「栄　刺身」のグルメ・レストラン検索結果一覧

店主がもつ独自のネットワークにより、北海道から沖縄まで旨いもんがあれば、日本各地の食材を仕入れている【活けす楽膳　酒肴　まるく】。春夏秋冬の旬の魚介をはじめ、肉・野菜なども楽しめるので、訪れるたびに“新しい味わい”に出合えます。おすすめは厳選仕入れした猪肉を使った旨味が凝縮した『牡丹鍋』、札幌市内でも扱っているお店が少なく希少です。「自慢の酒肴を味わっていただきたい」とのコンセプトで、料理に合わせた日本酒も取り揃えています。肩肘張らずに楽しめるよう、くつろげる雰囲気が漂っています。こだわりの一皿でもてなしてくれるので、親睦を深めたい時の“カジュアルな接待”などにもオススメです。

土浦駅から徒歩5分の和食料理店【炭火焼　結】。国産備長炭を使用した炭火焼き料理が中心で、特に焼鳥がオススメです。地元茨城のつくば鶏を年中使用しています。抗菌性物質や遺伝子組み換え飼料を一切使用せず、日中は外で散歩させてストレスなく育てた健康で安全な鶏肉です。柔らかい肉質で、臭みがないのが特徴。そのつくば鶏を年中使用し、毎日上質な焼鳥が味わえます！他にも地元の新鮮な野菜や海鮮を使った料理もいただけます。地元の食材を存分に楽しみ、食を通して人と人が繋がるお店です！豊富に揃ったお酒と一緒に楽しんでください。

どうも！蔵です！

亀戸で細々と24年間営業してます！
当店は海鮮、和食中心なお店になっています。
個人店でなんとか今は踏ん張って営業しています。
魚はもちろん豊洲市場で仕入れています！おいしい海鮮ぜひ堪能してください！
炭火焼き鳥などお肉料理もありますよ♪
ご来店、お待ちしております！

熊本・植木の【酒肴　寛】は地元で愛される和食割烹。地物を中心とした旬食材で紡ぐ和食は、本格的でありつつ、程好い気軽さとコスパの良さが特長。その実力は「ミシュランガイド熊本・大分」で、ビブグルマン選出の栄誉に。品書きは、単品料理を組み合わせて楽しむ“お好み”スタイルで、熟成させた魚の旨みにうなる刺身、鮮魚や旬菜の一品、熊本産馬肉や鹿肉の料理が充実。なかでも、名物の『鹿タタキ』と『出汁巻き玉子』は、ぜひ味わいたい逸品です。それに寄り添うお酒は、全国の名蔵元の純米酒を厳選。旬を感じる季節酒も多く、酒肴の楽しみが尽きません。カウンター席と個室からなる設えも使い勝手がよく、多彩なシーンで憩える一軒です。

高たんぱく質、低カロリーな肉として注目を浴びている馬肉。熊本の名産品を名古屋で味わうことができる【桜肉料理専門店　焼馬　古閑】。専門店だからこその品揃えと、牧場直送という利点を生かし刺身・焼馬の両方を楽しむことができます。日々入荷する部位がかわるので、盛り合わせに希少部位が入ることも。提供されるお肉は全て刺身で味わえるほどの鮮度の良さ。だからこそ、焼きすぎないことがより美味しくいただく秘訣で...

カウンター10席、座敷40席（間仕切り有。個室対応可）、23名の少人数から40名迄の宴会まで幅広くご利用頂けます。定食や寿司、お茶漬けの食事から1品料理定番50品以上。日替りメニュー季節のおすすめメニュー等市場より買付ける新鮮な魚介類で皆様をおもてなし致します。またピザやチーズ焼、サラダ等の洋風メニュー、甘味もご用意しております。スタンプカード会員募集中！

お店の立ち並ぶ松山に位置する【赤ほりゅう】美味しいお酒と鮮度の高い旬鮮料理の組み合わせが抜群で、リピーターも多い。気さくな店員さんも特徴的で、一人でもグループでも入りやすい。

【和酒処 あま野】は名古屋・錦で長年愛される和食の名店。毎日、柳橋市場で上質な旬食材を選りすぐり、素材の持ち味が輝く多彩な皿を日替わりで披露。「和酒処」と冠するとおり、日本酒をはじめとするお酒も粒選りで、季節の味覚と銘酒にゆったり憩えます。さらに2021年12月、錦3丁目に新装オープンしたRayOne錦ビルに移転。落ち着いた風情が漂う空間が誕生し、大人のための酒肴の時間がいっそう味わい深く！　こだわりの食材と料理、初見客も自然に和める粋な接客に徹しながら、お値打ち価格を貫くのも【あま野】の心意気。カウンター席、テーブル席、個室があり、プライベート＆ビジネスの幅広いシーンでとても頼りになります。

柳橋中央市場で買い付ける旬魚、五ッ星お米マイスター・中村氏のお米、静岡県の名人から特別に仕入れている山葵など類を見ないほど極上の素材を選りすぐっている【鮨乃悠家】。寿司・料理の味わい方も独創的で、岩塩プレートでいただく『刺身』や美しい盛り付けにもこだわったコースの『前菜』など、進化し続ける和食と出合うことができます。寿司は名古屋・金沢など有名店で修業を積んだ江戸前スタイル。素材の旨みを生かした握りが至福のひと時へと誘います。「我が家で悠々自適に過ごすようにくつろいでもらいたい」という店主の思いが込められた「悠家」。特別な人と特別な日の食事を、気負うことなく堪能できる寿司店です。

当店自慢『マグロドウコース2,200円』は、創作串揚げが5種類、江戸前本格寿司が5種類、日替わりの手作りおばんざいが一品、お好みのドリンク一杯が
"破格の2,200円"でお楽しみいただけます。

コース以外にも、串揚げ一本から、お寿司一貫からお気軽にご注文いただけます。

ビールや日本酒、グラスワインを一杯、おばんざいを一品、寿司を23貫、串揚げを23本召し上がってサクッと帰られるお客様も多いです。お気軽にどうぞ！！

栄駅から徒歩5分、名古屋屈指の繁華街・錦の中心にひっそり佇む隠れ家和食店が【和酒処　あま野　錦亭】。知る人ぞ知る人気店の二号店として2020年6月のオープン以来、すでに多くのゲストを迎えています。毎朝、柳橋市場から仕入れる旬鮮魚や吟味した和牛など、こだわり素材を使った上質な和食を、唎酒師資格を持つ店主が厳選した日本酒や焼酎とともに楽しめるお店です。一枚板を使ったカウンターの奥に美しいタイルが色を添えるモダンな店舗奥には、プライバシーを保てる半個室も完備。日本酒、焼酎などプレミアムな和酒とおばんざいでちょっと一杯はもちろん、デートからファミリーでの会食、ビジネスシーンまで幅広く利用できます。

北海道釧路市、久寿里橋からすぐのところにある【天ぷら料理さくら】は、釧路ならではの新鮮な食材を使い、さくっと軽い天ぷらを堪能できるお店です。店主のこだわりは、一切手を抜かないこと。素材選びから天つゆの仕込みまで店主自ら毎日おこなっているという徹底ぶり。ここで味わえる天ぷらとは、タネに衣がつけられ鍋に投入されていくのを「目」で楽しみ、「ジュー」という揚がっていく音を「耳」で聞き、そして「フワッ、サクッ」とした熱々の天ぷらをカツオの香り漂う天つゆにスッとくぐらせて、ホクホク頬張って「舌」で味わう幸せそのものです。天ぷらとは目と耳と舌で味わうものだと言う店主のこだわりが随所に感じられるお店です。

海鮮料理と日本酒が評判の【丸安水産】新宿駅より徒歩1分とアクセスしやすく、連日たくさんのゲストで賑わっている海鮮個室居酒屋です。料理の要となる魚介類は築地や豊洲で毎朝買い付け。牡蠣、海老、サザエ、ホッキ貝、帆立、白蛤、鮑などの甲殻類を豪快に焼き上げた『浜焼き』が名物です。北海道鱈の白子と茨城産アンコウを使用した『痛風鍋』をはじめ、『生アンコウ鍋』や『牡蠣鍋』などの海鮮鍋も人気。和食文化を大切に、素材の持ち味を引き出した料理が揃います。通も唸るセレクトの日本酒も、魅力の一つ。飲み放題付きのコースで満喫できるのもうれしいポイントです。風情ある個室空間で、笑顔あふれる時間を過ごしてはいかがでしょう。

12/31,1/1はお休みさせていただきます。・1/2から1/4まで、お正月料金としてご飯物全てプラス400円いただきます。
駅から徒歩5分。店名は鰻登りの登ると言う文字と海から河上にかけて、力強く上ってくる鰻の底力をかけて【登河（とがわ）】と名付けました。当店自慢の鰻は、その時期に一番よい状態のものをご提供しております。脂がのっており、身がしっかりしていながら口当たりはふわっとした当店の鰻は格別です。鰻と絡むタレも当店の秘伝の味となっております。夜は鰻、かしわ料理はもちろんの事、江戸時代から続く、“二年熟成のまるや八丁味噌”と鶏出し汁で作る味噌鍋、すき焼き鍋を岩手県の南部鉄鍋で召し上がっていただけます。

那覇市松山、ゆいレール「美栄橋」駅から歩いて10分ほどの場所にある【和食と沖縄料理　翔菊Shogiku】。那覇空港からも車で10分ほどとアクセスの良い同店は、京都の老舗料亭で修業し、ドバイやジブチなどでも活躍してきた料理人による、質の高い和食と沖縄料理を楽しめるお店です。自慢の料理は純血種にこだわった『アグーしゃぶしゃぶ』や関西風の『寿し盛合せ』など。県産の美咲牛を軸とした厳選和牛にも自信ありで、『肉寿司』や『和牛リブロースステーキ』も好評を博しています。気軽なカウンター席のほか、掘りごたつスタイルでくつろげる個室もあり。和食との相性を考慮して吟味されたお酒も揃っていて、接待や会食にも最適です。

明るい店内にはゆったりと落ち着いた時間が流れ、アットホームな雰囲気漂う空間。居心地の良い当店で、季節に合わせた旬の料理やお酒が楽しめます。一人でも気兼ねなく使えるカウンター席があるので女性がお一人様でも入りやすく、また、カップルや女性同士、家族連れ、気の合う仲間と美味しい料理を楽しむのに良し！　貸切も可能なので、歓送迎会やPTAの会合、二次会、プチ飲み会などさまざまなシーンでお使いください。

JR常磐線、いわき駅から徒歩5分。繁華街の喧騒から少し離れた静かな場所にある、日本料理のお店【屯田の館】　一見、敷居が高そうに見えるものの、実は手頃な価格が魅力。一押しは、新鮮な魚介でつくる豪華な『盛合せ』や、贅沢な『屯田鍋』（冬期限定）。どちらも旬のものをふんだんに使っています。お昼は、お得な定食や和膳が人気。とくに、ボリュームたっぷりの『日替わり弁当』がおすすめです。落ち着いた「和」の雰囲気の店内には、カウンター席、個室、宴会などにも最適な広めの部屋があるので、用途に応じて対応可能。ただ料理を運ぶだけではなく、鍋を取り分け、会話を交わし、心でもてなしてくれる、そんなあたたかいお店です。

車屋を楽しむ1番の売りはカウンター席、店内はBGMはなくお客様とスタッフと料理から湧き出る自然の音だけで週末は活気とライブ感で賑わっています。開業からこだわる氷は氷屋さんから買い手割りをすることでドリンクを注いだ際にでるパキパキパキッと鳴る音には思わず喉が鳴るためカウンター席がぜひオススメ。そして何と言っても18時開店から翌朝2時まで圧巻の「味とボリューム！コストパフォーマンス」を味わえ老若男女お一人様から大人数をカウンター席とお座敷で楽しめる。旬の日本酒をマスターと二代目により選び抜き旬の料理には旬の酒をオススメしています。古き良きを温め新しい風を吹かせたい。

小田原周辺は定置網漁が盛ん。アジやイワシ、ホウボウ、サバなどが豊富に水揚げされています。【潮若丸】は、そんな小田原栄町の繁華街に立地する海鮮居酒屋。ご主人は熱海の日本料理店からはじまり、割烹、料亭などで長年修業を積んできた和の達人。もちろん魚の目利きも一流で、小田原の台所、早川漁港から毎朝仕入れる新鮮な魚介をリーズナブルな価格で提供してくれます。なかでも『刺身5点盛り』は、ご主人の包丁さばきの冴えがうかがえる一品。気さくなご主人との会話を楽しみに来店する常連さんや、昼からお酒を楽しむ観光客も多く、小田原海鮮グルメの人気スポットとして注目されています。

美栄橋駅近く、川沿い、ピンクの看板が目印、小料理【DINING 花】は、常連さんに愛され開店17周年。地元の旬の食材を使ったり、また、県外からお取り寄せの材料で、酒に合う旨い逸品を提供します。特性醤油だれで仕上げた厳選A5ランク『石垣牛の炙り寿司』をはじめ、『石垣牛ロース焼き』おさかな料理、旬のお野菜メニューも、揃えてあります。和風モダンで趣のある店内はゆったりめのカウンターがメインで人気。接客スタッフの気配りが行き届いており、はじめての入店でもお酌と語らいを楽しめて、また次も来たくなるお店。リピーター客が9割。常連さんも多い。個室も用意されていて、モアイ、接待など、さまざまなシーンで利用できます。

いわき駅より徒歩4分。地元で愛され続ける【和風料理　やなぎ】は、創業以来、地元の魚料理を長く提供し続けるいわきの老舗です。ニンニク醤油と一緒に、いわき流の味わい方が堪能できる『かつおの刺身』や、どじょうを甘じょっぱく炊いて、お酒がすすむ『柳川鍋』、７種類の野菜や魚介がサクサクの『かき揚げ天ぷら』などが楽しめます。夏は鰹やどじょう、冬はやなぎガレイ・メヒカリ・あんこうなど、美味しい魚が味わえ、メニューは常時3040種類。カウンター席・小上がり・お座敷の席は、仕事帰りのサラリーマンやご家族連れ、おひとりさまで食事を楽しむお客さんでいっぱいです。

天神大牟田線 薬院駅より徒歩約5分です。
2020年6月5日にオープンしました
【どんぶり酒場どんどん】です！
日本料理出身の店主が目利きをし
選び抜いた鮮魚は特に自信あり、
安くて新鮮な魚を提供しております。

「どんぶり」をキーワードに
日本料理、肴、〆の一品など
様々な食の楽しみを広げ、
笑顔の時間を過ごせる暖かい店を
目指しております。
とれたて鮮魚とウマイ酒を
是非当店でお楽しみください。

当店は「刺身とあぶり」をやっているお店。関東ではめずらしい「幻の魚と珍魚」が食べられるお店。北陸産地直送の「天然の味と鮮度」が自慢のお店です！　そしてお客様により一層美味しく楽しんで頂くために同じ食材を「刺身・あぶり」の2つの調理法でご提供。お好みに合わせて食して頂きます。気になる料金は漁師直送だから出来る格安値！　450円750円が中心です。各種地酒も格安でご提供！　ぜひ一度ご来店下さい。なお旬な食材を提供するイベントも都度やっています！

東京･大阪のミシュラン一つ星で揚げ方を勤めたシェフが名古屋に創作串揚げ店をオープン！　全ての食材にこだわり、生でも食べられるほど新鮮な魚貝や地元産の美味しい食材を使用。サクっと揚がった串揚げは軽く、たくさん食べても胃もたれしません。イクラや菊の酢漬けなどのトッピングや、じっくりと煮込んだソース、お店でブレンドした塩・醤油がさらに美味しさを引き立てます。そのこだわりの串揚げがたっぷり楽しめる『おまかせコース』はストップをかけるまで、タイミングを見ながら一串ずつ提供されます。カウンターとテーブルで20席の落ち着いた雰囲気。デート、家族連れ、接待などお客様に合わせたサービスが受けられるお店です。

◆旬の食材、続々と届いてます！ランチ限定メニューも始めました。
◆福島の新酒たくさん用意しております！

昼の部は福島県いわき市小名浜の脂が乗った身厚な干物「伴助」をはじめ、全国の一夜干を愉しめる一夜干定食屋「寅次郎食堂」。
夜の部は福島県酒造協同組合様と提携し都内ではお目に欠かれない大自然の恵みをうけた希少な日本酒と手作りの江戸めしを堪能できる「人形町　寅次郎」。

下町の木場にある築地定食を日替わりとしてのランチとしゃぶしゃぶ居酒屋。清澄白河、門前仲町も近いため、現代美術館や木場公園、富岡八幡宮などがあり、お散歩がてらフラッと来る方も多数！アットホームでくつろげる空間ですが、料理は本格的。毎朝、豊洲市場で仕入れている鮮魚は日替わりランチでお得に、ディナーでお酒と共に楽しめます。お酒は、日本酒にこだわりあり。定番はもちろん、珍しい銘柄の日本酒もございます。日本酒が好きな方も大満足していただけます。是非ご来店お待ちしております。

富山県の『氷見うどん』、八尾の『生そば』などを中心としたメニューづくりで、四季折々の旬の食材を使った料理が味わえる【海幸山幸越中茶屋】。品質の高い国産の食材にもこだわり、お米は栄養豊富な大地に育まれた「富山県産天たかく」を使用。地酒も各種取り扱っていて、富山県のとっておきの地酒が味わえます。また、駅構内「とやマルシェ」内に位置しているので、利用しやすく電車の待ち時間や仕事の帰りにちょっと一杯、地元の方などで賑いをみせています。落ち着いた雰囲気で、昭和のお蕎麦屋さんを思わせるつくりになっているのも特徴。外国人にも人気があり、訪れる方も多いのだとか。ぜひ富山駅に来たら利用して欲しいお店の一軒です。

季節を感じる和の逸品に、全国各地より集められた日本酒。洗練された空間で、日本ならではの食を堪能できる栄駅前エリアの一軒です。メニューはその日店主が仕入れた食材によって異なるため、何度訪れても新たな発見を楽しめます。旬の料理と楽しみたい日本酒も、時期ごとにオススメをラインナップ。日によってさまざまな食×酒の組み合わせを楽しませてくれます。オシャレで落ち着いた店内は、普段和食店を利用しない方も気軽に足を運びやすい印象。大切な接待やデート、女子会といったシーンにも最適、素敵な思い出を演出してくれることでしょう。旬の食材を巧みに活かした和の逸品を、心ゆくまで堪能できる一軒です。

近年、いわしの漁獲量はピーク時に比べ大きく減少しております。それにもかかわらず鮮魚の食用量は増加傾向にあります。それはいわしが生活習慣病を予防するとされる脂肪酸を多く含むなど栄養価の高さが注目されていることもあると思います。そんないわしを当店は刺身をはじめ様々な料理でご提供しております。また他の魚や魚以外の料理などもご用意しております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

金沢港、富山港から1日2回の新鮮なネタを仕入れています。富山で有数の老舗ながら、旬なアイデアでお客様のニーズにお応え致します。