麻布十番 しゃぶしゃぶ・すき焼き、焼肉、鉄板焼き雅山GARDEN肉の旨味を最大限に引き出す『塩すき焼き』で、米沢牛のポテンシャルの高さを体感写真メニュー料理人地図著名人のファンも抱える【雅山GARDEN】。しっかりした甘みを湛え、ほど良くサシが入った米沢牛に魅了されたオーナーの“米沢牛好きによる、米沢牛好きのための、米沢牛の店”です。この店を一躍有名にした要因のひとつが『塩すき焼き』。米沢肉の美味しさを直球で味わってほしいという思いから生まれた逸品で、塩と和風だしでつくる「塩ダレ」が牛肉特有の匂いと脂っこさを落とし、旨味を際立たせてくれます。さらに脇を固める鶏卵も相性を考え、米沢産にするといった徹底ぶり。この料理で心行くまで米沢牛の魅力を体感してみてください。なお、お客様のプライバシーに配慮した席構成も好評の理由。接待やデートなど勝負処で重宝したいお店です。1,000円12,000円東京メトロ日比谷線 神谷町駅 徒歩8分 焼肉 Cコース8,000円焼肉 Bコース10,000円コースをすべて見る