「浅草　居酒屋　２４時間」のグルメ・レストラン検索結果一覧

緑豊かな岩手で育った若鶏をとびきり新鮮なまま楽しめる、鳥料理専門店です。メニューは店で一本一本串を打ち、丁寧に炭火で焼き上げた焼き物のほか、とりピザ、とりチーズハンバーグ、レバーパテなど30から40品目と豊富。特にこだわりの焼鳥は人気のレバーやつくねなどどれも、とても大きくてジューシーです。大人数に喜ばれる、店主自慢の丸鶏のダッチオーブン焼きも予約すれば用意してもらえるとか。鳥料理と一緒に楽しむ厳選した酒類は、古酒など泡盛10種、日本酒も店主の故郷、長野の地酒を中心に8から10種類を提供しています。店のある場所は浅草の中心地。モダンで明るい雰囲気なので、女性一人でも気軽に立ち寄れそうです。

両国の名店【ほそ川】出身という前評判もあって、2021年11月のオープン直後から注目浴びている平山周氏。独立前には日本料理店でも働くなどして引き出しを増やし、日本酒のあてに最適の一品料理も充実させています。「蕎麦のみサクッとでも、飲みながらゆっくりでもお客様の好きなスタイルで楽しんでもらえたら」と平山氏。石臼で自家製粉して打つ十割蕎麦は、コシの強さ、エッジがキリッと立った喉越しの良さが特徴。蕎麦の風味を味わうせいろだけでなく、富山から届く白魚のぶっかけなど、季節の食材を合わせた蕎麦もオススメ。「今後は産地を巡るなど、食材との関わりも深めてこの店ならではの個性をさらに出していきたい」と意欲満々です。

「THE GATE HOTEL 東京」4階にあるレストラン。ソースは日替わりの『国産牛フィレ肉のグリル』、自家製パテやコンビーフ、リエットなどの盛合わせ『シャルキュトリー ソムリエのおつまみ』、長時間煮込んだまろやかな美味しさ『“GATE HOTEL”　カレー』など、本格フレンチから気軽にいただける料理まで楽しめます。また、約200本のワインセラーを備え、グラスワイン16種も用意。鮮度をキープするディスペンサーから注ぐワインは見た目の楽しさも。高い天井と大きな窓で開放感たっぷりの店内には、テーブル席、テラス席、ロングカウンターのバーなど完備。逸品とワインのマリアージュにゆっくり浸る贅沢な一時を過ごせます。

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