手取本町にある酒灯ひふみ家の2号店がこの度、下通にオープン！　熊本県産の素材にこだわり、自家農園や契約農家から届く旬野菜を使った料理を多数取り揃えております。店内はゆったりとくつろげる落ち着いた雰囲気。友人や会社仲間と大いに食べて飲みたいときに、お腹も心も満足できる一軒です。宴会利用にぴったりな個室や、コースを多数取り揃えております。

ハイアット リージェンシー 東京1Fにある中国料理「翡翠宮」では、宮廷料理の伝統を受け継いだ北京・上海料理を楽しめます。料理長が厳選した食材を使い、彩りまで気を配られた逸品はゲストの五感を刺激。コース料理のほか、麺類や点心などバラエティー豊かにラインアップ。さらに期間限定コースやセットメニューも充実しており、一年を通じて多彩な料理を楽しめます。中国の雄大な風景をイメージしたインテリアや漢詩のアートワークが彩る店内、モダンで洗練された空間は、ホール席と全7部屋の個室で構成され、それぞれ80名まで対応可能。あらゆるシチュエーションに活躍してくれます。

熊本県産の素材にこだわり、自家農園や契約農家から届く旬野菜を使った料理がバラエティ豊かに楽しめる【酒灯　ひふみ家】。中でも『大阿蘇鶏の岩塩蒸し』をはじめとする「蒸し料理」はお店の特色でもあり一番のおすすめ。蒸すことで余分な脂が落ち、凝縮された素材本来の旨味を存分に堪能することができます。また料理コンテストでグランプリをとった『とろとろ角煮蒸し』は、とろけるような食感と濃厚な味わいが魅力。お酒の肴にピッタリです。店内はゆったりとくつろげる落ち着いた雰囲気。友人や会社仲間と大いに食べて飲みたいときに、実力派料理人がつくる“ひふみ家流”のお料理とお酒で、お腹も心も満足できる一軒です。

家族経営のアットホームな温かさが魅力の【酒食館　良し】。国産の鶏肉を店で手切りして串打ち、備長炭で香ばしく焼き上げてくれる『串焼き』や、シャキシャキ食感が特長の『自家製うま辛山芋のキムチ』など、お酒と相性の良い居酒屋メニューが揃っています。中国料理店で修業経験のある料理人がつくる、本場仕込みの『餃子』や『小籠包』も人気。皮から手づくりされたこだわりの逸品です。落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席とテーブル席、掘りごたつの完全個室を完備。デートや接待などの少人数での食事から、小さなお子様連れでの家族の団らん、歓送迎会や忘新年会などの各種宴会まで、幅広いシーンで利用できます。

【九州うまかもん酒場おおた商店】は、九州の郷土料理と炉端焼きをメインに、地物の魚も楽しめるお店。『博多一口餃子』に『宮崎チキン南蛮』、『大分名物とり天』に熊本の『桜ユッケ』など、九州の様々な郷土料理を一挙に楽しめます。また、店長の大多利之さんは、1年に2回ほど九州に行き、美味しいと思ったものをどんどん取り入れているそう。とくに今後は、九州の地酒を増やす予定だとか。そして、店内の雰囲気はフレンドリーでいつも賑やか。ガラス越しの炭火焼のパフォーマンスも圧巻の一言。友だち同士や地元の仲間たちと、ワイワイ楽しく過ごしたいときにぴったりです。

イタリアのミシュラン星付き店で修業した料理人が作る本格的で新しい中華料理が食べられます。店内は、カフェのような明るいオシャレなインテリア。どんなシチュエーションでも爽やかな気分で、美味しい中華料理を楽しめます。客席だけでなくトイレまでかわいらしく、女性好みの雰囲気が満載。工夫ある盛り付け、珍しいデザートなどで女子会がより盛り上がります。多彩なコースメニューも用意され、貸切もOK。ゆったりとした落ち着いた空間の中で、グループでもお一人様でもお気軽にどうぞ。

AXCビル1階にて営業中！落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます。スタッフ一同、心よりおもてなしさせて頂きます。昼間はランチ営業もしています。夜は一品料理楽しんだり、お仲間の皆さまとの宴会をしたりと様々なシーンでご利用いただけます。昼と夜と、それぞれの楽しみ方がある【泰山】をぜひ訪れてみてください。

水上公園「SHIP'S　GARDEN」内にあり、川面に浮かんでいるかのような建物が印象的な【星期菜　NOODLE&CHINOIS】。熊本800年の伝統調味料「豆銘」とオマール海老を合わせた『カナダ産オマール海老と豆酩の上湯煮込み　川辺農園の中国野菜添え』など、九州を軸に世界の食材が融合する、革新的な香港風広東料理の数々がいただけます。店内には、気軽に麺料理などが楽しめるカジュアルゾーンと、フレンチのようにコースランチをいただける「シノワズリ」スタイルの席が。眺めのよい個室やテラス席も選べ、デートや接待など利用の幅も広がります。厳選素材が集う、現代の香港料理をご堪能あれ。

香港や台湾などで見かける屋台風の大衆中華料理店の雰囲気。味は有名ホテルの中華レストランなどで腕を振るってきた名シェフが手掛ける、本格・絶品の広東料理のお店。テーブルが3つの小さな店ですが、これはシェフが目の届く範囲で美味しい料理を提供したいから。昼は行列をつくり、夜は予約が基本の人気店です。店内には、季節の食材を使った「おすすめメニュー」が掲示されており、『オマールエビと季節野菜のガーリックソルト』や青唐辛子が効いた『海鮮入り白マーボドーフ』など、本格的ながらも日本人が好むアレンジをさり気なく施した料理が並びます。中華に合うビオワインも揃っており、友人同士の食事会や女子会に理想的です。

オープンから40年の老舗中華料理店【桃園亭（トウエンテイ）】朝に仕入れた季節の旬の食材をその日の料理に使い、食材本来の旨さを引き出しながら、手づくりのラー油、ネギ油、鶏油、甜麺醤等の自家製調味料を作り、40年間守り続けている味は老舗の”こだわり”で、この店ならではの逸品に仕上げます。当店の一押しは貝柱、海老等、7種類の食材を錦糸卵で巻いて揚げて作る、この地方には無いパリパリなのにモッチリ食感もある『関西風春巻き』 や『大海老の料理』自家製甜麺醤が決め手の『北京ダック』海鮮・肉料理・点心等多様なメニューを用意し掘りごたつの個室も5部屋完備なのでお子様連れの家族も安心です。
最大50名様までの宴会もできます

中国四大料理を思う存分味わえる【中国料理 孝華】。北海道の食材を中心に厳選された新鮮な食材から、本格中華料理がつくられます。北海道を代表する料理人のひとりである富井氏がつくる『フカヒレの姿煮』や『餃子』など、定番メニューながらオリジナルの深みのあるおいしさ。ぜひ一度は味わいたい逸品です。料理と合わせて楽しみたい豊富なドリンクも魅力。きめ細かな泡にこだわった生ビールや、紹興酒はカメ出しの8年物を飲み放題にまで使用。白酒・マオタイなど中国酒も揃っています。スタイリッシュなデザインの店内は、可動式のパーテーションで自由に区切れるので、大人数の宴会から、家族での食事まで様々なシーンで利用可能です。

平安神宮の西側、琵琶湖疎水のせせらぎが響く桜馬場通りにひっそりと佇む【京都　天ぷら圓堂　岡崎邸】。情緒漂う石畳のアプローチを進むと、粋な和モダンの空間が広がります。季節の京野菜、瀬戸内や若狭直送の魚介、琵琶湖に注ぐ清流の川魚など、京都ならではの食材に薄衣をまとわせ、軽やかに揚げる京風天ぷらは、驚くほどあっさりとした味わい。塩や天つゆには独自の調配合を施し、天ぷら油には最高級綿実油を使用するなど、徹底したこだわりが素材を引き立てます。店内には気軽なカウンター席、少人数の食事に最適なテーブル席などが用意され、大人数で揚げたての天ぷらが楽しめる「集い天ぷら」も好評。用途に合わせて幅広く利用できます。

四季折々の風情を見せる中島公園に隣接。眼下に広がる札幌市内を一望しながら、職人の技を尽くした極上の日本料理が味わえます。毛蟹や活あわび、帆立、雲丹といった浜直送の道産食材はもちろん、天然ウナギや九州直送のアラ、フグといった北海道ではなかなか目にすることのできない稀少な全国の旬素材まで、日本が誇る四季折々の美味をふんだんに盛り込んだ会席料理を用意。和洋個室、テーブル席、座敷席ともに店内すべての席から札幌の街並みが眺められ、夜には「日本新三大夜景」に選ばれた光の海が目の前に広がります。大切な人との食事や記念日、結納など、ハレの日をさらに格上げしてくれる極上店です。

Rホテルイン北九州エアポート内にある
レストランAQUA。開放的な明るい空間でランチタイムはイタリアンコース、ディナーはイタリアンから和食、ご当地メニューまでお酒を楽しめる一品料理を中心にご用意しています。
また最大200名様まで収容できる宴会場も併設しておりますので、会社のご宴会をはじめ、誕生日会・法事などの行事にもご利用いただけます。

エグゼクティブシェフのアンドレア・フェレーロ氏は、イタリア、フランス、ドバイ、バリなど、さまざまな国と地域のレストランで研鑽を積み、スペインでは鬼才、キケ・ダコスタに師事した料理人。ここ【ピャチェーレ】では、そんな氏が手がける料理を、「シャングリ・ラ ホテル 東京」の28階から眺める景色とともに楽しめます。その最大の持ち味は、シェフ自ら生産者を訪ね見つけてきた食材を使い、氏の感性とアイデアを落とし込んだコンテンポラリーイタリアン。端的にいえば、「伝統と革新の融合」ですが、そんな言葉では足りないほどの魅力が、ひと皿ごとに見い出せます。シャンデリアきらめく贅沢な空間でその味をお楽しみください。