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料理のひと手間にこだわりを持ち、温かなもてなしで評判の高い【熟成肉と魚専門店 やきしま】。店内には熟成庫を設け、肉や魚を時間をかけて熟成させることで素材の旨みを引き出します。旬魚を仕入れた『熟成魚 お任せお刺身』や、タン元を使った『熟成 上タン』などどれも人気で、丁寧な仕事ぶりが分かります。料理を盛り付けるお皿や酒器は、質感や口当たりを大切にしながら一つ一つ選択。また、お酒は料理に合わせて季節の日本酒はもちろん隠し酒も用意されています。重厚な一枚板のカウンターやテーブル、美しく細工された欄間、壁や障子の大胆な意匠など随所に粋を感じられる店内。デート、接待、 家族など幅広い形の食事会に最適です。
2,000円
4,000円
沖縄モノレール線 県庁前駅 徒歩5分
沖縄県産の食材を、鉄板焼で楽しめる【mahoroba 鉄板 沖縄】。県内でも流通が希少とされるA5ランクの石垣牛を堪能できる『石垣牛コース』、記念日に喜ばれる『アニバーサリーコース』など、シェフのトータルプロデュースを満喫できるコースがオススメ。さらに、お酒と一緒に楽しめるアラカルトや〆の逸品が充実しているのも魅力的です。フランス料理の世界で腕を磨いたシェフがつくる『フォアグラと熟成肉のロッシーニ風』もオーダー必須の逸品。野菜は県内の農家と直接契約し、季節を感じさせるものを選りすぐります。店内はカウンターを中心に、個室やテーブル席も完備。記念日や接待などの会食にふさわしい落ち着きある空間となっています。
15,000円
ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩10分
厳選素材「宮崎牛」と熟練の料理人の技が紡ぐ逸品を、直営店ならではのコストパフォーマンスで提供。全国和牛能力共進会にて、初の日本一4連覇を果たし、今や国内外から視線を集める「宮崎牛」。【那覇 みやちく】は、日本が誇るブランド和牛「宮崎牛」を一手に取扱う「株式会社 ミヤチク」が運営するレストランです。洗練された佇まいの店内には、鉄板付きのカウンター席とプライベートな個室空間を完備。「宮崎牛」や活きたシーフードが、料理に生まれ変わる様子を臨場感たっぷりに楽しめます。県外・国外から沖縄へ訪れた方にも提案したい一軒。日本の優れた食文化による“おもてなし”は、ハレの日や接待といった大切な日にも最適です。
7,000円
13,000円
沖縄都市モノレール線 県庁前駅 徒歩3分
住宅街の一角にひっそりと佇む【酒・味・処 とらき】。中華料理を中心に腕を磨いた玉城さんが家族で切り盛りするお店です。木のぬくもりを感じる店内は、足を伸ばしてくつろげる癒しの空間。仕事帰りの常連客や地元のファミリー客が多いというのも納得です。店の自慢は『赤魚の野菜あんかけ』や鮮度抜群の『お刺身』など、地元の食材を使ったメニューの数々。濃い目の味付けが食欲をそそる『手作り焼餃子』も人気です。趣向を凝らした料理と楽しみたいお酒メニューも充実していて、泡盛や焼酎に加えて日本酒の種類も豊富。好みのグラスを片手にリラックスタイムを過ごしたり、食事を目的に訪れたり。さまざまなシーンで利用できるお店です。
3,000円
ゆいレール線 県庁前駅 徒歩8分