「田舎 庵 緒方」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 小倉 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食

    田舎庵 小倉本店

    昭和元年創業の鰻料理専門店。厳選の鰻と究極のタレ、独自の焼きが生む豊穣の味わい

    素材は天然鰻により近い状態で、特別に飼育した鰻を厳選。5月から11月の猟期には、不定期ではあるものの天然鰻も入荷するので、極上鰻も味わえる老舗の鰻専門店です。特筆すべきは「火をたくさん食べさせる」と表現される独特の焼き方「こなし」。肉厚の鰻を高温で長時間焼いていきます。選び抜いた醤油とみりんでつくる究極のタレは、鰻の旨味をより引き立てる最高の調味料。香ばしく焼き上げられた鰻は、皮目はカリッと身はふんわり、極上の味わいです。それでいてコストパフォーマンスがよく、ミシュランガイドのビブグルマンへの掲載も納得。『せいろ蒸し』や『白焼』『うざく』などの一品料理と、各種コース料理が楽しめます。

    2,000円

    3,000円

    JR鹿児島本線 小倉駅 徒歩5分

    食事会にオススメ
  • おすすめのグルメ・レストラン情報

  • 三宮 和食、創作和食、創作料理

    囲炉裏焼き 大正ろまん まりも亭

    地元の神戸牛をはじめ新鮮な魚介類を、シンプルかつ最高の状態で味わえる囲炉裏焼き店

    自在鍵が天井から吊り下げられ、各席に囲炉裏が設置された店内では、こだわり抜いた食材を囲炉裏焼きで楽しむことができます。A5ランクの神戸牛を焼き上げる『神戸牛食比べ』は、旨みを凝縮させる備長炭を使用。豊かな香りが広がるよう、火入れの頃合いも細やかに調整をしています。そして、味の仕上げは肉の旨みを引きだす自家製にんにく塩で。また、刺身で食すことが難しい『ほっけの造り』は、仕入れからこだわり抜いた結果、提供できる一品です。美味しい料理とスタッフの行き届いたおもてなしは、接待や会食にもおすすめ。大正ロマンあふれる非日常的な空間で炭火焼きを頬張る醍醐味を五感で味わってみてはいかがでしょう。

    3,000円

    6,000円

    阪急神戸線 三宮駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる 食事会,記念日にオススメ
  • 南京町/旧居留地 そば、和食、居酒屋

    田舎そば みゆき

    100種類を超えるメニューと打ち立て・茹でたてのそばが魅力、南京町の60年続くそば店

    先代の味を守り続け真摯に食と向き合う二代目が営む【田舎そば みゆき】は日本そばを筆頭に100を超える豊富なメニューが自慢の60年続いている店。出汁はサバ・ウルメ・本鰹を使い香りが良くあっさりとした味わいでそばやうどんは常に打ち立て・茹で立てが登場。タイミングを逸せず匠の技で一つずつ丁寧につくり上げられていきます。具材も新鮮さにこだわり玉子・野菜・お肉などそれぞれの専門業者から買い付け。鋭い目利きで厳選されている瑞々しさや濃厚な味わいがそばの味を引き立たせてくれます。店内は昭和の時代にタイムスリップしたかのようなノスタルジックな空間。家族や友人、会社帰りなど誰とでも気軽に訪れることができるお店です。

    900円

    1,000円

    JR神戸線 元町駅 徒歩5分

    テイクアウト可 食事会にオススメ
  • 熊本 居酒屋、創作和食、日本料理・懐石・会席

    桜庵

    熊本市 馬刺し専門店 桜庵 郷土料理の馬料理も充実です!

    熊本市 馬刺し専門店 桜庵 郷土料理の馬料理も充実です!
    日本人の食の原点「和食」と「日本酒」の相性を大切にしています。店主が吟味して全国から集めた日本酒も多数、旬の食材をつかった料理との相性も良く、料理を更においしくしてくれます。当店は阿蘇天然伏流水を使用し、科学調味料、添加物は一切使用しておりません。素材の本当の旨味を味わって下さい!純和風の落ちついた空間は、大人の宴にぴったりです。個室もございますので大切な方、気の置けない友人、家族などでゆったりとおくつろぎ下さい。皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。

    5,000円

    熊本駅

  • 各務原/芥見 和食、うどん、そば

    涼庵

    古き良き時代の再現と、妥協なき店主のこだわり。食も空間も格別なうどん・そば店

    伝統的な技法で炊き上がるかまどご飯、日本古来から親しまれてきたうどんやそばを堪能できる【涼庵】。うどんは香川より、そばは信州、それぞれの本場から粉を買い付け、食感やのどごし、香りにも心酔できる逸品を味わえます。店内は、織りの素晴らしい和帯は、テーブルランナーや掛軸として、色や模様の違う和紙は重ね合わせて壁紙の一部にアレンジ。庭や店の改装は全て、店主夫妻が二人三脚で行い、おもてなしの心やこだわりの想いが表現されています。家族や友人との大切なお食事のひと時に、訪れる人を温かく包み込んでくれるお店です。【航空宇宙博物館】や【犬山城】など観光地からも近いので、お出かけの際に是非お立ち寄りくださいませ。

    名鉄各務原線 名電各務原駅 徒歩25分

    感染症対策 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる テイクアウト可 ランチにオススメ
  • 東心斎橋/心斎橋筋 日本料理・懐石・会席、和食

    太庵

    美しさでなく、丁寧な仕事による美味しさを追求。大阪を代表する日本料理店

    「ミシュランガイド大阪」ではもはや三ツ星の常連となった【太庵】は、紛れもない大阪を代表する日本料理店のひとつ。しかし、その料理に桜の花や枝をあしらったり、貝殻の器を使ったり、過度な演出は一切ありません。「やり過ぎると、そちらばかりに集中し、味わうという行為がないがしろになるので」とは店主の高畑均氏。たとえば、八寸。決して派手さはないですが、帆立貝とフキノトウの佃煮も、花ワサビとうるいのおひたしも味わえば、誠実な美味しさとなって丁寧な仕事を感じることができます。また、ここでは日本酒だけでなく、豊富に揃うワインもぜひ。日本料理とのマリアージュは、【太庵】の魅力を深化させてくれることでしょう。

    16,000円

    大阪市営地下鉄堺筋線 長堀橋駅 徒歩5分

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