「氏　木　２」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「宮崎には素晴らしい食材があることを料理を通して知ってほしい」というコンセプトで、地元の素材にクローズアップしたのが【WASHOKU たか木】です。昼・夜共におまかせコースで味わう美味は、まさに一期一会。肉質に優れた黒毛和牛や、獲れたての旬菜・旬魚など、宮崎の素材をふんだんに使用します。玄米で仕入れ店内で精米し土鍋で炊くご飯も格別。夜は『白ご飯』のみ、昼は『季節の炊き込みご飯』も選べます。料理に合わせてお酒を組み合わせたペアリングコースも魅力的です。店内はカウンターを中心とした落ち着きのある和の空間。接待や記念日、デートなどに足を運ぶことができ、3つの個室をすべてを開放すると14名まで入れます。

やわらかな空気が流れる落ち着いた店内で、本格的イタリア料理を堪能できる【kitchen Atelier】。宮崎駅から徒歩10分、橘通り沿いのビル3階にあるイタリア料理店です。店内にはカウンター席・テーブル席・個室が用意されています。リラックスできるカウンター席は、一人での利用やデートに、木のぬくもりを感じるテーブル席は家族での食事会や宴会に、オーナーシェフがハンドペイントした個室は女子会や接待にオススメです。その日の一番おいしい食材を求めて、シェフ自ら厳選。黒毛和牛・イベリコ豚・旬の鮮魚・新鮮野菜などを使い、定番メニューから斬新な一皿まで、シェフの黒木氏によるスペシャリテを堪能できます。

広大な海景色を眺めながら、ワインを片手に美味しい牡蠣をほおばる、そんな贅沢なひとときを過ごせるのが青島の海沿いにある【CAFE　COAST　LIFE　コーストライフ】。サーフショップのオーナーが、牡蠣好きが高じて開いたオイスターバーです。「オイスターマイスター」の資格があるオーナーが自ら出向き、環境や養殖にこだわった生産者から直接仕入れた新鮮で逸品揃いの生牡蠣が味わえます。牡蠣を使った料理の他に地元の日南鶏やEMO牛などを使用した肉料理もあるので、牡蠣が苦手な人にもオススメ。オーナーが手掛けたという店内は木の温かみとリゾート感に溢れ、デートや女子会、家族でなど、さまざまな目的で利用したくなるお店です。

2019年2月にオープンした【串焼Diningとり吟】。宮崎県の鶏肉や地場産の野菜を使った地産地消の料理を楽しめます。炭火で焼き上げた『串焼き』、新鮮な『レバ刺し』や特製出汁でつくった『ふわふわのだし巻き玉子』など、多彩な一品料理の数。「味の決め手になる調味料は良いものを」との思いから、宮古島のソルトソムリエにつくってもらったオリジナルブレンドの「塩」を使用しています。岩塩などの“天然塩”を数種類組み合わせたもので、仕上げに使用すると料理をまろやかな味にしてくれるのだそう。日本酒やワインも各種取り揃えていて、珍しい銘柄も仕入れています。閑静な住宅街に佇む、隠れ家風の佇まいも魅力です。

宮崎県の地鶏を使った鶏料理を堪能できる【宮崎鶏　はねや】。ぷりっとした食感でジューシーな「日南どり」と噛めば噛むほどに旨みがあふれる「みやざき地頭鶏」の炭火焼きをはじめ、いろいろな鶏料理が揃っています。中でも、新鮮な朝〆だからこそ味わえる『刺身盛り合わせ』が絶品。コリコリとした新食感が面白い『手羽先のたたき』も見逃せない逸品です。和を基調とした温かみのある店内にはコの字型のカウンター席と、人数に合わせて使える掘りごたつ席があり、いろいろなニーズに合わせて利用可能。2名用の個室は、特別な日のデートや夫婦での会食に最適です。1室しかないので、個室を利用したい場合は事前の予約がオススメ。

落ち着いた大人の空間で、鉄板焼きと創作イタリア料理が堪能できるダイニングソチ。ソチさんご夫婦が作り出すお料理と細やかな気配りがアットホームな雰囲気を演出しています。シェフのオススメは黒毛和牛ほほ肉を３日間煮込んだ「牛ほほ肉の煮込み」や野菜本来の甘さが感じられる「焼き野菜のポルチーニクリームソース」です。ダイニングソチのメニューは、前菜からメイン、パスタ・ピザまで充実しています。カウンター席でお一人様でも入りやすく、テーブル席で小人数の食事会や記念日にオススメのお店です。

ガーデンテラス宮崎ホテル＆リゾート内の【創作料理と鉄板焼き　竹彩】は、四季折々の旬の素材を使った会席料理と鉄板焼きのレストランです。アートのように鮮やかな彩りの『飫肥会席』は、旬野菜や宮崎牛を堪能できる会席コース。掘りごたつ席でゆっくりと会席料理を楽しめます。落ち着きのある和の雰囲気で接待や大切な記念日にもぴったり。カウンター席でいただく鉄板焼きは『山幸』『木花咲耶』『天照』など全部で6コース。目の前の鉄板でシェフが焼き上げる宮崎牛や魚介類は、旨味がぎゅっと閉じ込められた逸品。また、ランチコースがあり、女性のお客様には大変人気がございます。

「宮崎牛」や旬の海鮮などの食材をシンプルに活かした逸品や、お好み焼き＆焼きそばなどの友人とシェアして盛り上がれるメニューなど、バラエティに富んだ鉄板料理を提供し、多くのシチュエーションに活躍するお店です。店内はモダンで広々とした印象。落ち着いた空間はデートにも最適です。鉄板付きのカウンター席では、料理人が目の前で調理をするライブ感も味わえます。店内には個室も完備されているため、プライベートなシーンにも活躍。個室は2名8名まで対応可能なため、接待にもオススメです。厳選された食材たちを満喫できるコースや、ワインなどの厳選されたお酒もあり、大切な日にも活躍してくれます。

地元宮崎にこだわり、地頭鶏やA4・A5等級の宮崎牛、天然ものの新鮮な魚介、地どれの野菜など県内の肉、魚、野菜を和食をはじめさまざまなアレンジで味わえる【いごこち屋あんばい】。料理の種類がとにかく豊富で、旬の味覚を存分に愉しめます。『地頭鶏のとり刺し』は宮崎の地頭鶏の甘み、旨みを堪能できる売り切れ必至の絶品。お酒好きにはたまらない『自家製からすみ』は一つひとつ店内で丁寧につくり込まれています。お酒の種類も多く、焼酎は250種類以上、日本酒は90種類以上と驚きの品数で、料理もお酒も選びきれないほど。カウンター席や多人数で座れる掘りごたつ席もあり幅広いシーンで利用できます。何度でも通いたくなる一軒です。