6人のシェフがオススメしています中目黒 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋楽食ふじた心がほどける滋味と余韻。本当に美味しい和食を“お好み”で楽しめる中目黒の隠れ家写真メニュー料理人地図料理よし、酒よし、雰囲気よし。大人が通う和食店の魅力をすべて揃えるのが【楽食 ふじた】。関西の日本料理店でも腕を磨いた店主の藤田さんが繰り出すのは、自らが市場で吟味した旬食材を使った正統的な和食。奇をてらわず、和食の基本にそった料理の数々は、ほのぼのと美味しく、心と体に染み入る優しさ。しかも、アラカルトで頼む“お好み”スタイルなので、自分の好きなものを好きなように楽しめます。なかでも、繊細な火入れで仕上げる『焼き魚』、『鯛のあらだき』は圧巻の旨さ。さらに、店主の故郷・福島の地酒を中心とする日本酒のラインナップも見事。店名に冠した“楽食”の通り、大人がゆったり食事を楽しむのに理想的な一軒です。15,000円東急東横線 中目黒駅 徒歩10分感染症対策接待/会食,食事会にオススメ●おまかせコース料理15,000円コースをすべて見る
麻布十番 鉄板焼き、お好み焼き・もんじゃ、ステーキ鉄板焼うまうま六本木・麻布十番の夜を極上の鉄板焼で楽しむ、厳選和牛、鮮度抜群の魚介類や野菜も写真メニュー料理人地図肉卸業に携わってきた社長による厳選された和牛を使用。魚介類や野菜は、全国各地から仕入れる高品質のものばかり。より美味しい鉄板焼を楽しめる食材を取り揃えています。L字型のゆったりとした作りのカウンター席では、目の前に設置された鉄板でスタッフが焼き上げます。華麗なる手さばき、食欲をそそる香りや音など五感で楽しみながら過ごせる特等席です。開放感たっぷりのテラス席からは六本木や麻布十番の街並みを眺められます。都会の夜を楽しみながら、こだわりの鉄板焼を満喫しましょう。深夜まで営業しているので、時間を気にせずじっくり楽しめます。親しい友人同士、ファミリーなど様々なシーンでどうぞ。7,000円都営地下鉄大江戸線 麻布十番駅 徒歩5分
郡上 和食、うなぎ、ステーキ炭火焼 うなぎ 魚寅備長炭で地焼きされた良質なうなぎを『丼』や『ひつまぶし』など多彩なメニューで満喫写真メニュー料理人地図昭和5年の創業以来受け継がれてきた秘伝のタレを使ったうなぎ料理を味わえる【炭火焼 うなぎ 魚寅】。中部圏特有の濃さととろみ、甘さが特徴です。備長炭により地焼きにされたうなぎはサクサクジューシー。三河産か九州産のみを使用しており、季節によって身の脂や皮の硬さが変わる厳選された良質なうなぎならではの風味を楽しめるのも魅力です。脂ののりを楽しみたいなら冬場がおすすめ。うなぎ料理に合う『エビスビール』やワイン風味の古酒『ダルマ正宗』など、お酒も充実しています。1階フロアは椅子席でバリアフリー。2階は座敷となっていて、大人数での利用も可能です。個室もあり、接待やデート、女子会など幅広いシーンで大活躍の一軒。3,000円4,000円長良川鉄道越美南線 郡上八幡駅 徒歩15分
神楽坂 うなぎ、和食、日本料理・懐石・会席神楽坂 地焼うな泉パリッふわの名古屋流地焼きが旨い!神楽坂の隠れ家でうなぎ三昧の贅沢にひたれる写真メニュー料理人地図東京・神楽坂の小路。情緒漂う小栗横丁の店をシェアし、日・月曜限定でオープンするのが【地焼うな泉】。関西風の中でも豪快な地焼きが持ち味の名古屋流うなぎを、同地の名店で経験を重ねた店主が丁寧な仕事で披露。幸福感に包まれるおいしさ、圧巻のボリューム、良心的な価格が揃い、幅広い年代のゲストを増やしています。とくに備長炭と地焼きの技が生む、皮目はパリッ身はふわふわの食感と旨さは感動モノ。その醍醐味は自慢の『うなぎ丼』や『名物ひつまぶし丼』でどうぞ。カウンター席のみの落ち着いた空間で、五感に響く調理シーンを間近にしながら焼き上がりを待つライブ感も好評。うなぎを気構えなく満喫したいときに理想的な一軒です!3,000円4,000円JR総武線 飯田橋駅 徒歩3分テイクアウト可デリバリー可
四条烏丸/烏丸御池 うなぎ、和食、日本料理・懐石・会席炭焼うな富士 大丸京都別邸カリッ&ふわトロの特大青うなぎとタレが絶品。名古屋の人気店の味を大丸京都店で堪能写真メニュー料理人地図「お腹いっぱい、旨いうなぎを食べて頂きたい」。この想いのもと、1995年に名古屋で創業した【炭焼うな富士】は、圧巻のおいしさでゲストを魅了する店。その名店が2023年、京都・四条通の大丸京都店8階に登場。西日本初出店となり、連日、旨いうなぎを笑顔で頬張る人で賑わっています。うなぎは最高級の青うなぎの中でも特大のみを使い、関西風に腹開きし、炭火で地焼き。表面はカリッ、身はふっくらジューシーで、秘伝のタレを合わせると極上の味わいに!名物の『うなぎ丼』、本場の『ひつまぶし』など、豊富なメニューも大きな魅力です。ミシュラン星付きと食べログ百名店の選出も実力の証。地元の人はもとより、旅グルメにも素敵な一軒です。6,000円6,000円阪急京都線 烏丸駅 徒歩1分ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるテイクアウト可食事会にオススメ夜の御食事 8800円コース8,800円(税込)夜の御食事 11000円コース11,000円(税込)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています栄 うなぎ、和食、日本料理・懐石・会席那古野炭焼うなぎ・かしわ 登河その時期に一番いい状態の鰻、職人が捌いた奥三河地鶏をじっくり焼き上げます写真メニュー料理人地図12/31,1/1はお休みさせていただきます。・1/2から1/4まで、お正月料金としてご飯物全てプラス400円いただきます。駅から徒歩5分。店名は鰻登りの登ると言う文字と海から河上にかけて、力強く上ってくる鰻の底力をかけて【登河(とがわ)】と名付けました。当店自慢の鰻は、その時期に一番よい状態のものをご提供しております。脂がのっており、身がしっかりしていながら口当たりはふわっとした当店の鰻は格別です。鰻と絡むタレも当店の秘伝の味となっております。夜は鰻、かしわ料理はもちろんの事、江戸時代から続く、“二年熟成のまるや八丁味噌”と鶏出し汁で作る味噌鍋、すき焼き鍋を岩手県の南部鉄鍋で召し上がっていただけます。2,500円6,000円名古屋市営地下鉄名城線 矢場町駅 徒歩5分感染症対策ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可鰻コース【全8品】8000円8,000円(税込)鰻とかしわ極みコース(すき焼鍋)【8品】11,000円11,000円(税込)コースをすべて見る
心がほどける滋味と余韻。本当に美味しい和食を“お好み”で楽しめる中目黒の隠れ家