5人のシェフがオススメしています円山公園/高台寺/清水寺 日本料理・懐石・会席、京料理、和食祇園 にしかわ茶の心で供するその日その日の美味。もてなしの粋(すい)がここに写真メニュー料理人地図【祇園にしかわ】は“祇園さん”と呼ばれる八坂神社へと続く下河原通、路地の奥に佇む会席料理の店。主人の西川正芳さんは、京都の名店で修業を積み、料理長を経て、若くして独立。店は独立後わずか1年でミシュランに掲載されたという京料理界の精鋭です。その日の仕入れにより献立を決め、「少しずついろいろな味を楽しんでいただきたい」と、夜なら14品ほどのコースに仕立てて提供。その一品一品は素材のよさを生かし、味付けや盛り付けにどこか遊び心を加えた独自の感性で食べる楽しさを満喫させてくれます。建物は竹や檜などさまざまな木を贅沢に用いた数寄屋造り。どの部屋からも坪庭が望め季節のお軸が飾られるなど京の粋が満ちています。12,650円33,000円京阪本線 祇園四条駅 徒歩15分プレミアム掲載店食事会にオススメ