中洲川端駅から徒歩5分。中州中央通り沿いのメインストリートビル2Fにある【水炊き　凡】は、中州のど真ん中に位置し、どのお店にも負けない“味”と“価格”に挑み続けるお店です。店内は、温かみのあるダウンライトの照明と上品でシックな内装の落ち着いた雰囲気。BGMにはスタンダートジャズの音楽が流れ、心地よい空間が演出されています。博多のブランド地鶏と沢山の野菜でつくられる濃厚なスープが自慢の『水炊き』は一度食べたらやみつきになる美味しさ！　博多を代表する郷土料理『がめ煮』や、九州各県の多様な地焼酎を味わえるのも魅力の一つ。全室個室で、のんびりと美味しい食事やお酒をリーズナブルに楽しめるおすすめの一軒です。

新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、お客様にはご迷惑をお掛けしますが、一時営業を自粛するはこびとなりました。

営業再開の際には、各HP上にてご報告させて頂きますので、ご理解ならびに変わらぬお引き立ての程、宜しくお願い申し上げます。

西鉄福岡（天神）駅から徒歩3分。落ち着きのあるオシャレな空間で、こだわりの料理を堪能できる居心地抜群の居酒屋です。イチオシの『イカ明太バターの釜飯』は、濃厚な明太子とコクのあるバターが絶妙の組み合わせ。国産牛小腸を使った『もつ鍋』や、華味鳥の旨みが楽しめる『地鶏の炭火焼き』も見逃せない逸品です。長浜鮮魚市場から毎朝取り寄せる魚介も新鮮そのもの。多彩な料理を盛り込んだお得なコースメニューも充実しています。店内は広々として開放感があり、最大40名まで利用可能。貸切なら最大80名までOKで、大人数の宴会にぴったりです。掘りごたつ式の個室は接待や会食にも最適。あらゆるシーンで活躍する魅力的な一軒です。

元気な挨拶と笑顔で迎え入れてくれる【喜集】。地元愛あるメニューが豊富で「福太郎」の明太子や、博多港から毎日仕入れるイカと地魚を使った“福岡名物”の料理を堪能できます。周辺にはビジネスホテルがあるので、出張で訪れるビジネスマンも多いとか。観光客やファミリーも多く、入りやすさがある居心地の良い雰囲気。接客でも食でも楽しませてくれるサービス精神旺盛な心意気とさりげない気配りにおもてなしの心を感じます。歓迎会・送別会にも最適!!＋飲み放題付の宴会プランは3000円ご用意。10名まで利用できる個室は宴会にも便利。掘り炬燵なのでゆっくり寛げます。デート,接待,1人飲み,二次会などにもご利用ください。

鶴巻温泉駅から徒歩3分の場所にある【串や　いち】。
隠れ家的なお店で、女性も入りやすく、アットホームで落ち着いた雰囲気のお店です。
他店では、食べられない串焼き『笹身の梅じそ巻き』は自慢の一品！
豊富なメニュー数なので迷った時には、是非『お任せ串焼き』をご賞味ください。
日本酒や焼酎との相性も抜群なので、ご一緒にどうぞ。
観光の方、地元の方、女子会、ご家族連れ、宴会など、皆さんに楽しんでいただける一軒です。


★各種宴会承ります♪　食ログをご覧の方へ　『ヒトサラ　串や　いち』で検索して下さい！

大崎市古川東町の【鍋・呑み処 おおいち】は店名に冠した通り、鍋料理とお酒に合う和食が自慢の居酒屋。割烹を営む祖父母の影響から料理人となった若き店主・石川さんが、丁寧な手仕事で多彩な料理を繰り出し。なかでも新鮮もつがたっぷりの『もつ鍋』、祖父母から譲り受けた40年継ぎ足しのタレを使う『串焼き』、ふわっトロッの『だし巻き卵』は、何度食べても飽きない美味しさ！　プレミアム銘柄もある焼酎、大人味の果実酒をはじめとするお酒も充実し、嬉しい高コスパ。さらに、隠れ家的な立地と和モダンの設えも魅力で、時を忘れてくつろげる雰囲気。デート、一人飲み、仲間や友人と、宴会など、どんなシーンにも向く頼りになる一軒です。

【静岡駅より徒歩3分】落ち着いた雰囲気の隠れ家個室居酒屋がOpen！恵まれたアクセスでありながらも、日常の慌ただしさを忘れ至極のひとときを過ごすことができる極上空間をご提供。個室は掘りごたつ・テーブル、最大30名まで利用できるテーブルタイプの大広間などバリエーションもさまざまにご対応可能！接待から歓送迎会等の宴会といった多彩なシーンにご利用いただけます。飲み放題付きコースは3000円から予算に合わせて豊富にご用意！8名様以上のコース利用で幹事様分無料や、誕生日用のデザートプレート無料贈呈などのお得情報も満載！非日常的の隠れ家空間で九州郷土料理や絶品肉料理・牛タンしゃぶしゃぶを堪能あれ。

朝締めの新鮮な鶏肉を使った本格派の『博多水炊き』が、西中洲の町並を眺めながら味わえるお店です。九州北部の豊かな自然が育てたブランド鳥「華味鳥」を、鳥料理すべてに使っています。豊富に用意されたコースでは、メイン料理『博多水炊き』のほかに『なんこつ唐揚げ』『鳥刺三種盛』などのオススメメニューが味わえてお得。那珂川が眼下に広がる窓に面した長いカウンターは、このお店の特等席です。中洲の無数にきらめくネオンの夜景が楽しめ、デートにはぴったり。趣のある純和室の5つの個室やテーブル席もあって、接待や家族のお祝いごとに利用できます。福岡空港へのアクセスもいいので、観光にやってきた方々もよく訪れます。

本格水炊きをリーズナブルに。高級感漂わせる和モダンな佇まいながら、幅広い年齢層に愛されるくつろぎのもてなし。観光の際にもおすすめできるお店です。博多流の本格水炊きは仲居が丁寧にリード。まずひと口目はスープから、生後九十日の丸鶏を使用したスープはあっさりとしながらも確かなコクを感じられます。続いて鶏のブツ切りと鶏ミンチで鶏そのものの美味しさをじっくりと堪能。スープの風味が染み込んだ野菜もまた美味。特製の酢醤油もそれぞれの味わいを際立てます。締めにはおじや・麺を用意、最後の一滴までゲストを楽しませてくれることでしょう。気軽なお1人ランチから、大切な方とのディナーまで足を運びたい一軒です。

「かしわ」とは西日本を中心に用いられる鶏肉の呼び名のこと。その名を用いた店名が表わす通り、【かしわ屋源次郎】は『博多　水炊き』『親子丼』を2本柱に、鶏肉のおいしさを存分に楽しませてくれる店です。鶏肉は水炊きと大変相性のよい、地元福岡のブランド鶏を使用。“水炊き”は博多を代表する名物料理の一つで、地元の人はもちろん、県外の人も博多に来たらぜひ一度は食べていただきたい料理です。博多駅直結の同店なら、時間に余裕のない人でも安心。もう一つの看板料理“親子丼”は鶏肉をとじる卵のとろとろ感も魅力で、まさにやみつきになるおいしさ！他に、『地鶏の炙り焼き』『鶏釜飯膳』など、充実した鶏肉料理も好評です。

中洲川端駅から徒歩2分。縄のれんが目を引く趣のある店、鶏料理店【とりまぶし】。店名でもある名物『とりまぶし』は、鰻のひつまぶしにヒントを得た料理で、4つの方法で鶏を味わいます。まずは、香ばしく焼いた鶏と醤油ダレのからんだご飯を混ぜていっしょにいただきます。鶏皮のパリパリ感と湧き出る肉汁がたまらない。それから山椒、柚子こしょうなどの薬味をかけて香りを楽しみ、続いて温泉玉子をかけて、まろやかな味わいの玉子が甘いタレの染みたご飯にからむ旨さを堪能。そして締めは濃厚な『とりスープ』。飲んでよし、スープかけご飯にしてさらによし。鶏は福岡の誇る「華味鳥」。【とりまぶし】は鶏の旨さを味わい尽くせる店です。

本場博多風『鶏の水炊き』が自慢の【個室居酒屋　伊乃　上野店】。産地から直送で届く朝獲れの新鮮な魚介類、気軽な居酒屋メニュー、創作料理も豊富に揃っており、幅広いシチュエーションで利用できます。上野駅から歩いてすぐという好立地も魅力。和の情緒が溢れる店内には、2名50名以上の団体まで、人数に合わせて使える完全個室が多数用意されています。テーブル席やソファー席など、タイプもさまざま。最大180名までの大宴会も可能です。四季折々の和食と相性の良い地酒も全国より充実した品揃え。各種宴会はもとより、女子会、気軽な接待、お子様連れのファミリー、友人同士の飲み会など、あらゆるニーズに応えてくれます。

情緒あふれる個室で、四季の食材を使用した創作和食や地鶏料理を堪能できる【丹波黒どり×個室　有恒　大宮】。コクがあり、滋味深い「京丹波黒どり」を使った水炊きをはじめ、素材の良さを最大限に引き出したバリエーション豊富な料理でもてなしてくれます。ゆったり料理を楽しみたい方には、『京丹波黒どりの水炊き』がメインのコース料理がおすすめ。どのコースも飲み放題付きなのが嬉しいポイントです。鶏料理と相性の良い日本酒も、全国各地から取り揃えられています。店内には、少人数から団体まで使える個室を多数完備。「和」を基調にしたシックな雰囲気の上質個室は、接待などの会食にもぴったりです。

九州産のものをメインに仕入れている【縁満中津口店】市場直送の野菜や、「日向鶏」、佐賀県産の「朝引き鶏」など、上質なものを厳選して仕入れています。“和”を基調にしたモダンな空間で、ゆったりとした時間を過ごせそう。それぞれ最大6名、7名まで入れる個室が2つあり、周囲の目もあまり気になりません。いつものメンバーで集まってワイワイ楽しむ「女子会」などにもぴったり。『ピザ』や『出汁巻玉子』など、老若男女を問わずに楽しめる料理もズラリと並び、子連れのファミリーやママ会にも良さそうです。気さくな店主・山中氏が「いらっしゃい」と、優しく出迎えてくれるので、おひとり様でも入りやすい気軽さも魅力です。

小樽駅から徒歩7分の地元で愛され、観光客に感動を与える【鶏屋　鳳】。おすすめは、看板メニューである『水炊き』。道産の親鳥のガラともみじ、数種類の野菜を10時間以上煮込み、コラーゲンたっぷりの美容（お肌）に最適のスープを使用。そのスープで厚真産の桜姫鶏を煮込む、なんとも贅沢な鍋。水炊き、やきとり、一品料理に使われる桜姫鶏は、臭みが少なく柔らかいと人気が高い種類。また、国内食料自給率引き上げ運動にも参加しており食材の90％以上が国産と、食材にはとことんこだわる本格派。お鍋も1人前から注文でき、一人での利用から大人数の宴会まで楽しめる一軒です。

JR香椎線・須恵中央駅より徒歩4分。【和膳 花庵】は、その道20年の料理人、中村将人氏が精魂込めてつくる日本料理のお店です。氏は、2016年4月に“ちょっとした高級感”をコンセプトに、堅苦しさのない日本料理を多くのお客様に味わってもらえたらと地元・須恵町新原にオープン。料理は彩り豊かな御膳や鍋料理など旬の素材を駆使した一品が揃います。なかでも、名物『博多水炊き』は店の人気メニュー。丁寧にアクを取りながら丸2日も煮込んだスープは、コク深さが自慢です。
コロナで自粛中の今は、水炊きや仕出し弁当など、ご家庭でも楽しんで頂ければとテイクアウトメニューをを充実させました。

徳島駅から車で10分、県道30号線沿いにある【旬菜酒房　ここから】。生まれ育った始まりの地という意味合いと、一軒目はここからスタートしてほしい、という思いの詰まった店名。日本酒と焼酎には特にこだわりがあり、お酒を楽しみたい大人の集うお店です。徳島で育てられた「神山鶏」は、水炊きとの相性がばっちり。歯ごたえの良さと、噛むほどにジューシーさを感じられるお鍋で体も温まります。季節のお鍋料理は、年間通じて楽しめる定番の一品。その日に入荷した鮮魚を使ったお刺身の盛り合わせや、西京焼きなど自然豊かな食材を使った日替わりのメニューが豊富。明るい店内で気に知れた仲間とゆっくりくつろげる居心地の良い居酒屋です。

小山駅東口から徒歩3分という駅近の便利な場所にある【くすのすけ】は、柔らかい丸みのある書体の看板が目印の和風の店構え。店内は、個室や座敷のある古民家の雰囲気漂う落ち着いた空間です。おすすめは、平田牧場「三元豚」や優良銘柄鶏「ありた鶏」など、上質の味が楽しめる料理の数々。中でも『新三浦流の水炊き』は、コース料理にも盛り込まれている、こだわりのスープが魅力の人気メニューです。全国各地から取り寄せる焼酎や、メニューにはない季節ならではのめずらしい日本酒など種類が豊富。飲める人も飲めない人も楽しめると好評を得ています。選び抜いた食材で間違いのない味わいを楽しめる、とっておきの居酒屋です。

三宮駅から徒歩7分、ホテルトアロード近くにある【夢家】は、2019年10月で15周年。美意識の高い女性の間で口コミで流行り、雑誌やインターネット上でも話題になった、鍋料理を中心とした店です。【夢家】で提供される博多スタイルの鶏の『水炊き』は、ポン酢ではなく特製の白濁スープに塩とゆず胡椒を加えて食すことをおすすめしてます。スープは無添加・無化調で素材本来の旨みが濃縮されているうえ、コラーゲンもたっぷり。もう１品、おススメのメニューが『イタリアンもつ鍋』。和風だしとホルモンとトマトが意外にも相性抜群。〆のとろりチーズリゾットは絶品！ハマる人も続出☆女子会や宴会などに利用してみてはいかがでしょうか。

多彩な鶏料理で楽しませてくれる【居酒屋こうのとり】。コクがありつつ、サラッとした滋味深いスープで味わう『博多水炊き』や、備長炭の炭火で旨みを閉じ込めて焼き上げた『ももの炭火焼』など、鶏好きならずとも、思わず笑みがこぼれるおいしい料理が揃っています。料理に合わせ、使う鶏を変える、そのこだわりようは、鶏料理専門店ならでは。バリエーションに富む料理10品に2時間飲み放題が付いたコース料理も用意されており、少人数から大人数まで、各種宴会に利用できます。50名から貸切にでき、最大80名までの宴会が可能です。落ち着いた個室があり、接待などのビジネスシーンにも使われています。

阪急「梅田駅」茶屋町口より徒歩1分、シチュエーションを問わずさまざまな場面に活躍してくれるお店【鳥銀邸　はなれ】。全席安心の完全個室。少人数グループ向けの部屋から大宴会場までバリエーションもさまざま、100人以上同時入店可能というキャパシティも頼もしい限り。個室は2名から案内可のため、デートでも気軽に利用できます。最大3時間飲み放題付きのコースも充実しており、予算や内容に合わせてセレクトできます。飲み放題もドリンクの種類に応じてコースを設定できるので、当日のメンバーに合わせてカスタマイズできます。忘新年会など宴会シーズンにオススメしたいお店です。

福岡市地下鉄・呉服町駅より徒歩2分。博多に来たらぜひ賞味したい絶品の『もつ鍋』が味わえるのが【もつ鍋おおやま本店】です。何といってもおすすめは濃厚かつ飽きのこない絶妙の味わいがたまらない味噌の『もつ鍋』です。一般的には醤油のイメージの強い『もつ鍋』ですが、博多では今や味噌味のもつ鍋が主流になりつつあるのです。個室も多数揃う広々とした店内で、ゆったりと名物鍋を囲みながらくつろげます。宴会に、女子会に、会社帰りに…と、シチュエーションを選ばない使い勝手のよさが魅力。観光で「ぜひここの鍋を食べていきたい」と訪れる方も多いのだとか。ジャズの流れる落ち着いた雰囲気の中、笑顔あふれるひとときが過ごせます。

築100年以上の古民家を改装し、和の情緒あふれる空間が広がる【一木庵】。日頃の喧騒から離れた非日常的な空間で、くつろぎながら食事を満喫できる一軒です。スタッフの丁寧な案内に通され、個室に足を踏み入れれば心安らぐ和の香り。こだわりの料理は『水炊きコース』でいただくことができます。鶏ガラを時間をかけて丁寧に煮込んだ特製スープ。新鮮な「長州赤鶏」や季節の野菜を炊けば、素材が持つ本来の魅力を味わうことができるでしょう。口の中に広がる上品な旨みに心打たれ、幸福感で包まれます。秀逸な料理を一緒に愉しみたい日本酒は、旬のものを中心としたラインナップ。大切な商談をまとめたい、取引先の方を招いての接待に最適です。

福岡出身のオーナーが切り盛りする【九州ごはん　どんたく】は、多彩な九州料理が味わえる店。『水炊き』は千葉のブランド鶏「錦爽とり」のガラを水でじっくり煮込み、添加物や保存料、化学調味料などを使用せず、塩のみでシンプルに味つけした一品。素材の旨みがしっかり染み出しています。大分のかぼすを配合した自家製タレでいただけば鶏本来の味わいを堪能できます。お子さま連れ家族を意識しているのも特徴で、キッズスペースやおむつ替え台のほか『おこさまメニュー』も用意。
　ディナー営業は、焼酎を中心とした飲み物が充実している他、プロジェクターを完備しているので、宴会を大いに盛り上げてくれるでしょう。

JR博多駅筑紫口店から徒歩3分。全席掘りごたつ式個室で、2100名様まで案内できます。鶏肉にこだわる【鶏っく　博多筑紫口店】では「鹿児島さつま赤鶏」「長崎しまばら鶏」など九州産の鶏肉を使用。大勢の人々に九州産鶏肉のおいしさを知ってもらいたいと、工夫を凝らした料理が数多く並びます。コース料理も豊富に揃っており、飲み放題付きコースは3000円！　観光客にも、会社の宴会や同窓会などで集まりたい人にも、女子会や合コンなど仲間同士で盛り上がりたい人にもぴったり。もちろん、デートや接待で静かにゆったりと過ごしたい人にもオススメです。完全個室のため、訪れる人たちのシチュエーションに合わせて様々な形で利用できます。

プレジデントホテル博多の1Fにある緩音（カノン）。『水炊き』をはじめとしたこだわり素材の鍋や、九州の郷土料理・地酒が楽しめます。大切な方との食事の際にご紹介したいお店、時期ごとに内容を変える会食向けのコース、その季節ならではの旬たっぷりにゲストをもてなしてくれます。コースには飲み放題を追加することもでき、完全個室・半個室も完備。接待や会食だけでなく各種宴会にもおすすめできます。ゆったりとした空間は、プライベートな時間にも最適。また、ランチタイムにはボリュームたっぷりの定食メニューを用意。お昼の会食向けのコースも予約可能です。365日楽しめる朝食メニューもあり、時間帯問わず足を運びたい一軒です！

和の要素たっぷりな木目調のインテリアで落ち着いた雰囲気の【和食個室居酒屋 えんや 大宮店】は個室が完備されています。大小宴会や打ち上げ、飲み会、歓送迎会に最適。最大150名までなら何名様でも個室で利用できます。当店自慢のコース料理を多数ご用意しております。お得で充実な宴をお楽しみください。旬の食材を取り入れた料理をお酒と共に楽しむ至福のひとときが過ごせます。ドリンクも100種類以上と豊富に揃っているので年齢を問わず料理に合わせて楽しむことができるお店です。

三大地鶏の最高級名古屋コーチンと旬の食材を使用した創作鶏料理でもてなしてくれる【名古屋コーチン専門個室居酒屋　一東　栄店】。名古屋一の繁華街・栄駅から徒歩3分の最高立地にあり、周りの喧騒を感じさせない雅な雰囲気の中、ゆったり料理とお酒を楽しめます。「美味しい料理をいっぱい食べたい」という方には、多彩な料理に飲み放題が付いたコースがおすすめ。ドリンクも総数100種以上と充実しています。2名から120名まで、ニーズに合わせて使える大小個室が多数完備されているのも嬉しいポイント。各種宴会・女子会・記念日・誕生日・サプライズ、あらゆるシーンで素敵なひとときを演出してくれます。

落ち着いた和の個室空間で、名古屋コーチンをはじめとする厳選食材を使った料理を堪能できる【じどり個室dining　鶏門　栄錦通り店】。何と言っても、素材の旨みがギュッと凝縮された「だし」が絶品の『名古屋コーチンの水炊き』は一度は食べておきたい逸品です。口に入れたとたん、思わず笑顔がこぼれる美味しさ。炭火で香ばしく焼き上げた『鶏の炭火焼き』も食欲をそそります。鶏料理の旨さと豊富さは地鶏専門店ならでは。3時間飲み放題付きの宴会プランも充実し、予算や好みに合わせて選べるので大人数での宴会に重宝します。店内は50名以上で貸切にでき、100名までの宴会が可能。鶏料理好きの集まりにいかがですか。

この度の、新型コロナウィルス感染拡大防止に関する、政府および東京都の「緊急事態宣言」の解除や「各種自粛要請」の緩和を勘案し、営業日時を下記の通りとさせて頂きます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　●　ディナー営業再開　：　2020年5月26日（火）【 17:0022:00 (L.O. 21:30）】
　　　　　　　　　　●　ランチ営業　　　　：　従来通り営業（平日 11:3014:00）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※状況に応じて、逐次変更させて頂く場合もございます。予めご了承願います。