「森　時間」のグルメ・レストラン検索結果一覧

扉を開くと白を基調としたスタイリッシュな空間が広がります。山口県産高森和牛をはじめとして、佐賀牛、宮崎牛、鹿児島黒牛などの様々な部位の食べ比べが堪能できる鉄板焼曉。シェフが豪快に鉄板で焼く臨場感と共に満喫できます。特にあっさりとした甘みが特徴的な高森和牛のステーキは、必ず食べてもらいたい逸品。柔らかな肉質と口の中いっぱいに広がる肉の旨み。伊勢海老やアワビ等の高級海鮮メニューから、関西風お好み焼きやフォアグラなど約50種類のメニューが取り揃っています。ワイン、ウィスキー等も種類豊富です。料理が焼きあがる音、香りと共に五感で楽しめる格別なお店です。記念日、お誕生日等にもオススメです。

イタリアミラノの創作和食店や関西の京懐石料理店、九州の旅館などで腕を磨いてきた料理人・森永氏が独立し、2021年5月12日に【酒楽菜　芳】をオープン。九州産野菜をふんだんに使う『せいろ蒸し』が自慢の逸品で、野菜ならではの甘みや旨味が引き出されています。せいろ蒸しのほかにはバラエティー豊かな創作和食を用意。和食に合う、日本各地の厳選日本酒と一緒にいただくのがオススメです。和モダンな店内にはテーブル席やカウンター席のほか、2名用個室を1室備えています。普段使いにはもちろん、大切な人と特別な日を祝う場面にもふさわしい洗練された空間です。

店主が披露する「フレアパフォーマンス」を楽しみながら本格炭焼き焼鳥を味わうことのできる【喜どり】。焼鳥はすべて国産を使用し、タレも自家製です。自家製タレでじっくりと味付けをした後、炭火で焼き上げた焼鳥は絶品。毎朝、鮮魚市場で仕入れた新鮮な魚料理も楽しめます。ぜひご賞味ください。駅のすぐそばにお店があり、店内はゆったりとしたカウンターやテーブルなので、デートやご家族、二軒目のバー感覚など幅広くご利用いただけます。オシャレなお店を北九州で楽しみたい方にぴったりな一軒です。

寿司職人歴33年の熟練の技によってつくられる寿司や海鮮料理を提供する【鮨　蒼天】は2022年12月にオープン。職人の泉氏が魚市場で目利きし、福岡県産の天然物の魚介類を中心に全国各地の旬の味をそろえています。シャリには福岡県久留米産「元気つくし」を使い、赤酢で香り高く仕上げています。すべての料理に「一手間加えること」を大切にしていて、独創的な味が楽しめます。昼夜それぞれ『蒼天おまかせコース』のみ。昼は寿司を中心に、夜は寿司以外にミニ丼や1品物、焼き物などが味わえます。一級建築士が手掛けた高級感ある店内はカウンター8席のみ。デートや記念日、接待など大切な人をもてなしたいときにふさわしい空間です。完全予約制。

福岡では数少ないすっぽん料理の専門店【すっぽん料理前田】。高級感のある和の空間で、多彩なすっぽん料理を提供しています。長崎の養殖場で、天然に近い環境の中でじっくり育てたすっぽんを使った『丸鍋』は、本格的な関西風の出汁が絶品。鮮度が良いため臭みもなく、生でいただく『珍味カルパッチョ』は歯ごたえと旨みが格別です。美味しくて栄養豊富なすっぽん料理は、季節の食材に合わせた日本酒や限定酒とともに。店内はカウンターとテーブル席を備え、カウンターは気取らず楽しむプライベート向け、テーブル席の座敷は個室として利用できます。贅沢な雰囲気は接待や記念日、女子会などにおすすめです。

創業３８年目の当店は旬の食材の旨味をシンプルな調理でご提供致します。厳選された材料と季節の味にこだわっております。特に日本酒党垂涎の銘酒「十四代・飛露喜・而今・鄙願」等や本格焼酎「村尾・魔王・佐藤・兼八」等が勢揃いです。カウンターは7席とゆったりと座れます。テーブル席（個室)を２部屋と掘りこたつ席(個室)と畳席(個室)を御用意し、御商談や接待、御家族様にも御利用出来ます。御座敷は１２名様迄です。コース料理は全て御予約となりますが、鍋料理等も各種御用意出来ます。準備の都合等もございますので必ず2日前迄には御予約下さいませ。御一人様4,000円となっております。皆様の御来店を心より御待ち申し上げております。

福岡市の地下鉄「中洲川端駅」5番出口から、川端商店街に直接出るとすぐ見えてくる提灯。その２階に佇む【中洲鷹勝（なかすたかしょう）】。入口を入ると、着物姿の仲居さんがお出迎えしてくれ、そのまま席までご案内。静けさと賑やさがおり混ざっている店内は、白木作りを基調としており全席が個室。2名席を始め、4・6・8・10・15・30名の個室用意ができるという広さも魅力です。そして、50名迄入れる貸切り専用宴会ルームや、130名迄入れるタイプの大部屋もあるので、企業などの大型宴会も可能。席は一人ずつ広めにとれるのでゆったりと食事とお酒を楽しむことができます。

【本格炭火焼とりとさかな　ゆうま】は、「本格的なおいしい魚をいろいろな人に食べてもらいたい」という思いで店主が開いたお店。以前店主が働いていた相生町の鮮魚店より、海域や産地、季節によって魚を厳選し、おいしい一皿に仕立ててくれます。何にしようか迷ったら、鮮度抜群の魚介を味わえる『刺身盛り合わせ』がオススメ。こちらのお店のもう一つの自慢が、炭火で焼き上げるジューシーな『焼鳥盛り合わせ』です。店内は落ち着いた雰囲気で、ご夫婦のデートなどにも重宝します。深夜3時まで営業しており、飲み放題付きコースもあるので、仕事終わりの飲み会や大人の宴会にもうってつけです。

福岡県古賀市に佇む、手作りのブランコが印象的で、鳥のさえずりに耳を傾けながらのんびり過ごすことができる自然いっぱいの庭。ここでとれるハーブやはちみつを使った、体に優しい料理を堪能できる【ハーブレストラン遊牧民】。国産の杉を使って店舗スタッフが一からつくりあげたログハウス風の店内で、ナチュラルな空気に包まれていると、時間を忘れてしまいそうです。あわただしい日常をしばし忘れて、リラックスできます。料理は自家製のパンやケーキ、濃厚なカレーなど、丁寧な仕事ぶりが感じられる味わいです。解放感がある店内は、記念日やお祝いごとに最適。おしゃれな空間で、忘れられないひと時を楽しめます。

食材に多くのこだわりを詰め込んだ鉄板焼が頂ける【TeppanDining よしだ】。九州産の厳選和牛のみを使用し、魚介類は柳連合市場から仕入れ、野菜は糸島など地元食材をオーナーが自ら、仕入れています。こだわりの“塩”と“山葵”で頂くステーキはお肉の旨味を最大限に味わうことができます。また、アットホームな空間の店内でリーズナブルな鉄板焼が楽しめます。気軽に楽しんで頂きたく、誕生日や記念日、デートにご利用くださいませ。

木々に囲まれた隠れ家で、至福のひと時を過ごせるのがフレンチレストラン【Refugeforestiere 五島】です。素材選びの要となるのが「旬」。福岡を含め九州各地の食材の目利きをし、長浜市場へシェフ自ら足を運び買い付けします。ヨーロッパならではの旬もさまざまに取り入れ、コースへと構築。新鮮で旬の素材をふんだんに用いたシェフが織りなす料理は、まさに芸術品です。多彩なペアリングを楽しめるドリンクメニューも充実。店内は、木の温もりが広がり落ち着いた雰囲気に包まれています。大切な人との特別な時間にふさわしく、接待やハレの日の食事会にも最適です。

【はくしか　中洲店】　の本店は、長崎の浜町で昭和25年から続くおでん専門店です。中洲店は昭和43年に創業。店の看板料理である『おでん』は本店で60年以上続く味を受け継ぎ、提供しています。透明で淡口のおでんダシをつくるために素材を厳選しています。長崎平戸産の焼アゴ（とびうお）、青森産の干し貝柱、鹿児島枕崎産の鰹節、北海道利尻産の昆布を使って仕上げたダシは、あっさりしているのにコクもあり、そのままお吸い物として飲んでもおいしい味です。鯨の刺身や、長崎の名物料理『はとし』など、お酒に合う料理も各種楽しめます。個室や座敷なども充実していますので、少人数から宴会、接待など、いろいろなシーンで利用できる店です。

快適な空間で焼肉を楽しめるお店【焼肉なな福】。店内にはさまざまな用途に対応可能な個室を完備。プライベートな空間に加えて、煙の発生を抑えるロースターや換気対策など、設備面にもしっかりと力を入れていることも魅力です。メインのお肉は九州産を中心に、A4等級以上の黒毛和牛を用意。希少・人気部位に盛り合わせ系のメニューも多数あり。焼酎やウイスキーもお肉に合うお酒も各種取り揃えています。おいしいお肉を心ゆくまで味わいたいときには、コースがオススメ。コースには全2時間の飲み放題も追加可能なため、女子会や仲間たちとの宴会利用にも最適です。各コースは2名、前日までの予約制のため、まずはお店まで電話にて相談を。

木を基調とした落ち着いた雰囲気の店内で、お酒と和食が楽しめる【酒肆　野一色】。旬の食材を毎日仕入れ、その日によって変わるメニューはお客さまを飽きさせません。珍しいクジラのお刺身が楽しめる人気の『7000円コース』、旬のお魚を使い、その新鮮さが自慢の『刺身の盛り合わせ』など鮮度と食材にこだわったさまざまなメニューを用意。日本酒や焼酎などドリンクメニューも豊富なことから、お料理に合ったお酒を堪能することができます。広めにとったカウンター席は6席を用意し、1人でふらりと入るにはもってこい。掘りごたつのある個室もあり、接待やデートと言ったプライベートなお食事にも利用できます。

厳選した至極の食材を料理人が丁寧に仕上げた逸品をゆったりとした空間で味わえる【旬菜旬魚　寿司　海人】。魚介は毎朝、唐戸魚市場・下関漁港・仙崎漁港で仕入れています。予算に合わせて料理長がオススメの鮮魚を多彩な調理法で盛付けてくれる『料理長厳選こだわり刺盛』や、一番味が乗ったネタの旨みを寿司で食らう『本日の一番にぎり』が特に人気。さらに、日本酒好きな女将が厳選する季節酒や厳選酒が、至福のひと時に華を添えてくれることでしょう。大人の雰囲気が漂う落ち着きのある店内には、料理人と向き合えるカウンター席やくつろぎの個室を完備。コース料理も豊富で、シーンを問わず気軽に利用できる隠れ家的な料理店です。

幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れたつまみと、伝統かつ正統をゆく江戸前鮨との計算し尽くされた対比が一つのコースの中で完結。振る舞うのは『おまかせコース』のみ。コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープからウィットの効いたつまみが続き、伝統かつ正統な江戸前握りへと続きます。是非ご賞味ください。

博多駅筑紫口から徒歩1分の立地にある【博多海鮮　金木犀】。水槽で泳ぐイカや鯖・かわはぎを注文が入り次第さばき、お出しする活き造りでは、この上ない鮮度と旨みを堪能できます。数十年の経験を持つ料理長が、その日その日の最高の素材を用いつくり上げる海鮮会席料理や博多郷土料理は絶品の一言。至上のひとときを演出いたします。店内には複数の個室を携えているので接待などの大事な席にも最適です。また、カウンター席のご用意もありますので、お一人様でもお気軽にご利用いただけます。福岡にお住みの方はもちろん、県外からお越しのお客様へも最高の博多の夜をご提供いたします。

天神駅から徒歩2分、緑あふれる警固公園を望むレソラ天神の4階。”今、九州で一番美味しい食材“に出会えるイタリア料理店を目指し、食材はもちろん、器や装飾も”九州”にこだわった地産地消を実践。九州各地の生産者から旬の厳選食材をいち早く仕入れ、その美味しさを最大限に引き出した繊細なイタリア料理へと昇華させます。各分野の職人技×料理長・窪津の感性で、九州ならではの魅力を表現いたします。

当店は厳選した旬の食材にこだわり皆様方に安心して召し上がっていただくため日々努力を重ねております。ひと手間、かけた料理を提供させて頂き、お楽しみいただく事をコンセプトに。どうぞ創作炉端、この空間をこころゆくまでご堪能ください。

人口あたりの焼鳥店舗数が、全国でトップクラスの福岡県。その福岡の中心・博多は、当然、焼鳥にこだわりのあるお客さんが集まるエリアとなっています。「焼鳥　ぶらぶら」は、そんな焼鳥店激戦区において、質がよくリーズナブルなお料理と飾らないサービスで評判のお店。ここでぜひ体験していただきたいのが、白レバーです。「レバーの臭みがなく、まろやかな舌触りが魅力。フォアグラのような濃厚さです」（店主の仲里陽一さん）。それもそのはず　白レバーは、フォアグラ同様　餌をたっぷり食べたメタボな鶏からだけとれる、貴重なものなのです。焼鳥のおいしさを知り尽くした博多っ子だけでなく、多くの食通に味わってもらいたい逸品です。

大きなのれんをくぐるとオシャレで居心地良い空間が広がる【博多もつ鍋いちたか　博多本店】。福岡で人気のもつ鍋店【一藤】から誕生した新スタイルの店です。伝統の『もつ鍋』は、注文ごとに一つずつ、時間と手間をかけてつくられるこだわりの逸品。「味噌」「醤油」に加え、辛さの中に奥深い味わいが感じられる「辛味噌」が揃い、どれも「心に残る」味です。一品料理は『酢もつ』『胡麻カンパチ』など九州の郷土料理が満載。熊本県から仕入れる新鮮な馬肉を『馬刺し』や一口カツ『馬カッちゃん』などいろいろな料理で楽しめるのも魅力です。さまざまな座席タイプが完備され、お一人からデート、女子会、宴会まで幅広いシーンで利用できます。

博多で70余年の老舗で修行。伝統を受け継ぎながらも、新たな味に挑戦する店主が振舞う、こだわりの焼き鳥が人気です。鶏肉は毎日、朝びきしたものを直送し、丁寧に仕込みをはじめます。その技術は、火入れだけに留まりません。ネタの旨さが一番引き立つ大きさ、串の種類、肉汁が残るような刺し方。部位や素材によってひとつひとつにレシピが異なり、調理法が変わります。そうして仕込まれた、串もの30種類以上がショーケースにずらりと並んでいます。注文を受けてから、高温の備長炭で一気に炙った焼き鳥は、筆舌につくしがたい旨さです。

経験豊富なシェフがもてなす、天神の完全予約制イタリアンレストラン【aga-ri(アガーリ)】。パスタとソースの絡め方で変化する繊細な味わいや、素材の個性を見極めた火入れ、さりげないサプライズを散りばめた逸品など、レストランだからこそ届けられる感動を大切にしているお店です。良い食材を伝えることも重要なテーマに掲げており、パスタに使用している「石本農場」のこだわり卵や九州産の小麦、旬の野菜や鮮魚といった本日の食材はメニューでも確認できます。ワインはソムリエでもあるシェフ自らセレクト。接待・記念日に向けた特別なコースも相談可能です。レストランに足を運ぶことの喜びを、大切な人と分かち合いませんか。

「ミシュランガイド福岡」で二つ星を獲得する、フグの名店【油山山荘】の女将・渡辺史氏が自身の集大成として中洲に開店した【西中洲　檸】。フグと白子を一年中堪能できる割烹料亭です。中でも白子は生や焼きだけでなく、スープ仕立てやウニのムース、旬の食材と組み合わせるなど、様々な趣向を凝らした一品料理として楽しめるのが専門店ならでは。きき酒師である女将が全国各地から集めた希少な美酒の中から提案する、各料理にぴったりのアルコールペアリングと共に味わうのが醍醐味です。中洲川を見渡せる個室を完備しているので、接待やデート、観光での利用にも最適。細やかなもてなしが光る一軒で、美食に憩うひとときを過ごしてみては。

料理と一緒に炭の香りも楽しんでもらいたい、という気持ちから名づけられた【炭焼串 香肴】。長年みつせ鶏を取り扱う飲食店で料理人をしていた店主が、2023年3月にオープンしたお店です。イチオシは、深い味わいと食べ応えのある食感が特徴のみつせ鶏をフルコースで堪能できる『みつせ鶏の串焼きコース』。また、柔らかな牛ヒレ肉の旨みがギュッと詰まった『牛ヒレ肉のジャポネソース』も人気の一品です。デートや記念日にもぴったりな、カウンター席を中心とした落ち着いた雰囲気の店内。少人数の忘年会や新年会にもぴったりなコースもご用意。友人とゆっくり酒を酌み交わしながら、鶏や海鮮などの串焼きを味わえます。

厳選食材をつかった四季折々の絶品料理を、落ち着いた上質な空間で味わえる【和風料理　あじろ】。多くのゲストが最初に注文する『刺身盛り合わせ』では、その時季に最も脂がのった選りすぐりの鮮魚を存分に味わうことができます。料理人の巧みな技で立てられたうろこが美しい『甘鯛のうろこ揚げ』は、クリスピーな皮と柔らかい身を同時に楽しめる一品。料理によく合う日本酒や焼酎、ウイスキーやシャンパンなどの種類豊富な酒の品揃えも魅力の1つです。レイアウトによって8名用、10名用の個室にも対応可能で、予算や用途に応じたコースも用意してもらえるので、接待や会食、家族のお祝い事に最適。大切なシーンで訪れたい、隠れ家的な名店です。

今どき『ほっぺが落ちそう』だなんて古臭い言葉を使う人はいないだろうが、ここはあえて使わせて頂きたい。一本一本丁寧に串打ちした鶏は、鹿児島の豊か自然で育った銘柄鶏『赤鶏さつま』をセレクトする。備長炭で丁寧に焼上がった焼とりをひと噛みすれば、ジューシーな肉汁と独特の旨味が口いっぱいに広がり、あまりにも美味しくて一人でもつい笑顔になってしまう。きっと、味わってしまえば『ほっぺが落ちそう』とはこういうことかと思えるだろう。気軽に一杯楽しめる料理も多数揃えているので、一人でカウンターに座っても楽しんで帰れる。大将のおもてなしはきっと心に響くはず!!

ゆったりとくつろげる居心地の良さが魅力の【炭焼居食亭　和や】は、路地裏にひっそりと佇む隠れ家的なお店です。毎朝仕入れる活鮮魚をはじめ、本格炭火焼の串焼きや特製塩もつ鍋など、旬の素材をふんだんに使った美味しい創作料理が食べられます。おすすめは、国産地鶏を使用、一本一本丁寧に備長炭で焼き上げるジューシーな味わいが自慢の焼鳥。店内に漂う香ばしい香りが食欲をそそります。また、ひとりでも気兼ねなく利用できるカウンター席、カジュアルに楽しめるテーブル席、のんびりと過ごせるお座敷とあり、様々なシーンに使えるのも嬉しいポイント。今宵選んだ一杯とともに、自慢の料理を味わいながら和やかな時間をどうぞ。

福岡県春日市で、本格的な馬肉料理を食べることができるお店です。馬肉は脂身が少なくヘルシーなので、健康によいと女性にも好評。馬刺はショウガとニンニク、馬刺し醤油で。それぞれの味わいの違いが堪能できます。また馬肉による握り寿司やアツアツの鉄板焼きなど、さまざまな馬肉料理のバリエーションが楽しめます。素材は熊本から直送されるため、鮮度は文句なし。店内の座席は、テーブルごとにカーテンで仕切ることができるスタイルで、2階には座敷席が用意されています。全フロアにモニターも設備されているので、宴会やパーティーのイベントなど、多様なシーンに対応する使い勝手のよいお店です。

地元九州・福岡の食材を使い、東京で修業した焼鳥の技で魅せる【東京焼鳥と野菜巻きの店HayatotoHinata】。要である九州鶏は、銘柄にこだわらず、最高級の状態を見極め買い付けています。素材の味を引き出し、魅力溢れる一串にしてくれるのは、5種類の塩からなる自家製の焼き塩。やわらかな塩気を纏った肉や野菜は、そのままの風味を残しつつ、旨みが際立ちます。店内はレトロモダンで、おしゃれな空間です。オープンキッチンを眺めながら、焼き上がりまでを臨場感と共に楽しめるカウンター、多様な人数に対応できる座敷やテーブルを完備。エジソンライトの柔らかな光に誘われて、今宵もまた、ゆるやかな大人の時間が始まります。