コンサートホールと博物館が併設されたトッパン小石川ビル2Fにある【小石川テラス】は、全国各地から厳選した伝統野菜など、素材本来の美味しさや色彩を大切にした料理が人気のお店です。バランスのとれた手軽なランチ、ハーブを練り込んだ『自家製サルシッチャ』などひと手間加えた料理が明るく開放的な店内で楽しめます。自然光が差し込むソファー席や、おしゃべりに花が咲くテラス席、ビジネスシーンにも使えるテーブル席も魅力的。食に関する写真や書籍、日本の伝統模様をモチーフにしたグラフィックカーペットなど、好奇心を刺激する要素がちりばめられた、食と文化の融合に心惹かれる洗練されたレストランです。

地下鉄東山線・栄駅より徒歩5分。駅前の繁華街、飲食街の一角、【shiosai】はスナックなどが入るビルの2階、見つけにくい場所にある隠れ家的な洋風居酒屋です。石川県の食材と熟成肉、熟成芋にこだわりを持ち、日本における熟成肉のパイオニア、中勢以から仕入れた肉を使った『熟成肉のハンバーグ』は、肉の力強さと肉そのももの味が楽しめる様、珠洲の塩でいただく一品。『パスタ料理』にもこだわり、旬の食材を使った具だくさんの月替りパスタが楽しめます。用意されているワインは、マキコレシリーズのみ、というこだわりも。落ち着ける雰囲気で、女子会コースも設定されているため、宴会はもちろん、女子会でも人気のお店です

西新宿の高層ビル群のなかでも、ひと際洗練された雰囲気の新宿パークタワー。その地下1階にある【カフェーズ】は、駅周辺の喧噪から離れた穴場的なスポット。ランチ・ディナーとも、フレンチとイタリアンをベースにした多彩な皿を楽しめ、味と趣向、ボリュームのクオリティに加え、コスパの良さも人気です。独自ルートにより、山口県と石川県の鮮魚を直接仕入れているので、魚料理の豊富さと美味しさは格別。洗練された広い空間も自慢で、結婚式二次会、パーティー、大勢での宴会は貸切りで楽しめる贅沢さ。普段の食事から特別な日の宴席まで、新宿駅から徒歩10分の価値が十分にある、心からくつろげる料理・空間・もてなしに憩えます。

【un cafe】は、ご当地ブランド肉、産地直送の旬の鮮魚介や野菜などでつくるカジュアルフレンチの店。アラカルト、季節の厳選食材を楽しめる月替わりのコースのほか、パーティー用に飲み放題付きのブッフェなども提供しています。30種以上のボトルワインをはじめ、料理によく合うお酒も豊富。また、白を基調にライトブラウンをアクセントカラーにした店内は、大人っぽく洗練された雰囲気です。一方、広々としたガーデンテラスのテラス席、ガーデン席では開放感を満喫できます。最多12名までの個室も完備。落ち着いて料理やお酒を楽しみたい時はもちろん、ガーデンテラス貸切りパーティーで盛り上がりたい時も、充実した時間にしてくれる店です。

旬の食材を使った料理の数々。【うか珠】は東急目黒線緑が丘駅から徒歩3分、自由が丘エリアに2018年にオープンした本格的な和食が味わえる居酒屋です。食材は豊洲で目利きして仕入れた新鮮な魚介類や野菜達。洋も和も名だたるホテルや名店で腕を磨いた黒田さんがつくる和食は一皿、二皿と重ねたくなるものばかり。食べたいものを食べたい量でのリクエストもできるので、お腹や気分に合わせて味わえ、店内に並んだ銘酒や限定酒がするすると進みます。カウンターを中心とした席は調理場と程よい距離感。出来上がりを待ちながら会話も弾みます。昼は6名、夜は7名から貸切もできるので気軽に小人数での宴会や食事会にもオススメです。

モダンかつ重厚感に溢れた空間で、素材にこだわった本格中華を堪能できる【中国料理　桃園】。地元に根付いた、ホテル直営の中華料理店です。接待や会食などのビジネスシーンから、お祝い事や法事、各種宴会、女子会などの幅広いシーンで利用されています。ここで供される料理は、本場の味を取り入れつつ、日本人向けにアレンジされた中国料理。『土鍋の麻婆豆腐』や『ピリッと辛いタンタン麺』をはじめとする中国の代表的な一品から、この店ならではのセンスが光る一品まで、味はもちろん、見た目も美しい多彩な逸品料理が揃っています。単品注文だけでなく、さまざまな食材を使った店自慢の料理の数々を、コースで味わえるのも魅力です。

国産鰻と炭焼にこだわる店【心天】　鰻屋と聞くと敷居が高いイメージですが、ここは気軽に居酒屋感覚で新鮮なうなぎが楽しめます。炭火で焼く鰻の内臓の串焼きは、なかなか食べることが出来ない珍品。毎朝仕入れたうなぎを捌き、細かく分け部位ごとに串に刺す丁寧な作業から始まります。鰻の小さな内臓の中に入ったレバーを綺麗に丁寧に取り出し、串にするなどの細かい作業は、鰻に精通した人でもできる人は多くありません。その鰻を備長炭で丁寧焼き上げるので、温かいうちに味わうのがおすすめ。他にも鰻の一品料理も多数揃っています。種類豊富な日本酒や焼酎の銘酒とともに、スタミナ抜群の鰻料理で、明日へのパワーを蓄えてください。

金沢・片町。犀川を一望する贅沢なロケーションに佇む【RIVERSIDE】は石川県で唯一、生演奏を毎日楽しめるダイニングバー。実力派ジャズシンガーの店主・篠崎文さんをはじめとする県内外のミュージシャンが、雰囲気のいいライブを毎夜披露しています。ウイスキー・ワイン・カクテルなどの銘酒が豊富に集い、料理もおつまみから食事メニューまで大充実。音楽に耳を傾けながら、美味しいお酒と多彩な料理に憩う、ラグジュアリーな時間がここで叶います。初夏から秋はロマンチックなテラス席が登場。デート、記念日、会食後の2軒目などにぴったりで、貸切パーティーもOK。金沢旅行時に安心して楽しめるライブバーとしてもオススメです。

シェフのこだわりがたっぷり詰まったイタリアンを堪能できる【MOYORENO】。調理だけでなく、食材選びもシェフ自ら生産者のもとに行き、納得のいく食材のみを調達しています。契約農家から仕入れた野菜を、手間暇かけて下ごしらえした『畑の恵みサラダ』は、野菜本来の味わいを楽しめる一皿。厳選した肉や魚を使った本格イタリアンから、飲み放題付宴会コースも充実しており、少人数での宴会や誕生日パーティーにも最適です。人数に応じた半個室も用意されているので、ゆったりとしたひと時が過ごせます。さらに、35名以上なら貸切も可能。音響設備や照明、大型プロジェクターなども利用でき、結婚式二次会も素敵に演出してくれるお店です。

せせらぎの音に耳を傾け、旬を味わう至福のひととき。
和食処「白梅亭」では、四季折々の風景が彩る庭園を眺めながら
本格加賀会席の味を気軽にお楽しみいただけます。
また、和宴会場「紅梅亭」は数寄屋建築の落ち着いた佇まい。
紅梅亭の床の間には書家「篠田桃紅」氏の作品を展示。
各種ご宴会、折々の節目の席にも最適な空間です。
駐車場は2時間無料となっております。


兼六園・金沢城公園側　近隣には近江町市場、東茶屋街と観光の拠点に最適です。

近江町市場より漁師が選んだ新鮮な魚を毎日仕入れています。又、時期によりのどぐろ、ホタルイカ、生本マグロなども仕入れております。
時には海がしけていることもあり、仕入れが少ないこともありますが、そんな時でもお客様に楽しんでいただけるように、日本酒も北陸の料理と合うものを実際に現地で試飲し厳選しました。もちろん焼酎も魚料理と合うものを取り揃えております。
その他に肉料理やワインも御用意しております。
お魚苦手なお客様でも楽しんで頂けるよう
心よりお待ちしております。

金沢医科大学病院向かい、緑色の屋根が目印の【お好み焼き＆鉄板焼き　笑わ】。2012年オープン以来、子ども、学生さん、年配の方と幅広い年齢層の人たちで賑わっています。ナチュラルカラーで統一されたやさしい雰囲気で包み込まれた空間で食せるのは、パンチの効いた味わいの『お好み焼』や『鉄板焼き』。一食一食じっくり丁寧につくりあげる逸品は、「少々時間がかかります」と店主。しかし一口食べると「待った甲斐あり」と思うおいしさに出会えます。旬の食材を使用した一品料理も充実しており仕事帰りの一杯のお店としてもおすすめ。いつ訪れても同じ「味」と「笑顔」で迎えてくれる、普段使いから宴会まで様々なシーンで楽しめる一軒です。

大通りから少し離れ、ひっそりと佇む【VIVI】。地元の食材を駆使した料理と、手打ちパスタが自慢のイタリア料理店です。ここのオススメは『タヤリンと季節のトリュフのパスタ』。本場イタリアでの修業経験を持つシェフが丹精込めてつくる自家製パスタを使った逸品で、ソースと麺との一体感を楽しませてくれます。その完成度の高さには驚かされることでしょう。その他、『カルパッチョ』をはじめ、季節の素材を活かしたメニューが用意されているのも魅力です。店内は、オシャレなカジュアル空間。隠れ家的要素も強く、大人のデートに最適です。また、女性一人でも入りやすく、2軒め、3軒め使いもOK。さまざまなシーンで訪れたくなる店です。

地元の名産である加賀野菜などを使った個性的な一品料理の数々を明るくこぢんまりとした居心地のいいカウンター席で堪能できる小料理屋風の和食店です。ちょっと隠れ家的な佇まいは、デートや一人酒、親しい仲間との飲み会にぴったりの雰囲気。大切な人々との貴重な時間をゆったりと過ごせます。おすすめは、カツオダシなど和をベースにした『牛ホホ肉黒ビール煮込み』、シャキッとした食感がクセになる『五郎島金時と小坂レンコンのポテトサラダ』、大きないわしで食べ応えのある『大羽いわしのオイルサーディン』など。お客様のご要望があれば、コース形式での宴会、貸切も可能です。会話を楽しみながら、美味しい料理と酒を味わいましょう。

北陸自動車道小松インターと、国道8号線バイパス小杉インターの間にある焼肉店が【ホルモン光　小松2号店】です。駐車場も広く、車で食事に出かけるのにも便利な店です。店内は、カウンター席、テーブル席のほか、多彩な個室も多数用意されています。全50席あり、貸切も可能なので、各種宴会やパーティ・女子会・ママ会などの利用にオススメです。店の一番のウリは良質なお肉を低価格で提供、しかもその日にさばいたお肉を、その日に売り切るスタイル。九州から厳選したお肉を直送で仕入れています。【ホルモン光】は石川県小松市に2店舗。【小松2号店】では【本店】にはない新鮮な黒毛和牛が用意されています。ぜひご賞味あれ。

南フランスプロヴァンス風店内と南欧料理メニューを豊富に取り揃えました。カジュアルにお食事を楽しんでいただく為に、気楽な店内とスタッフ。女性に人気の料理は、名物！ワタリガニのスパゲティを始めとしたオリジナリティ溢れるものばかり。一度立ち寄れば地中海の風にあたれるお店。

本格天ぷらを極力 、リーズナブルに…をめざしてG DINING SAPPORO 3階で営業しております。ごま油と綿実油のオリジナルブレンドで揚げた旬の素材を石垣島の自然塩、こだわりの天つゆでお楽しみ下さい。天丼、定食は920円1500円。旬の食材を使ったお得なコース（4500円8000円）もあります。旬の魚介や野菜を１品ずつ揚げたてをお召し上がりください。最大10名の小さなお店です。来店時にはお電話ください。狭いお店ですので　お煙草はご遠慮いただいております。貸切も承っております。忘新年会　接待　お仲間　ご家族の記念日などにどうぞ。ホームページhttp://www.geocities.jp/tenpurakobashi/index.htmlをご覧ください。

金沢駅徒歩7分。築100年の古民家を改築した古民家イタリアン、NUMMA（ヌンマ）。

オーナーが修得した北イタリア料理はクラシックかつ独創的。北陸地物の魚介をふんだん使ったアクアパッツァ鍋などの魚介料理、金沢・能登野菜で作る「季節野菜の瞬間蒸し」はシェフのスペシャリテ。
豪快な肉料理「牛ハラミのフィレンツェ風ステーキ」は一番人気。
コース料理も多様で「大皿パーティーコース」は飲み放題つきで税込み5,000円とリーズナブル。接待や特別な日を祝う「個別会食コース」では、季節とシーンに合った料理が堪能できます。
個室もあり貸切にも対応。座敷席はお子様づれでも安心。イタリアンにとどまらないオンリーワンなレストラン。

漁港から直送で届く新鮮な魚介類と名古屋めしを堪能できる【喰海　錦店】。脂ののったマグロを、昆布だしにくぐらせていただく『太平洋沖マグロのしゃぶしゃぶ』が絶品です。お刺身で味わいたい、という方は『名物！　喰海盛り　七種盛り』をどうぞ。その日のおすすめ鮮魚七種類を刺身で満喫できる豪華な盛り合わせです。名古屋有数の繁華街、栄に位置するだけあって、名古屋めし尽くしのコースが用意されているのも嬉しいところ。雅やかな雰囲気が心地良い店内は、全席掘りごたつになっています。2名から20名まで使える完全個室や、最大120名まで使える大広間があり、いろいろなニーズに応えてくれる、使い勝手の良い一軒です。

エレガントで気品溢れる料理が堪能できる【フランス料理 プレミナンス】。そんなシェフがおくるコースは、各料理の名称は食材の名前のみの記載となっていることが特徴に上げられます。石川の恵みを料理のなかでお客さまに感じていただくことを大切にしており“食材の名前すらも、表記する必要がないのでは”というシェフの考えからも、食に対する強いこだわりがうかがえます。能登産とフランス産のワインも充実しており、ちょっと贅沢をしたいときや、ここぞというときに重宝するとっておきの一軒です。

【年末年始のお知らせ　12/261/5まではアラカルトなしの限定コースのみの受付となります】

決まった料理のメニューブックは特になく、その日の仕入れによっていろいろな料理が食べられる金沢和食【片町　小料理翔】。木箱に入った新鮮な食材から好きなものを選び、どう調理するかはスタッフと会話をしながら決めていきます。日本酒は北陸の地酒だけではなく全国の日本酒を多い時で60種程取り揃えており、料理に合うお酒を提案してくれます。板前が生み出す珠玉の料理と旨い酒は、実力派デザイナーが設計した、高級感あふれる和の空間で堪能します。

「赤身肉を楽しむ」をコンセプトに掲げている【焼肉いちぼ　金沢駅前店】。【古民家焼肉　いちぼ】の2号店として誕生したお店です。脂身が少なくヘルシーな「赤身肉」に力を入れており「イチボ」や「ランプ」など、1516種類ほどの部位を取り揃え。肉を楽しむための“タレ”にもこだわり、3種のダレ・肉を漬け込むツケダレは試行錯誤を重ねてつくり上げた自信作なのだそう。そのほか能登の塩やわさび醤油も用意しています。『トマト冷麺』や『五郎島金時アイス』など、サイドメニューも充実。焼肉と相性抜群の「レモンサワー」は、5種類用意しています。和モダンでオシャレな店内も魅力。貸し切ることもできるので、気軽に相談してみては。

食材にこだわった創作和食と、ボリュームたっぷりの肉料理をはじめとした洋食メニューを楽しめる【創作和食×洋風肉バル　晴れ晴れ　HareBare】。「和食も洋食も、どちらも食べたい！」という欲張り女子の贅沢な願いを叶えてくれます。市場から直送の旬魚を味わえる『刺身盛り合わせ』が人気。とろとろのチーズがチキンと相性抜群の『チーズタッカルビ』も見逃せません。京成千葉駅から徒歩3分と絶好のロケーション。一歩中に足を踏み入れると、内装にこだわったおしゃれな空間が広がっています。店内には2名から最大40名まで使える個室も完備。70名から貸切にでき、デートから各種宴会まで、さまざまなニーズに応えてくれます。

当店は「刺身とあぶり」をやっているお店。関東ではめずらしい「幻の魚と珍魚」が食べられるお店。北陸産地直送の「天然の味と鮮度」が自慢のお店です！　そしてお客様により一層美味しく楽しんで頂くために同じ食材を「刺身・あぶり」の2つの調理法でご提供。お好みに合わせて食して頂きます。気になる料金は漁師直送だから出来る格安値！　450円750円が中心です。各種地酒も格安でご提供！　ぜひ一度ご来店下さい。なお旬な食材を提供するイベントも都度やっています！

京都の野菜や沖縄・今帰仁村のアグー豚、ワイナリーの調味料など生産現地に足を運び、尊敬する生産者の食材だけを扱うイタリア料理店。素材のよさを際立たせる調理や美しい盛り付けにも注目。150種類以上揃うワインからお気に入りの1本を見つけましょう。スタイリッシュな店内はテーブル席やソファ席、個室風など4つのシーンに分けられ、デートをはじめお子様連れの家族の食事、立食で50人まで可能な貸切パーティーまで、幅広く利用できます。店が使う加工品や調味料、食器などの物販コーナーもあり「家庭の食卓に生産者や僕らの考えをお土産としてお持ち帰りいただき、少しでも食について思うきっかけになれば」とシェフの安藤さんは語ります。

新鮮な加賀野菜や能登豚、のどぐろをはじめとした日本海の海の幸を堪能できる店です。素材の旨みをいかす調理法で料理を仕上げているのが特徴。例えば能登豚がたっぷり入った『セイロ蒸し』は、癖がなくて旨み豊かな能登豚の持ち味を存分に楽しめます。店内は古民家をリノベーションした、どこか懐かしい空間。田舎に帰省したかのような、ゆったりとくつろげる空間が広がっています。2階建てで、1階は一人での利用やデートにも最適なカウンターとテーブル席、2階は座敷席になっており、ふすまを締め切ることができるので、接待などのビジネスシーンにも理想的。いろいろな用途で力になってくれそうです。

【焼肉酒場　餤（だん）】は、落ち着いた中にもざっくばらんに過ごしやすい、心地よい雰囲気が漂うお店です。肉は、地元石川県の豚や鶏にこだわり買い付け。牛は、ランクの高く、肉質に優れたものだけを吟味しています。加えて、野菜も地元の農家が大切に手掛けており、一つ一つの魅力を存分に生かすメニューを考案。おすすめの料理が目白押しのコースは2種類あり、ボリュームにも、肉のクオリティーにも大満足のメニューです。宴会時には飲み放題がセットになったプランが特に人気で、貸切にも対応しています。店内は、カウンター席のほか、庭を望めるテーブル席も完備。ゆったりとした大人の時間を過ごしたい方におすすめの焼肉店です。

《能登島サンスーシィ》は能登半島の中腹で、富山湾と七尾湾北湾に浮かぶ能登島の最北端「祖母ヶ浦町（ばがうらまち）」にある１日１組限定の泊れるフレンチレストランです。
東京赤坂から島へと店を移転し、漁師になったシェフと農婦になったワインソムリエ妻と夫婦二人で自給自足しながら経営しています。
能登には古くからの農業、漁業、祭礼などが多く残り、日本の原風景が残る古き良き日本がそのままの姿で受け継がれていることから、2011年に世界農業遺産に認定されています。
能登に伝わる自然な食材や文化に、私たちフレンチのエスプリと愛情を込めて、能登に訪れる方々を心から癒せる空間とお食事をご用意させていただいております。

ミシュランの星付きレストランで修業経験があるシェフがつくる伝統的なフランス料理を、気軽に味わえると人気の【ビストロ　山・海・葉っぱ】。家族の名前と山の幸、海の幸、旬の野菜を厳選した素材のこだわりを掛け合わせて命名された、アットホームなお店です。その日に水揚げされた新鮮な魚を堪能できる『シェフおすすめ三浦半島直送鮮魚のプランシュ焼き』や、ジューシーで旨味のある『大山鶏もも肉のフリカッセと胸肉のロースト』など、いずれ劣らぬ逸品揃い。そんなこだわり食材でつくるフレンチと、ソムリエ渋谷康弘氏がセレクトした厳選ワインとのマリアージュは秀逸です。デートや女子会などで、極上のひとときを。

【和台】は、多彩なジャンルで腕を磨いた店主が腕を振るう創作料理の“居酒屋”です。店主が食べたいという味や料理を形にしたものがメニューとして登場。しっかりとした経験から裏打ちされた料理はどれも五感が喜ぶ逸品といえます。金沢中央市場で買い付ける旬魚は『本日のお刺身』が特におすすめ。味・香りなど素材の秀逸さが体を駆け巡り、本来の美味しさを痛感させてくれます。訪れる人々が挙ってオーダーする人気メニューが集約されたコースは宴会に最適です。加えて、20名まで入れる座敷もあり金沢の夜を楽しく演出。20種類以上の地酒も揃い、地元の味覚に舌鼓を打てる素敵な夜を約束してくれることでしょう。