十日市/舟入/吉島 日本料理・懐石・会席、鮨・寿司、和食割烹・寿司うめだ宴会予約受付中。本物だけを味わって頂きたいという大将の思いが込められた名店写真メニュー料理人地図【割烹・寿司うめだ】は開業して27年。信頼できる業者とコミュニケーションをとり、全国から取り寄せている天然の魚介類や、フルーツ、そして牛肉や馬肉にもこだわり、銘酒もそろう広島の名店です。お客様のお好みや、ご要望をお聞きしながらお出しするため、お品書きはありません。また、ご予約頂いてから食材を取り寄せる為、宴会・接待・ファミリー等お気軽に大将にご相談ください。高級魚である天然クエ、天然ふぐのコースはボリュームがあり、幻の魚あこうを使用した料理も好評でリピーターも多いです。産地直送の本物の味わいを、是非ご堪能ください。また、各種宴会も承ります。ご予算等何なりとお申し付けください。8,000円広島電鉄線 十日市駅 徒歩5分
流川/薬研堀 和食、日本料理・懐石・会席、日本酒バー時喰 一具食材の旨味を凝縮させた“自慢のだし”で、多彩な料理と美酒を心ゆくまで堪能写真メニュー料理人地図地産地消も愉しめる【時喰 一具】。昆布とカツオのだしを基本に、さまざまな素材のうま味を組み合わせてつくった多彩な料理と、選りすぐりの日本酒をいただけるお店です。広島産をメインに、中国地方やそのほかの地域からこだわりの食材を厳選。四季折々の味覚にも出合えます。店主の本田氏自ら手づくりした発酵食材を使った一皿は、噛み締めるたびに旨味があふれ出す逸品。“和”を基調にした店内は落ち着いた雰囲気が漂っており、ゆったりした時間を過ごせそう。個室もあり、プライベート空間での食事も叶います。予算に合わせて選べるコースもあり、接待や会食、デートなどシーンを問わずに寄り添ってくれます。6,500円広電各線 胡町駅 徒歩6分感染症対策接待/会食,食事会にオススメ ◆時喰コース 当日対応可能5,500円(税込)◆一具コース 前日まで要予約8,250円(税込)コースをすべて見る