「町田　中華　高級」のグルメ・レストラン検索結果一覧

歓迎会・二次会のご予約受付中です！
【新型コロナウイルス感染予防対策】お客様に安心してお食事頂けるよう衛生管理徹底中
・アクリルパーテーションの設置
・アルコール除菌液の設置
・テーブルのアルコール除菌の徹底
・使い捨て個包装のお箸
・スタッフのマスク着用と健康状態の管理

＊ご友人の誕生日、ご結婚祝いなどお気軽にご相談くださいませ＊
こだわった食材を豊富に揃えております。

米国産１ポンドステーキ、季節の農園バーニャカウダ、フォンダンショコラなどさまざまなこだわりの料理がございます。コースも2,980円〜からご用意がございます。宴会や合コン、女子会にぜひご利用ください！

東京ガーデンテラス紀尾井町にある【赤坂 桃の木】。辻調理師専門学校で講師を務め、【知味　竹爐山房】ほかで研鑽を積んだ、小林武志オーナーの中華料理店です。落ち着いた雰囲気のなかで味わうのは、広東料理を中心とした中国全土の料理。旬の食材を使用し、独自のアレンジをきかせた食べやすく優しい味わいの料理と、BIOワインや紹興酒を中心としたお酒が楽しめます。ここへきたら必ず味わいたいのが『鎮江黒酢の酢豚』。ナイフとフォークを使い、ワインに合わせた中華料理をと考えていたときに浮かんだ代表作は、中国のたまり醤油と黒酢の濃厚な味わいにザクロの粒でアクセントを添えた逸品。個性豊かな美味をご堪能ください。

日本料理はアクやえぐみなど余分なものを取り除き、出汁により素材本来の旨さを引き立たせる引き算の料理とされてきました。私たちは伝統的な日本料理に、日本各地の技法、さらには西洋や中華の優れた技法や食材も取り入れていくことで足し算を行い、さらに進化をさせることを目指しています。
「走り」、「盛り」、「名残り」を考え、盛り付けの楽しさ、旬食材の美味しさ、出汁の香り、口に入れた時の食感や音、五感を使って楽しんで頂ける料理をご提供します。
高級な食材は利用せず様々な技法による足し算を行い、美味しくリーズナブルに進化した日本料理を、お客様が楽しむ文化を創りたいというのが私たちの願いです。

思案橋電停より徒歩1分の完全個室居酒屋。長崎出身の料理長がこだわりにこだわった、九州各県で作られた素材を贅沢に使用した絶品料理の数々。落ち着いた雰囲気の店は、全席掘りごたつ式の完全個室。また、大小さまざまなお部屋がありますので、接待や商談、打ち上げなどにもご利用ください。人数やお部屋の希望、貸切などのご要望等がございましたら、お気軽にご相談くださいませ。