3人のシェフがオススメしています四条烏丸/烏丸御池 日本料理・懐石・会席、京料理和ごころ 泉名割烹【桜田】出身の店主がつくる、情熱あふれる京料理写真メニュー料理人地図2015年1月惜しまれつつもその歴史に幕を閉じた京都の名割烹【桜田】。そんな師の魂を受け継ぐひとりが、【和ごころ 泉】の主人・泉昌樹氏です。「料理はもちろんですが、床の間のお軸やお花、器や設えなど、店を彩るすべてで季節を感じてもらうのが日本料理の真髄」と泉氏。食を突き詰め、時に生産者まで訪れる情熱は、老若男女問わず愛されるやさしい味わいに転化されます。さらに店を構築するすべてで季節を表現することで、ここを訪れれば日本の四季の豊かさを実感できます。完全個室スタイルの店内で、泉氏の妥協なき料理を楽しんでみてください。6,600円13,000円阪急京都本線 烏丸駅 徒歩5分食事会にオススメ