8人のシェフがオススメしています護国寺 イタリアンリストランテ ラ バリック トウキョウ築70年の日本家屋のリストランテ。料理に心酔し、サービスに心解きほぐす写真メニュー料理人地図ビルの脇を抜け、奥へと進むと玄関先に水打ちされた日本家屋。【ラ バリック トウキョウ】は、まさに隠れ家と呼ぶに相応しい佇まいでゲストを迎えてくれます。オーナーシェフの生家だった築約70年の建物は、欄間や床の間がそのままに残る慎ましき雰囲気。そんな空間でいただけるのが、シェフ渾身のイタリアンです。ただ、それは奇をてらったものでありません。シンプルながらじっくりと手間をかけ素材の旨みを凝縮、「何を食べたのか記憶に残る料理」を標榜。オーナーソムリエをはじめとしたサービスによる、自宅に大切な友人を招くようなおもてなしもこの店の大きな魅力。本物のリストランテとはこうあるべきと再確認させてくれる一軒です。8,000円20,000円東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅 徒歩3分食事会,記念日にオススメ 【ランチ】3500円おまかせコース(平日のみ)税込 3,500円【ランチ】5800円おまかせコース/税込5,800円コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています本郷 イタリアン、洋食、パスタ・ピザクリマ ディ トスカーナトスカーナの風土や伝統、文化がここに。心に残る一皿と出合えるリストランテ。写真メニュー料理人地図看板の無い隠れ家リストランテ【クリマ ディ トスカーナ】。イタリア語の「クリマ=風土」を大切に、トスカーナ料理と100種以上のトスカーナワインを堪能できるお店です。食材は、旬の刹那的な移り変わりを第一に日々買い付けしています。メニューに合わせるのではなく、メニューを素材に合わせ柔軟にアレンジしていくため、一期一会の料理が完成。加えて、ソムリエでもあるシェフ佐藤が提案するワインのアッビナメントも楽しめます。落ち着きのある店内で、大切な人や家族と一緒に過ごすくつろぎのひと時。店舗前にそびえる樹齢約700年の巨木「文京のオオクス」のように、地域に根差し地域の人々と共に成長を続けていくレストランです。6,000円15,000円東京メトロ丸ノ内線 本郷三丁目駅 徒歩4分テイクアウト可接待/会食,食事会にオススメ ≪ランチ限定≫【Aria 大気】5,500円(税込)【Filato 紡ぎ】ランチ8,800円(税込)コースをすべて見る
10人のシェフがオススメしています千歳烏山/仙川 そば東白庵かりべ端正な味わいの蕎麦前を楽しみ、名店譲りの十割蕎麦を手繰る写真メニュー料理人地図店主の苅部政一氏は、千葉県柏にある蕎麦の名店【竹やぶ】の出身。2011年に念願叶って神楽坂の路地裏に【かりべ】を構え、2019年には千歳烏山にその舞台を移しました。今も“旦那さん”と慕う阿部孝雄氏のもとで研鑽を積み、西洋アンティークの椅子などを設えた独特の空間演出などは、阿部氏から受けた影響の大きさが見て取れます。もちろん、それは蕎麦においても同様。新潟県と長野県から仕入れた玄蕎麦を自家製粉して打つ十割蕎麦は、蕎麦の香り、甘み、風味が高次元で融合した、まさに名店仕込の味わい。昼間から、丁寧につくられた蕎麦前、蕎麦とともにお酒が楽しめるのも、この店の大きな魅力の一つとなっています。2,500円5,000円京王線 千歳烏山駅 徒歩6分デート,食事会にオススメ 【ランチ平日限定!】3200円コース(14時迄)3,200円(税別)【ランチ】5000円コース5,000円(税別)コースをすべて見る