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「自然体で楽しめるホテルのレストランがあったら…」。こんな願いを100%叶えるのが、2019年秋登場の【カフェ コントレイル】。同時期に開業した「ホテルJALシティ札幌 中島公園」の1階に明るく開放的な空間を構え、ホテル内の店ならではの本格料理とサービスを提供しつつ、高コスパを徹底。洋食・和食の料理人が揃い、多彩な皿を楽しめるのも魅力です。さらに、季節野菜の滋味を引き出す調理を大切にしていることから、野菜も主役級の美味しさ。その醍醐味は名物の『特製ハンバーグステーキ』などでどうぞ。年中無休のランチに加え、宴会やパーティーにも理想的な料理と空間。知っておくと、とても頼りになる一軒です。
札幌市営地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩3分
店名のgufoとは、日本語でフクロウです。日本では幸福を呼ぶ鳥と言われています。お客様へ、イタリアンを通じて幸福を少しでも分けたいという思いで【Italian gufo】をオープンしました。本場イタリアに足を運び、現地の食材や料理に触れることで、食材や調味料にもこだわりを持っています。お客様とのコミュニケーションも大切に感じており、カウンター席で食後にしばらく雑談してしまうなんてこともしばしば…。夜間はバー営業のためカウンター席が多く、お客様との距離がとても近い事も特徴の一つです。
地下鉄東西線 南郷18丁目駅 徒歩20分
札幌・すすきの駅近くに佇む【灯】は2023年に登場以来、幅広いゲストを増やす創作料理店。和をテーマにした料理と個室空間が評判で、店名のとおり、“灯”のような温かさと憩いの時を供しています。メニューは予約制のコース3種が軸となり、21時以降はライトなコースも用意。北海道の旬食材と上質肉を吟味し、和食をベースに洋のアレンジを加えて繰り出す皿の数々は、季節の滋味と新感覚の美味の両方を堪能できるおいしさ。料理とお酒のペアリングの妙にひたれる、ワインや日本酒も充実しています。木や石のオブジェが醸し出す風雅な雰囲気も魅力で、自然と心が落ち着いてくる趣。ゆったり憩いたいとき、大切な人を誘って出かけたい一軒です!
7,000円
地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
円山公園駅より歩いて2分ほどの所にある【日仏食堂 さらもじ】。北海道産の食材にこだわったおいしいフレンチを楽しめる、閑静な住宅街にたたずむお店です。スタイリッシュでシンプルなモダンテイストの店内。隠れ家的で落ち着いた雰囲気ながら、肩ひじ張らずにくつろげる空間です。広い窓からは優しい自然光が差し込み、景色から、そして旬の食材を使用してつくり上げられる一皿一皿から、四季の移ろいを感じられるのが魅力です。家庭ではなかなか再現できない、プロだからこそつくることができるおいしい料理と自慢のお酒を、ゆったりとした空間で堪能できます。
1,600円
5,000円
札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅 徒歩2分
閑静な住宅街の高台に佇む隠れ家的レストラン【レストラン ジャルディーノ】。ここでは、地元北海道産の選りすぐりの食材を用いた心温まる料理が楽しめます。腕を振るうのは料理長の伊藤氏。各料理は彩り豊かなコース仕立てで提供され、ランチタイムにも特別な時間を過ごせるよう、細部に工夫が凝らされています。内装は洗練された雰囲気に包まれ、大きな窓から差し込む自然光が空間全体を明るく、開放的にしている点がポイント。接待や記念日、大切な人の誕生日など、記憶に残るシーンを彩るには最適の場所です。シェフが一品一品に丹精を込めてつくり上げる料理は目にも鮮やかで、訪れる人に幸せな時間をもたらしてくれるでしょう。
3,000円
8,000円
千歳線 苫小牧駅 徒歩35分
自然いっぱいの「Mina Farm」内に佇む、古民家風カフェ【農家カフェ 蔵楽】はドッグランも併設。赤い屋根がポイントの可愛らしいカフェ。ワンちゃん連れのお客様はワンちゃんと一緒にお食事ができます。都会の喧騒から離れ、ここでゆっくりと深呼吸。とっても落ち着くパワースポットとしても好評です。ファームで収穫したばかりのお野菜は新鮮そのもの!そのお野菜と地元の食材をたっぷり使ったお料理をご用意しております。もちろん、ドリンクだけでのご利用も大歓迎!ホッと一息、ついていきませんか?ファーム内にはマルシェ(野菜直売所)なども併設しておりますので、ぜひお立ち寄りください。
3,000円
札幌市東区、地下鉄「北13条東」駅から歩いてすぐ、「札幌」駅からも歩いて10分ほどの場所にある【unique(ユニック)】は、ランチからディナー、カフェタイムまで、シーンに合わせてその表情を変える隠れ家店。白を基調とし、道産木材を使った北欧風のインテリアが、温かみのある空間を演出しています。北海道産食材を積極的に採用し、特に石狩産の野菜や果物を時には自ら仕入れに行くというシェフの自慢は、フランスの家庭料理をアレンジした『そば粉のガレット(ハムチーズ)』。道産そば粉を独自の分量で配合し、豊かな風味が味わえます。リーズナブルでおいしいワインを楽しめるのも魅力で、シードルのラインナップにも注力中です。
1,000円
2,500円
札幌市営地下鉄東豊線 北13条東駅 徒歩4分
「男爵いも」の生みの親である「川田龍吉男爵」にまつわる展示品に囲まれたレストラン【THE DANSHAKU LOUNGE】。ミュージアムとしての側面もあり、店内には蒸気自動車やアメリカから輸入された農耕具、生活雑貨や家具などが多数展示されています。そんな知的好奇心を刺激する空間でいただけるのは、薪式グリルでジューシーに焼き上げられた『大沼牛ハンバーグ』をはじめ、北海道・七飯町を中心とした道産食材が使用された料理の数々。加えて、キッズメニューやテイクアウト用弁当『男爵弁当』も用意されています。家族やカップルでの食事、ママ友とのランチ会、友人との憩いの場として地元民に愛されている、とっておきのグルメスポットです。
JR各線 新函館北斗駅
和食洋食ジャンルを問わず、季節ごとの美味しい食材を使ってつくられた料理が楽しめるお店。札幌市中央卸売市場でせりをしていたオーナーが選んで仕入れた新鮮な魚や、中々手に入らない数量限定のレアな日本酒、またソムリエチョイスのワインなど、【繚乱】ならではの品が用意されています。全国の名産地から仕入れた素材が活きた料理にはファンが多く、中でも一番人気『本日のクリームコロッケ』は、来店者の約7割が頼むほどです。北24条駅から徒歩3分と便利な立地で、大勢での飲み会にも使いやすい飲み放題付きのコースあり。カウンター席ではオーナーとの会話を楽しむことができ、リピーターが多い所以となっています。
1,000円
3,500円
札幌市営地下鉄南北線 北24条駅 徒歩1分
北海道産の旬の食材をふんだんに使ったイタリア料理が味わえる【RICCI cucina italiana】。別海町産のサフォーク羊や帯広産のどろ豚、札幌市場直送の魚介類、契約農家の穫れたて野菜など、選りすぐりの道産食材を使用しています。シェフが腕を振るう料理は、食材本来の持ち味を活かしつつアレンジが加えられ、見た目も美しく家庭では決して出せない味わいです。中でも『真だちのムニエルゴルゴンゾーラのソースかぼちゃのピウレ』は絶品。バターで焼いた真だちはカリッと香ばしく、口の中でトロリととろけます。希少な道産ワインが味わえるところも魅力。ランチも充実しているので、出張や観光の際にも北海道の旬の味覚を満喫できる一軒です。
1,500円
5,000円
札幌市営地下鉄東西線 大通駅 徒歩4分