- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
季節感豊かな食材をふんだんに使用した関西風の会席料理をいただける【千羽鶴/ホテルニューオータニ博多】。利尻昆布と本枯節で引いた自慢のだし、旬を逃さず買い付ける食材が織りなす珠玉の一皿は、ランチ・ディナー共にコースで堪能できます。店内は、日本古来より続く伝統美「数寄屋造り」が施された雅な空間。家族のお祝い事や遠方から訪れる人をもてなす場として、多くの人が足を運びます。結納やお食い初めなど人生の節目にもふさわしく、何世代にも続き利用される方もおられるそう。フロアの半円を描くように設えられたホール席からは博多の町並みを一望でき、気品のある座敷席では大切な人との水入らずの時間を心置きなく過ごせます。
3,000円
10,000円
福岡市営地下鉄七隈線 渡辺通駅 徒歩1分
新鮮な魚介と銘酒が豊富に揃った日本料理店【会員制 寿司割烹 鷹勝 中洲店】。国内外を問わず多くの人が集う中洲の歓楽街から近く、全席完全個室で、ディナーは会員制というプレミアムさも魅力です。玄界灘で獲れた鮮魚を使った素材勝負の『握り寿司』や、独特の歯ごたえがたまらない『一口鮑踊り焼き』など、珠玉の逸品揃い。そんな料理を、飲み放題込みのコース仕立てで味わうことができます。お酒は佐賀の『鍋島』をはじめ、料理にそっと寄り添い、そのおいしさを引き立ててくれる銘酒がずらり。洗練された個室での会食は、接待などのおもてなしの席にはもちろん、忘新年会や同窓会など、少人数での宴にも最適です。
3,000円
15,000円
福岡地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩5分
「和食や日本料理の献立や料理名」がわからなくても「お酒の産地や銘柄、お料理にあうかどうか」がわからなくても、あなたや先方のご要望やリクエストを取り入れてゆるりがご用意いたします。
ただ「おまかせしてください」と言っているのではありません。
あくまで主役はあなたとあなたのお客様です。あなたの大切なお客様、ご家族、ご友人が喜んでいただけることをお約束いたします。
ゆるりが「お客様の満足のために」お手伝いをさせていただきます。オンリーワンのスタイルにファンが集う、福岡・天神、西中洲の隠れ家となっています。
14,000円
福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩3分
【博多 かんべえ】は九州各県の厳選素材をふんだんに使用した料理をご用意しております。
新鮮なお魚を始め、対馬など九州各県の海の幸や熊本直送の馬刺し、呼子のイカの活き造り、
全国から厳選された日本酒や焼酎を取り揃えております。
全席完全個室となっており様々なシーンでご利用いただけます
九州福岡の味を美味しいお酒とご一緒に心ゆくまでご堪能ください。
5,000円
福岡市営地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩2分
ホテルモントレグループが九州一の繁華街天神駅に、新たに展開するレストラン【サンミケーレ】は天神駅から徒歩圏内。モントレならではの独自のおもてなしが仕掛けられています。イタリアン激戦区の福岡で気になるレストランの誕生です。
1,800円
5,500円
地下鉄空港線 天神駅 徒歩10分
フレンチベースの西洋料理と専任ソムリエがセレクトするワインとのマリアージュを楽しめる【ザ・カステリアンルーム】。コースの内容は季節ごとに変化し、その時期ならではのさまざまな美味を堪能できます。ワインはフランス・イタリアからニューワールドまで幅広く揃えられており、コースに合わせた『ペアリングコース』も大好評です。店内は洞窟をモチーフに設えられており、中世ヨーロッパの王宮を彷彿とさせるラグジュアリーな空間。接待や記念日で足を訪れる方が多く、4つの個室はお城の中で晩餐会を開いているかのよう。非日常を体感できるレストランは、女性からの人気も高く、優雅なひと時をゆっくりと過ごせます。
3,000円
10,000円
福岡市営地下鉄七隈線 渡辺通駅 徒歩1分
店舗電話番号が変わりました。
080.6411.9223
確かな目利きで仕入れる玄界灘産の地の天然魚。刺身はもちろんのこと、その魚にあったベストな調理法でご提供致します。お酒や野菜も福岡産をメインに使用しており、魚と共に「福岡の味」が楽しめます。予算に合わせたコース料理は、そのほとんどがアラカルトでは頂けない趣向を凝らした献立となっております。ご予算や内容等、お気軽にご相談ください。ゆったりくつろげる掘り炬燵席や個室を完備。おひとりさま、お子様連れのご家族みんなでの食事、デート、友人とのサシ飲みなど、シーンを問わず寄り添っていきたいと思っております。
※ネットご予約は唐人町店のみです
1,000円
5,000円
福岡市営地下鉄空港線 唐人町駅 徒歩10分
前身の屋台を思わせる店内で、博多名物や銘酒をご堪能いただける【博多屋台居酒屋 中村屋】。熊本産の牛もつを使用した「博多豚骨もつ鍋」や、「博多ラーメン」は無添加の豚骨スープで仕上げております。約15種の日本酒のなかには、福岡県を代表するお酒も。アットホームな雰囲気は、おひとり様からお仕事帰りのちょい呑みにもおすすめです。貸切宴会も。19時までおでん半額ですので、どうぞお気軽にお立ち寄りください!
3,000円
福岡市営地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩7分
旬にこだわり、その日の朝に福岡の鮮魚市場で競りにかけられた鮮度抜群の魚介を空輸している【日本酒×魚 魚ぽぽ】。北海道から九州まで、本土各地の旬の海の幸をおいしく楽しめます。ほかにも、食べ応えある沖縄特産の大きな車エビの串や、ぐるぐん唐揚げ、ナポリタンやオムライスなど、バラエティに富んだ料理が用意されています。豊富なアルコールメニューも特長で、田酒(青森)、而今(三重)などの料理に合う日本各地の銘酒を40種以上揃えているほか、原料や地域ごとの味わいを楽しめるクラフトビールを常時8種、季節の恵みを感じる20種超の果実酒など、通好みの一杯から女子に人気のカクテルまで、幅広く楽しめます。
4,000円
ゆいレール線 てだこ浦西駅 徒歩99分
【博多 かんべえ】は福岡名物はもちろん、九州各県の厳選素材をふんだんに使用した料理が楽しめます。自慢はまず第一に鮮度抜群の海の幸!毎朝長浜鮮魚市場の新鮮なお魚を始め、対馬など九州各県の海の幸を使用しています。九州福岡の味を美味しいお酒とご一緒に心ゆくまでご堪能ください。
5,000円
福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩7分
価格とクオリティを両立し日常を豊かにさせてくれる料理とサービス。お誕生日や記念日には、記念写真やプレートのサービスが最愛の人の笑顔を引き出し、噛み締められない食卓がここにある。
8,000円
12,000円
地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩3分
他では食べられない、レアでも食べられる豚肉は菌が他の豚に比べ少なく、油の甘みがしっかりある長崎県産の芳寿豚を使用しており皆様に安心して食べて頂ける自慢の一品です。店主の目利きで毎日仕入れる、新鮮な糸島野菜の旨味を堪能できる特に蒸籠蒸しは、お客様にお好みの野菜を選んで頂きその場で蒸籠蒸しに調理致します。落ち着いた空間で、美食悠太郎でしか味わえない一品たちを、ぜひご賞味ください。
6,000円
福岡市営地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩4分
雲丹と海老をメインに、新鮮な魚介が贅沢に使われた創作和食でゲストをもてなす【雲丹と海老の専門店 魚漁魚 西中洲店】。和を基調としたモダンな空間は、ゆったりと落ち着いて食事を楽しみたいゲストにぴったり。ウッド調のカウンター席と個室2部屋が用意された店内は、友人同士の会食や大人の女子会など多彩なシーンにフィットしてくれそうです。締めの雑炊までおいしく頂ける名物『雲丹しゃぶ』をはじめ、種類豊富に揃えられた海老を多彩に頂く『海老料理』など提供される料理はいずれも美味。【雲丹と海老の専門店 魚漁魚 西中洲店】で、価値あるひとときを過ごしてみませんか。
10,000円
福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩3分
福岡では数少ないすっぽん料理の専門店【すっぽん料理前田】。高級感のある和の空間で、多彩なすっぽん料理を提供しています。長崎の養殖場で、天然に近い環境の中でじっくり育てたすっぽんを使った『丸鍋』は、本格的な関西風の出汁が絶品。鮮度が良いため臭みもなく、生でいただく『珍味カルパッチョ』は歯ごたえと旨みが格別です。美味しくて栄養豊富なすっぽん料理は、季節の食材に合わせた日本酒や限定酒とともに。店内はカウンターとテーブル席を備え、カウンターは気取らず楽しむプライベート向け、テーブル席の座敷は個室として利用できます。贅沢な雰囲気は接待や記念日、女子会などにおすすめです。
10,000円
10,000円
福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩8分