神戸ビーフの品評会において、雌牛の部で最優秀賞を受賞した希少な牛の取り扱いもある、都内でも数少ない神戸ビーフ専門店【ビフテキのカワムラ銀座店】。雌牛のチャンピオン牛を味わえる希少なお店です。イギリスのテレグラフ紙においても、世界最高級のステーキを提供するレストランの一つに選ばれるほどの銘店。口どけが良く、濃厚な旨味の神戸ビーフをステーキで楽しめるコース料理が充実しています。ワインも神戸ビーフに合わせた上質なラインナップ。レンガづくりの壁にムードある間接照明が照らし出す洗練された空間は、接待や記念日のデートで利用したい、自分だけのとっておきです。

この度、六歌仙では食べ放題もしくは会食コースご指定のお客様に飲み放題を全時間帯でサービスさせていただきます。
是非この機会においしいお肉と贅沢な時間をお過ごし下さい。
＊店内衛生管理に関しましても細心の注意を払いながら、お待ちしております。
3/16更新

平日、土日祝とランチメニューは11時16時までご案内させていただきます。
※新型コロナウイルスの影響で別館は休業しております。ご了承ください。

三陸産、特大で肉厚の天然『あわび』。なめらかな口当たりの『フォアグラ』。上質で厳選された食材を目の前の鉄板で焼き上げ、最も旨みが高められた絶妙のタイミングで味わえる【雪月花　離れ】は、ミシュランガイド関西2014で一つ星を獲得した本店の魅力を超える美味を目指して2014年5月三宮にオープンしたお店です。特におススメは、神戸牛を長期熟成して旨味も歯ごたえも極上の味に仕上げた『神戸牛サーロインステーキ』。表面を強火で焼き上げるのでさくっとした歯ごたえ、絶妙な火の通り方で口の中でとろける口あたり。5名から対応可能の個室、16名まで対応の個室もあります。食後は美しい夜景を楽しみながら、ゆっくりおくつろぎください。

最優秀賞を受賞したチャンピオン牛をはじめ、神戸ビーフの品評会で受賞した最高級の牛肉なども扱っている【ビフテキのカワムラ三宮本店】。熟練した職人が、それぞれ異なる肉の厚み、脂の量、霜降りの入り方など肉の状態を見極め、お肉に合った方法で焼き上げてくれます。目の前の鉄板で繰り広げられるパフォーマンスは、ライブ感満載。コース料理が充実しており、中でも最上級のお肉を堪能できる『＜最優秀賞＞神戸ビーフステーキコース』がおすすめです。100g、140g、180gの3種類用意されており、好みのサイズを味わえるのも嬉しいところ。レンガづくりの壁がおしゃれな洗練された店内で、ゆったりとプレミアムな時間を満喫してみませんか。

受賞歴のある最高級「神戸ビーフ」と、和牛の王様として誉れ高い「但馬ビーフ」のステーキを味わえる【ビフテキのカワムラ姫路店】。A4の6以上およびA5にランク付けされる極上の「神戸ビーフ」がラインナップされています。どちらも牛肉尽くしのコース料理でいただくのがおすすめ。口の中でとろける食感、脂の甘みが食べる者を魅了してやみません。カウンターはもちろん、どのテーブルにも鉄板が付いており、目の前で繰り広げられる職人のパフォーマンスを臨場感たっぷりに見る事ができます。高級店でありながら、ファミレスのような入りやすさを持つアットホームなお店。特別な日のデートや家族の記念日に利用したい、とっておきの一軒です。

堺町通り沿いの風情ある一角に、町屋を改装して建てられたお店が【京都・丹波牛いづつ家三条店】。一階は自分たちでお肉を焼く「焼肉」スタイル、二階は料理人がお肉を焼く「鉄板焼」スタイルに分かれています。扱う牛肉は、創業65年以上の精肉店が自社牧場で育てる黒毛和牛・丹波牛をはじめ、血統の良い銘柄牛のみ。自然に囲まれた京丹波の広い牧場で育てられた丹波牛は、柔らかな肉質と甘みのある脂が特徴です。さらに、京丹波の里山の野菜や米、新鮮な魚介などを合わせて提供。料理に合うお酒も豊富に用意され、仕入れによってはメニューにはない一本が揃うことも。こだわりの食材を通して、訪れる人に日々美味しい料理を届けています。

神戸交通センタービル９階にある【ステーキハウスZEN　三宮店】。上品で落ち着きのある店内は、窓に面したカウンター席から神戸の美しい夜景が望めます。カウンター席では、料理人が目の前の鉄板で料理を提供。オーナーこだわりの神戸牛からロブスター、アワビなどの新鮮な魚介類まで、できたてでいただけます。圧巻なのはその味だけではありません。鉄板の上で披露されるパフォーマンスと料理人の愉快なトークもお店の魅力の一つ。普段の食事では味わえない特別な時間を演出してくれます。お誕生日などのイベントシーンやビジネスシーン、自分へのご褒美など、様々な場面で利用可能です。

最高級と誉れ高い「神戸ビーフ」。その中でも、優良賞を受賞した極上のお肉も供してくれるのが、国道171号線沿いに颯爽と佇む【ビフテキのカワムラ西宮店】です。口の中でとろけるような柔らかいロース肉やヘレ肉を、職人が目の前の鉄板で香ばしく焼き上げてくれます。前菜にも牛肉が使われており、コク深い味わいの『特選黒毛和牛の炙り　醤油ジュレ仕立て』が秀逸。単品はもちろん、コースでもお肉のサイズを選ぶことができます。レンガづくりで重厚感のある店内は、ゆったりとした席の配置。40名以上で貸切にでき、パーティーにも利用できます。個室もあるので、接待や淑女の女子会にいかがでしょうか。

神戸市北区の道場にある【炭火焼鶏さぼてん】は、刺身でも食べられる新鮮な播州百日鶏を、七輪で炭火焼きにして食べられるお店です。朝引きの新鮮で口当たりの良い百日鶏を、焼肉のように目の前で焼くので、お好みの焼き加減で、焼きたて熱々を食べられるのが魅力です。また、鮮度が良いからこそ種類豊富に味わえる『とり刺身』や『とり寿司』もお勧めです。店内は、くつろげるようにと工夫と気配りが行き届いており、特にテーブル席には掘りごたつに床暖房を完備、ファミリー、カップル、仕事帰りと、シーンを問わずにどなたでも楽しめるようになっています。グリーンガーデンモール北神戸からも近く、駐車場も広々、気軽に立ち寄れるお店です。

厳選された国産牛を、備え付けの七輪で焼くスタイルの【BEEF　GANG】。提供される肉はホルモンも含め国産にこだわり、『サーロイン』や『ロース』など上質なもののみを仕入れているそう。店内は少し落とした照明がスタイリッシュな落ち着いた雰囲気、カウンター席とテーブル席、ソファ席を用意し、気軽な一人ごはんからデート、女子会や飲み会まで幅広い活用の仕方が可能です。プロジェクターの用意もあり、15名からは借り切りでの利用もできるため、各種宴会にもオススメ。オシャレな空間でカジュアルに、焼肉を味わいたいと思ったら、元町駅高架下【BEEF　GANG】を訪れてみてはいかが。

ホテルプラザ神戸の18Fにあり、神戸の街並みを眺めながら上質なフレンチ・イタリアンが堪能できる【スマイリーネプチューン】。料理のジャンルにこだわらず、季節の野菜をふんだんに使った料理や、素材のよさを活かしたシンプルで上品な料理が揃っています。日本酒は櫻正宗、ワインはフルボディのワインなどポイントを抑えたラインナップ。顔合わせや家族の記念日の会食などにもおすすめです。誕生日などのアニバーサリーでは3日前までに予約をすれば、ミニケーキのご用意も可（有料・要事前予約）。神戸観光の休憩に、ロマンチックなデートに、幅広く利用できる一軒です。

【4/227/10まで臨時休業致します】ホテルの最上階という絶好のロケーションでこだわりの鉄板焼きをいただける、神戸 西神オリエンタルホテル【鉄板焼　五條坂】。鉄板焼きならではの臨場感にセレクトワイン、そして供される肉は選び抜かれた黒毛和牛です。中でも、世界に名高い「神戸ビーフ」のA5ランクは是非とも味わいたい逸品。とろけるように柔らかいフィレやサーロインのステーキがメインのコース料理で味わえます。赤を差し色としたスタイリッシュな空間は、デートや接待などに相応しい洗練された佇まい。記念日にはメッセージプレートや記念撮影など、素敵な演出で素晴らしい思い出づくりのお手伝いをしてくれます。

神戸牛をはじめ、厳選された食材を鉄板焼きで楽しめる【鉄板焼きダイニング　CARMIA（カルミア）】。アラカルトだけでなく、シンプルに神戸牛を味わえる『特選神戸牛ステーキコース』や、デートに最適な『ペアコース』など、多彩なコースが用意されています。記念日や接待、会食など、シーンに合わせて選べるのが魅力。また、肉に合う世界各国のワインが揃っており、神戸牛とワインが奏でる極上のマリアージュが一層幸福感を高めてくれます。店内は、全席カウンターのオシャレな空間。座席前の鉄板では、華麗な職人技が繰り広げられ、調理中の香りや音、立ち上がる炎が五感を刺激。ライブ感たっぷりのカウンターで、特別な時間を過ごせます。

美味しいお肉が食べたい時におすすめなのが、国道2号線沿いにあるおしゃれな一軒家レストラン【ビフテキのカワムラ加古川店】。黒毛和牛はもちろん、優秀賞を受賞した「神戸ビーフ」や、あらゆるブランド牛の素牛といわれる「但馬ビーフ」をステーキで思う存分味わうことができます。食べる者を魅了してやまない、舌の上ですーっととけてなくなる最高級のお肉。熟練の職人が、目の前で焼き上げてくれるパフォーマンスも臨場感たっぷりです。レンガ造りの壁と白壁とのコントラストが洗練された空間を演出。高級店でありながらアットホームな雰囲気も魅力です。家族のハレの日や記念日のデート、接待などにいかが。

昼＆夜営業中。『A5熟成飛騨牛×生肉×肉寿司』。サイドメニューも豊富。大小個室完備で黒を基調としたデザイナーズ＆エグゼクティブ空間。大人の居酒屋感覚でどうぞ！　田中屋は肉を商って、数えること60年を迎えます。 岐阜で最高の焼肉屋を創りたいと考えた時、今更ながら飛騨牛と真剣に向き合いたいと思いました。最上を選ぶ目利き。熟成＝寝かせる事の大切さ。最上の肉を扱うプライド。人生を賭けて『肉』と歩いていきます。

【KOBE STEAK Tsubasa　本店】は、国内だけでなく海外からも高く評価されている三大和牛「神戸牛」、いけすで管理され近海で水揚げされる鮑や伊勢海老といった選りすぐりの食材が持つポテンシャルを最大限に引き出した鉄板焼をいただける専門店です。フィレの中でも特に柔らかい希少部位シャトーブリアン、抜群の旨みを誇るとロースなど、コースの内容をカスタマイズすることも可能。店内はライブ感を満喫できるカウンターと神戸の景色を一望できるテーブル席があり、落ち着いた雰囲気でゆったりと大人のひと時を楽しめます。専任のシェフが腕を振るう完全なプライベート空間も完備され、優雅なひと時を過ごせることでしょう。

神戸・三宮にある【詩鶏うたいどり】は稀少なブランド鶏「Senca鶏」食べられると神戸で人気のお店。鮮度はもちろん、照り、ツヤ、肉質がよくわかる鶏の各部位を自分で焼き上げる焼肉スタイルの焼鳥店です。他ではなかなか味わえないその味は、生肉料理としても食べられるほど新鮮。その他、朝引き鶏や馬刺、ダチョウの刺身などもメニューに並び、楽しめます。また、2019年11月1日に移転リニューアルオープンしたワインバーのような店内はしっとりと大人が寛げる雰囲気。和やかな会話と共にゆっくり料理を味わえます。完全個室もあるので宴会にもオススメです。

黒を基調としたシンプルモダンな店内はまさに大人の雰囲気。【肉処 双葉 三宮】はプライベートな個室空間で神戸牛や但馬牛などが味わえるお店です。料理長が厳選した神戸牛、但馬牛でつくる『肉寿司階段』は絶品！　ジューシーな旨みを『プレミアム焼酎　魔王』など豊富なドリンクと一緒に味わえます。最大100名まで収容できる広い店内は、80名から貸切対応してくれるので飲み会や女子会、宴会まで気軽に利用可能。コース料理も充実しているのであわせてチェックしてみましょう。ベビーカーで入れる広々とした店内は子供連れのファミリーでも気軽に食事を楽しめます。楽しい会話も弾むひとときが過ごせる一軒です。

ワンランク上の料理とサービスを体感できる【ビフテキのカワムラPremium北新地店】。国内外にその名を轟かす「神戸ビーフ」の中でも、チャンピオン牛や稀少な雌牛などを積極的に買い付けられています。極上の肉質は、熟練の技を持つシェフが絶妙な火入れ加減で『ステーキ』に。加えて、従来の系列店を超える斬新なメニューを味わえるのも魅力的です。世界三大珍味を贅沢に使用した『フォアグラの茶碗蒸し』、ふわりと香る割り下に食欲がくすぐられる『特選黒毛和牛の包み煮　すき焼き風』など、和食と洋食が見事に融合した逸品がずらり。洗練されたラグジュアリーな空間が、美味と美酒に酔いしれるひと時をもたらすことでしょう。

大阪・北新地の【ニューオークラ】は1982年の創業以来、鉄板焼の真髄を伝え続ける名店。神戸牛の最高峰であるBMSNo.8以上の「神戸ビーフ」、A5ランク黒毛和牛、活車海老や活アワビなどの高級食材を揃え、熟練の料理人が食材の頂点の味わいを繰り出し。とくに“ニューオークラスタイル”と讃えられる、塊肉をカットしながら一口ごとに違う味を楽しませてくれる焼き技は、この店ならではの至福の贅沢です。ワイン通垂涎の銘柄ケンゾーエステートをフルラインナップするなど、鉄板焼に合う赤・白、特別な日に向くシャンパーニュも充実。接待や会食、記念日ディナー、家族のお祝い事など、華やかな宴席をとびきりの幸せ感で彩れます。

明石の農家とのコラボレーションで、兵庫県産の米や新鮮な無農薬野菜を毎日仕入れています。無農薬野菜で飼育した神戸ビーフをリーズナブルに楽しめる隠れた名店。柔らかくきめ細やかな肉質と滋味溢れる味わいが特長の神戸ビーフを美味しい焼き加減で食べられます。メニューは『特選神戸ビーフサーロイン』などコース料理を中心に、あわびなどが堪能できる『シーフード』コースも。『ハンバーグ』などを組み入れたキッズコースやア・ラ・カルトもあるので、ファミリーで楽しめます。高級感のあるシンプルなインテリアの店内は、居心地のいい空間。デートにも接待にも重宝します。目の前で焼きあがる美味に舌鼓を打つ、贅沢な時間をどうぞ。

姫路・塩町にある【咲夢】は粋人が通う隠れ家的鉄板焼店。「五つ星ひょうご」選定の傑作料理『神戸牛ハンバーググラタン』を生み出した店主の浅井さんが、厳選を重ねた黒毛和牛や高級海鮮、自家栽培でつくる野菜、播磨の自慢食材を用いて、最高峰の鉄板焼を繰り出しています。完全予約制をとり、多彩なコース料理とおいしいワインが揃うので、記念日ディナーや接待・会食などにぴったり。姫路旅行時のグルメにもおすすめです。高級店でありながらアットホームな雰囲気にあふれ、店主の楽しいトークにほのぼの和めるのも魅力。豪華なお弁当のテイクアウト、人気メニューのネット販売も行っており、鉄板焼から生まれる美味を幾重にも楽しめます。

ミシュランガイド2019特別版に掲載された、名古屋【肉屋　雪月花】を筆頭に、様々な肉料理店を18軒率いる“肉師”田中覚氏が、名店連なる東京銀座6丁目に、満を持して【肉屋　田中　銀座】をオープンさせました。肉に精通した熟練の目利き職人である肉師が選ぶ「飛騨牛」「近江牛」「仙台牛」、そして超希少な最優秀賞「神戸牛」に純但馬系特産「松阪牛」。日本が誇る極上和牛のつくり手から生命を受け継ぎ、丁寧にじっくりと焼き上げる『ステーキ』をメインに、四季折々の食材で織りなされる肉割烹スタイルは、どの一皿も見逃せない至福の逸品ばかりです。ソムリエが選ぶ上質なワインと共に、食の喜びをぜひ、噛みしめてみてはいかがでしょう。

昭和28年創業の中国料理店「大成閣」は、多くのお客様にご利用いただきましたおかげで、 平成30年で創業65年を迎えることができました。これからもお1人様から約600名様まで、ランチにディナー、各種ご宴会、パーティー、結婚式など、 目的に合わせて選べる6つのフロアをご用意し、皆様のお越しを心よりお待ちしております。季節に合わせた本格北京料理を、是非ご賞味下さいませ。

様々な飲食店がひしめく梅田スカイビル地下1階にある【鉄板焼　えん　スカイビル店】は昭和レトロな雰囲気が外国人観光客にも人気のお店。黒毛和牛はお客さんが好きな部位を選んで食べることが可能です。グラム数も選べるのでシェアして食べるのにも人気。イチ押しの『神戸牛サーロインステーキ』は”多くの人に食べて欲しい”という思いからリーズナブルな価格で提供されています。新鮮さにこだわった『海鮮四種焼』やふわふわの食感の『お好み焼き』など、鉄板焼メニューはバラエティに富んでいるので、様々なシーンに合わせて利用したいお店です。

洗練されたスタイリッシュな空間で、日本三大和牛の一つ「神戸ビーフ」や高級な海鮮食材を鉄板焼で楽しめる【KOBE　BEEF　やまと】。目の前の鉄板で繰り広げられるダイナミックなパフォーマンスは必見です。肉の芳醇な風味が際立ち、口の中でとろけるような食感の『特選神戸牛ステーキ』が絶品。ヘレとサーロインが用意されているので、お好みでどうぞ。水槽から取り上げたばかりのオマール海老やあわびを味わえる『海鮮焼き』も見逃せません。そんな鉄板焼に合うワインが赤・白ともに充実しており、至福のマリアージュが素敵なひとときを演出してくれます。記念日のデートや接待にいかがですか。

スタッフが厳選食材を焼くおもてなし【鉄板焼「カンナ」】。一日2組までの120分完全予約制なので少人数でゆっくりとお食事が楽しめ、広々としたカウンター席の前で調理してくれるので焼きたてを気楽にいただけます。おすすめは、A5ランクの『千屋牛 シャトーブリアン極上フィレ』。あっさりとして食べやすい極上の味わいです。希少な「千屋牛」「神戸牛」などの鉄板焼ステーキを岡山の珍しい新鮮野菜と共に満喫。家庭的で隠れ家的な雰囲気の中、落ちついてお食事やお酒を楽しめオーナーとの会話も弾みます。デートや記念日のお食事に、8名様以上で貸切もできるのでお店に相談を。大人の隠れ家としておすすめしたい一軒です。

こだわりの神戸牛を鉄板焼きと炭火焼きで堪能できる【鉄板焼ステーキ 集 銀座】。鉄板焼ならではのライブ感溢れる演出で、食事をする喜びと感動がお腹も心も満たしてくれます。神戸ビーフは未経産の雌牛のみを厳選し、お肉だけでなく伊勢海老やあわびなども産地にこだわる徹底ぶり。佐渡島産のコシヒカリの中でも、厳しい検査基準をクリアしたお米「ダイヤモンドライス」や自社農園で栽培される有機野菜など、吟味を重ねた素材が散りばめられています。シャンデリアやスパンコールが煌めく店内は、大切な人との時間を過ごすのにふさわしい空間。眠りにつくまで余韻をもたせられるような上質なサービスが今宵も優しく包み込みます。

アクションパフォーマンスを駆使したステーキや鉄板焼料理と出合うことができる【ステーキハウスSHAKA（シャカ）錦本店】。創業以来、常にお客様を楽しませることを大切に技を磨き続けているお店です。料理はコースを主体に、食材の素晴らしさをそのまま堪能することができるメニューが充実。厚切りのステーキはもちろん、『シャトーブリアンうす切りかいわれ巻』など独自に研究を重ねた一皿もぜひ味わいたい逸品です。店内はカウンターを中心に、誰とでも訪れることができる居心地の良い空間。デートや記念日、家族のお祝いなど、素敵な思い出づくりの場にふさわしい一軒です。

ホテル最上階という絶好のロケーションでこだわりの鉄板焼きをいただける、ネオジャパネスク・鉄板焼きレストラン【一徹】。ぜひ味わっていただきたいのが「神戸ビーフ」のフィレ・ロースをメインに迎えたコース料理。“日本三大和牛”としてその名を知られる「神戸ビーフ」。“世界で最も高価な9種類の食べ物”に選出されるなど、世界に通じる日本の食材。ゆえに国内で堪能できる場所はそう多くはありません。鉄板焼きならではの臨場感に、シニアソムリエセレクトのワイン。料理・空間・サービスすべてで一級品のおもてなしを用意。【一徹】で起こるすべての出来事が、ゲストにとって素晴らしい思い出となるでしょう。