- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0006133400/0006133400F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006133400/0006133400E4_220x165s.jpg)
泉中央 和食、うなぎ、日本料理・懐石・会席
![](https://hitosara.com/gg/image/P000029117/P000029117Q3_99x78s.jpg)
職人が焼き上げる「鰻」をいただく。「天ぷら」「刺身」など、日本料理を味わえる一軒
伝統的な料理を堪能できる【うなぎ 竹亭 中山店】。江戸前の製法で仕立てる「鰻料理」、「天ぷら」、「刺身」などを食せる日本料理店です。鰻とマグロの刺身を合わせた『鰻と鮪のあいのり丼』や鰻に加えて天ぷらも食せる『伊達な親せき丼』など、バラエティーに富んだメニューも自慢。テイクアウトできるものもあり、お土産が購入できるのも嬉しいポイントです。焼酎にもこだわっており、「村尾」や「佐藤」などの人気の美酒も取り揃え。旬の美酒も楽しめます。最大22名まで対応可能なテーブル席もあり、職場の飲み会や宴会にもオススメ。利用シーンに合わせてコース内容を組んでくれるので、気軽に相談してみては。
3,500円
5,000円
![](https://hitosara.com/gg/image/0004028706/0004028706I1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004028706/0004028706I2_220x165s.jpg)
新橋/汐留 居酒屋、もつ鍋、創作料理
銀座コリドー街、地下に広がるシックでモダンな和空間で、こだわりのはかた地どりを!
まるで旅館に来たような落ち着いた空間で寛げる店内は、少人数から大人数まで各種個室を設えており、最大30人様の宴会スペースをご案内することが可能です。
在来種の中で最も美味しいと言われる「軍鶏」と、旨み成分イノシン酸を多く含む「サザナミ」を祖父母に、肉付きの良い白色プリマスロックを合せたものが自慢の「はかた地どり」です。ご会食、ご接待、気の置けない仲間とのご宴会まで、幅広くご利用ください!
4,500円
JR線 新橋駅 徒歩4分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004043102/0004043102F14_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004043102/0004043102I1_220x165s.jpg)
栄 うなぎ、和食、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000032461/P000032461Q3_99x78s.jpg)
名古屋の中心街で地元民と観光客で賑わう『ひつまぶし専門店』
鰻の香ばしさを最大限に引き立てる「地焼き」を提供するひつまぶし専門店。じっくりと遠火の炭火で焼き上げることで、鰻のパリッとした皮とふっくらな身のコントラストを生み出します。愛知県産たまりしょうゆとみりんを用いた独自タレで仕上げた鰻は、濃厚な味わいはもちろん上品な後味が特徴のひとつ。地元民に愛され、ランチタイムはもちろん、地酒やワインといったアルコールメニューも豊富に取り揃えております。グループはもちろん、家族での会食など幅広いシーンで愛されています。
3,000円
5,000円
名古屋市営地下鉄各線 栄駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004044012/0004044012AB0101_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004044012/0004044012F2_220x165s.jpg)
亀戸 居酒屋、海鮮料理、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000034578/P000034578Q2_99x78s.jpg)
JR総武線 亀戸駅 徒歩2分 鮮魚に自信!家族経営のお店で喫煙も可。本鮪にこだわり
どうも!蔵です!
亀戸で細々と24年間営業してます!
当店は海鮮、和食中心なお店になっています。
個人店でなんとか今は踏ん張って営業しています。
魚はもちろん豊洲市場で仕入れています!おいしい海鮮ぜひ堪能してください!
炭火焼き鳥などお肉料理もありますよ♪
ご来店、お待ちしております!
総武線 亀戸駅 徒歩2分
![](https://hitosara.com/gg/image/0031528293/0031528293F18_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0031528293/0031528293E1_220x165s.jpg)
栄 うなぎ、日本料理・懐石・会席、郷土料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000038960/P000038960Q3_99x78s.jpg)
時期ごとに変わる秀逸な鰻を厳選し、秘伝の技法で焼き上げる格別な鰻料理を堪能
最上級の鰻と心尽くしのサービスで出迎えてくれる【炭焼ひつまぶし鰻 むなぎ(武奈伎)】。確かな目利きで選りすぐる鰻は立場で捌き、鰻の個性を見極めながら職人技で一本ずつ焼き上げます。白焼きも蒲焼きもどちらも味わいたい方にオススメなのが『食べくらべ紅白重(二段重)』。さらに金箔が降り注ぐ豪華な『名物金箔まぶし重』もぜひオーダーしたい逸品です。ワインや福井県産の日本酒なども数多く揃えられ鰻とのペアリングも楽しめます。店内は落ち着いた和の空間で、個室やソファー席、カウンターなども完備。金の壁紙をあしらった金の個室など、随所に細やかなこだわりを感じられます。
5,000円
名古屋市営地下鉄名城線 矢場町駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006140090/0006140090F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006140090/0006140090I4_220x165s.jpg)
国際通り 和食、創作和食、居酒屋
![](https://hitosara.com/gg/image/P000032170/P000032170Q3_99x78s.jpg)
「沖縄食材100%ながら沖縄料理がないお店」がコンセプトの創作居酒屋
美栄橋駅から徒歩5分に店を構える【島ノ飯 みなもと】。「沖縄食材100%ながら沖縄料理がないお店」をコンセプトに、沖縄料理ではない料理で沖縄食材を食す、新感覚の創作居酒屋です。中でも『春巻き』は、柔らかく蒸した金武鰻と土鍋で炊いたお米を一度に楽しめる人気の逸品。ドリンクはオールジャンル取り揃え、料理に合うお酒や女性に合わせたお酒などの提案もしています。オープンキッチンのカウンター席では、会話だけでなくパフォーマンスも楽しめるのも魅力的。そのほか個室も完備し、接待などでも利用できます。肩肘張らずに楽しめるので、デートや仕事帰りにも気軽に立ち寄れ、何度も足を運びたくなる一軒です。
5,500円
沖縄都市モノレール線 美栄橋駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0031369961/0031369961F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0031369961/0031369961I1_220x165s.jpg)
錦三丁目 居酒屋、海鮮料理、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000036343/P000036343Q3_99x78s.jpg)
季節の鮮魚と厳選された地酒を楽しむ大人の居酒屋【HARU久屋】
こだわりの海鮮を存分に堪能できる【HARU久屋】。自社で「ろく水産」を経営しており、市場で直接仕入れた自慢の海の幸を栄駅でいただく。リーズナブルに海鮮とお酒を堪能できるコースも各種取り揃え、デートや接待はもちろん、さまざまなシーンでご利用いただけます。HARU久屋ならではの自慢の海鮮を 大人の隠れ家的な空間で、思い出に残る大切なひとときをお楽しみください。
6,000円
東山線 栄駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006127568/0006127568E8_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006127568/0006127568E1_220x165s.jpg)
国際通り 和食、天ぷら、鮨・寿司
![](https://hitosara.com/gg/image/P000027029/P000027029Q3_99x78s.jpg)
黒毛和牛や旬の素材を目の前で天麩羅や炭火焼に。もてなしが温かい和の食事処
美栄橋駅徒歩4分の【割烹錬】はゲストの目の前で旬の素材を天麩羅や炭火焼で提供するスタイルが魅力の本格割烹。天麩羅のおすすめ『車えび』は上品な薄い衣でカラリと揚がった揚げ立てを塩で賞味あれ。黒毛和牛は店主おすすめの『ステーキ』『すきやき』『しゃぶしゃぶ』で味わうほか、厚い切身を天麩羅にする『大葉巻』も人気の逸品。季節の『お造り』や『炭火焼』とお酒のあとは季節に合わせた旬のお米を炊き上げる各種『土鍋ご飯』、香り豊かな国産そば粉を使用した『日本蕎麦』で締めれば和食の真髄を満喫できます。白木が上品でモダンな雰囲気の店内にはカウンター8席と2つの個室を備え最大12名までの会食に対応可能です。
3,000円
15,000円
ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩4分
希少価値の高い天然鰻も味わえる。確かな経験と実績を活かし、常に前へ進む店