「炭火　いわ　田」のグルメ・レストラン検索結果一覧

薪焼き和食のパイオニアとして不動の人気を誇る【鈴田式】が復活。再開発のため麻布十番の店を閉めてから約半年、2024年1月9日に西麻布の地でリスタートを切りました。前店よりも倍以上も広くなった店内では、炉窯も2台になり「一段と焼きの精度があがりました」とはご主人の田代秀人さん。コースの内容自体はあえてそれほど変えてはいないものの、個々のメニューをブラッシュアップ。シグネチャーメニューの『椎茸の薪焼き』にしても、以前のように椎茸の旨みを凝縮させた米油を塗って焼くだけでなく、ここでは傘の内側に発酵させた椎茸のペーストを詰め、より余韻豊かな味わいを演出。深みのあるおいしさを目指しています。

私たちは国内の食材にこだわり、輸入食材はほとんど使用しません。
またそれらの食材は生産者から直接頂いております。
彼らは自分自身の仕事に誇りを持ち、本当に納得のいく食材しか送ってきません。
そんな生産者の息づかいが聞こえる食材を生かした料理は、
無駄を削ぎ落した真味を大切にしています。

それらを彩る器はシェフ福田が自ら手掛けています。
料理人として器と料理の関係を見つめ、そこから生まれる創造を形にしています。

「てづくり」における温かみと心のこもった一皿をご堪能ください。

麻布十番駅から徒歩3分ほどの好立地にある【ウルトラチョップ　プリュ】。国産備長炭で一本一本ていねいに焼き上げた、ニュージーランド産の最高級『ラムチョップ』が人気です。ほかにも、『新鮮野菜のウルトラバーニャカウダ』や『カクテルシュリンプ』『鹿スネ肉のシチュー』『エビとホタテのアヒージョ』など、女性好みのメニューがラインナップされています。また、料理に合うワインはグラス一杯からオーダー可能。スパークリングやシャンパーニュも揃っています。大人っぽい落ち着いた雰囲気の店内はカウンター席が中心なので、ひとりでふらりと立ち寄ったり、女子会を開催したりするのにも最適です。

東京メトロ南北線・都営大江戸線「麻布十番」駅から歩いて約5分。グルメ激戦区の裏通りに看板のない隠れ家的な名店があります。【中目黒 いぐち 麻布十番】は、大通りから一歩入ったビルの4Fにあるワンランク上の焼鳥専門店。『おまかせコース』『名物 焼く鳥鍋 コース』を中心にこだわりのサイドメニュー、厳選されたアルコールが各種揃っています。『フォアグラのコロッケ』や『カチョカバロチーズ焼き』などといっしょに極上の焼鳥や、珍しい焼く鳥鍋が楽しめるコースが好評。シンボルの盆栽がディスプレイされた一枚板のカウンターに座れば、料理人の技を目の前で楽しめます。シックな個室は、デートや会食におすすめです。

国内外の有名店で腕を磨いてきた今橋英明氏、金沢でパティスリーも経営するパティシエ平瀬祥子氏、数々の国際コンクールで優勝経験を持つベテランソムリエ石田博氏。才能ある3人で繰り広げる美食の舞台【レストランローブ】が、8年の時を経て東麻布から移転し、仙石山ヒルズ内で新店舗を構えました。ライブ感とくつろぎ感を両立させたほどよい距離感のオープンキッチンが印象的。旬の食材を主役にしたストーリー性のあるお皿の数々、ハーモニーを奏でるワインのセレクトで心豊かな時間を約束してくれます。

タパス、ピッツァ、パスタメインのスパニッシュイタリアンのコンセプトをベースに、アメリカンダイニングのエッセンスを加え、ボリューム感のある、サラダやハンバーガー、メインディッシュなど幅広いメニューを取り揃えた「大人の為のオールデイズダイニング」！　お気軽にお立ち寄りください。

特選コース（お飲物3杯付）。ラムジンギスカン・ラムステーキ・ラムソーセージ・サラダ・ライス（お茶漬可）・アイスクリーム・ドリンク付（お一人様　グラス3杯まで）・サッポロ生ビール・グラスワイン（ビズ）・焼酎（黒霧島、和ら麦）・梅酒（夢の実）・サワー・ウィスキー・ソフトドリンク等より3杯。（※要予約、2名様～。2時間制。ドリンクは30分前終了。追加のたれは有料。）乃木坂駅、六本木駅より徒歩約6分。東京ミッドタウン、六本木ヒルズからアクセス良好。デート、ご宴会、飲み会、女子会、ママ会、ご家族、接待、歓送迎会、忘年会、新年会、打ち上げなどにぜひご利用下さい！

Moelleuseは2010年5月に南麻布の隠れ家フレンチレストランとして旧店舗にてオープン。
2018年6月に現在の場所へ移転いたしました。
店名の由来はフランス語で“甘美な”“ふんわりとした”の意味を持ちます。 季節の恵みを食材に用いたシンプルな料理とそれを引き立たせるワインを御用意いたしております。それらを体感出来るような、快適で楽しい時間を過ごして頂けるレストランを目指しております。

合わせるワインはフランスを中心に、常時300種が揃うワインの中から選択。料理とワインのマリアージュを、日常使いで楽しめるお店です。