- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧


天神 カフェ、パンケーキ、スイーツ
1,200円
福岡市空港線 天神駅 徒歩4分


大野城/春日


博多駅周辺 フレンチ

福岡でしか味わえない辻氏による地産地消のイノベーティブフュージョンが味わえるお店
JR博多駅直結、福岡空港からも30分という便利な立地で、繊細かつオリジナリティあふれる料理に定評のある【オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多】。西洋料理をベースに九州周辺の豊かな食材とのコラボレーションをテーマにした美食を提供しています。食材は九州野菜や地元の市場までシェフが買い付けに訪れる季節物の鮮魚など地産地消の想いを一皿に表現をします。
「この地、この店でしか食べられない感動を」と語る辻シェフの考えを体現したコース料理の数々を五感で堪能できる一軒です。
4,300円
11,000円
JR各線 博多駅 徒歩1分


南区その他 パスタ・ピザ、イタリアン、洋食

非日常の空間で、シェフ自慢の逸品を堪能。薪窯で焼き上げるナポリピッツァ専門店
福岡市南区大楠、8階建てマンションの1階にある【PIZZERIA E TRATTORIA DA Nero】。高宮駅から徒歩15分の、薪窯で焼き上げるナポリピッツァ専門店です。薪窯ならではの香ばしさが自慢のピッツァは、定番マルゲリータ・マリナーラ・クアトロフォルマッジに加え、季節のテイストも常時3種用意。イタリアから直送される小麦粉を使用した自家製生地が魅力です。モノトーンでオシャレな隠れ家的な外観。木目調の扉を開けると、コンクリート打ちっぱなしの壁面が印象的な大人の空間になっています。デートや女子会、ママ会のほか、各種宴会や少人数のパーティーも可能。シーンを問わず利用できる一軒です。
2,000円
4,000円
天神大牟田線 高宮駅 徒歩15分


赤坂 アジア料理、多国籍料理

【赤坂駅から徒歩5分】舞鶴にひっそりと佇むフィリピン家庭料理屋
福岡には珍しい「フィリピン料理」のお店。特にオススメは柔らかい本場のスペアリブ。是非一度は堪能して頂き、柔らかさに驚いて頂きたい逸品。様々な国の方々にご来店いただき、国際的な交流が出来るアットホームなお店として、帰って来たくなるようなお店づくりを心掛けております。
1,500円
2,500円
地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩5分


平尾/清川 フレンチ、創作料理、洋食

地元福岡の食材をふんだんに取り入れた 和テイストのフレンチ
福岡の旬の美味しい素材をたっぷり使い、シェフが技巧を凝らしたヴェルフォンセのお料理は、食べた翌日に元気になると多くのファンの方がいらっしゃいます。”お箸”で味わうフレンチスタイルも、お子様からご年配の方まで、どの世代の方にも楽しんでいただけます。
3,000円
8,000円
福岡市営地下鉄七隈線 サクラザカ駅 徒歩14分


薬院 和食、創作和食、日本料理・懐石・会席
彩り豊かな創作料理が輝く都心の『隠れ家』的和空間
御膳、会席などを季節ごとにご用意しております。各テーブルの間を簾のロールカーテンで仕切った半個室の店内。ディナーは新しい生活様式にご対応したお料理をご用意しており、安心してお食事をお楽しみいただけます。仕込みから盛り付けまで随所に職人の技が光る逸品の数々をご堪能下さい。
2,000円
4,000円
福岡市営地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩5分


博多駅周辺 和食、親子丼、水炊き
地元ブランド鶏使用の『博多 水炊き』『親子重』を看板に、脇を固める鶏肉料理も充実
「かしわ」とは西日本を中心に用いられる鶏肉の呼び名のこと。その名を用いた店名が表わす通り、【かしわ屋源次郎】は『博多 水炊き』『親子重』を2本柱に、鶏肉のおいしさを存分に楽しませてくれる店です。鶏肉は水炊きと大変相性のよい、地元福岡のブランド鶏を使用。“水炊き”は博多を代表する名物料理の一つで、地元の人はもちろん、県外の人も博多に来たらぜひ一度は食べていただきたい料理です。博多駅直結の同店なら、時間に余裕のない人でも安心。もう一つの看板料理“親子重”は鶏肉をとじる卵のとろとろ感も魅力で、まさにやみつきになるおいしさ!他に、『地鶏の炙り焼き』『鶏つくね黄身醤油』など、充実した鶏肉料理も好評です。
1,200円
JR各線 博多駅 徒歩1分


大名 フレンチ、ワインバー、洋食

白を基調とした非日常空間で愉しむ優雅な時間
【ル シュバリエ】は、「ワインのすばらしさ、楽しさを知って頂きたい」との思いでアクセスの便利な大名にオープンいたしました。その日にしか入らなかった新鮮な食材、数に限りのある食材を使った数々のお料理をワインと併せながらお愉しみいただけます。【ル シュバリエ】で、素敵なひとときをお過ごしください。
5,000円
福岡市営地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩5分
季節の恵みを少しずつたくさん、全国の鮮魚を江戸前の技で贅沢に堪能