理は、新潟在住の実姉を通じて直送された『のどぐろ（姿一尾）』を贅沢につかったひと皿。また、名産の『へぎ蕎麦』は喉越し抜群で、お酒の〆にぴったりな逸品です。

【日本料理　簾】は、豊かな自然に恵まれた栃木の食材を用いた日本料理を味わえるお店です。とちぎ和牛の中でも一部しか認定されることがない特別なランク「匠（たくみ）」を筆頭に、農家から直接買い付ける旬菜など料理長こだわりの食材が散りばめられています。加えて、海が無い栃木でも活魚を常に味わえるようにと、店内には大きないけすを完備。オーダーごとに水揚げされる魚介は、料理長おすすめの調理法、あるいは好みのスタイルでいただけます。ゆったりとした和の趣きを感じ、気品漂う店内は、接待や会食、また家族のお祝いなど特別な日にふさわしい空間。大切な日と共に訪れたくなる、至福のひと時と出合える料理店です。

職人が選び抜いた、その時期の質の良い旬の魚を美味しく捌いてご提供いたします。美味しい魚料理を頂きたいと思った時は【小粋】に是非ご来店下さい！　また、店主厳選の焼酎と日本酒を全国各地から取り寄せてご用意しております。日本酒が大好きな方は勿論の事、新しい日本酒を探されている方にはとっては飲んだことのない一杯に出逢えるかもしれません!?　2階は全席、足を伸ばして寛げる堀ごたつ席。雰囲気抜群な宴会場は最大60名様まで宴会可能！　これからは宴会シーズンとなりますので、ご宴会のお問合せはお早めにお願いします！

日本各地のB級グルメが一同に集結。【章】は、全国のふるさとの味が堪能できる居酒屋です。現地の味の完全再現とよりディープな郷土料理の発掘に力を注いでおり、なかには都内ではあまり見かけることの少ないマイナー料理の姿も。お酒もそれに合わせて各地の酒蔵から地酒を用意し、ご当地の味をそのままに満喫することができます。最大20人まで収容でき各種宴会にもおすすめ。各各の出身地の郷土料理を肴に、ご当地トークに花を咲かせてはいかがでしょう。地方からお越しの方は懐かしの味に舌鼓を打ち、在りし日の思い出に想いを馳せ。都内出身の方は未体験の食の世界へ、心のふるさとを探しに出かけてみませんか。

栃木の野菜や肉など、地産地消を意識した食材をメインに使ったメニューが豊富に揃った【氏家駅前食堂　蔵次郎】。手づくりにこだわったお店で、タレやドレッシングも含めて全て愛情の籠った手料理ばかりです。お酒も栃木の日本酒をメインに、『赤兎馬』、梅酒、ジャパニーズワインなどお酒好きの心をくすぐる品揃え。宴会には、飲み放題も付けられるコース料理がおすすめです。3部屋ある個室は、襖を開放すれば36名まで収容可能な広々とした空間になっています。座敷席は禁煙で、子ども連れの方は優先的に個室に案内してもらえたり、ベビーカーの持参もOK。ファミリーでも利用しやすい一軒です。

北海道産の食材にこだわり、純和風のメニューからおしゃれなデザートまでさまざまなメニューが揃っていると人気を集めている【酒蕎庵　海田 】。店内で提供される料理は、のどごしが楽しめる手打ちそばから女性が嬉しいデザートまでさまざまな種類の料理を楽しむことができます。そして店内は、スタイリッシュなデザインの中にも和を取り入れたステキな雰囲気です。また、席はカウンターから大広間まであるので、1人でのんびり食事をしたい方から大人数での宴会まで、利用する人に合わせて楽しみ方を選ぶことができます。そんなステキな空間で、あなたも美味しい蕎麦やデザートなどを堪能してください。

【6月1日6月30日までの平日限定】ランチクーポン☆蒸気焼定食2420円→1600円・ﾄﾝﾄﾝ焼定食2365円→1500円・ﾎﾟｯﾎﾟ焼定食2189円→1400円(税込み価格となります)【6月1日6月30日までの土日限定】お子様SLランチ200円引☆【お知らせ】当面の間《短縮営業》とさせていただきます。事前にお電話等でのご確認をお願い致します。『写真』より〔新型コロナウイルス感染症〕まん延防止対策についてございます。ご協力お願い致します！

当日でのご予約も受付中！旬の鮮魚を使った季節感あふれる料理とこだわりの日本酒が楽しめる【日吉　金魚BETTEI（別邸）】。四季折々に変化する『店自慢のお造り盛り合わせ』は、本マグロを含む旬の魚が4種類味わえるオススメの一皿です。刺身に欠かせない「つま」なども、店で調理しているというこだわりぶり。居酒屋という業態でありながら、その料理は手間を惜しまない逸品が揃えられています。さらなる魅力は日本酒の品揃え。常時36種類用意され、週一度メニューの入れ替えがあり、常に新しい日本酒に出合うことができます。ゆったりとした雰囲気の店内は天井が高く心落ち着く空間。日常の喧騒を忘れ、くつろぎのひとときを過ごせます。

大井町から徒歩2分、厳選された40種類もの日本酒が味わえる創作和食店です。店内はJAZZの流れる和モダンな落ち着いた雰囲気。充実した個室は街の喧騒を忘れてゆったりと食事のできる嬉しい空間です。個室は2名から利用でき、デートや接待、女子会などにも最適です。44人まで収容可能な宴会席も完備、豊富なコース料理や日本酒も楽しめる飲み放題は忘年会や新年会、歓送迎会などでも喜ばれます。主役の料理は築地から仕入れた鮮魚から国産和牛まで、素材を活かした斬新で美しい一皿が堪能できます。日本酒は王道の逸品から希少銘柄まで、日本酒好きをも唸らせる充実の品揃えは圧巻です。

銘酒と旬の味に出会える人気の和風居酒屋!　アクセス便利な和風居酒屋【福の家】ビルの5階にあり、落ち着いた色合いで統一され、居心地の良い空間が広がります。注目したいのは、充実した種類の日本酒があること。店長が“旨いもの伝道師”として「全国にはまだまだ美味しいお酒が眠っている」と年6回開催されている全国フェアで、希少な銘酒を探しだし、提供。日本酒ファンを魅了しています。また、旬の国産食材を使った料理は、手間をかけつくった逸品です。新鮮なうにを使った『うにのオムレツ』は、見た目や味にインパクトのあるおすすめの一皿。一人でもグループでもゆっくりと食事を楽しみたい時、足を運びたくなる活気ある一軒です。

箱根湯本で不動の人気を誇る名店の味が都心で味わえる【箱根暁庵　銀座三越店】。【暁庵】の監修を務める蕎麦打ち名人・高橋邦弘氏直伝の技を直々に授かった尾崎料理長が毎日、店頭で蕎麦打ちを披露しています。箱根本店と同様に、店内石臼で蕎麦を挽き、毎日挽きたて・打ちたて・茹でたての蕎麦を提供。そばつゆには数種の薩摩枕崎産鰹節をブレンドし、温かい蕎麦と冷たい蕎麦で違う出汁を用意しています。百貨店内という場所柄ランチタイムは混み合いますが、通し営業なのでピークタイム以外は比較的ゆったり過ごすことができるので、夜は銀座の夜景を眺めながらお酒と一品料理を堪能し、好みの蕎麦で〆るスタイルもおすすめです。

ジャンルにとらわれず、幅広い創作料理をご提供している当店。新鮮な魚介やお肉を、さまざまな調理方法で至高の逸品に仕上げております。また、その時期にしかいただけない珍しい日本酒も多数ご用意◎赤羽駅から徒歩2分というアクセス良好な場所にありながら、店内は和モダンで完全プライベート個室空間は2名様ご案内。シンプルにまとめられた大人の空間が広がります。赤羽にいらした際は、ぜひ【彩貴】までお越しくださいませ！お寛ぎの時間をお届けします。3時間飲み放題付コースは3,980円各種ご用意致しております。

当店のそばは、信州長野市より直送された厳選の最高級石臼挽き更級粉を使用しております。添加物を一切使用しない純手打独特の舌ざわり、歯ごたえ、香味を十分ご賞味下さい。また、天ぷら専用カウンターでは揚げたてアツアツ天ぷらを御用意しております。なお各宴会料理も調理致します。お祝いの集まり・法事の集まり同窓会・同好会・御商談等に二階お座敷を用意しておりますのでお気軽に御利用下さい。

芝浦から直送された生ホルモンを、焼肉や『ホルモン竜田揚げ』などの一品料理で堪能できる【将軍ホルモン新宿店】。ホルモン好きなら、一度は訪れておきたい人気店です。お財布を気にせず、お腹いっぱいになるまで食べられるコストパフォーマンスの高さが魅力的。噛むほどに溢れるホルモンの旨みを、心ゆくまで味わってみてはいかがでしょうか。店内は、大衆酒場のようなノスタルジックな空間。少人数から最大40名まで使えるテーブル席と、一人飲みにぴったりなカウンターが用意されています。友人や同僚との食事や、女子会、少人数での飲み会はもちろん、最大40名までの宴会に対応。コース料理も充実しており、幅広いニーズを満たしてくれます。

料理は、雪・月・花の三コース。いずれも旬の食材が使われ、素材の持ち味を生かした料理を堪能できます。出汁が薫る『腕物』、各食材ごとに煮炊きが行われている『炊き合せ』、〆には福井県大野勝山産蕎麦粉を使った十割蕎麦が用意され、店主の手打ち蕎麦で締めくくります。客席は最大10席ですが、全ての人に目を行き届かせられるようにと、10席全て埋まらずとも貸切りになることもしばしば。さらに、ゆったりとした食事の時間を設けるために、時間制限などもありません。日本酒や焼酎は勿論ですがワインやウイスキーも国産にこだわり、酒器には錫、漆器、グラスなども選んでご用意。食事プラスおもてなしの心を【ます田】は大切にしています　

5/18(月)より営業再開しております。日本酒 常時40銘柄以上！旨い料理と旨い酒の2つが揃った、居酒屋通も納得のお店。駅から徒歩わずかの公園の前にある女性好みのシックな店構えの中はカウンター9席、桟敷4テーブルの上品な和風の空間です。こだわりの日本酒・焼酎などドリンク類は種類豊富で、自信のお料理は和を中心とした日々変わるおすすめメニューといつでも楽しめる定番人気メニューが多数あります。大人の雰囲気を楽しめる本格和風居酒屋です。

東部宇都宮駅から徒歩6分の場所にある【KITCHEN　BAR　雑草家】。食べ歩きが大好きな店主が抱いていた「こんなお店があったらいいな」という思いを形にしたお店です。和洋問わず、幅広いジャンルにわたって提供される本格的な創作料理と、銀座のバーで修業を積んだ店主が生み出すカクテルが味わえます。お酒は常時500本用意され、なかでもリキュールは100本以上と種類豊富！　さらにうれしいのが、リーズナブルな価格設定で、気軽に料理とお酒が味わえると、リピーターも多いのだとか、料理を味わいながら、ゆっくりお酒を味わいたい人も、あれこれ飲み比べしたい人も、時間の許す限り、心地よく過ごせる癒しの空間です。