中洲川端駅から徒歩5分。中州中央通り沿いのメインストリートビル2Fにある【水炊き　凡】は、中州のど真ん中に位置し、どのお店にも負けない“味”と“価格”に挑み続けるお店です。店内は、温かみのあるダウンライトの照明と上品でシックな内装の落ち着いた雰囲気。BGMにはスタンダートジャズの音楽が流れ、心地よい空間が演出されています。博多のブランド地鶏と沢山の野菜でつくられる濃厚なスープが自慢の『水炊き』は一度食べたらやみつきになる美味しさ！　博多を代表する郷土料理『がめ煮』や、九州各県の多様な地焼酎を味わえるのも魅力の一つ。全室個室で、のんびりと美味しい食事やお酒をリーズナブルに楽しめるおすすめの一軒です。

福岡市営地下鉄線中洲川端駅を降りて歩くこと3分ほどのところにある【もつ鍋・水炊き 博多若杉】。某大手取り寄せ通販サイトにて375週ランキング1位を誇り、昭和56年の創業以来愛され続ける本格もつ鍋を味わえるお店です。鍋専門店として、もつ鍋や水炊きといった博多の郷土料理を提供しています。創業25年目で取り寄せを開始したことによりその味が全国へと広まり、よりアクセスの良い中洲へと移転。さらにその人気を広めています。骨からじっくりと煮出し旨みを凝縮させたスープと、丁寧に下処理された新鮮なホルモンの噛めば噛むほど溢れ出す味わいがたまりません。

西鉄福岡（天神）駅から徒歩3分。落ち着きのあるオシャレな空間で、こだわりの料理を堪能できる居心地抜群の居酒屋です。イチオシの『イカ明太バターの釜飯』は、濃厚な明太子とコクのあるバターが絶妙の組み合わせ。国産牛小腸を使った『もつ鍋』や、華味鳥の旨みが楽しめる『地鶏の炭火焼き』も見逃せない逸品です。長浜鮮魚市場から毎朝取り寄せる魚介も新鮮そのもの。多彩な料理を盛り込んだお得なコースメニューも充実しています。店内は広々として開放感があり、最大40名まで利用可能。貸切なら最大80名までOKで、大人数の宴会にぴったりです。掘りごたつ式の個室は接待や会食にも最適。あらゆるシーンで活躍する魅力的な一軒です。

老舗料亭【河むら本店】の系列店である【博多水炊きもつ鍋料亭　五味喜楽】。重厚感ある店の外観からも歴史を感じさせます。和の趣溢れる店内には、タイプの異なる個室が5部屋。人数により広さを変えられ、さまざまなシーンで利用することができます。博多から直送されるスープに奥美濃産「古地鶏」を合わせた『博多水炊き』や、国産牛の新鮮なもつを使った『博多もつ鍋』などを提供。コース料理として九州・博多の味を堪能することができます。岐阜ではあまり見かけない九州の日本酒も多数用意。料理との相性も良く、自分の好みの一杯を見つけるのも楽しい時間です。料亭ならではの心遣いが随所に光るもてなしに、至福のひとときが過ごせます。

元気な挨拶と笑顔で迎え入れてくれる【喜集】。地元愛あるメニューが豊富で「福太郎」の明太子や、博多港から毎日仕入れるイカと地魚を使った“福岡名物”の料理を堪能できます。周辺にはビジネスホテルがあるので、出張で訪れるビジネスマンも多いとか。観光客やファミリーも多く、入りやすさがある居心地の良い雰囲気。接客でも食でも楽しませてくれるサービス精神旺盛な心意気とさりげない気配りにおもてなしの心を感じます。歓迎会・送別会にも最適!!＋飲み放題付の宴会プランは3000円ご用意。10名まで利用できる個室は宴会にも便利。掘り炬燵なのでゆっくり寛げます。デート,接待,1人飲み,二次会などにもご利用ください。

【静岡駅より徒歩3分】落ち着いた雰囲気の隠れ家個室居酒屋がOpen！恵まれたアクセスでありながらも、日常の慌ただしさを忘れ至極のひとときを過ごすことができる極上空間をご提供。個室は掘りごたつ・テーブル、最大30名まで利用できるテーブルタイプの大広間などバリエーションもさまざまにご対応可能！接待から宴会といった多彩なシーンにご利用いただけます。飲み放題付きコースは3000円から予算に合わせて豊富にご用意！8名様以上のコース利用で幹事様分無料や、誕生日用のデザートプレート無料贈呈などのお得情報も満載！非日常的の隠れ家空間で九州郷土料理や絶品肉料理・牛タンしゃぶしゃぶを堪能あれ。

朝締めの新鮮な鶏肉を使った本格派の『博多水炊き』が、西中洲の町並を眺めながら味わえるお店です。九州北部の豊かな自然が育てたブランド鳥「華味鳥」を、鳥料理すべてに使っています。豊富に用意されたコースでは、メイン料理『博多水炊き』のほかに『なんこつ唐揚げ』『鳥刺三種盛』などのオススメメニューが味わえてお得。那珂川が眼下に広がる窓に面した長いカウンターは、このお店の特等席です。中洲の無数にきらめくネオンの夜景が楽しめ、デートにはぴったり。趣のある純和室の5つの個室やテーブル席もあって、接待や家族のお祝いごとに利用できます。福岡空港へのアクセスもいいので、観光にやってきた方々もよく訪れます。

中洲川端駅から徒歩2分。縄のれんが目を引く趣のある店、鶏料理店【とりまぶし】。店名でもある名物『とりまぶし』は、鰻のひつまぶしにヒントを得た料理で、4つの方法で鶏を味わいます。まずは、香ばしく焼いた鶏と醤油ダレのからんだご飯を混ぜていっしょにいただきます。鶏皮のパリパリ感と湧き出る肉汁がたまらない。それから山椒、柚子こしょうなどの薬味をかけて香りを楽しみ、続いて温泉玉子をかけて、まろやかな味わいの玉子が甘いタレの染みたご飯にからむ旨さを堪能。そして締めは濃厚な『とりスープ』。飲んでよし、スープかけご飯にしてさらによし。鶏は福岡の誇る「華味鳥」。【とりまぶし】は鶏の旨さを味わい尽くせる店です。

九州産のものをメインに仕入れている【縁満中津口店】。市場直送の野菜や、「日向鶏」、佐賀県産の「朝引き鶏」など、上質なものを厳選して仕入れています。“和”を基調にしたモダンな空間で、ゆったりとした時間を過ごせそう。それぞれ最大6名、7名まで入れる個室が2つあり、周囲の目もあまり気になりません。いつものメンバーで集まってワイワイ楽しむ「女子会」などにもぴったり。『ピザ』や『出汁巻玉子』など、老若男女を問わずに楽しめる料理もズラリと並び、子連れのファミリーやママ会にも良さそうです。気さくな店主・山中氏が「いらっしゃい」と、優しく出迎えてくれるので、おひとり様でも入りやすい気軽さも魅力です。

「かしわ」とは西日本を中心に用いられる鶏肉の呼び名のこと。その名を用いた店名が表わす通り、【かしわ屋源次郎】は『博多　水炊き』『親子丼』を2本柱に、鶏肉のおいしさを存分に楽しませてくれる店です。鶏肉は水炊きと大変相性のよい、地元福岡のブランド鶏を使用。“水炊き”は博多を代表する名物料理の一つで、地元の人はもちろん、県外の人も博多に来たらぜひ一度は食べていただきたい料理です。博多駅直結の同店なら、時間に余裕のない人でも安心。もう一つの看板料理“親子丼”は鶏肉をとじる卵のとろとろ感も魅力で、まさにやみつきになるおいしさ！他に、『地鶏の炙り焼き』『鶏釜飯膳』など、充実した鶏肉料理も好評です。

本場博多風『鶏の水炊き』が自慢の【個室居酒屋　伊乃　上野店】。産地から直送で届く朝獲れの新鮮な魚介類、気軽な居酒屋メニュー、創作料理も豊富に揃っており、幅広いシチュエーションで利用できます。上野駅から歩いてすぐという好立地も魅力。和の情緒が溢れる店内には、2名50名以上の団体まで、人数に合わせて使える完全個室が多数用意されています。テーブル席やソファー席など、タイプもさまざま。最大180名までの大宴会も可能です。四季折々の和食と相性の良い地酒も全国より充実した品揃え。各種宴会はもとより、女子会、気軽な接待、お子様連れのファミリー、友人同士の飲み会など、あらゆるニーズに応えてくれます。

宴会の幹事をまかされた！色々な雑誌、webサイト、グルメサイトを見たり、人づてに聞いてみたりしながら迷うことありますよね！日本全国のありとあらゆる居酒屋を年間１００件以上２０年にわたり食べあるいたオーナーが手掛けるこだわり居酒屋。お料理、お酒、かなり力を入れています!! 今だけの期間限定ウルトラ忘新年会プランは30日以上前にご予約で超お得！女子会専用プランもありますので、クーポンをチェック！

情緒あふれる個室で、四季の食材を使用した創作和食や地鶏料理を堪能できる【丹波黒どり×個室　有恒　大宮】。コクがあり、滋味深い「京丹波黒どり」を使った水炊きをはじめ、素材の良さを最大限に引き出したバリエーション豊富な料理でもてなしてくれます。ゆったり料理を楽しみたい方には、『京丹波黒どりの水炊き』がメインのコース料理がおすすめ。どのコースも飲み放題付きなのが嬉しいポイントです。鶏料理と相性の良い日本酒も、全国各地から取り揃えられています。店内には、少人数から団体まで使える個室を多数完備。「和」を基調にしたシックな雰囲気の上質個室は、接待などの会食にもぴったりです。

三宮駅から徒歩7分、ホテルトアロード近くにある【夢家】は、2019年10月で15周年。美意識の高い女性の間で口コミで流行り、雑誌やインターネット上でも話題になった、鍋料理を中心とした店です。【夢家】で提供される博多スタイルの鶏の『水炊き』は、ポン酢ではなく特製の白濁スープに塩とゆず胡椒を加えて食すことをおすすめしてます。スープは無添加・無化調で素材本来の旨みが濃縮されているうえ、コラーゲンもたっぷり。もう１品、おススメのメニューが『イタリアンもつ鍋』。和風だしとホルモンとトマトが意外にも相性抜群。〆のとろりチーズリゾットは絶品！ハマる人も続出☆女子会や宴会などに利用してみてはいかがでしょうか。

徳島駅から車で10分、県道30号線沿いにある【旬菜酒房　ここから】。生まれ育った始まりの地という意味合いと、一軒目はここからスタートしてほしい、という思いの詰まった店名。日本酒と焼酎には特にこだわりがあり、お酒を楽しみたい大人の集うお店です。徳島で育てられた「神山鶏」は、水炊きとの相性がばっちり。歯ごたえの良さと、噛むほどにジューシーさを感じられるお鍋で体も温まります。季節のお鍋料理は、年間通じて楽しめる定番の一品。その日に入荷した鮮魚を使ったお刺身の盛り合わせや、西京焼きなど自然豊かな食材を使った日替わりのメニューが豊富。明るい店内で気に知れた仲間とゆっくりくつろげる居心地の良い居酒屋です。

小樽駅から徒歩7分の地元で愛され、観光客に感動を与える【鶏屋　鳳】。おすすめは、看板メニューである『水炊き』。道産の親鳥のガラともみじ、数種類の野菜を10時間以上煮込み、コラーゲンたっぷりの美容（お肌）に最適のスープを使用。そのスープで厚真産の桜姫鶏を煮込む、なんとも贅沢な鍋。水炊き、やきとり、一品料理に使われる桜姫鶏は、臭みが少なく柔らかいと人気が高い種類。また、国内食料自給率引き上げ運動にも参加しており食材の90％以上が国産と、食材にはとことんこだわる本格派。お鍋も1人前から注文でき、一人での利用から大人数の宴会まで楽しめる一軒です。

福岡出身のオーナーが切り盛りする【九州ごはん　どんたく】は、多彩な九州料理が味わえる店。『水炊き』は千葉のブランド鶏「錦爽とり」のガラを水でじっくり煮込み、添加物や保存料、化学調味料などを使用せず、塩のみでシンプルに味つけした一品。素材の旨みがしっかり染み出しています。大分のかぼすを配合した自家製タレでいただけば鶏本来の味わいを堪能できます。お子さま連れ家族を意識しているのも特徴で、キッズスペースやおむつ替え台のほか『おこさまメニュー』も用意。
　ディナー営業は、焼酎を中心とした飲み物が充実している他、プロジェクターを完備しているので、宴会を大いに盛り上げてくれるでしょう。

和の要素たっぷりな木目調のインテリアで落ち着いた雰囲気の【和食個室居酒屋 えんや 大宮店】は個室が完備されています。大小宴会や打ち上げ、飲み会、歓送迎会や忘新年会に最適。最大150名までなら何名様でも個室で利用できます。当店自慢のコース料理を多数ご用意しております。お得で充実な宴をお楽しみください。旬の食材を取り入れた料理をお酒と共に楽しむ至福のひとときが過ごせます。ドリンクも100種類以上と豊富に揃っているので年齢を問わず料理に合わせて楽しむことができるお店です。

小山駅東口から徒歩3分という駅近の便利な場所にある【くすのすけ】は、柔らかい丸みのある書体の看板が目印の和風の店構え。店内は、個室や座敷のある古民家の雰囲気漂う落ち着いた空間です。おすすめは、平田牧場「三元豚」や優良銘柄鶏「ありた鶏」など、上質の味が楽しめる料理の数々。中でも『新三浦流の水炊き』は、コース料理にも盛り込まれている、こだわりのスープが魅力の人気メニューです。全国各地から取り寄せる焼酎や、メニューにはない季節ならではのめずらしい日本酒など種類が豊富。飲める人も飲めない人も楽しめると好評を得ています。選び抜いた食材で間違いのない味わいを楽しめる、とっておきの居酒屋です。

福岡市地下鉄・呉服町駅より徒歩2分。博多に来たらぜひ賞味したい絶品の『もつ鍋』が味わえるのが【もつ鍋おおやま本店】です。何といってもおすすめは濃厚かつ飽きのこない絶妙の味わいがたまらない味噌の『もつ鍋』です。一般的には醤油のイメージの強い『もつ鍋』ですが、博多では今や味噌味のもつ鍋が主流になりつつあるのです。個室も多数揃う広々とした店内で、ゆったりと名物鍋を囲みながらくつろげます。宴会に、女子会に、会社帰りに…と、シチュエーションを選ばない使い勝手のよさが魅力。観光で「ぜひここの鍋を食べていきたい」と訪れる方も多いのだとか。ジャズの流れる落ち着いた雰囲気の中、笑顔あふれるひとときが過ごせます。

築100年以上の古民家を改装し、和の情緒あふれる空間が広がる【一木庵】。日頃の喧騒から離れた非日常的な空間で、くつろぎながら食事を満喫できる一軒です。スタッフの丁寧な案内に通され、個室に足を踏み入れれば心安らぐ和の香り。こだわりの料理は『水炊きコース』でいただくことができます。鶏ガラを時間をかけて丁寧に煮込んだ特製スープ。新鮮な「長州赤鶏」や季節の野菜を炊けば、素材が持つ本来の魅力を味わうことができるでしょう。口の中に広がる上品な旨みに心打たれ、幸福感で包まれます。秀逸な料理を一緒に愉しみたい日本酒は、旬のものを中心としたラインナップ。大切な商談をまとめたい、取引先の方を招いての接待に最適です。

プレジデントホテル博多の1Fにある緩音（カノン）。『水炊き』をはじめとしたこだわり素材の鍋や、九州の郷土料理・地酒が楽しめます。大切な方との食事の際にご紹介したいお店、時期ごとに内容を変える会食向けのコース、その季節ならではの旬たっぷりにゲストをもてなしてくれます。コースには飲み放題を追加することもでき、完全個室・半個室も完備。接待や会食だけでなく各種宴会にもおすすめできます。ゆったりとした空間は、プライベートな時間にも最適。また、ランチタイムにはボリュームたっぷりの定食メニューを用意。お昼の会食向けのコースも予約可能です。365日楽しめる朝食メニューもあり、時間帯問わず足を運びたい一軒です。

JR香椎線・須恵中央駅より徒歩4分。【和膳 花庵】は、その道20年の料理人、中村将人氏が精魂込めてつくる日本料理のお店です。氏は、2016年4月に“ちょっとした高級感”をコンセプトに、堅苦しさのない日本料理を多くのお客様に味わってもらえたらと地元・須恵町新原にオープン。料理は彩り豊かな御膳や鍋料理など旬の素材を駆使した一品が揃います。なかでも、名物『博多水炊き』は店の人気メニュー。丁寧にアクを取りながら丸2日も煮込んだスープは、コク深さが自慢です。また華やかな料理の数々は有田焼などの器に盛り付けられ目でも楽しめます。和とモダンが融合した空間で、侘び寂びのある料理ともてなしで極上のひとときを。

博多水たき・もつ鍋【 博多華味鳥 】

落ち着いた雰囲気の店内で鍋を囲んで、ゆっくりとしたひと時が過ごせるお店。使用されている銘柄鳥「華味鳥」は、北部九州を中心に雛から飼育。陽光鶏舎で専用飼料を与え育てた「華味鳥」を鮮度はそのままに博多から直送しています！　コース料理も豊富なので水炊き・もつ鍋などを様々なシーンで味わう事ができますコース料理、各種メニューも豊富で、水炊き・もつ鍋などを、様々なシーンで味わう事ができます。飲み放題コースもご用意ございますので、各種会合や飲み会などに是非、ご利用ください。

薬院駅にほど近く、モダンな雰囲気でそっと佇む大人の居酒屋。弾力のある佐賀県産のハーブ鶏を備長炭でじっくりと焼き上げる絶品焼き鳥や、名物の『骨付きもも焼き』、骨付きならではの旨みを味わう博多『水炊き』など、鶏を中心とした料理を存分に堪能できます。12年ものの『白州』や『山崎』のウィスキーが常備されているのが【とり錦】流。ハイボールと鶏料理の相性がよく、ついお酒が進んでしまうことも。ジャズが流れる静かで落ち着いた店内は、個室や掘りごたつ席があり、接待やデート、友人との会食に活用できます。仕事終わりに気軽に訪れることができるのも魅力のひとつ。多彩なシーンで利用したい、とびきりの居酒屋です。

多彩な鶏料理で楽しませてくれる【居酒屋こうのとり】。コクがありつつ、サラッとした滋味深いスープで味わう『博多水炊き』や、備長炭の炭火で旨みを閉じ込めて焼き上げた『ももの炭火焼』など、鶏好きならずとも、思わず笑みがこぼれるおいしい料理が揃っています。料理に合わせ、使う鶏を変える、そのこだわりようは、鶏料理専門店ならでは。バリエーションに富む料理10品に2時間飲み放題が付いたコース料理も用意されており、少人数から大人数まで、各種宴会に利用できます。50名から貸切にでき、最大80名までの宴会が可能です。落ち着いた個室があり、接待などのビジネスシーンにも使われています。

落ち着いた和の個室空間で、名古屋コーチンをはじめとする厳選食材を使った料理を堪能できる【じどり個室dining　鶏門　栄錦通り店】。何と言っても、素材の旨みがギュッと凝縮された「だし」が絶品の『名古屋コーチンの水炊き』は一度は食べておきたい逸品です。口に入れたとたん、思わず笑顔がこぼれる美味しさ。炭火で香ばしく焼き上げた『鶏の炭火焼き』も食欲をそそります。鶏料理の旨さと豊富さは地鶏専門店ならでは。3時間飲み放題付きの宴会プランも充実し、予算や好みに合わせて選べるので大人数での宴会に重宝します。店内は50名以上で貸切にでき、100名までの宴会が可能。鶏料理好きの集まりにいかがですか。

中洲の路地にある「人形小路」の中に、真っ赤な提灯がずらりと並ぶ個性的な佇まいの居酒屋【あほう鳥】があります。どこか懐かしい空間でいただくのは、宮崎地鶏を備長炭で香ばしく焼き上げ、数種をブレンドした焼き塩でいただく『地鶏のもも焼き』をはじめとする炭火焼。歓送迎会は「あほう鳥　AHO-DORI」で水炊き、もつ鍋、豚しゃぶトロロ鍋！　会社の同僚と、お友達と、また団体様、大歓迎。※歓送迎会もちろん二次回もOK！　今年は大勢で博多の夜を是非「あほう鳥　AHO-DORI」盛大に！　下見いらず。店内のパノラマ写真(インドアビュー)ご予約のお客様・団体様・二次会のお客様用、360度のパノラマ写真で店内を見渡してください。

その日に仕入れた新鮮な鶏肉を目の前のロースターで好みの焼き加減で堪能できる、焼き鳥ならぬ『とり焼き』は、【とり焼きだいにんぐ鶏匠】の看板メニュー。焼き上げた熱々の鶏肉は、厳選された岩塩でさっぱりといただくのがおすすめ。新鮮な鶏肉だからこそ味わえるぷりぷり食感と、ジューシーな肉汁が口の中でいっぱいに広がり、鶏本来の旨味をダイレクトに味わえます。山陰ならではの「大山どり」「播州百日どり」や、その日に仕入れた新鮮な鶏肉を味わえるのも魅力です。食感にこだわった『絶品手作りつくね』や、自慢の鶏出汁をつかった『水炊き』など、鶏を余すことなく楽しめるメニューが揃ったお店です。

大人の焼き鳥と博多もつ鍋の店【CIMA BLU】。博多もつ鍋で多くのファンを虜にした『博多もつ鍋　もつふじ』が、人気のもつ鍋はそのままに、こだわりの焼き鳥とワインも楽しめるお店にグレードアップし、グランドリニューアルオープン！肉の旨みを十分に堪能できるよう、基本は塩で提供しています。フランス地鶏の『ミルク鶏』は、丸鶏を自店で解体するため、数量限定の貴重なもの。ジューシーで柔らかく、ワインとの相性は最高です。他、国産地鶏（宮崎県産、岩手県産、清流鶏）、国産牛（サーロイン串950円、ハラミ串626円、サガリ串626円）等も味わえます。ドリンクはもつ鍋や地鶏焼きに合う厳選された銘柄がズラリ。お酒好きも満足の品揃え！