上品な甘み、滑らかな舌触り、とろけるような食感で食べる者を魅了してやまない神戸牛。そんな神戸牛を一頭買いしており、様々な部位を焼肉で楽しめるのが、河原町丸太町に暖簾を掲げる【焼肉嘉】です。京町屋を改装したという店内は、落ち着いた雰囲気と高級感を併せ持つ心地良い空間。凛とした空気が心地良く、ゆったりと寛ぐことができます。希少な部位も用意されているのが嬉しいところ。保健所と連携して徹底した管理の元供される『神戸牛ユッケ』が絶品です。自家製の甘いタレに絡めていただくと得も言われぬ美味しさ。いろいろな部位を味わってみたい方には『神戸牛本日の特選盛り合わせ』がおすすめです。

2018年7月にオープンした【焼肉　銀座】は、上質で美味しい焼肉をリーズナブルに楽しめる店。「銀座」という名前に負けない、厳選した肉を提供しています。また、店内の雰囲気は店名とは裏腹に、とてもカジュアルなので、ファミリーや20代のグループ、年配客まで幅広い年齢層でいつも賑わっています。また、新鮮で美味しい焼き野菜も楽しめるので、女性客でも安心して焼肉を楽しめます。「当たり前のことを当たり前に、手抜きをせずにやることがモットー。シンプルにただ美味しい料理を食べてもらいたい」というオーナーの山岡さん。今後は、宴会メニューを増やす予定もあるとのこと。まだまだ店の進化は止まりません。

2009年にオープン以降、「質の高いおいしい肉が食べられるお店」として地元の人気店になりました。焼肉を愛し、長年、おいしさを追求してきたオーナーシェフが太鼓判を押したお肉だけが提供されています。イチオシはA4ランク以上の国産和牛。上カルビ、カイノミ、ササミ、タテバラといった人気部位をリーズナブルにいただけます。お得なセットメニューも充実しているほか、毎日開催されている食べ放題も大盛況で休日は前日までに要約が必要。14種類の焼肉＆ホルモンとキムチなどが食べ放題で、大人ひとり2500円(税別)という良心価格。個室やボックス席も複数完備した大型店なので、家族の夕食によし、宴会によし、女子会にもってこいのお店です。

木の温もりを感じる、落ち着いたダイニング空間。特別な記念日の利用や、接待に最適な個室もあります。日本三大和牛を一度に楽しめる『近江牛・神戸牛・松阪牛悶絶コース』は必見です。お店は、地下鉄東西線の烏丸御池駅から徒歩5分とアクセスも良好。2012年10月に生食用食肉取扱許可を取得し、日々の徹底した衛生管理の中、16種類のバラエティ豊かな『近江牛ユッケ』を味わえます。カジュアルな内装の【焼肉ダイニング甲】は、230名収容できる座敷も完備され、貸切も応相談。一頭買いされた近江牛や、素材にこだわった料理が味わえる飲み放題付のコース料理もあり、女子会や各種宴会にもオススメの一軒です。

老舗の料理旅館を改装したという維新の時代を思わせる路地を進むとガラス張りの厨房がお出迎え。華麗なる職人技が食に対する期待感を煽ってくれます。店内に足を踏み入れるとスタッフが元気にお出迎え。座席に到着するまでもゲストを楽しませるエンターテイメント性はさすがのひと言。良質な国産和牛を一頭丸ごと仕入れるなど、食材にこだわった、ワンランク上の焼肉が堪能できます。飲み放題も付いた宴会コースは一品・焼きものから〆ものまで内容盛りだくさんの3コースあり、大満足間違いなし。毎年5月9月の間だけ開催される納涼床も見どころです。素敵なロケーションに酔いしれる、至福のひとときを過ごせます。

先斗町の奥小道に佇む隠れ家的な【松阪牛　焼肉のGANSAN　先斗町別邸】。日本の伝統製法を守り伝える「松阪牛」をリーズナブルに味わえる本格焼肉店です。“最高峰の松阪牛”は、三重県津市の老舗松阪牛専門店「朝日屋」が吟味に吟味を重ねた名品のみを厳選。江戸時代から長い歳月をかけて育まれた、日本の歴史深い「松阪牛」を堪能できます。「最高峰の松阪牛を、このお値打ち価格で提供できるのは【GANSAN】だけ」と自負するオーナー。頭数制限されている松阪牛の希少部位までをも安定提供できるのは、強力な独自ルートがあるからこそ。「韓国スタイル」「イタリアンスタイル」の、2つのスタイルからセレクトできるコースで至福に浸れます。

【京町家　焼肉　市場小路　木屋町店】。老舗精肉店からA4ランク以上の黒毛和牛を厳選仕入れしています。一頭買いしているため、希少部位にも出合えるハズ。地下には「ワインカーブ」も兼ね備えており、20種類以上の多彩な“美酒”とともに、上質な焼肉を満喫できます。京町家をリノベーションした店内は、和モダンなお洒落空間で、都会の喧騒を忘れさせてくれるような“非日常”に誘ってくれます。窓からは外の景色を一望することができ、春には桜、秋には紅葉を鑑賞。四季折々の景観を楽しみながら食事を堪能できるので、デートはもちろん、接待や県外から観光に訪れた際にもおすすめの一軒です。

■お知らせ■
新型コロナウイルスの発生に伴う感染予防対策として、
従業員の洗浄消毒や店内のアルコール消毒を徹底し、
勤務中における従業員のマスク着用を推奨しております。
また、お客さま同士の密着にも考慮し、お席の間隔を空けてご配席いたします。
お客さまが安心してご来店いただけるように取り組んでおります。

何卒宜しくお願い致します。

地下鉄烏丸線「四条駅」より徒歩約7分。ゆったりとくつろいで頂ける掘りごたつ・テーブル席・当店自慢のステーキカウンター等総計50席の個性ある空間をご用意しております。一度来て頂いたら、必ずまた食べたくなるあの美味しさ…。是非一度御賞味下さいませ。皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。

こだわりの近江牛は滋賀県にある岡崎牧場から取り寄せる「近江日野牛」を使用。最高級の素材はこの道を究めた料理人によって贅沢に振る舞われます。舞台は、京町屋を思わせる外観と木のぬくもりが温かみを演出する店内、和の雰囲気に包まれた空間です。ランチタイムは近江牛を贅沢に使った『炭火焼御膳』が人気です。「もも肉の冷しゃぶ」「近江牛と野菜の温物」、メインは3種類の近江牛を炭火焼でいただきます。カウンターに座った時は料理人さんが目の前で焼いてくれます。タイミングを知り尽くしたプロの焼き加減。ご飯がどんどん進みそうです。座るテーブル席によっては美しい中庭が見渡せる【完熟近江牛 鴨川たかし】の魅力は尽きません。

祇園四条駅9番出口そばにある【肉処 祇園りゅう庵】は、個室６室の焼肉・しゃぶしゃぶのお店です。 ５０年以上肉を見続ける主人が日本全国から生産者と血統にこだわり、選び抜いた本物の美味い肉。 「田村牛」「神戸肉」の特に上質な個体やA5ランク最高峰の11等級以上の和牛を全国から仕入れます。 『しゃぶしゃぶコース』はロースや和牛のタンを、京野菜やきのこと一緒に鬼おろしポン酢でお召し上がりいただきます。 店内は落ち着いた和の空間で、個室型のお席でゆったりくつろいでお料理を味わうことができます。デートや気の合う仲間との食事などにご利用ください。部屋を連結して利用できますので、宴会などにもご利用ください。

【全席ペット同伴可能！】
最高級・A5ランクの和牛を鉄板焼などのコースで味わえるお店です。バーナーでサッと炙ったお寿司をはじめ、絶妙の焼き加減で提供されるステーキなどが堪能できます。 京都を感じさせるシックで落ち着いた店内はデートなど大切な人との食事にオススメ。 調理する様子を見るのも楽しい鉄板焼で、最高の食材が味わえるお店です。
【お問合わせ】
grow.kyoto@gmail.com
お気軽にメール下さい。速やかに返信致します。

昭和2年建造の町屋をリノベーションし、日本庭園を中心とした古くて新しい和モダンな雰囲気の【祇園鹿六】。古材を使用し、木材の質感や数寄屋造り天井のしつらえなど、職人技を生かしたインテリアで、特別感を演出しています。京都の風情を感じながらいただけるのは、厳選されたA4ランク以上の黒毛和牛を使用した贅沢な料理の数々。『鹿六名物特選ネギタン塩』など、極上の料理が日本庭園を眺めながら堪能できます。食後は、デザートルームで寛ぎながら至福のひとときを楽しめるのも魅力の一つ。個室も完備し、接待や記念日等にもおすすめです。

上質な黒毛和牛を食べ放題で堪能できる【肉屋の台所　京都木屋町ミート】。神戸牛をメインに近江牛・松阪牛・その他各地の黒毛和牛をブロックで仕入れ、お店で捌くことにより、リーズナブルなお値段で提供してくれます。数あるメニューの中でも、サシの綺麗な特上部位3種類を味わえる『肉屋の贅沢盛り』がおすすめ。薄切り肉をさっと炙り、卵にくぐらせていただく『黒毛和牛リブロースのすき焼き』も絶品です。肉料理と相性の良いお酒も充実しており、クラフトビールの豊富さは格別。京都の地酒も見逃せません。スタイリッシュで開放的な店内は、貸切で最大100名までの宴会が可能。友人達との賑やかなひとときにいかがですか。

格式張らず庶民的な雰囲気で多くの人に愛され続ける町、先斗町。その一角で静かに佇む【京やきにく 弘　先斗町別邸】。心落ち着く和の空間で、こだわりの和牛が堪能できます。人気コールの『おまかせ弘』は、鮮度抜群の和牛を塩・タレをはじめ、おすすめの食べ方を提案してくれる自慢の逸品。お肉はもちろん、『濃厚テールスープ』『自慢の冷麺』など、一品料理も見どころです。カウンター席では、スタッフがその日のおすすめや和牛の魅力を丁寧に教えてくれます。お肉のカットや調理を間近に眺めることもできるので、ぜひ一度は利用していただきたい。小粋な空間でゆったり食を楽しむ大人の隠れ家です。

日本で有数の桜肉専門業者である、熊本の千興ファームから直送の桜肉を堪能できる【桜肉料理　祇園馬春楼】
選び抜かれた桜肉は、キレイなサシが入っており、とろけるように柔らかいのが特徴です。脂身の甘み、旨みが食べる者を魅了してやみません。そんな桜肉を、日本料理の世界で長年経験を積んだ職人が『鮮馬刺し』をはじめ、『桜寿司』や『桜鍋』などいろいろな料理に仕立ててくれます。桜肉のために選りすぐられた日本酒が、常時35種類と豊富に揃っているのも嬉しいところです。店内は、洗練されたモダンなつくり。2階には掘りごたつの個室が用意されており、接待や会食、各種宴会など幅広いニーズに応えてくれます。

【祇園　Calf】は花見小路通からすぐの高級ステーキサロン。町家をリノベーションした店内に入ると、凛としたマホガニーの一枚板カウンターと美しい陰影を描く照明が迎え、大人のくつろぎ空間が広がります。そこで腕をふるうのは、フレンチとイタリアンの名手である桝シェフ。上質な近江牛のフィレ＆ロースを厳選し、緻密かつ渾身の調理で、インパクトのある皿を繰り出しています。とくに、シャトーブリアンを厚い円筒形で焼く『特選近江牛フィレステーキ』は、ドラマチックな美味しさ。ワインはグランヴァンから希少銘柄までを網羅し、重層的で繊細なマリアージュが可能。まさに、祇園で味わえる究極の贅沢の一つです。

【重要なお知らせ】当店ではコロナウイルス感染症により「自粛」という形で一時休業とさせて頂きます。※状況をみて再開を予定しております。情緒漂う祇園にひっそりと佇む【おにくのおすし　京都祇園店】。A4ランク以上の松阪牛と、京食材をふんだんに使用した絶品料理をいただける松阪牛肉寿司専門店です。松阪牛を1頭買いしており、『シャトーブリアン』などの希少部位も味わえます。また、松阪牛を前菜から〆まで様々な料理で堪能できる『松阪牛肉寿司コース』もおすすめ。京都の地酒やワインなど、松阪牛の味わいに合うドリンクを厳選しているので、料理とのマリアージュを楽しむことも可能です。

京都祇園の築90年のお茶屋さんを、大正浪漫の香りを残して改装しました。１Fはカウンター席中心に、テーブル席も2つ。
2階は個室づかいもできるテーブル席をご用意。当店一番のこだわりは黒毛和牛A3~5ランク肉。和牛赤身肉の希少部位部位を中心に美味しいお肉だけを揃えました。
飲み放題もございますので、ご宴会のご相談もお気軽にお申しつけくださいませ。

京阪本線、祇園四条駅から徒歩7分。京都の町家を改装し、風情たっぷりな店構えの【Premium Wagyu Steak花郷】。「うなぎの寝床」状の、間口は狭く奥行きが広い、京都ならではの造りです。1階カウンター席の背には中庭があり、開放感があります。テーブル席は、和の造りを残した優しいしつらえ。京都観光にほっと一息つく事ができます。おすすめはコース内の『特選米沢牛サーロインステーキ』。鉄板焼に適したキメの細かい肉質の牛肉を使用しています。コースでは鉄板焼のメニューを中心に、季節を取り込んだ品の良い料理を味わうことができます。京都観光のお客様や、お友達との会食、接待など、幅広いお客様で賑わうお店です。