福井駅周辺 日本料理・懐石・会席、和食 開花亭sou-an モダンな空間で味わう和食に日本料理の魅力と新たな可能性を見る 「日本料理の魅力、素晴らしさを多くの方と共有したい」。明治創業の老舗料亭がここ【開花亭 sou-an】を立ち上げたのには、そんな思いが根底にあります。風情溢れる本館の木造建築に対比するかのようなモダンな建物は、世界的建築家・隈研吾氏による設計で、2階まで吹き抜けになったガラス張り。昼は陽光が差し込み、夜はムーディーで解放的な空間が、ゲストの畏まった心をリラックスさせます。一方で、料理も老舗料亭の伝統を踏まえながら、料理長・畑地久満氏の遊び心とアイデアで新たな日本料理の可能性を追求。コース料理でも、ひとりひとりの好みやシチュエーションに合わせて献立を変えるなど、親しみやすさを大切にしています。 6,600円 13,200円 JR北陸本線 福井駅 徒歩10分
福井駅周辺 イタリアン、バー・カクテル、ダイニングバー Wine Bar 煉瓦館 シェフ自慢の福井食材による料理と、ソムリエ&バーテンダーの店主による饗応に酔う 県道30号線の脇道を入った路地に佇む大人の隠れ家【Wine Bar 煉瓦館】。歴史感じる煉瓦造りの、アットホームな一軒です。福井食材をふんだんに使用した、四季折々の料理とワインのマリアージュを愉しむ特別感。バーテンダー&ソムリエ資格を持つ店主によるワインのセレクト、イタリアンやフレンチで修業した後にソムリエの資格を取得したシェフがおり「福井トップクラスのワイン&バー」として、グルメな大人たちに愛されています。野菜も肉も魚も旬にこだわり、ジビエやセコガニなども数量限定で提供。春夏秋冬の滋味にもありつけます。2月の周年祭「煉瓦館ワイン会」も好評。ワインが繋ぐ縁と、人々の朗らかな温かさに出合えるワインバーです。 4,500円 福井鉄道福武線 福井城址大名町駅 徒歩2分
名駅 居酒屋、和食、創作料理 かに料理 信長 名古屋 カニは冬だけじゃない! 年間通して『蟹』をお値打ち価格でお召し上がり頂けます! 【かに料理 信長 名古屋】は名古屋にいながら、福井県の海の幸と特産品を満喫できる注目のスポットです。お店をプロデュースするのは、福井・敦賀港の競り権を持つ老舗鮮魚店。その日の朝、敦賀で厳選仕入れした魚介が、自社便配送で昼前に名古屋に到着。日本海の最上の旬の魚介を、本場そのままの美味と鮮度で堪能できます。 1,900円 5,500円 JR東海道本線 名古屋駅 徒歩5分 たっぷりカニ鍋コース 5,500円 かにしゃぶ&海鮮コース 6,820円 コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 福井駅周辺 フレンチ、洋食、創作料理 Salle a manger F サラマンジェF 「和の旬素材×フレンチ」の魅力を、“藤井流”で堪能。ゲストに寄り添うレストラン 福井駅近くの一角、白壁が南仏の風情を思わせる瀟洒な店が【サラマンジェF】です。春の山菜、初夏は山椒、秋には茸、そして冬は蟹三昧。藤井シェフは福井の四季の恵みを愛し、日本各地を自ら回って集めた全国の素材も加えながら、「和素材×フレンチ」を探求してきました。毎日違う食材と出会って即興音楽のように創り上げる皿たちは、スリリングな驚きを伴いつつもさりげなく、ゲストに癒しと歓びを提供します。料理に対してストイックに技を磨きながらも藤井シェフは気取らず、気負わず、「日本の洋食」を多くの人に楽しんでもらいたいと語ります。日々の食事にも、改まった機会にも、季節ごとに訪れてみたくなるレストランです。 2,000円 7,500円 JR北陸本線 福井駅 徒歩3分
福井市その他 イタリアン、パスタ・ピザ、バー・カクテル イタリアン バル クオーレ パスタやピザなど、イタリアンベースの創作料理とお酒で“心がつながる”ひと時を 福井県産食材をはじめとした厳選食材で美味しい料理をつくってくれる【イタリアン バル クオーレ】。“今ある食材”で好みの料理に仕上げる「自分だけのオンリーワン」料理も味わえます。シェフの技とセンスが光る料理に、きっと笑顔になれます。「若狭牛」や「健康鶏」など、県産食材も積極的に発信。地元の方のみならず、出張や旅行で訪れたゲストにも評判のイタリアンバルです。常時約80種類から選べるドリンクも用意。オーナーが選んだワインは、軽い飲み口で「すいすい飲める」と初心者にも好評。木の温もりを感じる、温かな雰囲気の店内で、ゆったりとした時を過ごせます。清潔感があるナチュラルな空間は、女子会やママ会にも最適です。 1,480円 3,000円 えちぜん鉄道三国芦原線 福大前西福井駅 徒歩2分 カジュアルコース 2,580円 取り分けフルコース 3,000円 コースをすべて見る
銀座 鮨・寿司、創作和食、和食 すし処きたむら 店主自ら厳選した海の幸をちりばめた「極上の寿司」を良心的な価格で 脂がのって身が引き締まった海の幸は、築地にその日の朝入ってきたものから選び抜いた旬の味。「冷凍の魚介類も今や広く出回っていますが、当店では一切ありません。素材ならではの旨みを堪能してほしいんです」と店主の北村氏は温和に語ります。常連客から「最後の晩餐に食べたい」といわれる「バラちらし」をはじめ、一度味わえば忘れられない逸品に出会えるお店です。手頃な価格で堪能できることにこだわり、10色限定のランチは特にリーズナブルな設定。ディナーと同じ食材をたっぷりと使用し、20種類以上の海の恵みをちらしてあります。これをいただこうと箸を見れば、越前焼の箸置きに生花が添えてあり、おもてなしの心を感じられます。 20,000円 東京メトロ線 銀座駅 徒歩2分
1人のシェフがオススメしています 銀座 和食、鮨・寿司、創作和食 鮨 さかもと 銀座に佇む大人の隠れ家。店主のこだわりと珠玉の一貫を堪能できる全8席のカウンター 【鮨 さかもと】は、カウンター越しに粛粛と握られていく様子を間近で眺めつつ、出来上がるまでのひと時をゆったりとくつろげるお店です。ネタは、築地市場の専門店や日本各地の漁場から厳選し買い付け。桧の木箱を使うことで適温と湿度に留意しながら鮮度を管理しています。シャリは、美味しさを凝縮するため天日干しされた、佐渡産コシヒカリの古米を敢えて使用するこだわりぶり。砂糖を一切使わず、ほのかな甘みがある赤酢を2種類ブレンドした鮨酢は、シャリだけでなくネタの風味を引き立ててくれます。8席という限られた空間だからこそ、感じられる細やかな店主の技。美味がもたらす至福のひと時を心行くまで楽しみたい一軒です。 5,000円 20,000円 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分
青梅/小作 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食 梅なごみ 真心込めた季節の料理。本格的な日本料理を和みの空間で楽しめる割烹店 JR河辺駅から徒歩7分の静かな住宅街にひっそりと佇む、大人の隠れ家【梅なごみ】。厳選された旬の食材を用い、心のこもった丁寧で本格的な日本料理を味わえる割烹店です。季節の移ろいを感じる花や木々が飾られた店内は、こぢんまりとしてアットホームな雰囲気。肩肘はらずに食事が楽しめます。地元「澤乃井 中汲み」をはじめ、福井「黒龍」、福島「寫樂」などの15種を超える、選りすぐりの全国の銘酒も揃えており、食事に合うお気に入りの一杯にも出逢えます。料理人の仕事を覗けるカウンター席、家族でくつろげる半個室もあり、デートや接待、大切な人と過ごしたい記念日など、上質な食のひとときを過ごせる大人のための一軒です。 3,850円 5,500円 JR青梅線 河辺駅 徒歩7分
六本木 和食、ダイニングバー、創作料理 宮川町 水簾 風情溢れる寛ぎの空間で、全国各地の銘酒と贅の限りを尽くした京料理に舌鼓 京都に本店を持つ【宮川町 水簾】。京食材を中心に旬の食材を用い、職人の感性が光る京料理を味わえます。『おまかせ中』をはじめ、華やかで季節感溢れる会席料理は、記念日やお祝いに最適です。ランチタイムには、いろいろな素材を使った料理を重箱に少しずつ詰めた『京おせち』を提供。見た目も可愛らしく、買い物や美術館帰りの女性に人気です。ドリンクは、京都の蔵から仕入れる日本酒や日本全国から料理に合う日本酒を厳選。利き酒師の資格を持つスタッフが常駐しているのも魅力です。店内は木目を基調とした、洗練された和モダンな空間。おひとり様やデートなどのプライベートから、接待や会食などのビジネスシーンにも請け合いです。 4,000円 12,000円 都営大江戸線 六本木駅
1人のシェフがオススメしています 名駅 居酒屋 なかめのてっぺん 名古屋 東京・中目黒などで人気の活気ある炉端居酒屋 JR線 名古屋駅 てっぺんコース<90分飲み放題付>各種宴会◎の贅沢プラン 5,000円 コースをすべて見る
鳥羽/志摩 居酒屋、海鮮料理、和食 四季の御馳走家 味彩 地元の獲れたて新鮮魚介類や珍しいお酒が、ゆっくり満喫できお店 近鉄中之郷駅から徒歩5分。2013年7月にリニューアルオープンした【四季の御馳走家 味彩】では、鳥羽で獲れた新鮮な魚介類をふんだんに使った料理が味わえます。漁港直送の鮮魚をはじめ、72才の今でも現役で海女をつとめる、店主のお母さんが獲ってきた貝類など、旬の食材がリーズナブルな価格で味わえるとあって、連日多くの人で賑わいます。おすすめは、その日に仕入れた魚介類を使った『獲れたて新鮮魚貝類のお造り』。店内にある生け簀から、食べたいものを選んでお造りにしてもらえるので、旨みも歯ごたえも格別です。2階には個室もあり、各種宴会にもおすすめ。アットホームな雰囲気で、ひとりでも大勢でもゆったりと過ごせるお店です。 700円 3,000円 JR各線 鳥羽駅 徒歩10分 3000円コース 3,000円 4000円コース 4,000円 コースをすべて見る
鎌倉/逗子 和食、海鮮料理、居酒屋 湘幕水産 海鮮丼とひつまむしで、新鮮な海の幸を堪能。小町通り商店街の新たな名店へようこそ! JR鎌倉駅東口から徒歩5分の【湘幕水産】は、2014年11月にオープンしたばかりの海鮮丼店。お好きな具材をセレクトして自分だけの丼を注文できるスタイルが大人気で、若者から年配の方まで、幅広いお客様に支持されています。自分じゃ決められない!というお客様には、人気具材を盛り合わせた丼や2種類の食べ方が楽しめるひつまむしがおすすめ。鎌倉名物で知られるしらすはもちろん、鮮度にこだわった豊富な海の幸を心ゆくまで堪能することができます。また、店内にはカウンター席とテーブル席があり、最大68名まで収容可能。おひとり様からご家族連れ、団体様までご利用いただけます。明るく元気な接客で、お客様のお越しをお待ちしています! 1,000円 1,000円 JR横須賀線 鎌倉駅 徒歩5分
坂井/あわら/永平寺 イタリアン、パスタ・ピザ、バル Cipolla 地元産の野菜を積極的に取り入れたイタリアンをくつろぎの空間で味わえる地元の人気店 中部縦貫自動車道大野ICから車で10分にある【Cipolla】。「主役はお客さんの会話」をコンセプトに料理を通してくつろぎながら会話を楽しんでもらうお店作りをしています。極力地元の大野の野菜を使い、本格的な西洋料理を提供しております。地元のお客さんはもちろん、他の県外の方にドライブがてらのデートや女子会にも使って頂きたいお店です。 1,200円 5,000円 JR越美北線 越前大野駅 徒歩15分
太田/館林 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食 かじゅある割烹 頼みち 四季折々の懐石料理をカジュアルに。思わず寄り道したくなる和みの隠れ家へようこそ 【かじゅある割烹 頼みち】は、リーズナブルな価格で本格的和食を堪能できる日本料理店。店名には「割烹の敷居を下げることで、より多くの人に和食の良さを伝えたい」との思いが込められています。コースにはそれぞれにストーリーがあり、オリジナリティーあふれる品々はまるで芸術。中でもおすすめは『ミニ懐石』や『懐石コース(旬菜)』など、選りすぐりの食材を使用した懐石メニューです。店内は木を基調とした日本家屋風の造りでありながら、色とりどりの座布団を配置するなど和モダンな雰囲気。ゆったりとしたくつろぎの空間を演出しています。おひとり様はもちろん、接待や会食、デート、女子会と、多様なシーンに利用できるお店です。 2,000円 5,000円 東武伊勢崎線 太田駅 昼のミニ懐石 2,000円 懐石コース(酒肴) 4,000円 コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 天満/天神橋筋 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 鮨 天使 お好みもコースも思いのまま!一貫ごとに慶びが詰まる江戸前寿司を、ここ天神橋で 2018年夏の創業以来、「こんな鮨屋を待っていた!」と人気の店。“好きな食べ方で楽しんでもらいたい”をモットーに、お好み握りに加え、多彩な一品料理と充実のコース料理を用意。焼き・炙り・蒸し・昆布締めなど、食材に応じて調理法のリクエストにも対応するなど、柔軟&太っ腹なもてなしが評判です。樹齢三百年の吉野檜の一枚板を使ったカウンターをはじめ、設えの美しさと器のセンスも見事。また、鮨と楽しむ日本酒のお猪口は来店者自ら選べます。酒器により味が変わる酒食の奥深さを体験できるのも大人の店ならでは。デート・接待・大人の女子会・ひとり鮨など、本物の楽しみを知る大人にふさわしい名舞台です。 3,500円 12,000円 大阪市営地下鉄各線 天神橋筋六丁目駅 徒歩2分
川越 居酒屋、和食、海鮮料理 北海さかな市場 なかなか 店内客席は全て禁煙です。お子様や煙草の煙の嫌いな方も安心して御来店いただけます。 川越駅西口を出てすぐ、関東に居ながらにして函館に居るような魚介が食べられる♪お料理の素晴らしい香りや、日本酒の繊細な香りをお楽しみ下さい。魚好きに嬉しいお店♪オーナー自らが厳選したマグロやアジを始めとした、北海道産の新鮮な魚介を味わう事ができます。魚介料理店主こだわりのクラフトビールから、日本酒・焼酎・ハイボールと、ドリンクの種類も豊富です。カウンター席があるので、仕事帰りにお1人様でちょっと一杯もおススメ。ご家族でゆっくりお食事もできます。45名までなら貸切で宴会もできます。ランチもあり、家族で美味しい魚料理を楽しむこともできます。屋外喫煙スペース有 700円 3,500円 JR線 川越駅 徒歩3分 【飲み放題】プレミアム1650円 1,650円 【飲み放題】エクセレント 2420円 2,420円 コースをすべて見る
3人のシェフがオススメしています 四条烏丸/烏丸御池 日本料理・懐石・会席、京料理 和ごころ 泉 名割烹【桜田】出身の店主がつくる、情熱あふれる京料理 2015年1月惜しまれつつもその歴史に幕を閉じた京都の名割烹【桜田】。そんな師の魂を受け継ぐひとりが、【和ごころ 泉】の主人・泉昌樹氏です。「料理はもちろんですが、床の間のお軸やお花、器や設えなど、店を彩るすべてで季節を感じてもらうのが日本料理の真髄」と泉氏。食を突き詰め、時に生産者まで訪れる情熱は、老若男女問わず愛されるやさしい味わいに転化されます。さらに店を構築するすべてで季節を表現することで、ここを訪れれば日本の四季の豊かさを実感できます。完全個室スタイルの店内で、泉氏の妥協なき料理を楽しんでみてください。 6,600円 13,000円 阪急京都本線 烏丸駅 徒歩5分
早稲田 そば、天ぷら、日本料理・懐石・会席 手打ち蕎麦 汐見 店内の石臼で挽いた自家製粉を丁寧に手打ち。旬の味覚と逸品料理を堪能できる蕎麦店 香り高い蕎麦と日本料理を味わえる【手打ち蕎麦 汐見】。農家から取り寄せた「蕎麦の実」を、毎朝石臼で挽いて「自家製粉」をつくっています。蕎麦だけでなく、春は「タケノコ」、秋は「松茸」など、四季折々の食材を贅沢に盛り込んだ日本料理もズラリ。豊洲市場や産地から直送した新鮮なものを仕入れています。素材の状態を確認してから料理を考えているため、「一期一会の料理」にも出会えます。日本酒にもこだわり、常時20種類以上を取り揃え。利酒師も在籍しているので、それぞれの料理に合うものを相談するのもおすすめです。和モダンを意識したお洒落な店内は洗練されており、ちょっと背伸びしたい時や特別な日のデートにもぴったりです。 1,000円 6,000円 東京メトロ東西線 早稲田駅 徒歩8分 【一番人気】旬の素材を一通り楽しめるコース 6,000円(税別) ちょっと贅沢なコース 8,000円(税別) コースをすべて見る
自由が丘 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 自由が丘 鮨 りんか シャリにこだわり、魚にもこだわった鮨を日本酒と共に味わう、大人のための隠れ家空間 天然物にこだわった旬の鮮魚を日本酒とともに味わえる【自由が丘 鮨 りんか】。「鮨と日本酒 一つまみの幸せ」をモットーに、少しずつ、いろいろな料理が楽しめるようになっています。一貫ずつ好きな物を頼むのも良いですが、『おまかせ』で鮨の醍醐味を体感するのも乙なもの。目の前で調理してくれる『活き! 名物車海老』や、サクで仕入れる『鮪』など、一つ一つが珠玉の味わいです。日本酒は、純米酒に特化したラインナップ。定番はなく、その日の料理に合わせて提案してくれます。店内は、わずか9席のみのプレミアムな空間。自由通り沿いにありながら、静かな佇まいで、ゆったりとした時間を過ごすことができます。 1,000円 10,000円 東急大井町線 自由が丘駅 徒歩5分 ●菘すずな 3,500円 ●藍あい 5,000円 コースをすべて見る
西院 海鮮料理、京料理、居酒屋 うまい処 京てんとう 木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気の中、素材にこだわった『だししゃぶ』を楽しむ 西院駅近くに店を構える【うまい処 京てんとう】。愛らしいてんとう虫をあしらった暖簾をくぐると、ほっと心がなごむアットホームな雰囲気が漂います。厨房で腕を振るうのは、祇園の日本料理店【しゃぶ禅】で11年にわたり料理長を務めた打越さん。自慢のおだしでいただく『だししゃぶ』など、厳選素材を使用してこだわりの一皿に仕立てます。店内には、料理人の手さばきが楽しめるカウンター席やテーブル席があり、日本酒好きの打越さんが料理にぴったりなお酒をアドバイスしてくださることも。好みのグラスを傾けながら一品料理を味わったり、ランチタイムにお邪魔したり。シーンにあわせて利用でき、くつろぎの時間を過ごせるお店です。 1,000円 3,500円 阪急京都本線 西院(阪急)駅 徒歩8分
川西 和食、鮨・寿司、創作和食 さかなの大将 地元に愛される寿司店。落ち着きのある上質な空間で職人が握る絶品寿司に舌鼓 その日仕入れたおいしい食材を寿司や一品料理でいただける【さかなの大将】。きっぷのよい店主の気さくな人柄も相まって、気負うことなくおいしい寿司を楽しめるとして、地元の人々に愛されているお店です。寿司はお好みのものを単品注文も可能ですが、『上にぎり寿司・得盛にぎり寿司』なら、厳選された寿司ネタで熟練の職人が握る定番のにぎり寿司を一度に味わえます。また、お酒との相性抜群の一品料理も充実。『鯛かま煮付』をはじめ、店主の自慢の手づくり料理が揃います。店内は一枚板のカウンター席8席とテーブル席が用意されており、おひとり様やファミリーでの利用に最適。ゆっくりおいしい寿司とお酒を満喫できる一軒です。 1,000円 3,500円 阪急宝塚本線 川西能勢口駅 徒歩8分 ランチコース 2,800円 おまかせコース 3800円 3,800円 コースをすべて見る
恵比寿 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食 楚々 和食と和菓子に込められた「日本の四季」。伝統と和モダンな世界観を五感で楽しむ 6月12日より営業時間が通常に戻りました。テイクアウト・ウーバーイーツ・menu併せてご利用下さいませ。イートインランチ11301430L.O.イートインディナー18002230L.O.テイクアウトランチ11301430L.O.テイクアウトディナー18002230L.O. 900円 3,500円 東急東横線 代官山駅 楚々コース(飲み放題付き 5,000円 五島満喫コース 5,100円 コースをすべて見る
幸/住吉/上島周辺 和食、日本料理・懐石・会席、創作料理 旬菜庵 いつき 旬の素材で贈る和の創作料理に舌鼓。法事・宴会・デート・1人使い、多くの場面で活躍 落ちついた空間で旬が織りなす和の創作料理に舌鼓。2019年、上島より曳馬駅前エリアに移転した【旬菜庵 いつき】は、四季折々の味わいでゲストを楽しませてくれるお店です。地元の海でとれた新鮮な海の幸の『刺身盛り合わせ』に当日おすすめの一品料理、旬の味覚を選び抜かれた日本酒と共にじっくりと堪能できます。店内は温もり漂う落ち着いた印象。テーブル席で仲間たちとの会話に華咲かせるも良し。カウンター席で1人じっくりとグラスを傾けるも良し。季節の宴会や法事にも利用できるコースもあり、団体予約の相談も可。京料理店で修業を積んだ店主による五感を楽しませるもてなし。多くの場面で足を運びたくなる一軒です。 1,380円 5,000円 遠州鉄道線 曳馬駅 徒歩10分 ミニ会席 <当日可・金・土・日曜日不可> 3,300円 華(はな)コース <当日可> 4,400円 コースをすべて見る
草津/南草津 串揚げ・串カツ、居酒屋、創作料理 串の店PORI(ポリ) 酒販店出身の店主による、「お酒と串カツのマリアージュ」を心ゆくまで楽しむ一軒 お酒と串カツのマリアージュを提案する【串の店PORI】。長年酒販店に勤めた、お酒の知識豊富な店主・佐野さんが「人々にお酒との出合いの場を提供したい」との思いから始めたお店です。確かな目利きで厳選された日本酒や焼酎、ワインが数多くラインアップされています。メニューには載っていない銘柄もあるので、店主と相談しながら好みの一杯を見つけてみては。お酒に合わせた創作串は、オリジナルブレンドの油で揚げた、深みのある味わいが特徴です。一人飲みや宴会はもちろん、ランチには串カツの定食が供されるので、同店の味を気軽に楽しみたい学生やママ会での利用にもぴったり。様々なシーンで活躍する、懐の深さも魅力的な一軒です。 1,000円 4,500円 JR琵琶湖線 南草津駅 徒歩7分 おまかせ 5本 880円 おまかせ 10本 1,750円 コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 上野 和食、居酒屋、焼酎バー 酒場 あじとよ屋 先代から受け継がれ、さらに美味しくなったお料理をシンプルな和モダンな店内で食す JR線「鶯谷」駅から徒歩1分のところにある【酒場 あじとよ屋】は、昔から愛された【居酒屋一休】をリニューアルしてオープンしたお店です。けやきの木で作られた和モダンな空間で、作り方にこだわった自慢の一品料理を味わうことができます。特にお勧めは、ずっと昔から人気の『スタミナ肉豆腐』。コクのある豚バラ肉と絹豆腐を、にんにくと唐辛子の効いた特製たれで煮込みました。お一人様でも気軽に入れるカウンター席があり、2階には掘りごたつ席もご用意しています。シニアの御夫婦や、大事な接待にもおすすめです。また、吹き抜けの上にカウンター席を作るなど遊び心のある設計です。女子会や合コンなどにいかがでしょうか。 3,500円 JR山手線 鶯谷駅 徒歩1分
南区/宇品 創作和食、居酒屋、ダイニングバー 和創作ダイニング 森 食材の宝庫瀬戸内海の食材を満喫! ホスピタリティ溢れる居心地の良い和空間 料理長の名前をそのまま店名に冠した【和創作ダイニング 森】。瀬戸内の海の幸満載の料理を日本酒と共に堪能できる大人の隠れ家的和食店です。おすすめは鮮度抜群な『刺身盛り合わせ』や、上質な牛肉をシンプルに塩でいただく『A5特選和牛ステーキと旬野菜岩塩焼き』など素材の持ち味を生かした料理の数々。コースでも一品料理でも存分に味わえます。広島市東雲の、昔ながらの住宅街に位置し、小さなお子様連れから高年齢層の方、おひとりさまなど、どなたも訪れやすく、地域密着コミュニティーの場としての役割も担う希少な空間。個室があり、貸切も可能、駐車場も完備されており、接待に宴会にと幅広く利用しやすいお店です。 1,000円 3,500円 JR各線 広島駅 おまかせコース 3,500円 コースをすべて見る
目黒 日本料理・懐石・会席、しゃぶしゃぶ・すき焼き、居酒屋 旬和膳 きゅう 四季折々の国産食材に舌鼓。気さくにカジュアルに“本物の”旬菜と美酒に酔いしれる カジュアルに和の厳選食材をいただける【旬和膳 きゅう】。日本各地の旬の素材を楽しめる料理はどれも絶品。和食にとらわれない、自由な発想の創作料理も堪能できます。中でも『黄ニラの豚すきしゃぶ』は、岡山県直送の希少な「黄ニラ」をたっぷり乗せた贅沢な一品。魚介は築地にいる魚のプロと毎日相談しながら“その日一番”の海鮮を仕入れています。美酒もそろえ「季節で入れ替わる日本酒」はもちろん焼酎やワインも豊富です。ゲストの好みや料理に合うお酒は、女将に尋ねるのが正解。提案に委ねて酔いしれるのも粋です。初めてでも温かく迎え入れてくれる料理人と女将の優しさが心地良い、隠れ家的な一軒です。 1,000円 5,000円 JR山手線 目黒駅 徒歩3分 お昼の予約御膳「お昼の贅沢会食御膳」 2,200円(税込) 【旬】コース 3,800円(税込) コースをすべて見る
中之島 鮨・寿司、和食、創作和食 鮨 美寿志 関西で味わう本格江戸前鮨。鮨とワインが奏でるマリアージュを上質な空間で体感。 関西で本格的な江戸前寿司が味わえる【鮨 美寿志】。シャリには江戸前寿司ならではの江戸時代から続くこだわりがあります。シャリに使う米は寿司職人が味見して厳選したものを使い、酢は江戸時代から江戸前寿司で使われた赤酢を使用。築地市場水産部売買参加者認可会社が運営しているので新鮮な魚介類が築地市場や明石漁港などから毎日直送されています。ワインやお酒の種類が豊富なことも【鮨 美寿志】の大きな特徴。ワインは100種類、日本酒は30種類の銘柄が常時そろっています。店内にはお祝いや接待に最適なカウンター個室があり、最大7名様まで「空間」・「料理」・「板前」を心行くまでひとり占めにできます。 5,000円 15,000円 京阪中之島線 渡辺橋駅 徒歩3分 【定番】本格江戸前鮨+旬料理を交互に愉しむ『江戸前鮨会席』 13,200円(税込) 【お薦め】本格江戸前鮨+四季折々の和食を堪能『美寿志鮨会席』 16,500円(税込) コースをすべて見る
下関市その他 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋 ふく料理/季節料理 旬楽館 極上のふく料理と日本酒のペアリングを堪能できる、優しさに満ちた和の空間 和の趣きある空間で、ゆったりとお酒を飲みながらふく料理を堪能できる【ふく料理/季節料理 旬楽館】。木の温もりと女将をはじめスタッフの心地良いおもてなしで、女性一人でも気軽にふく料理が楽しめるお店です。こちらのお店に来たら、是非ともいただきたいのが『とらふく刺し』。極上のとらふくならではの上品な味わいと歯応えがたまりません。濃厚でクリーミーな『とらふく白子グラタン』も、通年通して味わえる人気メニューです。日本酒も、山口の地酒を中心に充実。店内は、一階がカウンターと一つの個室、二階に個室が三部屋というつくりになっています。ゆったりと寛げ、さまざまなシーンで使えるとっておきの一軒です。 2,000円 5,000円 ●懐石料理 5,500円 ●ふくミニコース 6,600円 コースをすべて見る
町田 居酒屋、創作料理、和食 居酒屋 さざん 町田店 料理は常時100品以上。町田の住宅街の中にあり、夫婦二人で営むアットホームな居酒屋 「美味しい料理とお酒をリーズナブルなお値段で」をモットーに夫婦二人で営われている居酒屋、それが【居酒屋 さざん 町田店】。料理は常時100品以上揃えつつ、その日の限定料理も10品ほど追加されるため、毎日食べても飽きません。特に野菜を肉で巻いた『野菜巻き盛り合わせ』は、野菜とお肉を一度に食べられるボリューム満点の一品。中でも『ピーマンチーズ』は店主の自信作なので、ぜひ! 出入口近くにはカウンターと掘りごたつ席、奥まった場所にはテーブル席がつくられており、おひとり様から友人同士、宴会やお子様連れの家族など様々な人が訪れやすくなっています。居心地の良い一軒で、皆で一緒に盛り上がりましょう! 3,000円 JR横浜線 町田駅 徒歩18分 《英流秘伝手羽先唐揚が楽しめる》2000円!+1580円で2H飲放付 2,000円 《刺身3点盛り・焼鳥5点盛付》3000円!+1580円で2H飲放付 3,000円 コースをすべて見る
モダンな空間で味わう和食に日本料理の魅力と新たな可能性を見る