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北は北海道、南は九州から毎日届く鮮魚。朝、遠方で水揚げされた魚を夕方には沖縄で食べられるのは嬉しい限りです。仕入れで決まる「日替わりメニュー」は毎日20種類以上、常連のゲストが「毎日行っても飽きない」と楽しみにするほど。【本マグロ炉端劇場 魚島屋 久茂地本店】は、まぐろの専門店なので、名物! 『本マグロ劇場 刺身盛り』は、いつでも楽しめ、希少部位が味わえるのも魅力です。肉厚でジューシーな『大鉢カマトロ 炉端焼き』や『じっくり煮込んだまぐろとろ頬肉豆腐』は、数量限定。外国人観光客にも人気の飲み放題付きコース『鮪喰らうコース』なら、『肉厚鮪テールのガーリック鉄板バター焼き』も堪能できます。
4,000円
ゆいレール線 県庁前駅 徒歩5分
料理のひと手間にこだわりを持ち、温かなもてなしで評判の高い【熟成肉と魚専門店 やきしま】。店内には熟成庫を設け、肉や魚を時間をかけて熟成させることで素材の旨みを引き出します。旬魚を仕入れた『熟成魚 お任せお刺身』や、タン元を使った『熟成 上タン』などどれも人気で、丁寧な仕事ぶりが分かります。料理を盛り付けるお皿や酒器は、質感や口当たりを大切にしながら一つ一つ選択。また、お酒は料理に合わせて季節の日本酒はもちろん隠し酒も用意されています。重厚な一枚板のカウンターやテーブル、美しく細工された欄間、壁や障子の大胆な意匠など随所に粋を感じられる店内。デート、接待、 家族など幅広い形の食事会に最適です。
2,000円
4,000円
沖縄モノレール線 県庁前駅 徒歩5分
島の中の別荘をテーマにした、木の温もりと心地よさを感じられる【島のごちそう てぃんがーら】。ファーマーズマーケットで買い付けする石垣島の食材を活かし、その旨みを高めた一皿を楽しめます。肉の濃厚な旨みを感じる『石垣牛のランプステーキ』、鮮やかな紫色が印象的な『紅芋のポテトサラダ』といったメニューが魅力的。溶岩石でグリルすることで、やわらかくジューシーな仕上がりとなる肉料理もこだわりのスタイルです。飲み放題付きのコースもあり、パーティーシーンに大活躍。テーブルやカウンター椅子なども木で設えられたウッディーな店内は、どんな時にでも足を運びたくなる心地よさに溢れています。
1,650円
3,500円
首里駅にほど近く、“人が集まり、華となる所に”と願いをこめられた【中華厨房 齊華房】。四川を始め中国各地の料理がお楽しみいただけます。おすすめはお酒にあう小皿料理31品!グランドメニューからは本場四川の味『麻婆豆腐』など。ガツンと辛みの強い料理から野菜や海鮮をふんだんに使った料理、ご家族で楽しめるポピュラーな中華メニューまでそろいます。ドリンクも、おすすめ実山椒サワー、『かめだし紹興酒』『泡盛』『ワイン』と40品以上!落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと本格中華を楽しめます
1,100円
4,000円
沖縄モノレール線 首里駅 徒歩6分