「真鯛　脂」のグルメ・レストラン検索結果一覧

福岡の旬の美味しい素材をたっぷり使い、シェフが技巧を凝らしたヴェルフォンセのお料理は、食べた翌日に元気になると多くのファンの方がいらっしゃいます。”お箸”で味わうフレンチスタイルも、お子様からご年配の方まで、どの世代の方にも楽しんでいただけます。

街中に佇むシンプルな外観の【 Le　Sept　chez　IINA】は、伝統的なフランス料理を肩肘張らず味わえる隠れ家的レストランです。おすすめは『夜のローストビーフ』で、厳選した上質な黒毛和牛の旨味をたっぷり味わえる逸品。ワインは店主こだわりの100種類以上を常備し徹底した温度管理で常にベストな状態を保っているそう。ワインのチョイスに迷ったら、店主に尋ねれば料理に合う1本を提案してくれます。その中からお気に入りを見つけてみては。10名様から貸切りも可能で、フレンチのコースで極上の料理を存分に堪能できます。定期的にワイン会を開催したり、カジュアルにフレンチを楽しめるマルシェなどこれからの展開も楽しみな一軒です。

カウンター10席のみの【鉄板焼き　香月】は、ライトダウンされた大人の雰囲気が漂う隠れ家的なお店。東北産の食材をメインに、季節の旬を味わってほしいと、産地まで足を運んで仕入れるこだわりよう。厚みのある大きな鉄板で、厳選されたお肉や野菜などが焼き上げられるライブ感は圧巻です！　黒毛和牛A5ランクのステーキや新鮮な魚介の海鮮鉄板焼きはもちろん、前沢牛を100％使用した『極・塩ハンバーグ　前沢牛100％』などのオリジナルメニューも人気。ワインは常に40種類ほど取り揃え、『森伊蔵』など幻の焼酎も味わえます。静かにジャズが流れるシックな空間で、カップルや夫婦など、大切な人の誕生日や記念日のお祝いにオススメの一軒です。

その日にとれた旬の鮮魚を使ったバリエーション豊富な魚料理を堪能できる【焼き魚とお鮨専門店　焼乃　魚島】。親会社が鮮魚の卸売り業を営んでいるだけあって、鮮度の良さとコストパフォーマンスの高さは折り紙付きです。造りや鮨をはじめ、オープンキッチンの囲炉裏で焼き上げる原始焼きが絶品。余分な脂を落とし、旨みをギュッと閉じ込めて上品な味わいに仕上げてくれます。ふっくらと焼き上がった魚を鬼おろしでいただくと得も言われぬ美味しさ。ワインに精通した大将が選ぶワインや全国から厳選された日本酒がそんな料理を一層引き立ててくれます。高級感漂う店内には8名まで使える個室が完備されており、接待や記念日のデートに最適です。

店名の「La Paix（ラペ）」とは、「平和」を意味するフランス語。その名にふさわしく、シェフの松本氏はサステナブルな食材の仕入れと、スタッフが働きやすい環境づくりを大切にしています。海の環境保に配慮したホタテや鯛を仕入れているほか、21年6月にオープンした系列店【おでん屋　平ちゃん】では海のエコラベル「CoC認証」も受けました。野菜や果物は生産者とこまめに連絡をとり、規格外で売れ残ってしまったが味は素晴らしい食材を積極的に買い取るなど、フードロス削減に力を入れています。食材に対する情熱的な姿勢とは対照的に、松本氏の料理は繊細で優しい味わい。なるべく余計な味を加えず、素材本来の旨みをゲストに伝えています。

選りすぐりの素材を海鮮焼きで堪能できる【魚焼き悠家】。ノドグロや金目鯛、牡蠣、タラバガニなど、ずらりと並ぶ高級魚をゲストが焼く、バーベキュースタイルで食事が楽しめます。鮮度にこだわって目利きする魚介類は、地元の柳橋中央市場や北部市場に足を運ぶほか、伊勢の英虞湾から産地直送で買い付け。刺身と焼き（醤油ダレ、塩ダレ、味噌ダレ）から、好みの味付けが選べるのも魅力の一つです。特別なロースターでじっくり火入れする魚介は、ふっくらと柔らか。素材の持ち味を活かした海鮮焼きの醍醐味に改めて気づかせてくれます。訪れる人を温かく出迎えてくれる空間。大切な人と共に笑顔あふれるひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

西麻布で貴重な宇和島の郷土料理が楽しめる【かどや霞邸】の2号店として開店した【かどや　虎ノ門】。主に宇和海で水揚げされた新鮮な真鯛や、各地で水揚げされた魚介類を毎日空輸しています。もちろん鮮度は折り紙つき。東京にいながら、四国の味を堪能できます。お刺身の鯛をタレにくぐらせ熱々のご飯と食べる『宇和島鯛めし』は、鯛の旨味とご飯の甘みが、甘辛いタレに絡み合う絶品。一度食べるとやみつきになります。カウンターや個室もあるため、記念日・宴会・法事・接待など各シーンに対応可能。さらに、大人数でのフロア貸切なども相談に応じてもらえます。日々仕事に忙しい大人が、足繁く通いたくなる癒しのお店です。

【ダイナミックキッチン＆バー　響　有楽町店】。地酒や銘酒、焼酎をはじめ、ウイスキー『響』や生ビール『マスターズドリーム醸造家の夢』にもぴったりなメニューが豊富に揃っています。店内は、石と木をふんだんに使ったモダンな和の空間に、大小の個室が12部屋。迫力ある調理風景を間近に見られるカウンター席や広々としたダイニングもあり、有楽町駅から徒歩3分という利便性の良さも魅力です。各種宴会やデート、ビジネスシーンの接待にと用途に合わせて利用できるとっておきの一軒で素敵なひとときを。

神奈川の食材にこだわった「相模湾の鮮魚」と「鎌倉・湘南の野菜」を使い、多彩な宴会向け＆一品料理でもてなしてくれる【ダイナミックキッチン＆バー　響　横浜スカイビル店】。大小様々な完全個室が全9部屋あり、最大24名まで利用ができます。夜景を一望出来るカウンター席やテーブル席があるのも嬉しいところ。飲み放題付き宴会プランが常に3種類以上あり、歓送迎会、接待、顔合せなど様々な要望に応えてくれるお店です。リーズナブルなランチもおすすめ。旬の素材を取り入れた『花籠六種』やメインを選べる『葵膳（あおいぜん）』、『 響膳（ひびきぜん）』などが人気です。ランチ接待、顔合せ、昼飲みなどいろいろなシーンでどうぞ。

阪急武庫之荘駅よりすぐ近くに開店しておかげさまで４０年、たくさんのお客様に喜んでいただいてます。ネタ、鮮度にこだわり、店主が仕入れてくる全国各地の旬の魚介類や明石昼網の魚、おみやげに人気のさばの棒寿司などは大変ご好評をいただいております。メニューも多種多様にとり揃え、その日ごとの色々なおすすめのお寿司、季節の一品料理、鍋料理、各地の地酒等もございます。２階（堀ごたつ式テーブル席、間仕切り）、3階（座敷）もございます。忘新年会や歓送迎会、会社での接待、また御家族での集まり等にぜひ御利用下さいませ。

糖尿病専門医・管理栄養士・調理師が連携して考案した「健康を意識した食事」を通して「健康な生活」をご提案するレストランです。
食事制限をされていない方でも「美味しい」「満腹感のある」メニューの開発を心掛けております。

※現在、テイクアウトのみの営業も休止中でディナー再開に向けての準備期間とさせていただいております。
その為、休業中となっております。

創業33年の老舗和食割烹”ぎんざ山路”が新たにオープンした【寿司海路】。提供するお寿司は、なんと一貫から注文可能！予算と好みに合わせた自分だけのコースを、リーズナブルな価格でご堪能いただけます。和食割烹の厳選食材によるおつまみも、通が唸るほどのラインナップ。珍しい銘柄まで取り揃えた、種類豊富な日本酒とご一緒にどうぞ。お一人様での晩酌や友達との食事など、多彩なシーンで気軽にご利用ください。

2016年にオープンした【和食　聖】。新鮮な魚介類を中心に、旬の食材を使った和食料理が気軽に堪能できる和食居酒屋店です。毎朝市場から仕入れる鮮度抜群の『お刺身』や、水槽で泳いでいるうなぎを目の前で調理する『うなぎ』、山の幸も満喫できる『天ぷら』など、奇をてらわず、旬の食材の持ち味を活かしたシンプルかつ繊細な料理が味わえます。季節に応じて仕入れる日本酒や焼酎も充実。アットホームな雰囲気の店内では、気さくな店主との会話を楽しんだり、大切な人と静かにお酒を酌み交わしたりと、思い思いにゆったりとしたひとときが過ごせます。冬は美味しい鍋料理を囲みながら、貸切りの宴会を開いてみてはいかがでしょう。

裾野市岩波駅に近い【うまや】は、“気どらない大衆酒場”をモットーとするお店。店名にちなむ馬肉料理がおいしく、熊本直送の新鮮馬刺しをはじめ、馬肉餃子や馬スジカレーなど新鮮味ある味わいが多数。沼津港を中心に仕入れる旬魚介や本マグロなどの海鮮、焼鳥や季節野菜の一品など、人気の居酒屋料理も豊富です。新しい銘柄が続々登場する季節の日本酒、焼酎をはじめ、お酒も充実し高コスパ。飲み放題付きの宴会コース4000円は品数が多く、3名様OKで何かと頼りに! 広い座敷と居心地のいいカウンター席があり、仕事帰りに仲間と一杯、各種の宴会、一人飲みなど、あらゆるシーンに対応。体の芯から憩え、明日への活力をもらえます。

秋葉原駅すぐの上質な大人の隠れ家和食【葡萄屋】階段で地下に降りると街の喧噪から離れた和モダンの非日常空間が広がります。大人の食シーンに添うように、接待には暖簾のあるボックス席（２４名）、デートや一人飲みにぴったりのカウンター席が用意され、“にかい”に上がると完全個室（２10名様まで）がございます。どちらもしっとり落ち着いた風情。料理長が紡ぐ旬食材をふんだんに使った日本料理。日替わりのお造りや旬の素材の逸品をアラカルトで楽しめ、前日までのご予約でコース料理もご利用出来ます。また、ソムリエ厳選ワインや十四代や飛露喜、而今などプレミア日本酒も常備。テーブル、個室等お席の指定はお電話でご確認下さい。

2019年4月にオープンした和食料理店【ダイニングおきしん】。九州近海で獲れた魚介の料理や、地場産の旬の野菜を使った料理を取り揃える和食料理店です。店内に生け簀があり、新鮮な魚貝を味わえるのが特徴。刺身や『旬の魚のあら炊き』など、季節によって異なる魚を生け簀から揚げてそのまま調理してもらえます。また地元蔵元の焼酎を多く取り揃え、旬の魚の料理や好みに合わせて焼酎を楽しめるのも魅力の一つです。全席テーブル席でテーブルごとに仕切って個室のように利用可能。会席料理にも対応してもらえるので、普段の食事から祝いの場といった大切な会食まで、さまざまなシーンで利用できるお店です。

オーストラリアの大自然が育てた新鮮な食材と、日本の四季折々の食材を最大限に生かしたコンテンポラリーな料理が楽しめる、エレガントなモダンオーストラリア料理店。 スタイリッシュなエントランスから店内に入るとラグジュアリーな空間が広がります。東京の景色を臨む窓際の席や個室も完備。『タスマニア産オーシャントラウトのグラブラックス』や、ビクトリア産の仔羊を使った『VIC産　仔羊のロースト』などオーストラリアの食材にもこだわりが。このお店ならではの「明日誰かに話したくなる」サプライズを一皿に込めた料理が楽しめます。新丸ビル6階【Wattle Tokyo】。デート・接待・顔合わせなど様々な場面に利用できる一軒です。

本マグロと鯛を使用した自慢の美味しい食事と特別な空間で楽しいひと時を・・・。
脂がのった濃厚な味わいの「金目鯛の磯しゃぶしゃぶ」や「生本鮪断面刺し」は背中部分でさっぱりとした赤身と中トロが頂けます！普段の飲み会はもちろん、お食事・デートや会食、接待のおもてなしでもご利用いただけます。

朝揚がったばかりの真鯛やその時期の旬の味覚を味わう。浅草橋駅から徒歩1分のところにある【季節料理いろは】は、名前の通り旬の食材にこだわり、ゆったりした空間の中で極上の和食が食べられます。特におススメは、『天ぷら盛合せ』。四季折々の素材にさっくり軽いころもをまとわせ、さっと揚げて旨みを引き出した逸品です。店内はテーブル席とカウンター席があり、明るくて清潔な和モダンの雰囲気で、ゆったりくつろいでお料理を楽しむことができます。1人で来ても入りやすく、また大人数でも貸切にすることもできるので、会社の同僚を誘い合わせての大規模な宴会にもおすすめです。いろいろなシーンでぜひご利用ください。

天草・牛深でその日に水揚げされたばかりの漁師直送のとれたて海の幸をはじめ、鮮度抜群の馬刺しやプレミアム黒毛和牛のステーキなど熊本のおいしさをたっぷり堪能できる【創作Dining三五】。一品料理のほか会席料理や鍋料理などもあり、予約時に相談すれば予算に応じた好みのオリジナルコースも手配可能です。料理に合うドリンクメニューも豊富で、70種超のアルコールメニューが2時間2000円で飲み放題になるプランも用意。35人まで入れる店内には、くつろげる座敷席やテーブル席のほか、1人でも入りやすいカウンター席もあり、会社帰りのちょい飲みから各種宴会まで、さまざまなシーンで利用できる一軒です。

富山湾の海の幸をたっぷりと楽しめる【寿司居酒屋　こざる】。富山湾の朝獲れ魚にこだわっていて、いつも新鮮な日本海の恵みを堪能できます。いちばんのオススメは『のどぐろの塩焼き』。脂の乗った白身で品格のある味わいが特徴ののどぐろですが、一般には殆ど流通しない希少な魚です。これを塩焼きにすると、その旨さは筆舌にし難いほど絶品！　他にも今が旬の鰤や、富山特産の白海老など、朝獲れの天然ものが揃っています。店内は広くゆったりした間仕切りとなっており、しっとりと落ち着いた雰囲気。「寿司居酒屋」の看板どおり、寿司だけでなく逸品メニューも豊富なので、様々な形で海の幸をご堪能ください。お得なランチもオススメです。

創業30余年を数える銘酒居酒屋の先駆け的存在。いまや希少酒の代名詞となった十四代をいち早く東京に紹介した店としても知られています。囲炉裏端に陣取って穏やかに笑う伯楽は、店主の大林禎さん。その人柄と深い日本酒への造詣も、この店の人気の一因です。ウィットに富んだ酒の薀蓄を聞きながら、盃を傾けるかけがえのないひととき。それがこの店の真骨頂といえるでしょう。揃う日本酒は、すべて大林さんが自ら飲んで納得したものだけ。各地の漁師料理をはじめとした料理も、すべて酒との相性を考えてつくられています。機微に富んだ酒の味を消さぬよう繊細に仕立てられた料理は、日本酒の旨さを改めて実感する手助けをしてくれるはず。

愛媛・宇和島料理をゆったりと設えられた空間で堪能できる【かどや日比谷邸】。代表格である『天然真鯛の宇和島鯛めし』は、訪れる人に笑顔をもたらす人気メニューです。一層のおいしさを目指しこだわり抜いた「だし」からは、濃厚なカツオの風味が漂います。ごま油で風味豊かに揚げた『天ぷら』や〆の『土鍋ごはん』など、素材の持ち味を存分に生かし、その魅力が真っ直ぐに伝わる料理はどれも絶品。店内は臨場感溢れるフルオープンのキッチンを中心とした洗練された空間です。昼夜を問わず客人を交えた会食や、おもてなしの席、あるいはハレの日など特別な日にぜひ訪れたい料理店。上質で豊かなひと時を大切な人と過ごせます。

JR横浜駅から徒歩5分。卵と米にこだわった、見ても食べても美味しいビジュアルと自慢のネオ和食を「GEMS横浜」の6Fで味わう。居酒屋ならではのアルコールメニューの豊富さと、デートや女子会でも楽しめる内装・空間へのこだわりも魅力の一つ。ランチからディナーまで通し営業なので、カフェタイムに和スイーツでゆったり過ごすこともできる幅広い利用シーンに対応。

熊本市新市街にて、干物の魅力を伝え続ける“干物専門店”。ランチでは、お客様が常時10種類以上の干物とお好きな小鉢から自分だけのオリジナル定食をお楽しみ頂くことが可能です。定食は、ご飯・味噌汁・オニオンスライス付き。ディナーは、干物と創作居酒屋メニューとお酒を楽しめる居酒屋として営業。その時期イチオシの干物はもちろん、お酒の進む一品料理も多数。メガジョッキも含むドリンク3杯をリーズナブルに楽しめる“せんべろ”も好評です。高級食材の干物をはじめ、人気メニュー満載の飲み放題付きコースもあり、宴会利用も歓迎します。お一人様でも、グループでも訪れたい、辛島町駅前の一軒です。

産地にもこだわった厳選素材を、その持ち味を生かす調理法で供してくれる【ダイナミックキッチン＆バー　響　品川店】。地酒や銘酒、焼酎をはじめ、ウイスキー『響』にもぴったりなメニューが豊富に揃っています。店内は、石と木をふんだんに使ったモダンな和の空間に、大小の個室が12部屋。迫力ある調理風景を間近に見られるキッチンカウンター席や7mの高い天井が開放感を感じさせるダイニングがあり、宴会や会食、ビジネスシーンの接待にと、様々な用途に合わせて利用できます。美酒佳肴と心からのおもてなしに、身も心も癒される最上級の一軒です。

2021年7月2日(金)11:0020:00迄営業中。港区「浜松町竹芝」(羽田空港の最寄駅、JR浜松町駅・都営大門駅徒歩3分＆劇団四季劇場徒歩1分)に【東京ポートシティ竹芝】誕生！110席の広い空間に「おさかなを楽しむ場所」。愛媛県宇和島より、世界一高価な鯛「鯛一郎クン」。熊本県天草市より「ウツボ」「岩牡蠣」。鹿児島県より「鹿児島鰤」が入荷。店長メニュー「ハモの湯引き」「塩もつ鍋」。

新鮮な国産食材と世界各国から集めた厳選素材でつくられる、本格派のイタリアンが食べられるレストラン。パスタがメインのランチコースはカジュアルに。前菜・スープなども付いて、お得にラマンカの味を堪能していただけます。ディナーは完全予約制。その日に仕入れた最旬の食材をアレンジしたコース料理をメインに、落ち着いた雰囲気の中で食事ができます。記念日や特別な日の食事に、おしゃれに楽しみたい大人の女子会に、ゆっくり過ごしたいご夫婦やカップルの夜に。500種類以上あるワインと共にお料理を味わっていただけます。事前の予約で、メッセージプレートのサービスも可能です。

肉は鳥取和牛と大山どり、野菜は奥出雲の原木シイタケ、米子の弓ヶ浜の白ネギ、鳥取砂丘の砂丘ながいもなど鳥取の地元食材を使った逸品を堪能できる【酒菜や　呵呵旨】。中でも海の幸は新鮮でリーズナブル。脂がのって柔らかなのど黒は、希望するサイズと料金を伺い、姿煮・姿造り・塩焼きなど好みの調理法で仕上げます。そのほか、白いか、岩牡蠣、もさエビなど魚貝類は浜値で仕入れられるため、良心的な価格でいただくことができるのです。店内は全体的に個室がメインで、1階は炭火焼、2階が溶岩焼き。出来立てのあつあつを楽しめます。店内は一人から大人数まで、様々なシーンで使用できるのが魅力です。

季節ごとに変わっていくさまざまな旬の魚。【居酒屋海風土天】は、日々市場に並ぶ獲れたての海の幸を、和食をベースとした美味で楽しめる居酒屋です。代表的な逸品は、8種類の刺身を盛り合わせにし、パッとテーブルを華やかに演出する『大漁盛り』。美しい盛付けはもちろん、抜群のコストパフォーマンスも魅力的です。脂が乗った鯛を使った『≪名物≫胡麻だれ真鯛』や、寿司職人の店長が握る『板前が握る特選握り』も大好評。料理にプラスできる飲み放題もあり、素敵なひと時がより一層盛り上がります。店内は、個室や半個室などが完備され、ゆったりと過ごせる落ち着きのある空間。会社の食事会や友人との集まりなど、幅広く足を運べます。