「熊本市　カニ　料理」のグルメ・レストラン検索結果一覧

石川県出身の料理人・豊田氏が“加賀料理の味を九州に伝えたい”という想いで、のれんを揚げて早21年。長年愛され続けてきた、名店【カニ・加賀料理　かど福】。北陸産の新鮮な活きたカニを使った『カニ刺』『カニ炭火焼』などのカニ料理や、加賀生まれの料理人ならではの一品料理が堪能できます。落ち着いた雰囲気の店内には、テーブル席や座敷などさまざまな個室が用意され、接待・会食、顔合わせといった大切な方をお招きする際にも活躍してくれます。カニづくしの豪華懐石料理がゲストの舌を喜ばせます。900km離れた加賀の地へ、想いを馳せてみてはいかがでしょう。

新鮮で豪華な海の幸、上品で落ち着いた和モダンの個室。本渡バスセンターからから徒歩3分の【いけす料理　やまもと】は、厳選された新鮮な魚介類を堪能できるお店です。特にお勧めは『黒潮御膳』。その中でも『刺身』はボリューム満点で、厳選した海の幸がたっぷり味わえます。お店に入れば目の前に広がる巨大いけすには、天候によって変わるものの、常に活きのいい魚介類が泳いでおり、注文されてから目の前であげられ、すぐに味わうことができるのが魅力。『あわび』や『うに』などの豪華食材もあります。店内には、いけすを見ながらお料理を楽しめるカウンターや個室もあるので、家族旅行や忘新年会、接待など様々なシーンでご利用ください。

熊本市電辛島町駅から徒歩4分の場所にある【日本酒BAR龍】。全国各地の銘酒とともに、珍味や手づくり料理が味わえるお店です。日本酒好きの人はもちろん、ビギナーの人にもうれしいのが「利き酒無料サービス」。店内にあるすべての銘柄の中から、3種類を無料でテイスティングできます。コスト度外視のこのサービスは、実は店主自身がお酒に弱い体質だからとか。お酒に弱い人も、はじめの1杯を気軽に選べたら…という店主の思いがこもったうれしいサービスです。日本酒専門店ならではの定番のものから、あえて小さな蔵から買い付けた希少なものなど、日本酒の種類は実に豊富。訪れるたびに、新たな味との出会いが楽しめる一軒です。

古い洋館をリノベーションした、オシャレな一軒家レストランです。その名の通り、眺めも居心地もいいテラス席も自慢。外の空気を感じながら、極上のシュラスコやサラダバイキングを楽しめます。開放感たっぷりの店内には、ゆったりと配置されたテーブル席、眺めのいいカウンター席などを設置。どこに座っても心地よく過ごせます。肉には、「菊池 味彩牛」「天草梅肉ポーク」「山鹿ハーブ鶏」など、熊本県産のブランド牛肉、豚肉、鶏肉を使用。野菜も熊本県で育てられたものを取り入れ、熊本県産食材の魅力を広めています。パーティーだけでなく、グループで賑やかに過ごしたり、デートで楽しんだり、様々なシーンでどうぞ。

熊本市西区田崎、227号線沿いに店を構える【炙り串とら】。銀座通りで長く愛された創作料理店（Modern Japanese Style とら）が移転オープンしたお店です。厨房で腕を振るう石川さんが新たなステージに選んだのは、厳選素材をカジュアルに楽しめる“やきとり酒場”。素材の持ち味をいかした多彩な串焼き、契約農家から仕入れる野菜を使った一皿など、趣向を凝らしたメニューがそろいます。ピンク色のドットが印象的な暖簾をくぐった店内は、木のぬくもりを感じるリラックス空間。店舗1階はカウンター席＆テーブル席、2階は落ち着いた雰囲気の座敷席になっており、貸切り利用もOK。その時々のシーンに合わせて、気軽に利用できるお店です。

多種多様なお店が軒を連ねる新市街に佇む【食家 螢】。「魚のおいしさを伝えたい」と語るのは鮮魚店を営む実家で育ち、魚を知り尽くした村岡恭臣氏と祐次氏の兄弟。和・洋・中のジャンルに拘らず、素材を生かした料理は食と酒を楽しみたいグルメなファンを魅了し続ける。使用する食材は産地には拘らず、自分たちの舌で吟味し、美味しいと思った食材を選りすぐる。中でも国内で唯一、年中生食できる北海道厚岸湖のブランド牡蠣『カキえもん』は必食。料理や酒を楽しみながら気さくな店主たちとの会話に時間を忘れ、いつしか常連になっていること間違いなし。デートや会食、お一人様など心落ち着く場所を求めているすべての人へお勧めする一軒。

本格的な料理が満喫できる【LES　CLOS】。季節の野菜と共に味わえる『特大真イワシの薪焼き』や磯の香り漂う風味豊かな『シラスのブルスケッタ』は、この店ならではの逸品です。各料理を美味しく仕上げてくれるのが、キッチン奥にある薪窯。薪窯の薪火でじっくりゆっくり焼き上げることで旨味が増し、食材本来の味を堪能できます。地元農産物を中心に仕入れる食材は、その日その時食べごろのものを厳選。訪れるたび旬を感じられる料理に出合えます。カウンターには小皿料理が並び、スペインバル風に楽しめます。シャンパンやスパークリングワインなどグラスでも味わえ、ソムリエの選ぶ美味しいワインも人気です！

通町筋駅または花畑町駅から徒歩5分のところにある、アクセス便利な【和心旬菜　燈】は、仕事帰りにふと立ち寄りたくなるアットホームなお店。食材にこだわり、新鮮な馬肉や野菜を使った郷土料理が並びます。有機野菜を使用し、海の幸は熊本・天草から仕入れるなど、旬の食材を活かした逸品の数々が魅力的！　料理に合う日本酒や焼酎がしっかり揃うのも嬉しいポイント。元フレンチのシェフである料理長は、食材だけでなく器や盛り付けにもこだわり抜き、美味しい料理を五感で楽しませてくれます。店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気。深夜まで営業しており、時間を忘れてくつろげるとっておきのお店です。

控えめな佇まいが隠れ家的な雰囲気を醸し出す【酒楽和食　あかり道】。旬の魚介を駆使した一品料理や懐石料理が銘酒とともに味わえる和食店です。オーナーの出身地でもある石川県の加賀料理を取り入れた、カニ料理やおでんが楽しめるのも特徴の一つ。活きたまま味わう『ずわいがに刺身（1杯）』はカニの甘みが存分に堪能できる一皿です。豊富に揃う日本酒は、お口直しをするための「仕込み水」を合間に挟みながらゆっくりと。カウンタ―席と小上がりからなるアットホームな店内は、一人飲みからデート、接待まで、さまざまなシーンでの利用に好適です。街の喧噪から離れ、じっくりと至福の一杯を愉しみたい時に、大切な人を連れて訪れてみては。

その日の朝に処理されたばかりの新鮮な朝引き鶏と紀州・豊後備長炭を使った本格炭火焼きが楽しめる【炭火焼鳥　炎帝】。和モダンで落ち着いた雰囲気が漂う店内は、絶妙な火加減で仕上げる職人の焼きの技を間近で見られる特等席のカウンターもあり、高品質な食材が最高のパフォーマンスで味わえます。料理に合う日本酒やワインも豊富に揃っており、各料理ごとで異なるオススメの一杯をスタッフが厳選してくれます。アラカルトのほかにコースメニューも用意されており、予約時に予算と希望を伝えれば、希望にあったメニューへのアレンジもOK。会社帰りのちょい飲みから、デートに接待、各種宴会に、さまざまなシーンに利用できる一軒です。

【和食ともき】は藤崎宮前駅近くの隠れ家的和食店。全体的に木調で造られた店内、ゆったりと座れるカウンター席とテーブル席で、その時期の旬の食材、その日の厳選食材を使たお料理をお楽しみ下さい。特に焼き物については素材がもつ旨味を強い火力で閉じ込める炭火調理でご提供しております。他にも各種単品料理や会席スタイルのコース料理、こだわって仕入れる日本酒やワインもご用意しております。

新鮮で旨くて安い寿司と活気のある雰囲気で人気の【や台ずし】！　職人が心を込めて握るお寿司をリーズナブルな価格で味わえます。味・大きさ・鮮度に拘ったお寿司はどれも絶品。中でも味質に拘った本マグロは必食！　他にも季節の握りや名物手羽先唐揚などの創作料理も充実！　お一人様から気軽に入れるカウンター席や各種宴会に最適な掘りごたつ席まであるので幅広いご利用が可能です。宴会にぴったりなコース料理や飲み放題プランもご用意。安くて旨い江戸前ずしに舌鼓を打ちながら、楽しい時間をお過ごしください。毎日、オープンから19時まで生ビールも含むドリンク半額！！※一部、例外あり

地元の食材をふんだんに使った熊本ならではの料理を、一品料理やコースで満喫させてくれる【郷土料理居酒屋　一hajime】。中でも、熊本の名物である馬肉をたっぷり味わえる『馬刺し盛り合わせ』はオススメの一つです。希少な生レバーも楽しめると大人気。そのほか、馬肉のステーキや旬の魚介の刺身、熊本の特産品を活かした逸品も揃います。加えて、地酒や九州各地の焼酎も多数。料理との相性も良く、一層満足度を高めてくれることでしょう。店内は、落ち着いた和モダンな空間。少人数から団体まで対応した多彩な個室や座席が用意されており、デートや接待、宴会など幅広いシーンに活用できます。駅からも近く、出張や観光にも最適です。

熊本市立西原中学校正門の向かい側にある、古民家風の創作和食居酒屋。座敷席がメインなので、靴を脱いでゆっくりとくつろぎながら、お食事と会話を楽しめます。一押しメニューは、牛深漁港から仕入れた魚介類を味わえる『牛深直送鮮魚の刺身盛り』。その日に採れた新鮮な魚が食べられるので、老若男女問わず人気です。また、お店自慢のお酒は、ブラックニッカを使い、氷点下の味を楽しめる『フリージングハイボール』。キンキンに冷えたその味は、炭酸がきめ細やかで、すっきりとした爽快感を味わえます。他にも、地元の業者から仕入れた馬肉のハラミや、手羽先のからあげなども味わえたりと、お酒もお食事もお腹いっぱい満足できるお店です。

メニューをタッチするだけ、好きな物を好きなだけ、そして好きな時に注文出来る、画期的なオーダーシステム。タッチパネル方式だからお店のスタッフを呼ばなくてもオーダーが可能。若い方に人気の、チーズ・グラタンなどの他、定番の居酒屋メニューも充実。料理100品・ドリンク150品と豊富に揃ったメニューは、すべて280円（税別）!　食べ放題・飲み放題の宴会コースもあり、各種ご宴会にもご利用下さい。

タッチパネル導入店。更に便利に、注文しやすくなりました。お会計総額や頼んだものの確認も楽々です、好きな物を好きなだけ、そして好きな時に注文出来る、画期的なオーダーシステム。お店のスタッフを呼ばなくてもオーダーが可能です。若い方に人気の、チーズ・グラタンなどの他、定番の居酒屋メニューも充実。料理約100品・ドリンク約150品と豊富に揃ったメニューは、すべて280円（税別）。食べ放題・飲み放題の宴会コースもあり、各種ご宴会にもご利用下さい。

栄通りに面したKOHENビル2階にある【いろり割烹あざみ】。暖簾をくぐるとそこには、極上のおもてなし空間が広がります。囲炉裏を間近に楽しめるカウンター席からは、熊本県産の旬の食材が調理される様子を眼前に見ることができます。炭火焼にすることで、旨みを充分に引き出された素材は、熟練された料理人の腕で目にも鮮やかな会席料理に仕上げられます。カウンター席の他にも、テーブル席や掘りごたつのある個室などがあるので、シーンに応じてさまざまに使い分けができるのも嬉しいところ。豪華な割烹会席と料理に合わせて選び抜かれたお酒を堪能しながら、贅沢な宴会や記念日など、特別なひとときが過ごせます。

翌朝まで営業している大人の隠れ家のようなバルです。料理は、選び抜かれた食材を使用したイタリアンが中心。センスあふれる秘密基地のような雰囲気の店内は、いつもリピーターの人々で賑わっています。もちろん初めての方でも気さくなスタッフと会話を楽しみながら、居心地よく過ごせるのが魅力です。カウンター席で気軽に一人飲みもよし、テーブル席やソファ席で仲間と語らうのもよし、パーティルームで周囲を気にせず盛りがるのもよし、それぞれ好みの過ごし方で楽しめます。おすすめは、少しつまみたい時に最適な『ハモンイベリコと自家製スモークチーズ』、熊本・阿蘇で育った高級和牛を手軽に味わえる『赤牛のボロネーゼ』など。

入口へと誘う幻想的な竹あかり。自然と調和する和の世界の魅力がここからはじまります。熊本市にある【旬感酒膳　あられ】は、旬の食材を使用した四季折々の本格和食を彩り豊かに供するお店。新鮮な魚介類や野菜をふんだんにつかった種類豊富な「コース」では、やわらかな色合いの重箱に手間ひまかけた料理が詰められています。有田焼の器や一枚板のテーブル、効果的な間接照明など、オーナーのこだわりが随所に光る店内はくつろぎ感満点。限定焼酎やワインを片手に、ゆったりした大人の時間を過ごせます。カウンター、テーブル席、掘りのお座敷と、誘う相手によって空間を選べるのも魅力。女子会や記念日、宴会にと折々に利用したいお店です。

熊本屈指の繁華街である下通りアーケードから1本入った西銀座通りにしっとりと佇む隠れ家的な一軒。シンプルさを追求した静ひつな空間に木製の家具が美しく調和しています。地元の食材、旬の食材を使った、その季節にここでしか味わえない会席料理が【料理　裃】のこだわりです。旬魚、旬菜を贅沢に取り入れた、月替わりの『裃の旬会席』で熊本の四季の美食を余すところなく満喫するのも乙な楽しみ。一頭からごくわずかしかとれないという超希少部位である三枚バラを使った『特上霜降り馬刺し』は熊本を訪れたら必ず味わいたい逸品です。ワンランク上の空間が商談や会談の席で大切な一翼を担います。

接待や顔合わせ、宴会やデートなど、多くの人が足を運ぶ【和食憩処　七笑】。前日までの予約が必須ながら、人気を集めている『贅沢懐石ランチ』は、夜のコース料理と同じ高級食材・同じ調理法でつくられています。「のどぐろ」や「あわび」など贅沢な素材も入り、昼の接待や会食にふさわしい内容です。食材はオーナー自ら毎日市場に出向き選りすぐり。20年に渡り信頼関係を築いた業者からもたらされる特別な逸品や希少食材などを積極的に買い付けています。店内は和を基調とした心落ち着く空間で、平日のお昼時は14時半までゆっくりとくつろげるのも魅力的。夜の食事はもちろん、昼間にも大満足のひと時を楽しんでみてはいかがでしょう。

ソースやドレッシング、パスタなど、シェフが丹精込めて手づくりしている美味をゆっくりと味わえる【イタリア食堂　雅みやび】。食材は地元である熊本産を中心に、九州の素材を積極的に取り入れています。手間を惜しまず完成していく逸品に合わせてマリアージュを奏でるのは、マダムとシェフが選りすぐる世界各国のワイン。料理に合うもの・シーンに合うものなど多岐に渡る銘柄がリストされています。隠れ家的な雰囲気を持ちつつも、一度足を運べば話題にしたくなる心地よいレストラン。シェフのファミリーが総出でもてなしてくれる空間と心尽くしの料理が、訪れる人を温かな気持ちにしてくれることでしょう。

閑静な佇まい。日常を忘れ、移ろいゆく季節に感応しながら至福のひと時を過ごせる本格派の懐石料理店です。素材の風味、温度、食感を大切にして、「走り」「旬」「なごり」の3ポイントを常に考えた料理の数々。そして盛り付けや器の美しさなど、細やかな気遣いが隅々にまで感じられ、まさに大人の隠れ家として注目したいお店。畳敷きのテーブル席は和モダンの雰囲気で統一された上質な空間。エントランスではお香の香りに迎えられ、お琴や浪の音、鳥のさえずりなどの音楽が静かに流れています。夜は大切な人とのデート、結納やお顔見せといった格式のある会合、重要な接待などに、昼は七五三祝いなどの利用で地元から愛されているお店です。

熊本県産食材を使った郷土料理やランチを手軽に楽しみたい方に最適な【えびす門】。手づくりと無添加食材にこだわり、活き造り・つくねといった名物料理がずらりと揃います。天然だしでつくる『キセキの茶碗蒸し』は、滋味深く滑らかな食感。穴子やウニなどの高級食材や、季節限定品など15種類ほどが用意されています。ランチは、『キセキの茶碗蒸し』を含み、自慢の自家製ドレッシングを使ったサラダ付き。ご飯は大盛り無料サービスでお腹一杯食べられます。店内は和の風情に溢れ、一人から気楽に過ごせるカウンター席、接待や家族で利用しやすい個室などを完備。地元の方のみならず、観光や仕事で熊本を訪れた方にもおすすめの和食料理店です。

マグロは本鮪、天草の魚介類を中心に厳選した鮮魚が織りなす極上のお寿司が、リーズナブルに味わえる【鮨割烹　轍わだち】。植木駅より車で20分の植木温泉にあります。素材の味を活かした料理を提供。手づくり、手作業にこだわった出汁巻き卵と錦糸卵は毎朝一番に焼きます。季節の食材が詰まった『轍御膳』は旬の味わいが楽しめる寿司懐石です。郷土料理の『馬刺し』は新鮮な熊本産の馬肉を使用。霜降りのバランスが良いものを厳選しています。和装のスタッフが心のこもったおもてなしをするシンプルで落ち着いた空間は、接待、大切な人のお祝い事などに最適です。宴会を盛り上げる新しいサービスを提案します。

女性一人でも気軽にふらっと利用できるオシャレな店【担々麺とサラダの店らんてん】。地産地消にこだわり、熊本産・九州産の食材が積極的に使われています。化学調味料・保存料は不使用。ごまの香りが際立つ『白ごまと野菜の担々麺』やサラダなど、野菜がたっぷりと食べられる体に優しい、体が喜ぶヘルシーな料理が揃っているのもうれしいところです。さっぱりとした中華料理は、ランチにもピッタリ。店頭にはショーケースがあり、おいしそうな料理が所狭しと並んでいます。テイクアウトしておうちで楽しむもよし、手土産にもよし。長年修業した中華のシェフがつくる料理をリーズナブルな価格で味わえ、普段使いできる中華料理店です。

最高級の牛肉を使った鉄板焼きと厳選ワインを楽しめるお店【グリル末松】。肉はg単位で注文でき、好みのサイズのステーキを味わえます。サーロインとヒレ、2種類の肉を味わえる『国産牛T-BONEステーキ』がおすすめ。トモサンカクやミスジといった希少部位も用意されています。一品料理も充実しており、中でも焼いて食べるチーズ『カチョカバロ』はワインと相性抜群。外はカリッと香ばしく、中はとろりととろける濃厚なチーズがたまりません。バケットに付けていただくと一層美味に。スタイリッシュな店内には大きな鉄板付きのカウンター席と小上がりの座敷席があり、デートや接待、各種宴会にと利用できる使い勝手の良さも魅力です。

熊本城からほど近くの観光エリアに立地する和食居酒屋【旬彩酒楽　こころ】。居酒屋とはいうものの、割烹料理店にも負けない本格的な和食が魅力です。全国各地から仕入れる生牡蠣や熊本県名物の馬刺し、季節の天ぷらなど多彩な味を提供。四季折々の食材を使い、その時季にしか味わえない料理を用意しています。全国から仕入れる季節の日本酒や熊本県産の日本ワインといったお酒とのマリアージュを楽しんではいかがでしょうか。カウンター席とテーブル席のほかに半個室や完全個室も備え、気軽に一人や数人での利用はもちろん、接待や記念日といったシーンにもぴったり。ワンランク上の味で心もお腹も満たされること間違いなしです。

【塩酒場Door】はその名の通り、こだわりの岩塩を使った料理やお酒を味わえるお店。ライブ感あふれるオープンキッチンを中心にした店内には、ほっと心が落ち着くアットホームな雰囲気が漂います。店の自慢は、旬の野菜やフルーツを5種類の岩塩でいただく『虹のバーニャカウダ』や、数種類のスパイスと岩塩で牛肉を包んだ『和牛の塩釜焼き』など。『ソルティードッグ』をはじめとしたカクテルも岩塩で仕上げるのがこの店のこだわりです。まろやかな味わいだけでなく、体に優しいといわれる岩塩。おいしい料理やお酒を心ゆくまで楽しむうち、心も体も元気になれそうなお店です。

合言葉は「熊本から世界へ！」。熊本の農産物で自社製造したクラフトビールを満喫できるビアホールです。オリジナルの樽生ビール3種類のほか、日本や世界から選りすぐったクラフトビールが25種類も味わえます。フードはビールとの相性（ペアリング）を意識し、県産肉にこだわった『国産牛フィレ肉の鉄板焼』など豪快な肉料理が人気。18カ月熟成したパルミジャーノレッジャーノチーズなど、厳選素材ばかりです。NYを意識したスタイリッシュなインテリアで、ワンフロアの広々とした空間は50人まで収容可能。パーティーや宴会に対応できるほか、カウンターやスタンディング席もあるので、1人でも気軽に来店できます。