「福井　肉」のグルメ・レストラン検索結果一覧

【勝善】は東日本橋に2018年にopenした高級焼肉店。肉の道一筋の店主・塩塚善美さんが長年の目利き力と独自の仕入れルートにより、最高等級の黒毛和牛を取り揃え。巧みな包丁技で極上の旨みにカットした焼肉をはじめ、鮮度抜群の肉刺しやホルモンを繰り出し、肉通たちの熱い注目を集めています。創作肉料理も多く、キャビアとウニがのった『霜降り牛の握り』や『トリュフユッケ』は、和牛を味わう究極の一皿。さらに、〆にぴったりの名物『葛そうめん』など、焼肉店の新たな魅力を満喫できる趣向や料理もたくさん。大人のための落ち着いた空間も心地よく、デート、接待や会食、一人で、歓送迎会など、さまざまなシーンで楽しめます。

初デートから接待まで、様々なシーンで選べるコース・飲み放題あります！　リーズナブルなコース4,180円（税込）から和牛を極められるコース8,580円（税込）まで。アットホームな色調の店内では、ゆったりとお寛ぎいただけます。気の合う仲間とのお食事から各種宴会も承っております。ぜひ　ご来店お待ちしております。

くつろげる空間でゆったりと厳選された肉とお酒を楽しめる【焼肉ホルモンえん】。ほどよくサシが入っていて口の中でとろけるような『特選ヒレ』や、クセになる味わいの『ハラミ』など、ビールやご飯が進む逸品揃いです。甘味と酸味にこだわり、数種類の果実をブレンドした自家製タレが肉のおいしさをさらに引き立ててくれます。良質な肉ながら、リーズナブルな価格設定がうれしいところ。お酒は、全国から肉との相性を考慮しつつ取り寄せられた焼酎がオススメです。シックな店内には、410名で使える個室を完備。ビジネス街にあるので仕事帰りにも立ち寄りやすく、忘新年会や歓送迎会など、各種宴会にも重宝します。

創業から40年以上。上質の黒毛和牛のみを使用した絶品焼き肉が楽しめると評判の【焼肉京城北千住店】。近江牛や、松阪牛、前沢牛など、国内でも有名なブランド和牛の焼肉を日本で初めて取り入れたお店です。上質なものをお客様に楽しんで頂くために、タレに使用する醤油をはじめ、お米や唐辛子などの原材料も、料理人が自ら現地に足を運び厳選したものばかり。中でもお肉は、料理人独自のルートで、信頼しているところから最高級のものを仕入れています。食材にとことんこだわり、美味しいものを安価でお客様に提供したいという料理人の心が伝わるこの店で、心ゆくまで焼肉を堪能してみませんか。

JR線「大森」駅や京浜急行線「大森海岸」駅からすぐの場所にある【焼肉とみひさ　大森海岸店】は、ワンランク上の黒毛和牛焼肉をリーズナブルに楽しめる焼肉店。その日、その時、一番おいしい部位だけを信頼できる業者から仕入れたA5ランク黒毛和牛を中心に、クオリティの高い料理をいただけます。デートから女子会、接待・会食まで、幅広いシーンで利用できるお店では、海鮮と肉の競演がたまらない『肉寿司』や、『和牛焼きすき』などが人気。『フルーツ冷麺』などの〆のメニューも揃っています。ビールから日本酒、ワイン、マッコリまで多彩なアルコールも。お手頃価格から和牛を極められるものまで充実のコースには飲み放題もつけられます。

焼肉×日本料理というスタイルで人気を博す、銀座【日本焼肉 はせ川】。2019年、表参道に待望の2店舗目が誕生しました。 肉を熟知したミートアーティストが目利きした珠玉の黒毛和牛と、野菜ソムリエが全国の農園を巡り選び抜いた野菜。こだわりの素材たちは熟練の和の職人によって、新たな発見・感動へと生まれ変わります。ソムリエが提案するワインと共に至福のひとときを堪能あれ。料理を彩る器は陶芸アーティスト「内田鋼一」、空間デザインは左官職人「久住有生」、世界から視線を集める職人たちを招致。さまざまなジャンルのスペシャリストによって魅せられる、驚きと感動の世界へと足を踏み入れてみませんか。

銀座の街で、美食家を唸らせる新しいスタイルの焼肉に出合える【日本焼肉　はせ川】。日本料理人をはじめ、各方面の職人たちが腕を振るう名店です。極上の黒毛和牛を丁寧にカット。藻塩や山葵、和風ダレで堪能する焼肉は、肉本来の持ち味を活かした優しい味わいです。ほかにも、出汁でいただく焼肉や網焼きすき、和牛の握りなどの至極の逸品も。プロフェッショナルたちの技が結集した料理に、驚きと感動を味わえます。お酒は、ソムリエが厳選したワインをはじめ、焼酎や日本酒とさまざまな銘柄が種類豊富。料理に合わせて愉しめます。洗練された雰囲気漂う店内には個室が完備され、大切な接待や会食などに最適。大切な人と訪れたい一軒です。

一貫した飼育環境の下で育つ「名人和牛」はオレイン酸を55％も有し、一般的な和牛よりも脂がさっぱりとしています。そのおいしさをさらに昇華しているのが【炊き肉名人和牛まる】で味わえる名物料理『炊き肉』です。スライスした「名人和牛」で土手をつくり、21種類の野菜を特製のモミダレで炊いていきます。和牛は、タレにくぐらせて美しいロゼ色になるまで火入れ。少しずつ野菜を加え炊くことで、タレに野菜の旨みや甘みがプラスされています。メインの『炊き肉』に加え、人気のメニューを存分に満喫できるコースもオススメ。店内は落ち着きのある空間で、女子会やデート接待などにも最適なテーブル席を中心に個室も完備されています。

船橋の名店【天下一の焼肉 将泰庵】の姉妹店。駅から徒歩数分とアクセスも良く、幅広いシーンで利用できる、厳選黒毛和牛を楽しむ焼肉専門店です。白と金を基調とした贅沢な内装は、大切なゲストをお招きするのにぴったりの、高級感溢れる落ち着いた空間。
※価格変更のお知らせ※ 2024/4/23(火)に、ランチメニューをはじめ、グランドメニュー・コースメニューが変更となる予定です。 4/23(火)以降ご予約のお客様へ、店舗よりメニュー変更についてのご案内とご予約内容の確認連絡をさせていただきます。 ご理解、ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

JR河辺駅から徒歩7分の静かな住宅街にひっそりと佇む、大人の隠れ家【梅なごみ】。厳選された旬の食材を用い、心のこもった丁寧で本格的な日本料理を味わえる割烹店です。季節の移ろいを感じる花や木々が飾られた店内は、こぢんまりとしてアットホームな雰囲気。肩肘はらずに食事が楽しめます。地元「澤乃井　中汲み」をはじめ、福井「黒龍」、福島「寫樂」などの15種を超える、選りすぐりの全国の銘酒も揃えており、食事に合うお気に入りの一杯にも出逢えます。料理人の仕事を覗けるカウンター席、家族でくつろげる半個室もあり、デートや接待、大切な人と過ごしたい記念日など、上質な食のひとときを過ごせる大人のための一軒です。

炉端で旬の食材を焼きながら日本酒を楽しむ。
【炉端宴会2.5飲み放題付き4,500円】【喫煙可能店舗となります】宴会コースは今なら2.5時間飲み放題が付いてクーポンで4500円ご用意！日本酒の単品飲み放題などもご用意！
臨場感ある炉端焼きを眺めながら、お食事をお楽しみいただます。旬の魚介類の炉端の「宮城のトロ牡蠣」や「活帆立ての浜焼き」などが人気です♪福井の日本酒「黒龍」の専売店で、全国の日本酒を常時40種類以上！

ミシュランガイドで2年連続三ツ星を獲得し、名実ともに日本を代表する名店となった神楽坂【虎白】。店主の小泉瑚佑慈氏が掲げるテーマは「ここでしか楽しめない日本料理」。しかしそれは決して、日本料理の本分を忘れるわけではありません。最高の旬素材を選び取る目、食材の持ち味を引き出す技。それらは小泉氏が厳しい修業のなかで会得したもの。そこに食材の組み合わせやコース展開など独自の感性を加えることで、唯一無二の味をつくり出しているのです。トリュフや牛肉も登場し、舌はもちろん視覚でも香りでも楽しませる小泉流日本料理。訪れる度に新たな発見があるような、素晴らしい食体験を約束してくれます。

店名であるde base(基本、基礎)を大切に、という考えをモットーに2021年7月八丁堀にオープンしたアラカルトで楽しめるフランス料理店。カウンター7席、テーブル10席のこじんまりした店内です。ワインはフランス産を中心にグラス白赤各4種、ボトルも各種ご用意しております。

【銀座 きた福】は活蟹料理の最高峰を堪能できる店。完全予約制によりコース料理を用意し、個室で一組ごとに料理人がつき、目の前で活蟹をさばくスタイルを徹底。北海道から毎日空輸で仕入れる鮮度抜群の蟹を、刺身・しゃぶしゃぶ・焼きなどで贅沢に味わい尽くせます。蟹三昧なら『活毛蟹と活たらば蟹のコース』、蟹と肉の両方を満喫するなら『尾崎牛と活たらば蟹のコース』がおすすめ。また、夏は鱧×蟹、秋は松茸×蟹、冬は松葉蟹尽くしなど、季節のコースも充実。蟹に合う地酒やワインも豊富で、『日本酒ペアリングコース』を合わせると極上の宴に。接待や会食、ご家族やご夫妻の記念日のお祝いなど、特別な日に出かけたい至福の場所です。

“魚介の濃厚な旨味が詰まった”ブイヤベースではありません。クリアで雑味のないスープと、旬の魚介が「出会った瞬間」を切り取った、澄み渡る空気感を味わうブイヤベースが楽しめる店【Georges un cinq】。横浜元町にある名店【ドゥ　エピセ】の姉妹店として銀座2丁目に店を構えます。福井出身のシェフが、日本海の海の幸を使い繰り出す魚料理が特色。肉や野菜を含め、その日の旬の食材でシェフと相談をしてオーダーメイドの料理を提供するコースもあり、接待やデートなどゲストを心の底からもてなす事ができます。2名から4名収容の個室はプライベート感があり、また、10名以上で店を貸切にして同窓会などを開くシーンにもマッチします。

港区芝大門、オフィス街の一角に店を構える【Dining Bal-chimama-】。料理・音楽・アートなど多彩な才能を発揮する奥さんが開いたお店です。店の自慢は、ジューシーなハンバーグをたっぷりのデミグラスソースでいただく『バカうまハンバーグ』やオレンジ色の卵黄があふれ出す『フォンダンだし巻き玉子』などアイデア満載の料理の数々。どこか懐かしい『タコさんウインナー君』に色とりどりのピックが添えられるのは“キャラ弁お兄ちゃん”ならではのサービスです。オーナー自ら内装を手がけた店内は、遊び心あふれるリラックス空間。お疲れさまの一杯を楽しんだり、ディナー目的で訪れたり、毎日でも足を運びたくなるお店です。

高島屋S.C（新館）の裏手にございます当店は、江戸前の風味、あなごの専門店です。ふんわりとした「煮上げ」、または香ばしさを楽しむ「焼き上げ」で仕上げた天然穴子に、特性タレを程よくかけた当店自慢の看板の品「箱めし」を始め、穴子の旨味を知り尽くした熟練の職人がお作りするあなご料理の数々を存分にお楽しみください。

東京・三田の大通りから脇に1本入った閑静な住宅街の一角にある【日本料理　晴山】。ここはミシュランを獲得した若き主人、山本晴彦氏が営むお店です。店内は左手がカウンター、右手側にテーブル席とソファ席が続いており、落ち着いた空間が広がっています。無農薬の野菜や、生後32か月の雌牛、新鮮な魚介と、厳選した食材を使った料理は、時間をかけて引いた「出汁」と、「香りと旨みのバランスを最高の温度で出す」ことにこだわって丁寧かつシンプルにつくりあげた逸品揃い。食材や調味料、香りなど、独自のひと工夫を利かせてあるのが特徴です。自慢の『季節の椀』をはじめ、旬を満喫する料理の数々を、コースで味わい尽くせる一軒です。

「生姜」が主役の新和食と京都の食材が自慢。「生姜の効能」免疫力アップ・アンチエイジング・血行不良の改善・ダイエット・美肌効果
　生姜の持つ「健康効果」や「美容効果」に注目し、決してメインにはならない生姜を全面に押し出した、【黒兵衛】ならではの和食。お通しの「生姜のポタージュ」から始まるお料理は、すべて職人による手作り。美味しいだけでなく、寛ぎの空間での憩いのひと時を【生姜屋 黒兵衛】がご提案いたします。

銀座コリドー街で落ち着いた大人のための居酒屋として親しまれる【ぬる燗　佐藤　銀座店】。割烹ほど肩肘をはらない、居酒屋よりは本格的な料理を楽しめるお店です。経験を積んだ板前がつくる純和食は繊細で複雑。店名にもある「ぬる燗」など温度にこだわった日本酒がその世界を広げます。店内の生簀で泳ぐ魚介を使った海鮮料理や『肉寿司』などの名物料理がある中、人気のメニューは『インカポテサラいくらぶっかけ』。甘味の強いジャガイモを使ったポテトサラダに醤油漬けいくらを盛り付けます。いくらの塩気が芋の甘さを引き立てるちょっと大人のポテサラです。カウンター席から最大24名まで収容する完全個室まで、様々なシーンに対応します。

浜松町2丁目で長年愛されてきた【手打ちそば　煌味家】が、2020年6月、1丁目の路地に移転オープン。国産の玄そばを石臼で挽いた粉を使い、丹念に手打ちしたそばは、しなやかなコシと爽快なのど越しが格別です。もり汁には、枕崎産のかつお節や利尻昆布からとった一番だしを使用。奥深い風味がそばのおいしさを引き立て、キリリと締まった味わいを奏でます。なかでも人気の『三色もり』は、3種類のそばが一度に楽しめる看板メニュー。毎朝豊洲で仕入れる鮮魚や有機野菜を活かした四季折々の料理も好評です。夜はゆっくりと酒肴を堪能したあと、〆にそばを啜るのが粋なスタイル。仕事帰りに立ち寄って、一日の疲れを癒やしてみませんか。

赤坂駅と赤坂見附駅の中間、商店街に面した【沙伽羅】は、気軽に入れる明るいお店でありながら、「蕎麦」「お酒」「旬の肴」すべてにこだわっています。特に日本酒は「石田屋」「二左衛門」など入手が難しい希少品まで圧巻の品揃え。旬の鮮魚・野菜を使った繊細な一品料理はどれもお酒との相性抜群です。毎日そばを挽き、手打ちするお蕎麦は「変わりそば」「せいろもり」「田舎もり」の三種をご用意。接待や打ち合わせ、ご会食に最適な個室・半個室は4室ございます。土日・祝日には日本酒・そばの愛好家、ご家族連れやカップルで賑わっています。赤坂へお出かけの際のお食事に、大切な方との一席に、ぜひご利用ください。

日本料理の名店で腕を磨いてきた料理人が開店した【蕎麦割烹　武蔵小山　くらた】。店内には落ち着いた雰囲気が漂い、広々としたカウンターの中から実力派料理人が迎えてくれます。基本に忠実、手間をかけてつくられた「割烹料理」、「寿司」、「蕎麦」を中心としたメニュー。産地や食材選びにこだわり、そのものが持つ深い味や旨味を丁寧に引き出してつくられた料理が提供されています。満足のいく味わいにファンが増え、なかには、オープン間もない中、何度も足を運ぶ常連さんも。ソムリエ資格を持つ、料理人おすすめのお酒と美味しい料理がぴったりと合った幸せな瞬間が堪能できる、おすすめの一軒です。

ビルの脇を抜け、奥へと進むと玄関先に水打ちされた日本家屋。【ラ バリック トウキョウ】は、まさに隠れ家と呼ぶに相応しい佇まいでゲストを迎えてくれます。オーナーシェフの生家だった築約70年の建物は、欄間や床の間がそのままに残る慎ましき雰囲気。そんな空間でいただけるのが、シェフ渾身のイタリアンです。ただ、それは奇をてらったものでありません。シンプルながらじっくりと手間をかけ素材の旨みを凝縮、「何を食べたのか記憶に残る料理」を標榜。オーナーソムリエをはじめとしたサービスによる、自宅に大切な友人を招くようなおもてなしもこの店の大きな魅力。本物のリストランテとはこうあるべきと再確認させてくれる一軒です。

料理とお酒の無限の合わせ方から、ゲストごとに最上のペアリングを探り、丁寧に饗する……。こんな一期一会の美味に出会えるのが恵比寿の【MAEN】。イタリアンやスパニッシュで腕を磨いた井戸シェフと、日本酒の伝道師・御子柴氏がコラボ。洋の皿×日本酒の『ペアリングコース』を圧倒的な美味しさと楽しさで繰り出しています。二人に縁のある徳島と長野の食材が多く、阿波牛のハツなど珍しい素材が続々登場するのも魅力。約80種が集う日本酒は銘酒揃いで、温度帯や酒器を替えて変幻自在なペアリングを披露。最高レベルの食体験を届けつつ、慎ましい接客と高コスパに徹するのも、この店の矜持。ワクワク、うっとり、幸せな夜が過ごせます。

伝統的なふぐ料理から、オリジナリティーのある一皿までふぐの魅力を『おまかせコース』で堪能できる【ふぐ料理 うめい】。ふぐ料理を一筋に腕を磨き続けてきたオーナーシェフが、新たな調理法でふぐのおいしさを存分に高めます。コースでは同店を代表する創作的な逸品『ふぐたたきのユッケ』を手始めに、10種類以上の料理が登場。高い技術を要する美しい『てっさ』や目の前で焼き上げてくれる『焼ふぐ』など、ふぐの魅力を存分に感じられます。店舗があるのは赤坂でも小路沿い、大きな暖簾と粋な石の看板が目印です。1F・2Fにはそれぞれ個室も完備。上質ながらも気負わずに、老若男女がふぐを純粋に味わえる料理店です。

市場には、サイズが大きすぎる…鱗が剥がれて見た目がちょっと…旬がずれちゃって…というような理由だけで、美味しいのに買い手が付かなかった【もったいない食材】がたくさんあります。
そんな【もったいない食材】を、魚治の腕利きの料理人たちが美味しく皆様に還元致します！毎日元気に営業中です！！

中目黒を皮切りに都内に4店舗の系列店を構える【鳥よし】は、寿司屋と見紛うほどの白木のカウンターが美しい焼鳥の名店です。なかでもこの道50年のご主人・猪股善人氏がいまなお焼き台に立つのが、銀座のコリドー街にある【宮新】。基礎を学んだ六本木の【鳥長】や世界を肌で感じたパリの焼鳥店で経験を重ねた氏が行きついたのが、現在の焼きのスタイル。「焼くといっても、ただ焼いてはダメ。肉の中の水分を均等に温めていくことが大切」と猪股氏は言います。常に回転を続ける右手に、左手では大団扇で絶妙に火加減を調整。そうして出来上がる焼鳥は、滋味が溢れるまさに匠の仕事です。50年間積み上げられた仕事はまさに職人の仕事です。

淡路島由来の天然素材にこだわった割烹料理店【四季和食百菜】。淡路島産の旬の味覚を存分に満喫できる会席『明石』、天然素材ならではの味わいが人気の『土鍋炊込み御飯』、淡路近海で採れた魚介のおいしさを味わう『お造り五種』など、上質な料理の数々が訪れる人を贅沢にもてなしてくれます。店内は6席のカウンター席とテーブル席が用意された落ち着いた空間。カウンター席では料理人と会話を楽しみながら、テーブル席では周囲を気にせずゆったりと、それぞれに食事を楽しむことができます。テーブル席は10名以上で貸し切れ、個室感覚での利用が可能。デートや記念日、接待や宴会など、多彩なシーンで活用してみてはいかがでしょうか。

都会の喧騒を忘れる落ち着いた雰囲気の中、味わい深い和食を味わえるのが【八王子　風味】。ステンドガラスやビードロをあしらった照明が、宝石のように輝く大人の隠れ家です。自慢『鰤の葱しゃぶ鍋』は、丁寧に引かれた自慢の出汁が素材の旨味を際立たせています。口の中一杯に広がる別格の美味しさに、幸せを感じること間違いなし。料理との至高のマッチングが期待できる日本酒は、琉球グラスやワイングラスで提供され、目でも楽しめます。「心を通わせあいながら、快い上質なひとときを過ごしてもらいたい」という想いが込められた一軒。デートや女子会はもちろん、大切な人をもてなす接待の場にも最適です。