「甘味　処　むら」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「江戸前鮨」とは江戸時代に発祥の握り鮨。ネタを塩や酢で締めたり、蒸し・漬けにしたりと"仕事"を施し、赤酢を使った「赤シャリ」で握っていました。こうした伝統的な江戸前鮨の店は東京でも多くはありません。しかし北摂【鮨処　池上】で、本場の味を大将の技でさらに磨き揚げた極上の江戸前鮨に出合えます。赤シャリと最高級の海苔、ネタは冷えすぎないよう氷室の冷蔵庫に保存するなどこだわりを極めた同店のメニューは完全予約制の『おまかせ幸せコース』一つのみ。訪れた人は初めてのおいしさに感動し、その後季節ごとに通ってくることも多いとか。銘柄日本酒・ワイン・シャンパンの品揃えも豊富で、大人が楽しめる鮨処です。

函館と言えば魚介の宝庫。目利きに自信を持つ大将森山氏が市場へ出向き、上質な素材のみを厳選。握りをはじめ、さまざまな料理で海の幸を満喫できます。カウンターに座り、大将との語らいを楽しむのが【鮨処　森山】流。好みやその日の気分を伝えると、その日一番のネタでとびきりの「握り」を提供してくれます。「イカ」の美しく透き通った身やコリッとした食感、ほんのりと感じる甘みは新鮮の証。脂ののった旬魚は、口いっぱいに旨みが広がります。握りに限らず、機会が好ければタラバガニの外子と内子と言われる珍味を楽しむことも。温かい雰囲気と大将の人柄も魅力のひとつ。会話から生まれる信頼と確かな腕で、至高の逸品をいただけます。

【和食処　豊輪】は、素材を活かしたオリジナル料理を種類豊富に取り揃えている、千歳の和食店です。北海道近海で獲れた新鮮な魚介類を中心にしたお料理を是非ご堪能ください。ご宴会プランは、3000円（飲み放題はプラス1500円でご用意できます）ご用意しております！　またお得な飲み放題付きの4000円のコースもございます！　コース内容は、ご予算、人数等でご要望を承りますので、どうぞお気軽にご相談ください！　店内は、個室風の造りになっており、2名様からご利用いただけます。まわりを気にせずくつろいでお食事をお楽しみください！　ご宴会は、最大80名様までご利用頂けます。新年会、歓送迎会、法事等様々な場面でご利用ください！

石臼体験がができる和の甘味処【創作和菓子工房　芭蕉庵】。ゲスト自ら石臼で挽いた、上質な丹波黒豆のきな粉でいただく『本造り笑来美餅（わらびもち）』が名物です。何度も石臼を回してやっと出来上がった「丹波黒豆きな粉」と、創業明治元年の伝統製法でつくられた『本造り笑来美餅（わらびもち）』の組み合わせは、何とも言えぬ贅沢な味わい。直火式の釜で炊き上げ、ほのかな甘みとコシのあるプルルン食感は、一度食べればきっと虜になるはず。150余年伝承される味わいを堪能できます。石臼に触れたことがない方はもちろん、普段石臼を回していた熟年の方も、家族みんなで愉しみながら、歴史ある和菓子をいただけます。お土産にも最適です。

越谷レイクタウンのKAZE、1階にお店を構える【和茶房　鎌倉　さくらの夢見屋】。古都・鎌倉をイメージした和モダンな店内に一歩足を踏み入れると、落ち着いた雰囲気に身も心も包まれます。
そんな中、季節感のあふれる和菓子や洋菓子、甘味、お食事を楽しむことができ、時の流れを感じない穏やかなひと時をお過ごしいただけます。もちろん食材にもこだわりがあり、特にあんこに使用するあずきは上質なものを使用し、深みのある味わいに仕上げています。越谷レイクタウンでの小休止に、ホッと落ち着く【夢見屋】を是非ご利用ください。

シェフの父親が下井草の【らせん屋】で培った味を、住宅街から少し離れた隠れ家的な阿佐ヶ谷で地元の皆さんに提供したいという思いから開業された【西洋食堂　らせん屋　阿佐ヶ谷店】。シェフの祖父母が安曇野で営む農園でつくられた無農薬野菜や果物、ハーブを使った体に優しい料理でもてなしてくれます。外はサクッと、中はジューシーな『仔羊のメンチカツレツ　ディアボロ風』や濃厚な肉の旨味がたまらない『仔羊のハンバーグステーキ』など、家族揃って楽しめる料理ばかり。落ち着いた色調で統一された温かみのある店内は12名から貸切での利用もできます。DVDや絵本など子ども用グッズも用意されており、女子会やママ会などにも最適。

来宮駅近くに、食材の美味しさを最大限まで引き出し幾通りもの調理法によって、人々を喜ばせているイタリア料理店があります。こだわりの食材は、伊東漁港で水揚げされるコショウダイやマトウダイなどのような希少な魚介を中心に、旬のアジやカツオ、カンパチなどを始め、富士山麓直送の野菜や但馬牛系統の処女雌田村牛などを使用。それらの厳選した食材を、豊かな経験と確かな技術を備えている料理人がオリジナリティを加え、【トラットリアテンポドーロ】の味を生み出し、訪れる人たちを魅了しています。賑やかな観光地とは少し離れた店舗周辺は静かで落ち着きがあるため、観光や仕事で訪れ、ゆっくりと食事を楽しみたい方にもおすすめです。

スイーツの種類が非常に豊富な【うふふカフェ】。なんとパフェだけでも150種類と圧巻の品揃え。スイーツだけではなく、ハンバーグ・パスタ・ピザなどの食事も楽しめる万能なカフェです。ハンバーグは牛肉100％、パスタは生パスタ、珈琲豆もオーガニックなグアテマラ産の豆を100％使用と素材にもこだわっています。全席区切りがあるので、他の方の視線も気にならず、ゆったりとくつろぐことができます。ママ友会や家族での集まり、女子会などに向いています。スイーツを食べるだけでも珈琲を飲むだけでも、気軽に立ち寄れるお店です。子ども用の椅子もあり、子ども連れでも安心して一息つくことができます。

隅々にまで行き届いたおもてなしの心と、丁寧につくり上げられる至高の一皿を、じっくりと味わうことができる【神楽坂　梅助】。料理長が直接目利きする旬の食材は、四季折々の日本の素晴らしさを香りや風味など五感を刺激してくれます。料理は、すべてコースのみ。一皿ずつに込められたつくり手の美味しさが、溢れんばかりに心もお腹も満たしてくれます。都内の中心地にありながらも、喧騒を忘れさせてくれる趣き溢れる和の空間。カウンター以外は、すべて個室として誂えてあるので、いつでも水入らずの時間を過ごすことができます。大切な方とのかけがえのない、心に残るひと時を過ごせる料理店です。

千歳駅から歩いて7分、個室や掘りごたつがありゆっくりくつろげる【九州焼鳥　うまかっちゃん清水町店】。自慢の焼鶏、地鶏串、豚モツ串、自家製生つくねなど串物をはじめ、熊本直送馬刺し、黒毛和牛モツ鍋など九州の味が味わえます。おすすめは『牛モツ鍋』　熊本産黒毛和牛の「モツ」と、地鶏の鶏ガラからとった白濁スープは絶品です。宴会コースは4000円飲み放題もついています、会社帰りに仲間と飲みたい時、職場の宴会の時などに是非。最大50名まで座れるので大人数でも安心です。

京都の祇園に本店を持つ焼肉店【天壇　赤坂店】。肉は国産の黒毛和牛を使用。信頼できる業者から上質なものを仕入れています。イチオシのミルフィーユロースは、薄切り三枚重ねのロース肉を黒胡椒が効いたタレに漬けたもの。【天壇】の特徴である出汁のような黄金色のタレは、牛出汁をベースにシンプルな調味料で味付けした甘酸っぱさが特徴。余分な脂が落ちてさっぱりとした味わいが楽しめます。また、野菜は京都直送の京野菜を使用しています。昼はビュッフェ、夜はバーへと姿を変えるカウンター。そして洗練されたスタッフのきめ細やかな対応。その全てがつくり出す【天壇】ならではの上質な時の流れ、「赤坂の粋」に身をゆだねてみませんか。

気さくな店主やスタッフが明るく出迎えてくれるアットホームな居酒屋【い酒やえどや】。木をふんだんに取り入れた温かみのある店内は、まるで我が家のお茶の間のようにゆったりとくつろげる雰囲気で、「家庭でも真似できる料理」がモットーです。一方、十勝産の黒豚やラム肉など、こだわりの食材を使った独創的な料理が絶品。豚肉の旨味を堪能できる『十勝産　豚肉の肉巻ギョーザ蒸し』やしっかりとした味わいがくせになる『ジンギスカンの唐揚げ』、『味噌ホルモンの唐揚げ』など、お酒とも相性の良い料理が揃っています。お酒の種類も多く、地酒・地焼酎で300種以上と圧巻です。飲み放題もあるので、心置きなく楽しいひとときを。

【藤乃】は、生でも食べられる程新鮮な河内鴨を存分に味わえる割烹料理店。噛むほどに肉汁と旨味が口に広がる鴨肉を、たたき、燻製、鍋などで堪能できます。特に『河内鴨のお鍋のコース』は前菜から〆のそばまで、出汁ごと鴨を味わえる贅沢なコース。フレンチの経験もある店主によるジャンルにとらわれない料理は、細部にまでこだわった逸品ぞろいで最後まで飽きさせません。メインの鴨肉はヘルシーな食材と言われ、女性にも人気。お洒落な町屋風の落ち着いた空間で女子会はいかがでしょう。ソムリエのオーナーセレクトのワインや、そば湯で割った焼酎など蕎麦店ならではの楽しみも。料理もお酒も大人が楽しめる工夫満載の料理店です。

ゆっくり落ち着いた雰囲気の中で、美味しい鍋料理が楽しめる千種の和食居酒屋『まったりや』。千種駅から徒歩3分とアクセスも抜群！　このお店のオススメは、じっくり煮込んだ特製スープに特製の味噌や塩、にんにく不使用で、ストレートに野菜を味わえます！そしてベストな具材で仕上げた、こだわりの“鍋料理”。有機野菜を使った蒸し鍋や、縁起の良い紅白鍋、塩もつ鍋もご用意しております。どれも絶品で一度食べたらやみつき!!　ゆっくり寛げる癒しの和空間で、気の合う仲間と旨い鍋を食べ、お酒を飲んでまったり寛いでください。

A5ランク黒毛和牛三種盛り合わせ2680円！！赤羽駅東口徒歩一分、駅前の好立地！　世界各国のビールとA5ランク黒毛和牛を愉しむなら【TORICO】へ！　夜景も見える個室が特別な夜を演出します。「こだわり」当店の宴会コースの料理は、大皿に盛りつけは致しません。お鍋以外はお一人様一つずつの器でご提供いたします。厳選食材を使用した自慢の逸品を贅沢にご堪能ください。「10kg塊肉で仕入れるA5ランク黒毛和牛を堪能」黒毛和牛のすき焼きコースは大人気！

浜名湖と遠州灘の地魚が味わえる、浜松で今大変支持されている、大人のお店です！　
浜松の新名物 『うなぎの刺身』 が食べられるお店がある。遠州灘や浜名湖の地魚はもちろん、全国から産地直送で空輸される鮮魚は、新鮮そのもの。現地で食べているかと錯覚するほどのうまさは、浜松の舌の肥えたセレブ達をとりこにしている。とにかく肉を一切使わないという「こだわり」から、メニューはすべて魚づくしというから徹底している。また地魚にあわせた、地酒も豊富にあるので要チェック!!

メニューには、北海道のいけだ牛、石垣黒鶏、鹿児島黒豚や熊本馬肉など、稀少と言われるブランド食材の料理がずらり。「日本各地で生産される、本当においしい食材を探して、舌の肥えたお客様にも喜んでいただきたい」、これが【地酒炭火焼　ちちり】の思いです。そんな食材を炭火焼やわら炙りにした『いけだ牛イチボ肉炭火焼』、『石垣黒鶏ムネ肉わら炙りたたき』、『バチマグロ　カマ炭火焼』など、どれをとっても、素材本来の力強い旨みがダイレクトに伝わってきます。料理とともに、日本酒、泡盛、焼酎も全国の酒蔵から集めた、通好みの逸品が。和モダンな空間のなか、気の置けないお仲間と贅沢なひとときが過ごせそうです。