千葉駅 フレンチフランス料理 ル・クール本国が誇る食文化を大切にしながら、千葉という立地で己のフランス料理を表現写真料理人地図「シャルキュトリ、ジビエ、内蔵料理が好きで得意」と言う石本省吾氏のスペシャリテは『猪と牛蒡のパテ・アン・クルート』。パイ生地で猪のパテを包み込んでいますが、猪の旨みがしっかり感じられるだけでなく、牛蒡も豊かに香る仕上がりに。イメージしたのは「素材の持ち味を引き出してから凝縮し、素材に戻すこと」。それを実践するため手間を惜しまず、素材同士の相性にも気を配るのは当然のことだといいます。ベースにはフランスの郷土料理があり、それを踏まえた上で千葉だからこそできる料理を創り出します。そのため、夏なら鮎など、使う食材も時季に応じて自由闊達。ハレの日はもちろん日常でも楽しめる一軒です。7,000円15,000円JR総武本線 千葉駅 徒歩12分食事会にオススメ
1人のシェフがオススメしています尾道 フレンチ、イタリアン、洋食レストラン尾道 レスポワール・ドゥ・カフェお手頃価格で本格フレンチのコース料理。「創業から変わらない美味しさ」に思わず笑顔写真メニュー料理人地図【レストラン尾道レスポワールドゥカフェ】は、1987年創業。今も現役の小泉オーナーシェフが弱冠24歳のとき「人を笑顔にする飲食店を作りたい」と一念発起、三原で17坪の小さなお店を始めました。2000年に現在地に移転オープン。海辺の赤レンガ倉庫を改装し、80席の瀟洒なレストランとなった今も、変わらぬ味でゲストをもてなしています。開店当時からのメニュー、醤油ベースのソースに特徴がある『和牛ハンバーグステーキ』は、親子三代で訪れるお客様が懐かしんでいます。ランチ、ディナーともフレンチのコースメニューをお手頃価格からご用意。ショーケースを見て選ぶ『デザート三種』も大変人気です。2,200円4,800円JR線 尾道駅 徒歩8分テイクアウト可食事会にオススメ天使のセット(お子さまランチ)1,300円(税込)パスタセット(ディナータイム)3,800円(税込)コースをすべて見る
3人のシェフがオススメしています四条河原町周辺/寺町 フレンチ、洋食、ビストロフランス料理レジョン錦市場すぐ、ふらっと気軽に。路地奥・隠れ家ビストロです写真メニュー料理人地図現在、2Fフロアを客席として営業しております。お気軽にご利用ください。3,520円5,500円阪急電鉄京都本線 河原町または烏丸駅 徒歩5分食事会にオススメラクレットチーズ付パーティープラン(4名様より)4,000円(税込)コースをすべて見る
札幌駅(さっぽろ駅) フレンチフレンチレストラン ミクニサッポロ北海道出身の三國清三シェフがプロデュース、北海道らしい大地の料理が好評写真料理人地図5,000円13,000円JR各線 札幌駅 徒歩1分プレミアム掲載店食事会にオススメ【Lunch】ミクニショートランチ 4300円4,300円【Lunch】ミクニランチ 5000円5,000円コースをすべて見る
大通 フレンチ、洋食、ビストロ森彦のフレンチ DAFNE目指したのはフレンチの入口 北海道の旬の食材で作る本格フレンチをカジュアルに堪能写真メニュー料理人地図大通駅直結、札幌市民交流プラザ2階に位置するフランス料理店。生命力に満ちた北海道の旬の食材と、フレンチとのフュージョン料理、お料理にあった自然派ワインをお楽しみいただけます。当店では、食材が最高に美味しい時期にいただくことを「迎旬」と名付け、旬に合わせてメニューを切り替えてご提供。カジュアルに楽しめるランチアラカルトから、本格コース料理を味わえるディナーに至るまで、北海道フレンチを心ゆくまでご堪能いただけます。当店はコーヒーカンパニーMORIHICO.がプロデュース。最高の料理と贅沢な空間を同時に味わえる稀有な場を目指しました。札幌市民の憩いの場に出来た“奇跡”をぜひ体験してください。4,000円10,000円地下鉄東豊線 大通駅 徒歩4分プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるテイクアウト可
円山公園/西28丁目 フレンチ、ワインバー、ビストロArmor ガレットと生簀のあるフレンチ店内には生簀も用意! フランス・ブルターニュの美味を札幌で満喫しよう写真メニュー料理人地図ブルターニュ地方の伝統の味わいを気軽に堪能できる店。店内の生簀にストックされたその日入荷の魚介類や地物野菜など道産食材に加え、フランス・イタリア産の輸入食品もふんだんに使ったメニューは、どれも無添加で本格的な味わいを楽しめます。なかでも名物は幌加内産蕎麦粉を100%使用したガレット。豊かな風味はもちろん、旬の野菜や自家製ロースハムといったトッピングが彩り豊か! ドリンクはブルターニュ産の『シードル』がオススメ。オーガニックや小規模農家の製品など8種類がそろい、どれも個性的な味わいです。オシャレな店内は落ち着いた雰囲気で、最大16人までのパーティーに対応。カウンターがあるので気軽な一人飲みにも好適!2,000円5,000円札幌市営地下鉄東西線 西28丁目駅 徒歩2分感染症対策食事会,持ち帰りにオススメ
大通 居酒屋、フレンチ、イタリアンワインとお酒、フレンチおでん ビストロバンバンおでんをフレンチのシェフが本気でアレンジ! ユニークな発想の美味が数々味わえる写真メニュー料理人地図市営地下鉄「大通」駅から徒歩約5分のカジュアルなビストロ酒場。フレンチ+おでんを主軸に、ジャンルにとらわれない数々のメニューを提供しています。おでん種としては定番的な大根は、和風だしに鶏のブイヨンを合わせ、ポルチーニ茸のソースで提供。また、はんぺんにオマールソースを絡めたり、大根にフォアグラをのせたりするなど、そのユニークな発想には驚愕。しかもどれもおいしく、さまざまな味わいの発見が楽しめます。もちろんワインやお酒は豊富にラインナップ。店内は古民家を改装し、和のテイストに欧風バルの雰囲気が組み合わさったオシャレな空間。飲み放題付きのコース料理も用意され、各種の宴会にも対応しています。4,000円札幌地下鉄各線 大通駅 徒歩5分
本国が誇る食文化を大切にしながら、千葉という立地で己のフランス料理を表現